海帶豆腐湯是一道簡單的家常菜，不僅清爽可口，還能排毒養顏

海帶和豆腐都有阻礙人體吸收尼古丁的功能，還可幫助身體排出毒素，海帶含有大量的膳食纖維，可以增加飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是減肥人士的最佳減肥食品。

下面娟子就來分享這道海帶豆腐湯的做法；

海帶、豆腐、蒜、鹽

1；先將海帶結沖洗乾淨，豆腐切塊，蒜切末

2；鍋中倒油燒熱放入蒜末炒出香味放入海帶翻炒

3；倒入適量的水，大火燒開轉中小火

4；煮至海帶綿軟，放入豆腐塊再煮一會兒

5；加鹽調味即可出鍋

健康的前提是營養均衡！任何單一的減肥都會影響健康且不能堅持！所以我們只是推崇多元化的飲食！按照《中國居民膳食指南》一多三少的原則倡導健康減肥！成功減肥！從內到外減肥！以全身圍度縮小和正規醫院血脂7項檢查對比做為健康減肥成功的標準！分享我曾經的減肥餐食！配合我們的咖啡！不是廣告，是負責任的分享和敬告！

海帶豆腐湯美味而且有營養。具有排毒養顏和減肥的功效，上網都可以查到非常詳細的介紹，所以在這裡我就不再多說了。但是如果想 減肥，單純的依靠一種食物，那是不可能的。健康的身體需要均衡的營養，而且任何東西吃多了也會有副作用。比如海帶吃多了會引起甲狀腺肥大，豆腐吃多了不易消化，還會造成腎臟負擔，並促使痛風發作。所以要減肥請不要盲目相信網上介紹的各種減肥食品，這些介紹的其中有些是有些作用，但是侷限性也很大。

減肥還是要根據自己的身體情況做綜合性的調理，並配合健康的飲食習慣，堅持一段時間一定會有非常好的效果，因為本人就是這麼減下來的。

在人們的日常生活中，海帶和豆腐都是餐桌上經常出現的兩種食物，具有很高的營養價值。所以有很多人將兩者放在一起做湯來食用，久而久之出現了一種說法就是海帶豆腐湯可以減肥。那麼它到底有沒有這個功效呢？

豆腐中含有豐富的蛋白質與氨基酸，可以抑制脂肪的吸收，並且促進脂肪的分解。海帶裡面有一種碘的物質，具有排毒減脂的功效，所以經常喝海帶豆腐湯會讓人身體越來越輕盈並且健康。

海帶豆腐湯基本上每個家庭都會有各自的做法，清淡的豆腐搭配上味道鮮美的海帶真是相得益彰，但是怎麼樣才能把這樣一個減肥佳品做的好吃呢？下面我來教大家做一下。

食材清單:

海帶20克 蝦米15克 豆腐一塊

花生油三勺 鹽4克 香蔥一根

烹飪步驟:

1、準備好食材，海帶和蝦米在水裡泡15分鐘。

2、豆腐加少許鹽浸泡水中15分鐘。

3、豆腐切成小塊，海帶切成小段。

4、豆腐瀝乾水分之後，下鍋煎至金黃，鍋中倒入清水。

5、等清水煮沸後，倒入海帶和蝦米。

6、煲好後，加入少許鹽調味。最後，灑上切好的蔥花。

這樣的海帶豆腐湯既有營養又美味十足。在家中煲湯不會特別複雜，用料簡單，並且蝦米可以根據個人喜好而選擇加入，這樣的一款低熱量低脂肪的湯，是不是很適合那些為了身材而煩惱的人群呢，如果你也有減肥的困擾，不妨來試試海帶豆腐湯哦。

