在中國的周王朝時代，是一個很注重禮儀的時期，周禮就是當時比較成熟的一套禮儀。從西周開始，周王朝就建立了一套比較規範的飲酒禮儀，因為飲酒的普及，酒禮就成為封建禮制社會重要的禮儀之一。

在儒家的經典著作《禮記》中就對酒宴中的禮節有著詳細的規定和論述。它要求人們在飲酒時要注重自己的形態，即便多飲也要自持，要保證不失言，不失態。周禮更是要求人們保持溫文爾雅，行為動作符合禮數。

在禮儀的約束下，喝酒用袖子遮擋一來可以保證自己不失態，是對對方的尊敬，男人喝酒不管酒好不好喝，自己能不能喝，即便自己喝酒的樣子再難看，用袖子遮擋別人都看不到。女人喝酒除了有同樣功效外，還避免了自己仰起脖子的樣子被人看到。

秦漢時期人們的衣袍都比較寬大，喝酒用袖子擋住，從動作上看也比較優雅高貴。但這種飲酒禮儀多是封建貴族士大夫之間的宴席上用，軍事將領飲酒只需雙手端起酒杯，仰頭引用即可，跟我們今天飲酒的動作幾乎相似。

唐宋時期，由於服裝的變化和民風的開放，酒禮雖然仍舊貫穿人們的生活，但被簡化不少，喝酒時用袖子遮擋的動作也慢慢消失了。如今的酒席上，我們仍然慣用雙手持杯於人敬酒，其動作就是古代酒禮的一個禮儀傳承。

中國自古以來乃禮儀之邦，在禮儀的約束下，喝酒用袖子遮擋一來可以保證自己不失態，是對對方的尊敬，男人喝酒不管酒好不好喝，自己能不能喝，即便自己喝酒的樣子再難看，用袖子遮擋別人都看不到。女人喝酒除了有同樣功效外，還避免了自己仰起脖子的樣子被人看。

我是小蝸牛，今天和大家聊一聊古代的“喝酒禮儀”。

首先，對於題主提的這個問題，我們需要明確一點:古代男性喝酒並不是都用袖子遮擋，這種喝法主要存在於古代上層社會和守禮的文人仕子，而對於武將兵士和平民百姓，則大多不講究這種喝酒方式。

那麼，為什麼喝酒時要用袖子遮擋呢？

《公孫羊·隱公七年》言:“中國者，禮儀之國也。”中國自古以來“禮儀之邦”的美譽享譽內外，中國人在言行舉止、為人處世上都講究一個“禮”字，也守著一個“禮”字，所以，喝酒自然有著一套禮儀。

拒儒家經典《禮記》可考，中國人在商周時期就已經制定了一套喝酒禮儀，在現在來看十分繁複，可稱“繁文縟節”，但卻也正是這些禮儀細節為中國“禮儀之邦”的美譽添磚加瓦。

那麼，喝酒時用袖子遮擋體現了什麼？

（一）表示對對方的尊敬。

這就和現在敬酒用雙手捏住酒杯，身體微傾示意，然後一干而淨一樣，向對方表示自己的尊重。

同時，避免對方看到自己喝酒時的醜態，這也是對對方的尊敬。

（二）一袖遮百醜。

喝酒時，不管你是豪爽一口悶，還是細細的小酌，不可避免地會出現一些不好的體態。比如說酒太烈而導致面部收縮變形，或者喝得太急導致酒從口內流出等。

（三）容易“逃酒”。

這不在飲酒禮儀之內，算是後世演變而來的逃酒小技巧。在影視劇中可以看到斗酒時一方在袖中藏一小桶，喝時則將杯中酒倒入小桶中，然後假喝以逃酒。

這樣做雖非君子所為，但也要記住“小酌怡情，貪杯傷身！”

所以，好酒雖好，可不要貪杯哦！

　　在禮儀的約束下，喝酒用袖子遮擋一來可以保證自己不失態，是對對方的尊敬，男人喝酒不管酒好不好喝，自己能不能喝，即便自己喝酒的樣子再難看，用袖子遮擋別人都看不到。女人喝酒除了有同樣功效外，還避免了自己仰起脖子的樣子被人看到。

　　秦漢時期人們的衣袍都比較寬大，喝酒用袖子擋住，從動作上看也比較優雅高貴。但這種飲酒禮儀多是封建貴族士大夫之間的宴席上用，軍事將領飲酒只需雙手端起酒杯，仰頭引用即可，跟我們今天飲酒的動作幾乎相似。

古代中國，常常自詡天朝上國、禮儀之邦。

為了要體現禮儀之邦的不同之處，必然是要制定一套程式禮儀的，這才能顯示我中華上國的一本正經。

比如帝位必須是面南背北，落座要分賓主方位，夾菜要分尊卑先後，就連兩口子上床敦倫也要看個黃道吉日。就是不知道孔老夫子欲行周公之禮時會不會拱手作輯、謙讓再三道聲：“夫人先請，小生隨後就上”了。

這喝酒用袍袖遮擋之行為，冠冕堂皇的說法是禮儀。試想，彼此客套半天，謙讓再三，然後一揮袍袖，仰脖子鯨吞牛飲、一乾而盡，是不是特別斯文又特別豪氣？當然其實也特別虛偽。

