1、不宜空腹食用鮮荔枝荔枝的含糖量很高，空腹食用會刺激胃黏膜，會出現胃痛胃脹。而且空腹食用過量會因體內突然加入過量高糖分，而發生“高滲性昏迷”。2、不宜大量進食荔枝大量進食荔枝且吃飯很少，容易引發突發性低血糖症，出現頭暈、口渴、噁心、出汗、肚子疼、心慌等現象，嚴重者會發生昏迷、抽搐、心律不齊等。 這些症狀都是大量食用荔枝後產生的突發性低血糖，醫學上稱為荔枝急性中毒，也叫“荔枝病”。因荔枝所含單糖大部分是果糖，果糖被機體吸收後須經一系列酶催 化才能變為葡萄糖供能或轉變為糖元貯存，被組 織細胞氧化利用。如果一次食用過多荔枝，導致血糖含量比正常降低許多而引起低血糖症。因此，荔枝病是一種低血糖引起的急性疾病，表現為清晨發病，常以出汗、肢冷、乏力、輕瀉等為前期症狀，其後突然抽搐、昏迷。若出現上火症狀，可吃些性寒的西瓜來解熱。一次食用荔枝不要超過10個，多食會令肝火上升，喉乾舌燥，嚴重的會引起噁心、四肢無力、暈眩等不適。尤其對於兒童，吃3-4粒即可，吃多易生熱病。3、糖尿病人慎吃荔枝的糖分很高，所以糖尿病人慎。同時，陰虛火旺、有上火症狀的人不要吃，以免加重上火症狀。咽喉幹疼、牙齦腫痛、鼻出血等症者也要忌用。4、儘量不要吃水泡的荔枝現在市場上很多荔枝都是用水泡過的，含有大量的水分。大量水分進入胃腸道後會稀釋消化液，引起食慾不振或消化不良，也會造成暫時性低血糖症。有些水泡荔枝可能含有洗滌劑等毒性成分，這也可能導致頭暈。 ------------- 如果我回答對你有幫助，請關注我一下。或有其他問題也可以關注我，給我發私信

荔枝樹對土壤的適應力強，一般土壤均可栽培，喜中性或微酸性土壤，其中以土層深厚、有機質豐富、排水良好的砂壤土最適。在發育期間，需較高的溫度和溼度，入秋之後，需有低溫的刺激和比較乾燥的氣候，才易形成花穗。

荔枝的繁殖，有實生、嫁接、壓條和扦插等方法。荔枝實生苗因開始結果和豐產較遲，且變異大，不能完全保持母樹的優良性狀，很少直接用來進行苗木生產，一般只在嫁接育苗培養砧木時採用。嫁接和壓條都是無性繁殖，用這兩種方法繁殖的苗木是母株成年階段的繼續，能保持母株的優良特性，開始結果也較早，在國內各產區都在大量採用。兩者相比，嫁接苗根系生長良好，種植時易於成苗，根系生長健壯，抗逆力強，使用良種枝條較少，可以大大提高繁殪係數。今後大力推廣良種，仍應以嫁接繁殖為主。

嫁接繁殖

砧木的培育

(1)苗地的選擇、準備 荔枝幼苗不耐低溫，苗根脆嫩易斷，斷根後再生能力不強，苗地宜在交通方便，灌溉排水條件好，冬季無低溫寒害。土質疏鬆肥沃、黏沙適度。砂質太多或太黏的土壤，都會影響苗木的成活和生長。

苗地準備，苗圃地應提早犁翻曬白，再反覆犁耙。每公頃約撒施75 000千克腐熟廄肥，火燒土等土雜肥作基肥，犁翻並耙勻耙平後整畦。畦面寬0.8～1米，畦溝寬50釐米。廣東夏季常多陣雨，為防止整好未播種的畦土在大雨之後土面板結變硬，最好蓋上塑膠薄膜，待種子備妥，隨時揭開薄膜進行播種。

(2)砧木的選擇和種子採集

①砧木品種選擇 荔枝嫁接育苗首先應選用與接穗品種親和力強的砧木品種。對於來源不清楚、品種不確實的實生苗，一定不能用作砧木，以免不親和而貽害生產。不同砧穗組合有不同的親和力。根據廣東數年來的初步實踐，認為下述砧木與接穗組合親和力較好；淮枝可以作糯米餈、桂味(山地)。白蠟、白糖罌等品種的砧木；桂味可作糯米餈砧木；大造接妃子笑成活率高，但接糯米餈、白糖罌較差；甜巖可接糯米餈；黑葉可接桂味(平地)；三月紅接三月成活率低，但接活後生長快。

