當然可以啦！

栽培材料 草菇生產用的原料主要是農作物的草稈，稱碳源，一般以棉籽殼為原料的產量較高，稻草次之，甘蔗渣較差；輔料麥麩、米糠、玉米粉等作氮源。

可以，草菇栽培料要新鮮、乾燥、無黴變，用前曝曬2～3天，然後按100千克麥糠10千克石灰充分拌勻後放入水池中，上部用塑膠薄膜蓋嚴，經過24～36小時的充分浸泡後撈出。

栽培草菇的原料比較廣泛，許多農作物的廢棄纖維都能使用，但不能用木質素含量豐富的木屑和稻穀殼，這是因為草菇菌很難分解和利用木質素。生產中常用的草菇栽培原料主要有：稻草、棉籽殼、廢棉、玉米秸稈(或玉米芯)、麥秸、幹樹葉等。

草菇生產用的原料主要是農作物的草稈，稱碳源，一般以棉籽殼為原料的產量較高，稻草次之，甘蔗渣較差；輔料麥麩、米糠、玉米粉等作氮源。

根據栽培場地的不同，草菇栽培分室內栽培、室外栽培兩種。草菇室內栽培可在專門搭建的草菇房進行，亦可利用閒置的農舍、豬舍等改建而成的菇房進行，改建的菇房可搭床架，亦可直接在地面栽培。磚塊式栽培主要地在塑膠大棚內、果樹林下、屋前屋後空地及稻田等。　　

草菇屬喜高溫高溼、草腐性菇類。最佳菌絲生長溫度28～35℃，最佳出菇溫度30～35℃，在廣西4月～10月均可進行夏季栽培。若採用加溫裝置，可進行週年生產。目前我區大多數是週年栽培的。　　

（一）室外栽培 　　　

（1）場地的選擇

選擇背風向陽，供水方便，排水容易，肥沃的沙質土壤作為建菇床的場所。在氣溫較低時，選南向、Sunny充足，西、北兩面有遮蔭物的場所；盛夏時應選擇陰涼、通風處作菇床場所。作菇床時應翻地，日曬1～2天，耙平，同時拌入石灰以驅殺蟲、蚯蚓。播種時應噴溼床面，以免培養料過多失水，且要在床四周留二寬20釐米的出菇面。 選擇背風向陽，排灌方便的沙質田地或果園地，結合犁耙翻曬，入石灰粉消毒培土，起畦寬約1.2米，開好排水溝，搭好蔭棚。　

（2）料處理及播種

選擇新鮮、無黴變的乾燥稻草，將稻草放入2～3%石灰水浸泡24小時撈起，扭成草把，鋪成畦面，壓緊壓實，在草層邊緣5釐米處撒一圈混合好的菌種（麥麩與菌種1:1混合），在第一層草層的外緣向內縮排5釐米鋪第二層草把，壓實，在四周邊緣5釐米年撒一週混合好的菌種，以後每屋如此操作，一般鋪4～5層草把，最後一層草把鋪完壓實後均勻撒上一層1釐米厚經消毒的火燒土，並蓋上薄膜。菌種用量通常為每百斤乾草10袋菌種。　

（3）管理與採收

播種後注意遮蔭噴水，降溫保溼，當料面溫度高於45℃時，要及時揭膜通風，噴水降溫。一般高溫季節一天揭膜噴水2～3次，每次隔1～2小時。大約3天左右菌絲生滿畦面，第7～10天可以見小白點狀的幼蕾，每10～15天可採收第一批菇。採收後停水3～5天再噴水和管理，5天左右又可收批二批菇，一般可收3～4批菇。　　　

（4）注意事項

①稻草浸石灰水後最好經堆漚發酵5天（其間翻堆一次），等料溫降到40℃時趁熱鋪料播種，可沽少雜菌（特別是鬼傘），汙染。②在栽培過程中如發現雜菌汙染應及時用石灰漿塗布消毒。③揭膜通風降溫時，要防止溫度下降。④草菇喜歡在偏鹼環境生長，酸鹼度在8左右，一般用石灰粉或石灰水來調整。