不請自來~

說XX能減肥的都是騙人的，就像那句著名的話“離開劑量談毒性是耍流氓”，離開你吃多少，還吃不吃其他食物，運不運動談減肥都是耍流氓。

我問過一箇中醫朋友到底怎樣減肥，減肥就是你排除的東西多餘你攝入的東西，當然主要是指熱量。有很多食物熱量是很低，但是架不住你攝入過多，消耗卻很少啊。

至於你每天消耗多少熱量，可以參考毛德倩公式：

毛德倩公式：（W=體重，單位為公斤）

基礎代謝率：男：（48.5W+2954.7）/4.184

女：（41.9W+2869.1）/4.184

具體演算法答友們可以自己去查，這樣就可以算出自己每天的熱量消耗，要想減肥你攝入的熱量低於消耗量就可以了。這就好比給一個有破口的氣球注水，怎樣讓一個破氣球膨脹起來呢，注入的水量一定要大於從破口流出的水量~

我們再來看看海帶豆腐湯到底有多少熱量~

看起來熱量很低，但是你如果煮湯的時候放了很多其他的東西，比如油，熱量就會相當高了~

看到了吧，放油太多的話甭想減肥了~

所以不要妄想靠吃點東西就把肥就給減了……

回答完畢~

吃什麼能減肥這種問題本來就是錯的！只要吃食物就有能量攝入，減肥就要能量輸出大於能量攝入！

我

大體重

健身房沒有請私教

9.2-11.10減重30斤

現在還在持續減重

減肥我更傾向於調整飲食結構＋運動，有人喜歡說節食＋運動，大體差不多，我是少攝入碳水多吃蛋白質食物，不然會軟塌塌的沒有力量，那運動會受限！多吃蔬菜和粗糧，攝入維生素和食物纖維還有利於腸胃蠕動防止減肥人便秘！一個周我會熬紅棗銀耳羹，不加糖類，除了美容養顏對於腸胃排洩特別有效！親測！銀耳揉碎充分泡發，我泡了一夜，然後洗淨，加適量水，水要一次加好中途不能再加，紅棗銀耳大火燒開小火慢燉，我是一個小時就很濃稠了！

一個周可以吃頓欺騙＋獎勵＋鼓勵餐，我會吃牛肉，海鮮，蔬菜類，拒絕油炸，澱粉，湯類！

早餐牛奶燕麥＋兩個雞蛋，吃點低糖水果！

好像一直沒說到正題—海帶豆腐湯！我也會喝，我做的是韓式的，香油蒜蓉爆鍋，泡發好的海帶葉，翻炒，加入第二遍的淘米水，加入豆腐，加鹽調味，減肥不可以吃太鹹哦！大火燒開小火燉十幾二十分鐘，韓式的會加牛肉粉，因為沒有買到所以沒加，不過味道還不錯！喜歡的話可以試試

海帶豆腐湯減肥效果並沒有傳說的那麼邪乎。

其實所有的食物減肥方法都差不多，只有攝入熱量小於消耗熱量才能達到瘦身的效果。

日本地區比較流行海帶豆腐湯這種吃法，並稱之為“長生不老妙藥”。

海帶營養價值極高，蛋白質、鈣、鐵含量是一般蔬菜的幾十倍，同時還含有大量的不飽和脂肪酸，利於保護心腦血管健康。

豆腐富含豐富的鈣質、蛋白質、人體必需氨基酸、卵磷脂等多種營養素。

二者可以高效補益身體的原因就在於都是高能量的食物，營養及其豐富。

材料：幹海帶60克，水豆腐250克，調味料適量、油少許。

做法：幹海帶泡發，切成長條，和豆腐同煮，煮好後加少許油、鹽、味精調味即可。

更多健康資訊請關注@營養科李醫生，每天聽三甲營養主任醫師道健康，致力成為您身邊最貼心的健康養生專家。

減肥一直是一個經久不衰的話題，但大家經常誤解減肥的條件，說句實話，減肥和“吃什麼”的關係不大，最主要的是“吃的總熱量”，一天攝入的總熱量如果小於消耗熱量，最終才能達到能量負平衡，這樣儲備已久的脂肪才能大量被動用，從而達到減肥的效果。

可能大家聽過很多說法：吃黃瓜能減肥，吃苦瓜能減肥，吃冬瓜也能減肥，喝茶能減肥，和檸檬水也能減肥，如果這些食物真的都能減肥，那麼減肥的朋友們你們還在愁什麼呢。另外，食物中可能有一些物質能夠加速脂肪的分解，但它們的效果都是微弱的，比起控制最終飲食熱量來說，它們沒有什麼實質效果！