②採種 荔枝種子在果實未成熟，而種皮開始變褐色時，已具有發芽能力，可提早採收，提早播種，以避過高溫期播種帶來的傷害。但從充分利用經濟價值高的果肉，獲得更高發芽率考慮，應在果實充分成熟時才採種。採下的種果，透過食用或制罐頭時取出種子，在清水中搓洗，去掉殘肉，淘汰小粒種子及不飽滿的種子。

荔枝種子極不耐乾燥，取出後絕對不能在Sunny下曝曬，應隨採隨播或隨即催芽。需要運寄別處時，必須適當保持溼潤。荔枝的種子越大越飽滿，發芽率越高，苗木生長勢越壯，故應選擇粒大飽滿的種子播種。

(3)砧木的培育

①種子催芽 荔枝種子較大，可以直接育苗，也可以床播移栽。後者早期佔地面積小，管理費用少，土地利用更經濟。種子先經催芽再播種，效果遠比未經催芽即播到田間為好，發芽率明顯提高，幼苗出土和生長也更整齊。常用沙藏催芽法催芽，即將1份種子加入2～3份溼沙，均勻混合後，堆成30～40釐米高，表面用塑膠薄膜封蓋保溼，約經4天，種子胚根Lu出②播種 播種密度視種子大小、管理條件及移植時間遲早而不同。夏季播種準備來年春天三四月移植的，播種行株距為10～15釐米×5～18釐米，每公頃約播種子1 875～3 000千克，大約75萬～120萬粒。若提早在幼苗第一次新梢老熟即移植，則可以播的更密些。

播種時，先按行距開播種溝，溝深2～3釐米，按原定株距將種子平放於播種溝中，然後覆土，覆土厚度一般1.5～2釐米為宜。播種前切斷根尖，能明顯促進早期側根生長，斷口處分出3～4條側根。

播種後管理 發芽前後一定要保持畦土溼潤。幼苗開始出土時，選陰天或傍晚Sunny不強之際，揭掉蓋草，以免妨礙幼苗生長。揭掉後應即在苗chuang上搭棚遮陰或散插帶葉樹枝，防止烈日高溫灼傷新出土幼苗。當幼苗第一片真葉轉綠時，將遮蔭物除去，施人稀薄水肥。以後每月最好能施1次肥，濃度逐漸提高。入冬前施人垃圾或其他土雜肥以利過冬，水肥則停施，防止抽發冬梢。此外注意定幹剪枝，及時噴藥防蟲，加溫防凍，確保幼苗生長良好。

③移栽 幼苗在播種圃生長至一定時間，便需分床移栽，增加幼苗營養面積。一般在播種後第二年春季，即3～4月氣溫逐步回升，日照不太強烈，雨水多溫度大，稱植較易成活，管理省工。移植圃應提前犁耙，施人充足有機質基肥(每公頃可施腐熟廄肥75 000千克)，再次犁翻耙平後起畦。起苗宜選陰天或傍晚進行，邊起苗邊栽植更好。起苗後將苗木按大小分級，適當修剪過長主根和枝葉，按級分開栽植。移栽株行距一般15～20釐米，每公頃約植16.5萬～18萬株。栽畢即淋足定根水。移栽後萌發的第一次新梢老熟，即開始施肥，以後每次數新梢老熟時都施1次肥。苗木主幹15釐米以下萌發的側芽要及時抹除，集中養分增粗苗幹，並使苗幹平直光滑，利於嫁接。當苗幹達到0.8釐米以上粗度時，便可進行嫁接。嫁接之前1個月左右，最好再施1次肥，促進苗木生長，提高嫁接成活率。