（二）室內栽培

草菇室內栽培，可以人為地提供草菇生長髮育所需要的溫、溼度、營養和通氣條件，避免受颱風、暴雨、低溫、乾旱告等不良氣候的侵襲，從而有利於延長栽培季節，提高草菇的產量和質量。 　

1、菇房的建造：

（1）蘑菇房

廣大農村大多是利用冬春季栽培蘑菇後的菇房及床架，在夏季栽培草菇。

（2）泡沫板菇房

菇房的建造是以木料為支撐物，用聚苯乙烯泡沫板作為菇房的牆壁和房頂，牆壁和房頂的內層再襯以聚乙烯薄膜。菇房兩端各設定0.3～0.4米見方的對流通風窗三個，下通風窗兩個，中間為走道。栽培床架靠兩側，但不緊靠泡沫板牆。床架分5～6層，床面用尼龍網編成，使上下兩面均可出菇，擴大出菇面積。

（3）磚瓦房

先用磚砌房子，規格：長6米，寬4米，邊高2.8米，頂高3.5米，蓋石棉瓦。菇房內設2排床架，一個門，上下兩排窗。磚砌好後，在屋頂3封釐米厚的泡沫板，再封一層薄膜，最後搭床架。

2、培養料的配製、發酵：

（1）以稻草為主原料 將稻草切成5～10釐米長或用粉碎機粉碎。切碎的稻草用石灰水浸泡，每100千克稻草用5千克石灰，浸泡6小時後撈起瀝乾，拌入石膏、畜禽糞、複合肥、磷肥、草木灰等建堆發酵。堆制5天后，中間翻堆1次，翻堆時可加入細敉糠或麥麩（亦可在鋪料前拌勻加入），新增總量不超過5%。　　稻草堆制發酵時，一般堆寬1.2米，堆高1米，長度1米以上，堆中要適當穿通氣孔。堆制好後，要蓋膜保溼，同時防止害蟲侵入。堆制好的培養料要示質地柔軟，含水量70%，ph值調至9左右。堆制發酵後最好經二次發酵，特別是添加了米糠或麥麩、幹牛糞的原料，一定要進行二次發酵。　　

（2）以廢棉渣或棉籽殼為主原料 將廢棉浸入石灰水中，每100千克廢棉渣加石灰5千克，浸透後撈起做堆，蓋上薄膜發酵2天左右。含水量70%左右即可搬入菇房。進房前若ph值低於8，通常加適量石灰調至9左右。　

（3）以甘蔗為主原料 將甘蔗浸入石灰水中，每100千克甘蔗拌松、拌勻，搬進菇房，鋪在培養架上，稻草、甘蔗渣培養料鋪厚15～18釐米，廢棉渣培養料鋪厚5～10釐米，床架上層的料可鋪薄些，往下各層順序略厚些，使各層料料溫均勻，有利於菌絲生長。培養料經整平和稍加壓實後，關閉門窗，通入蒸汽進行二次發酵，使料溫達到65℃，維持4～6小時，然後自然降溫。降到45℃左右時開啟門窗，待料降至36℃左右時播種。

3、播種

當料溫降至36℃左右時趁熱播種（低溫反季節時38～40℃），播種方法有穴播、條播、撒播。在生產上，大多采用穴播和壟式條播。其中採用穴播播種時，菌種掰成胡桃大小為宜，穴深3～5釐米，穴距8～10釐米；壟式條播是草菇猁高產的一種新方法（每100千克乾料可產鮮草菇60千克以上），播種採用三層種壟式栽培，先在地面或床架鋪料，寬30～40釐米，厚10釐米，長度不限，沿四周播一層菌種，麥麩用3%的石灰水拌溼後放在菇房內進行二次發酵。在播種中心入向內撒一層10釐米寬的麥麩帶，產的方法鋪第二層料、播種、撒麥麩，最上面鋪一層料，料面播一層菌種，並覆蓋事先用菇種混合在一起播，因為不同的品種混在一起會有秸抗作用，出菇少，嚴重影響產量。