現在海帶豆腐湯也能減肥，我相信它一樣也沒有什麼燃燒脂肪的本質。只是這些食物，比如黃瓜、苦瓜、冬瓜等，能量低，膳食纖維也豐富，有不錯的飽腹感，即使多吃一點也不會攝入過多熱量，對最終總熱量有保持較低的好處。

喝海帶豆腐湯的確是減肥食譜中一個不錯的選擇！

豆腐低脂低熱，但富含蛋白質、鈣質，其中的豆角苷有微弱地減少脂肪吸收的效果。而海帶也屬於低脂低熱食物，礦物質、維生素豐富，湯頭脂肪含量少。比起去和肉湯來說的確好多了。海帶豆腐湯不宜加入排骨等肉類一起熬煮，一般肉中的脂肪很容易融入湯中。調料最好也不要過多加入，清淡最好。

海帶豆腐湯做好了，確實有利於減肥還不虧身體，但是要想成為美食，僅僅海帶豆腐就不夠，味道單薄，“刮油”厲害，吃不幾天就淡的嘴裡淌清水。

說到減肥，道理都知道，就是想法把身體裡過多的油膘消化掉。這裡要多說幾句，多餘的肥膘怎麼來的。大白話，吃多了才長胖，但並不是吃什麼都長膘，那句“喝涼水都長膘”不對。最新的科研結果，最長膘的是米麵糖，多吃必須胖，而且吃著上癮還餓的快，所以放開了一定會多吃。吃了這些升糖快，身體內胰島素就分泌多，胰島素的主要作用就是把吃進去的糖變成脂肪儲存起來，所以會胖。這是人體肥胖的根本原因。

海帶豆腐就沒這些刺激胰島素大量分泌的物質，而且營養成分豐富，味道、口感以及色澤都不錯。各家做法也很多，我的做法比較簡單，分享這裡供參考吧。

按著食材的性質，豆腐軟，海帶硬，豆腐熟的時間短，幾分鐘就好。海帶熟的時間長，一般要一個小時才能燉軟，達到與豆腐一致的口感。為了解決這個矛盾，可分三步做成這道湯菜：①海帶泡發洗淨切好後蒸40分鐘；②豆腐切塊焯水；③燴菜成湯。燉好的原肉湯，加入海帶和豆腐，滾幾滾，給鹽調鹹淡，胡椒碎提香，蔥花點綴。

享用這道湯菜，要注意的是儘量少下主食，否則達不到減肥效果。也不要認為有肉有油有湯會增肥，其實不會，前面說過，只要控制米麵糖的量，就能減肥。真要想著很快的把肥膘減下來，只要海帶豆腐，油都不給也行，不過很快的清湯寡水受不了，要有思想準備。

其實對營養攝入、新陳代謝之類的做些瞭解的話，我們就會發現從飲食的角度來說，減肥快慢並不在於你“吃什麼”，更重要的是“吃多少”和“用什麼方式吃”。

我之前看過一個影片，就是一個女孩說自己很苦惱，認為自己是那種“喝涼水都胖”的體質。按照她的說法她所吃的東西幾乎都是被認為“利於減肥”、“吃了減肥快”的食物，但是透過拍攝她的日常生活發現，她吃的確實是粗糧、蒸的紅薯南瓜之類的、以及水果和其他低熱量種類的食物，但是她吃的量非常多，而且幾乎沒什麼運動量，按照這樣的飲食和生活方式，吃什麼都不會有“減肥快”的效果的。

咱們再來說說海帶豆腐湯，豆腐是高蛋白低脂肪的大豆製品，口感軟嫩在各系菜餚中都有一席之地。而海帶也是低熱量的食物代表之一，海帶的營養也比較豐富，含有各種礦物質和維生素，以及一些類似牛磺酸、碘元素等其他蔬菜相對少有的營養物質。而且水煮的方式也比較少油少鹽，所以可以說海帶豆腐湯比較適合減肥人士食用。用這樣低熱量高營養的食物來取代本來比較油膩的飲食的話，只要進食適量（重點是適量）、搭配的主食不要吃太多，是會有一些輔助減肥的效果。