　　首先是種子播種。荔枝吃完肉後，播下種子，使種子發芽，然後在其他地方重新種植。農民稱之為苗木。這也是荔枝採用的最早的繁殖方法。

　　這種古老而原始的育種方法簡單易行，但易於變異，質量不穩定，結實時間長。

　　第二種是高空分支方法。這是一種在許多果樹作物中使用的無性繁殖方法。

　　荔枝繁殖所採用的最早記錄是張士男寫的《遊宦記聞》（1233 AD）：

　　“從第二年開始，您可以使用the樹方法摘取高枝肥沃的土壤，覆蓋黃泥，小心保護，長久生根，進行鋸切和移植，它將and愈並繁殖不超過一年。”

　　這種“ S樹方法”實際上就是後來人們稱為“高空分支方法”的東西。廣西和廣東人將此法稱為“圓枝”和“駁船枝”，而福建人稱其為“蘆葦”和“過枝”。

　　該方法直接從成年荔枝樹上取下好樹枝，將樹皮包裹幷包裹在泥中，並不斷澆水以保溼，以促進纖維狀根的生長。然後可以將其切割並種植。

　　這種方法需要一定的技術，但優點是很容易長成大苗，第二年就可以開花結果，質量最接近母樹。缺點是不應過多使用它，否則太多的分支會繁衍並容易損壞母樹。

　　第三種方法是嫁接。這是世界各地果農最常用的荔枝繁殖方法。

　　在果農繼續總結和探索實驗之後，嫁接方法已廣泛用於荔枝和各種果樹。該技術已經非常成熟，並且已經衍生出許多細分的嫁接方法，例如芽嫁接，側嫁接，分裂和對接。

　　後來，現代農民還發明瞭高度嫁接的方法，該方法直接切掉已經長大的荔枝的上部分支，然後在嫩枝長出後嫁接其他品種的荔枝芽。

　　這種高連線方式可以快速改造低產量，質量差的老荔枝樹，並且可以在兩到三年內快速更換荔枝品種。缺點是使用了更多的芽並且成本更高。

這種“ S樹方法”實際上就是後來人們稱為“高空分支方法”的東西。廣西和廣東人將此法稱為“圓枝”和“駁船枝”，而福建人稱其為“蘆葦”和“過枝”。

栽種荔枝的過程中，其中，灌溉園林規劃是重點，園區中要有配套完善的灌溉、排水、道路、裝置和防護林等，這樣便於荔枝後期的栽培，也可以保證園區生態系統良好，利於荔枝的生長管理。

栽種荔枝樹之前，要對土壤進行管理，保證生根土層的厚度，運用穴植的方式，栽種移植之前，先挖好長1m、寬1m、深0.8m的種植穴，在種植穴中放10kg的綠肥、30kg的有機肥料和0.5kg的生石灰，然後在土壤的上層放約10kg的畜禽腐熟糞肥，保證土壤肥力。種植穴要有一定的深度，肥力必須充足，有機質含量必須豐富，土壤要有良好的透氣性，為後期奠定良好的基礎。另外，在荔枝栽種過程中不要有過多的積水，園區中要有排水渠，以便於積水的排放。為保證荔枝得到及時的灌溉，園區的主幹道兩旁可開挖兩條溝渠，溝渠的寬度一般在50cm左右，為了防止雨水沖刷破壞溝渠，水渠的兩側要留長雜草。

水分的管理原則上應該按關鍵的物候期掌握以下幾點：花芽的分化前期土壤比較乾燥，後期要適量的供水，以利於花芽的分化和發育；開花期宜少雨多晴，久旱應灌水；果實發育期應保證水分供應，成熟期注意排除果園水；秋梢萌發期遇旱要灌水促梢壯梢。

控制早穗，調節花期。個別品種例如“妃子笑”結實期所要求的日均溫相對高一些。早抽穗情況下，因氣溫不能滿足其授精結實要求，容易形成華而不實，降低產量，荔枝種植注意上面幾項就行了。

荔枝的繁殖方法，有實生、圈枝、嫁接三種。根據荔枝繁殖穩定性來說，實生繁殖變異性大，且結果遲和核大，生產上少用。而圈枝和嫁接屬無性繁殖，能保持母本的優良特性，且結果較早，所以栽培上主要採用後兩種繁殖方法。圈枝法(又稱高壓條)

荔枝的圈枝繁殖，是目前普遍應用的一種繁殖方法。這種方法操作簡便，育苗時間短，種後早結果，但對母樹消耗大，且圈枝苗的抗風性和耐旱能力不及嫁接苗。現將圈枝的方法介紹如下。