4、管理

播種後，維持料溫36℃左右，不要低於30℃，也不要超過40，保持4天左右，揭膜，夏天高溫季節2天左右即可。播種後應於床面覆蓋一薄層（1釐米左右），火燒土或肥沃的砂壤土，並在土層上適量噴些1%的石灰水，保持土層溼潤，再蓋上塑膠薄膜，以保溫。蓋土後，室溫控制在30℃左右，料溫保持35℃。如果白天溫度高，可將塑膠薄膜掀開，並噴些水保持料面溼潤、降溫，晚上溫度低時，再重新蓋上薄膜。。在保證料溫的情況下，適當通風。播種後第4～5天要噴出菇水1次，噴水後要適當通換氣，避免噴水後即關閉門窗，否則菌絲會徒長。冬天增加光照，即可見有大量草菇子實體原基形成。在正常情況下，播種後6～7天開始有幼菇形成。此時應注意保溫保溼，並適當通風氣。　　維持料溫33～35℃，空氣相對溼度90%左右，保持一定的散射光。此時，菇房內的溫度變化不宜太大，也不宜用強風直吹床面，切忌北風直吹菇房裡面，否則會導致幼菇大量死亡。不能用水直接噴幼菇，溼度不夠大時，用30℃左右的水噴霧。通常播種後10天左右有菇採收。　

（三）磚塊式栽培草菇新技術

草菇草把式產量低且不穩產；室內栽培常因鬼傘及蟎類危害嚴重而影響產量。而磚塊式栽培草菇具有產量高、易管理、病蟲危害少等優點。其作法如下：　　

（1）培養料的配方

幹稻草100千克、米糠5千克、幹牛糞5～8千克、草木灰2千克、石灰2～3千克、碳酸碳1千克。

（2）培養料堆制選用金黃色1無黴變的乾燥稻草，鍘成3釐米左右的小段，置1%石灰水浸泡1天，撈出瀝乾建堆。堆寬1.5米、高1.5米長視情況而定，一般不超過10米為宜。稻草先鋪20釐米厚，然後撒上牛糞（牛糞粉要提前3天預溼）、米糠、碳酸鈣、草木灰、石灰（石灰加量以調ph7～8為宜）。這樣一層稻草一層鋪料，一直到建好堆。3天后進行翻堆，翻堆時要把輔料與稻草混合均勻，再過2天便可制磚塊。　

（3）草磚塊製法

自制數個長40釐米、高15釐米的正方形木框。將木框上放1張薄膜（長、寬約150釐米，中間每隔15釐米打一個10釐米大的洞，以利通水通氣）。向框內裝入發酵好的培養料，壓實，面上蓋好薄膜，提起木框，便做成草磚塊。　

（4）滅菌與接種

制好草磚塊要進行常壓滅菌（100℃保持8～10小時）。滅菌後搬入栽培室（栽培室事先要進行清洗，用1500倍的敵敵畏燻蒸），待料溫降至37℃以下時進行接種。接種時先把面上薄膜開啟，用撒播法播種，播種後馬上蓋回薄膜，搬上菇床養菌。　　

（5）栽培管理

接種後5天，把面上薄膜解開，蓋上1～2釐米厚的火燒土。再過3天便可噴水，保持空間溼度在85%～95%，以促進原基的生長髮育。一般現蕾後5天就可採菇。第一潮菇採完後，須檢查培養料的含水量，必要時可用ph8～9的石灰水高地。然後提高菇房溫度，促使菌絲恢復生長（有條件可再次播種）。再按上述方法進行管理，直到無權過順結束，一般整個栽培週期為30天，可採2～3次菇。

可以的，稻穀殼和麥麩加上米糠，再配上石粉淹浸（100千克原料配5千克石灰）一天，然後再撈起起堆蓋好薄膜發酵二天，堆頭要保持70%的溫度，二天後就可以進菇房做培育料了！

你好，一般以棉籽殼為原料的產量較高，稻草次之，甘蔗渣較差，

一、栽培材料 草菇生產用的原料主要是農作物的草稈，稱碳源，一般以棉籽殼為原料的產量較高，稻草次之，甘蔗渣較差；輔料麥麩、米糠、玉米粉等作氮源。

二、栽培方式與栽培場所 根據栽培場地的不同，草菇栽培分室內栽培、室外栽培兩種。草菇室內栽培可在專門搭建的草菇房進行，亦可利用閒置的農舍、豬舍等改建而成的菇房進行，改建的菇房可搭床架，亦可直接在地面栽培。磚塊式栽培主要地在塑膠大棚內、果樹林下、屋前屋後空地及稻田等。

