看了前兩期，嘉賓邀請他們的朋友家人們，一起做做飯，聊聊天，氛圍輕鬆。做美食的同時交流感情，非常不錯。這檔節目的吸引點在於他沒有固定的主題，也沒有固定的臺詞，任由嘉賓自由發揮，所以也有更多笑點和槽點。題材形式比較新穎，也比較能抓住觀眾的注意力。還有一點是什麼喃，沒一期都有不同的嘉賓，很吸引人鴨！這一期來的AB，大美女，很期待，雖然AB黑料比較多，但是個人還是挺喜歡她的，性格比較直爽，顏值真的很高好嘛~~~

這期的嘉賓是張嘉倪，她與買超從戀愛到結婚還從未單獨出遊過，

水煮魚、椒鹽皮皮蝦，雖然被油鍋嚇出表情包，但是張嘉倪還是做出一桌色香味俱全的硬菜，並和老公用虐死人不償命的姿勢完成了曲奇餅乾。

至於買哥獨自完成的虎皮青椒有多讓人讚不絕口，看了今晚的節目就知道。

“有一樣東西，我絕對不會嘗試”。在交談過程中，張嘉倪被爆出喜愛吃蝗蟲，嘉倪更對買哥表示，如果下次再來美食告白記，會做炸蟲子給他吃。口味這麼獨特真是太令人意外啦，你能接受這種高蛋白的“零食”嗎？

2019年10月31日，紀實類美食真人秀《美食告白記》第三季在騰訊影片開播，依舊是熟悉的治癒味道，同時也嘗試和融合了不同的創新手法，給觀眾帶來了既熟悉又陌生的好奇感。

“大家習慣性把《美食告白記》定義為垂直品類內容，但在我們內部探討這個IP的時候，並沒有特別在意‘垂直’還是‘不垂直’，重點是，美食內容的核心到底是什麼？”節目製作方之一、國海製作創始人王強對《現代廣告》表示，包括在2019年12月上線的《Beauty小姐》第二季等，國海製作在網綜內容研發上，堅持聚焦在生活方式相關的IP內容。

從某種層面上看，“生活方式”是與受眾關聯度最高的內容，但這類內容如何吸引當下日益挑剔的觀眾的注意力，也成為業界頗為關注的研發命題。

國海製作創始人王強（右二）和導演組在拍片現場

王強接著說道，“在我們看來，美食節目的核心非常簡單，對華人來說，美食代表的就是情感。”換句話說，這檔節目的創作原點就是，在飯桌上都會發生什麼，在飯館、客廳，各式各樣的人聚在餐桌邊時，互相之間會發生哪些故事。某種意義上說，對情感含蓄的華人來說，美食或許還承載著傳遞感情的使命。

而從結果看，《美食告白記》作為融合情感互動和美食分享的真人秀內容，目前透過三季的打磨，已經形成了非常鮮明的IP特徵：將抽象的情感透過“美食”這種介質，經過“告白”這一形式輸出、表現出來，突出“美食+告白”的創意主題和影響力。

情｜不止美食，“情緒”“治癒”更重要

《美食告白記》從研發開始即主打情感牌，但進入第三季，製作方在創新方面仍做到了令人驚喜，相較於前兩季節目，這一季節目更突顯“情緒”和“治癒”的兩大關鍵詞，正如本季節目的Slogan，“用料理治癒你，是最深情的告白”。

且透過內容上的設定，讓觀眾產生深度的共鳴感和代入感。節目更加凸顯情感向的陪伴和治癒，而如何承載這個抽象的主題，關鍵在於選擇合適的人和人物關係的真實展現。