繁殖季節

早熟品種一般在二、三月進行，中遲熟品種一般在四月上、中旬進行。這時樹液流動旺盛，髮根快，且鋸離母樹後假植，正逢雨季，成活率高。果農的經驗認為“隨花剝，隨果落”，就是說花期圈枝剝皮，果期鋸離母樹假植。但近年用塑膠薄膜包裹泥條，則繁殖季節可延至秋末。

選擇母樹

優良母樹對其後代能基本保持母本原來的優良性狀，故宜選具有該品種的特徵特性、生長健旺、豐產、優質的壯年樹為母株。

枝條選擇

宜選樹冠外部向陽枝，經結過果的兩三年生枝條，直徑六至八分，枝條斜生或水平枝，幹直不扭曲，皮無損傷，且不附著寄生植物的枝條進行圈枝。

操作方法

在選定的枝條上，用圈枝刀在選定的位置上、下各環切一刀，深到木質部，圈口寬八分至一寸，如枝條粗大，圈口可更寬一些，但圈口要整齊。將皮層剝去後，再用刀刮淨形成層。

包裹生根媒介

一般是用稻草浸水幾天，曬乾搓軟，混上河泥，搓成兩頭尖中間大的泥條，長約一尺五寸左右，用來包裹圈口。包裹時必須裹緊，不能轉動，否則影響成活率。近年改用椰糠、木糠混泥，保水力較好，使圈枝容易生根，如能加入一些幹牛糞或過磷酸鈣更好。包裹圈口以後，再用塑膠薄膜包裹，比過去用蕉葉包裹，能加快生根，可提早鋸離母樹。

鋸離母樹的時間和手續

用薄膜包裹的圈枝，約經五十天左右出現第三次新根，便可鋸下圈枝苗，如不用薄膜包裹，則要九十天後才能出第三次根。鋸離母樹後，留主幹一尺左右，其餘枝葉全部剪去，直立排放在樹蔭下，用稻草遮蓋，淋水催根，俗稱“媧弦”。

有些地方把剛鋸離母樹後的小苗，全留枝葉，直接定植，這種做法由於新苗生勢未恢復，且枝葉不經修剪，蒸發過盛，未經假植，新根少，易折，且吸水力弱，因此，往往成活率低，應該加以改進。

假植

假植前整地起畦，畦面要平整，鋤土要細碎，並殺死蚯蚓及其他地下害蟲，以免傷害苗根。假植時除去薄膜，每八寸至一尺植一株，種後晴天每日淋水一、二次，並搭蔭棚或插松葉枝遮陰。當出新梢轉綠後，便薄施腐熟人尿，加強管理，次年三、四月便可出團。出圃苗要帶泥團，並用稻草包紮，切勿弄散泥塊，影響成活。

荔枝嫁接有挨接、嵌接和補片芽接三種。挨接比較費工，早已不採用，嵌接多用於大樹“高接換種”。而補片芽接不論大樹小樹都可採用，操作簡便，成活率高，又節省繁殖材料，是近年育苗新成就之一。

補片芽接方法：

1、培育砧木

在苗圃整地起畦施足基肥後，選擇發芽率高、幼苗生長快的甜巖、大早、黑葉、淮枝或實生山枝的新鮮種子，及時即播，因為種子在自然貯存下，經四至五天便喪失發芽力。如不能即播，可混合細砂，用塑膠袋裝好，這樣，可延長時間保持發芽力。播種以採用條播較好，按七寸距離開溝，每隔三、四寸播種子一粒，每畝約需種子量六十斤。

播種後在溝面薄鋪細沙土和垃圾，並用山草覆蓋，每天淋水。苗期要遮陰，並注意施肥除蟲。次年清明前後間苗或補苗，調節株距為六至七寸左右，當苗高一尺以上，便可進行嫁接。

2、嫁接季節

每年四至十月間，荔枝樹液流動，容易剝皮，在此期間都可進行嫁接。廣州附近以四至五月間砧木和接穗都易剝皮，這時嫁接成活率高。但在新梢未充分轉綠時，不易剝皮，不宜進行。