三、栽培季節 草菇屬喜高溫高溼、草腐性菇類。最佳菌絲生長溫度28～35℃，最佳出菇溫度30～35℃，在廣西4月～10月均可進行夏季栽培。若採用加溫裝置，可進行週年生產。目前我區大多數是週年栽培的。

四、栽培管理

（一）室外栽培

（1）場地的選擇：選擇背風向陽，供水方便，排水容易，肥沃的沙質土壤作為建菇床的場所。在氣溫較低時，選南向、Sunny充足，西、北兩面有遮蔭物的場所；盛夏時應選擇陰涼、通風處作菇床場所。作菇床時應翻地，日曬1～2天，耙平，同時拌入石灰以驅殺蟲、蚯蚓。播種時應噴溼床面，以免培養料過多失水，且要在床四周留二寬20釐米的出菇面。 選擇背風向陽，排灌方便的沙質田地或果園地，結合犁耙翻曬，入石灰粉消毒培土，起畦寬約1.2米，開好排水溝，搭好蔭棚。　 （2）料處理及播種：選擇新鮮、無黴變的乾燥稻草，將稻草放入2～3%石灰水浸泡24小時撈起，扭成草把，鋪成畦面，壓緊壓實，在草層邊緣5釐米處撒一圈混合好的菌種（麥麩與菌種1:1混合），在第一層草層的外緣向內縮排5釐米鋪第二層草把，壓實，在四周邊緣5釐米年撒一週混合好的菌種，以後每屋如此操作，一般鋪4～5層草把，最後一層草把鋪完壓實後均勻撒上一層1釐米厚經消毒的火燒土，並蓋上薄膜。菌種用量通常為每百斤乾草10袋菌種。　 （3）管理與採收：播種後注意遮蔭噴水，降溫保溼，當料面溫度高於45℃時，要及時揭膜通風，噴水降溫。一般高溫季節一天揭膜噴水2～3次，每次隔1～2小時。大約3天左右菌絲生滿畦面，第7～10天可以見小白點狀的幼蕾，每10～15天可採收第一批菇。採收後停水3～5天再噴水和管理，5天左右又可收批二批菇，一般可收3～4批菇。　

（4）注意事項：①稻草浸石灰水後最好經堆漚發酵5天（其間翻堆一次），等料溫降到40℃時趁熱鋪料播種，可沽少雜菌（特別是鬼傘），汙染。②在栽培過程中如發現雜菌汙染應及時用

稻穀殼可以用來種植草菇，並且是種植草菇的優質原料。用稻穀殼種植草菇，需要對稻穀殼進行特殊處理，之後再加入其它培養料原料，才能做為種植草菇的培養料，這是由自身結構特質和所含營養成分所決定的。

一，稻穀殼的結構

稻穀殼的外皮是包有很厚的蠟質層，看著外表很薄、很輕，實際其弱小的外表有內外兩部分組成，殼部密度非常大，這種結構特點，致使其很難被水浸透，也正是因為這被稱為最難發酵的農業有機廢料之一。所以，對稻穀殼的處理必須採用特殊的方法。

二，稻穀殼的處理方法。

想使用稻穀殼做為培養料原料，種植草菇，先要完成對它的發酵處理。一般對稻穀殼的處理方法有兩種，一種是氨化法，一種是粉碎法。

【1】氨化法。

所謂的氨化法，就是對稻穀殼先進行氨化，再添加發酵劑進行發酵。

⑴原料：稻穀殼、尿素、麥麩或米糠。也可以用棉籽餅、豆餅粉等代替麥麩或米糠。

⑵投料比例：稻穀殼99.8%，尿素0.05%，麥麩或米糠0.15%。

⑶浸泡：把稻穀殼用水浸泡，使其含水量達到70%以上，泡透最好。一般需要時長2~3天。

⑷加入尿素：尿素需調製成水溶液，噴灑進稻殼堆中，並進行充分攪拌。溶解尿素的水量，以1斤尿素加10斤水即可。尿素調製水溶液加入的目的是使尿素在稻殼堆中存在的更為均勻。進行“氨化”就是為了在“氨”的作用下，軟化稻草殼，使其發酵更容易腐熟。