海帶豆腐湯的做法也比較簡單：

鍋裡放一點點薄油，把切小塊的豆腐下去稍微煎一下（減肥並不是完全不吃油脂，脂肪也是人體必需的營養物質之一）；然後下一點薑絲煸炒出香味，接著倒入清水煮沸，然後下提前泡發、切好的海帶進去，可以加點提前泡發蝦仁幹增加營養和鮮味，大火燒開之後轉小火煲煮；煮至海帶熟透加一點鹽調味，按照自己喜好撒點蔥花、胡椒粉之類的就可以吃了，清爽鮮香。

這個湯的做法很簡單，食材也可以自己增減，比如買點蛤蜊刷洗乾淨放進去也不錯，喜歡有點辣味的朋友也可以切點青紅椒之類的進去，還可以順便補充點維生素C。

在寒冷的冬季裡來碗熱氣騰騰的暖湯是一種溫暖的感覺。湯的種類和做法很多，每一道湯都有獨特的美味和做法，我是一個很喜歡喝湯的人，喝湯會給人帶來溫暖，無論是身體還是身心都會溫暖舒適，所以生活中的一日三餐都會時不時的做一道湯。今天介紹的是【紫菜豆腐湯】，這道湯最起來方便易學，食材也是簡單易得,味道鮮香清淡好喝健康，所以是可以經常喝的湯類。豆腐有高蛋白，低脂肪，能降血壓、降血脂、降膽固醇等功效，是養生益壽延年的美食佳品。紫菜的營養也很是豐富，其蛋白質含量超過了海帶，含有較多的胡蘿蔔素和核黃素。紫菜的鮮香在加上豆腐的滑嫩真的是絕配，在搭配些蝦皮那就是完美。下面就和大家說說紫菜豆腐湯的做法。

【紫菜豆腐湯】

【食材】豆腐適量、紫菜適量、蝦皮適量、蔥花少許、香油、鹽、雞精等。

【烹飪步驟】

1、將豆腐用水沖洗下，然後切成一釐米左右見方的小塊備用。

2、鍋內放入清水，將切好後的豆腐放入鍋內進行燒煮。

3、待燒煮沸騰後放入適量的紫菜和蝦皮、鹽一起燒煮。

4、沸騰後燒煮3分鐘左右放入蔥花和香油、雞精就可以出鍋享受這熱氣騰騰營養豐富的暖湯了。

湯呢一定要趁熱和才是最好喝的，在這寒冷的冬天裡相信很多朋友都會經常的喝一碗暖湯來溫暖自己的胃，讓這個冬天不在那麼的寒冷。我每次喝湯無論什麼湯都會感覺是在享受，喝湯的那種回味真的是難以言表，喝完全身都暖暖的很舒服，這道紫菜豆腐湯喝到嘴裡會讓你有一種清淡鮮香的味道，在加上豆腐嫩滑的口感真的很棒，在冬季裡喝上這碗熱氣騰騰的暖湯真的是種享受啊！所以在寒冷的冬天大家儘量經常喝湯讓自己的身體和胃暖起來，也讓自己的生活暖起來。