3、選擇接芽

從品種優良而且生長健壯的母樹中，選擇一年生枝條、皮身嫩滑、芽眼飽滿的葉腋芽作為接芽。

4、操作方法

在砧木離地三至五寸的地方，選取較平滑部分，用尖刀由下而上把砧木皮層劃成長約八分至一寸、寬約三分左右的兩垂直切口，切口上部連成“∩”形或“門”形。然後再將皮挑開並拉下三分之一，看能否剝皮，不能剝皮的則另選位置，能剝皮的即蓋回原位。削取芽片，在接芽上方二分的位置，連木質部削下長一寸多、寬二、三分的芽片，剝去木質部，適當修理，切平兩端，修成約五、六分長方形大小(或稍小於砧木芽接位)。

芽片整好後，就可以進行接芽了。接芽前，先把芽接位的皮層揭開，切去三分之一至二分之一，然後放入芽片，芽片兩邊與砧木皮層留一定空隙，芽片下端插在切砧皮時留下的小段上，使其固定，並用塑膠薄膜自下而上纏繞包紮，可露芽也可密封。

拆縛和剪頂

接後二十至二十五天左右，要檢查介面，如介面已癒合的，便可解縛，再過五至七天，便把芽介面以上的砧木剪去，其目的是促進接芽提早萌梢。但對於一年生的小苗，因其本身貯藏的養分少，可分為兩次剪砧，以免引起小苗衰弱甚至枯死。凡分兩次剪砧的，第一次可留高一些，留下數片葉，待第二次才剪近介面。

嫁接苗的管理

剪頂後要經常檢查，如發現砧木抽出幼芽，應及時除去。當接芽抽出新梢後，隔月施一次稀薄糞尿，以晴天早上或傍晚施肥為好。苗期還要注意水分調節，天旱時要淋水，暴雨期間要注意排除積水。當苗高一尺五寸左右時，應該摘頂，二尺以上時，便可出圃。在出圃前一個月，可停止施肥灌溉。

種植季節

春植荔枝多在二至四月，早熟品種在立春前後，遲熟品種在清明前後。這時雨水較多，春植適宜于山地。秋植在九、十月間進行，此時雨水少，要注意及時淋水。在灌溉不方便的地方，多采用春植。

株行距

荔枝是大型果樹，樹齡長，結果多，通風透光要求比較嚴格，故種植的株行距較大，一般是二十一至二十五尺，但不同品種和不同植地環境，應靈活掌握，適當伸縮。如種植枝葉較疏的三月紅、水東等品種，或種植在通風較好的基圍、堤壟、灌渠兩岸，或僅種幾行帶狀而不是全園整片種，則株行距可適當調密為十六尺半至十八尺，但對於樹勢高大而枝葉繁茂的品種如糯米餈、桂味、甜巖等品種，或種植於肥沃山坡地而又全園都種上荔枝，則要放寬，株行距為二十五至三十尺，比較合適。

種植方法

移苗出圃儘量少傷根，並要帶泥團，再用稻草纏繞苗幹，葉片過多則剪去一部分，以減少水分蒸發。植地如是丘陵山地，宜先開好深寬各三尺的植穴，施放腐熟土雜肥，可用雜草、塘泥、草皮灰、畜糞等加石灰少許堆漚腐熟以作基肥。種時將苗放在穴的中央，一般入土三寸左右，然後周圍填土，略加壓實，但不要用腳踩踏，以免壓斷幼根。種後充分淋水，並在植株周圍培成碟形兜穴，以利於淋水和施肥，樹盤周圍蓋山草，保持土壤溼潤。

晴天每日淋水一次，直至種活。平地因地下水位高，種時毋須開大穴，宜培土墩種植，土墩高約二尺，底寬三、四尺。如果是新築基圍或土質過粘的植地，種時宜培細砂，以防泥土乾燥後裂開，傷害根的生長，影響成活。風大的地區，種後要用樹枝扶持苗身，防止風吹動搖或人畜碰撞。種活後，每月薄施糞尿一次，以促新梢萌發，迅速擴大樹冠。

總結：荔枝除鮮食外，還可烘荔枝幹、制罐頭和釀酒，遠銷國內外，很受歡迎。荔枝樹根深密而分佈廣、耐澇耐溼，是護堤和防風的良好樹種。荔枝樹形美觀，終年常綠，也是比較理想的風景植物。總之，荔枝綜合利用範圍廣泛，經濟價值較高，發展荔枝生產對於改善人民生活具有重要意義。