⑸新增生物發酵菌劑：加入尿素水溶液的稻殼堆放置一天左右，把選用的稻殼發酵專用菌劑（新增劑量按菌劑說明）與麥糠攪拌均勻後，再均勻的撒入稻穀殼堆，攪拌稻穀殼堆，使麥糠分佈均勻。麥糠的加入是為了稀釋生物菌劑，使菌劑加入時，更容易在稻穀殼堆中分佈的均勻。

⑹發酵：發酵過程，要進行下列操作。

①建堆。

堆寬2米左右，高1.8米左右，料堆每隔0.5米插一個直徑4~5釐米的通氣孔，通氣孔深度直達堆底。之後堆上覆蓋塑膠布。

②悶堆。

料堆建好後，要靜置4~5天。期間要做好溫度、含水量檢測。含水量低於60%時，要進行加水。當料堆中心溫度達到65~70℃時，要進行翻堆處理。

翻堆，就是把料堆中心部分的稻穀殼和底部及外表位置的料，有個充分的位置交換，都能接受發酵產生的高溫，發酵過程即是一個使稻穀殼軟化分解，以利於草菇菌絲體分解吸收的過程，也是一個對稻穀殼消毒滅菌、殺蟲、殺蟲卵的過程，要力求全部稻穀殼，在一定的時間內都能接受到高溫。整個發酵過程大概需要翻堆5~6次。

稻穀殼的發酵過程一般需要4周左右，當稻穀殼發軟變黑，料堆中佈滿肉眼可見放線菌時，視為發酵成熟。

【2】粉碎法。

粉碎法，就是把稻穀殼用粉碎機加工成細小的顆粒，顆粒大小一般在100目以上，幾乎接近於麵粉，目的是使其再製作草菇培養料時更容易發酵。

但因粒度原因，製作培養料時，透氣性較差。在種植草菇時，不宜做為主料，可做為輔料進行新增。如加工時，粒度過大，不利於培養料發酵腐熟，粉碎也就失去了意義。

用稻穀殼製作草菇培養料時，種植者要先確定以稻穀殼做為主料，還是輔料。做主料就用“氨化法”先對稻草殼進行發酵，做為輔料時，用粉碎法比較方便省力。

三，培養料製作。

用稻穀殼製作草菇培養料，還需加入其它原料。這是稻草殼自身所含營養成分和草菇所需培養料的碳氮比所決定的。

【1】稻草殼所含營養成分。

稻草殼中營養含量分別是：碳36%，氮0.48%，磷0.32%，鉀0.27%。其中木質素20%，纖維素30%，戊聚糖20%，灰分20%，灰分中主要成分是二氧化矽，二氧化矽佔灰分的94~96%，這也是其很難發酵的原因之一。稻草殼自身的碳氮比為75~80：1。

草菇菌絲體和子實體正常生長要求培養料的碳氮比為20：1。

根據稻穀殼自身營養含量和草菇生長所需培養料的碳氮比，可以知道，用稻穀殼種植草菇，還必須加入其他原料，加入的原料還必須有較高的含氮量，原料可以選豆餅、花生餅等，也可以選用尿素等含氮較高的肥料。

【2】培養料製作。

培養料原料確定後，把各種原料混合，加入適量的水，使培養料含水量達到65%左右，用生石灰或石膏把培養料的PH值調解到8左右，再次進行發酵處理。

培養料經過3周左右的發酵，成熟後，即可進行草菇種植。

用稻穀殼進行草菇的種植，難點就在於稻穀殼的發酵過程。稻穀殼發酵過程，較其他棉籽殼、廢棉等原料處理步驟繁雜，發酵時間長，所以真正的種植中使用的減少。但是，從稻穀殼營養成分及含量上說，其不失為是種植草菇的優質原料之一，只要克服了發酵難點，出菇產量和質量沒有挑剔。