【溫馨墨跡】

1、在切豆腐時應儘量切最小的塊，這樣煮好後的湯喝起來不費勁，外觀上也好看，口感也是極佳的。

2、放入鹽時儘量不用放太多，太鹹的話會影響清淡鮮香的味道。

3、最後出鍋前也可以放些澱粉水勾芡一下。在搭配香蔥、香菜和香油的調味，整道湯的味道會更鮮美。

4、儘量不要經常用勺子在鍋內攪拌，以免豆腐破碎。

超愛做健康養生湯的元氣小廚告訴你，排毒減脂的海帶豆腐湯怎麼做好吃。

準備食材：海帶300克，豆腐一塊，鹽4克，油10克，蔥花

做法步驟：

1、先把海帶在水裡泡上2小時，洗淨，瀝乾水分，豆腐切成方塊；

2、熱鍋燒油，爸爸蔥花放進去爆香，倒入海帶翻炒均勻，然後加入清水；

3、放入豆腐塊，再加入鹽調味，用小火慢慢煮熟；

4、等豆腐熟透膨脹，就可以關火出鍋啦！

這道簡單好味的海帶豆腐湯，你學會了嗎？

能減肥的原因

1、海帶中的鉀是調節人體內水分和酸鹼平衡的“調節劑”，能吸收體內多餘的鹽分，排出體內積蓄的廢物，從而保持腸道暢通，為減肥創造了條件。

2、海帶中還含有大量的不飽合脂肪酸及食物纖維，它可以迅速清除血管管壁上多餘的膽固醇，並且幫助胃液進行分泌，達到消化的目的，對於腸胃蠕動有很大幫助，在減肥期間吃些海帶，可減輕體重。

3、每100克豆腐所含熱量約為81大卡，低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，有利減肥。一般認為血糖指數低的食物更容易填飽肚子，從而更有效控制熱量攝入，達到減肥效果。

拒絕加入濃湯寶

個人建議不要使用濃湯寶，放入這些作料基本上告別減肥了，所以不推薦這類東西。如果打算自己動手做一碗，建議您去商場裡購買新鮮的海帶和豆腐。用清水洗乾淨，在開水中烹煮，加入適量鹽，蔥花，如果喜歡吃海鮮，可以放一些貝類、蝦搭配，既營養又美味。

搭配新鮮蔬菜

說到喝海帶湯，我第一個想到的是韓國。看韓劇時或多或少出現過媽媽給兒子煮了一碗海帶湯的溫馨畫面。其實海帶除了搭配豆腐外，還能搭配一些新鮮蔬菜，例如低熱量富含豐富粗纖維的大白菜，例如發酵後的辣白菜，例如富含VA/VC的油菜，等等應季的綠葉菜都可考慮搭配著一起吃。

海帶豆腐湯不可作為主食

即便海帶豆腐湯有減肥功效，也不能作為主食使用，若長期食用可能會長出結石，也會引起蛋白質消化不良，造成腹脹腹瀉等情況，所以搭配少量米飯還是不錯的選擇。

PS：如果不運動，吃再多的減肥餐也無濟於事，管住嘴，邁開腿才是真理。

1先把海帶在水裡泡上2小時，洗淨，瀝乾水分，豆腐切成方塊； 2、熱鍋燒油，爸爸蔥花放進去爆香，倒入海帶翻炒均勻，然後加入清水； 3、放入豆腐塊，再加入鹽調味，用小火慢慢煮熟； 4、等豆腐熟透膨脹，就可以關火出鍋啦！

吃海帶豆腐湯確實有助於減肥，因為海帶和豆腐都是熱量很低的食物，而且含有豐富的礦物質和維生素，但是單靠喝海帶豆腐湯來減肥，不利於健康，減肥需要一個合理的膳食搭配和科學運動，這樣減肥效果才最好。

那我們怎麼才能做出好喝的海帶豆腐湯呢？原來下鍋時間有講究，記住這點，做出來的海帶豆腐湯，鮮美又營養。

海帶豆腐湯

食材和調料：海帶嫩苗、嫩豆腐、瘦肉、生薑、蔥、食鹽、油

我這裡做湯的海帶選用的是海帶嫩苗，因為嫩苗新鮮，口感爽口嫩滑，也可以用鹽漬海帶，而幹海帶則需要時間泡發。

做法步驟：

1、海帶苗浸泡清洗乾淨，撈出來瀝一下水。

2、瘦肉洗淨切小塊，豆腐切小塊。

3、鍋燒熱後倒少量油進來，放入生薑和瘦肉煸炒一下，放適量清水大火燒開，加入海帶嫩苗和豆腐煮滾，加食鹽調味即可。

烹飪小貼士：

用海帶苗煮出來的湯會比較清鮮好喝，因為海帶苗比較嫩，所以不能煮太久，水滾後就可以撈出來了。

海帶豆腐湯好喝又營養，小朋友們也愛喝。