但是，這是從周代起就規範了的禮儀，士大夫倡導風行之，下層百姓亦效仿之。畢竟誰不想裝模作樣混個上流社會？不過，這種禮儀主要為上流社會士大夫使用，所謂“禮不下庶人，刑不上大夫”嘛。

武將、庶民想裝的時候就裝一下，不想裝了就提起褲腳挽起袖子開幹，也談不上什麼形象不形象，畢竟喝酒是一件快意無拘的事情。

雖然說的好聽叫著禮，那為什麼一定要以寬大衣袖遮飲是為禮呢？

竊以為，一來遮醜，都是裝斯文的人，哪好意思讓人看見張開血盆大口，露出一口黃牙，咕嘟一聲下去，酒水滿面橫流？

二來拭面，倘若酒水橫流之時，喝完順手一拭，臉面上的酒水油湯擦拭乾淨，又恢復了假裝斯文；

三是逃酒，酒量不行，又必須裝作認真豪氣，倘若一口下去，翻江倒海，胃裡反芻，再嘩啦一聲嘔出來，斯文掃地，太丟面子了。此時，呃，一口吐在袖子上，又過一劫。

這個問題涉及到古代的飲酒禮儀，詳見如下：

主客有別、講究輩分

在古代，主人、賓客一起飲酒時，要先相互跪拜。而晚輩陪長輩飲酒，叫做侍飲，要先行跪拜禮，然後坐入次席。長輩命晚輩飲酒時，晚輩才能舉杯，如果長輩酒杯中的酒未飲完，則晚輩不能先飲盡。

古代飲酒是個儀式

飲酒的禮儀分步：拜、祭、啐、卒爵。拜：就是先作出彎腰拱手拜的動作，表示敬意；祭：接著把酒倒出一點在地上，祭謝大地生養之德；啐：嚐嚐酒味，並加以讚揚主人；卒爵：仰杯而盡。 在飲酒（茶）時，用左手的大袖擋住杯子，以求雅觀。

在酒宴上，主人先向客人敬酒（叫酬），客人要回敬主人（叫酢），敬酒時還有說上幾句敬酒辭。客人之間相互也可敬酒（叫旅酬）。有時還要依次向客人敬酒（叫行酒）。在敬酒時，敬酒人、被敬酒人都要“避席”，起立。普通敬酒則以三杯為度。

結語

如上所述，古代的人喝一次酒，又要跪又要拜的，那不是很麻煩嗎？非也，那只是在正式的場合喝酒時才講究以上禮儀。而在平常喝酒中，不必拘於以上禮儀，但女孩子喝酒還是要用袖子擋一擋的。

導讀:中國禮儀之邦，有茶文化，也有酒文化，古人對酒的熱愛，從眾多的詩歌中就可見管中窺豹。

古代飲酒講究“溫克”，不允許酩酊大醉，更不能酒後失儀，對於飲酒有諸多的規範。

中國是禮儀之邦，酒文化也由來已久，不管是文學作品，還是影視劇裡，對酒的文化都多有描述。

“對酒當歌，人生幾何”，“何以解憂，唯有杜康”。中國的酒文化源遠流長，有文化的東西，肯定是有禮儀與傳承的，特別是像中國這樣的文明古國，酒的釀造歷史可以追溯到遙遠的農耕時代。

古代喝酒不能酩酊大醉，那種喝得不省人事的醉漢，算不得會喝酒，“溫克”是喝酒的基本禮儀，飲酒可以，但是不能酒後失儀，這是喝酒大忌諱，古人講究溫存而剋制，就算是喝酒也不能失態，所以別為“酒後失儀”找理由。

“溫克”是最基本的，還需要“拜、祭、啐、卒爵”四步，才算把喝酒的過程進行完，要是現在喝酒這麼多規矩，估計沒幾個人願意上酒桌了，現在酒已經成為聚會的必備品了，不喝上幾杯，好像就談不成事情，不在酒桌上把對方拿下，就顯示不出自己的手段，但是古代人不這樣做，他們對禮儀的講究，讓喝酒也變成了一種儀式。

先是“拜”，要喝酒得先拜，以示尊敬，然後再“祭”，這是感謝大地賜予之意，完成這兩步還不算把禮儀進行到底，然後是淺嘗輒止，品味之後才是最後一步，仰頭飲下。

這些流程是不是很熟悉，像不像喝茶的步驟，所以禮儀文化其實是相通的，不管是喝茶還是喝酒，在古人這裡都要講究禮儀。

古人飲酒多有禮儀，甚至是一件很繁瑣的事情，對飲酒也有很多品格方面的約束。

周朝是一個非常注意禮儀的時代，《周禮》就是出自於此時，周王朝有一套完整的禮儀制度，古人矜持而講究禮儀，在禮教的束縛下，喝酒用袖子擋住酒杯，應該是一種儀態，更是一種教養，但是史料並沒有這樣記載過，如果真是這樣，我想那應該是一種自覺的行為。

古代關於酒德的記載，最早見於《尚書》和《詩經》，在很早就規定了喝酒不能失態，儒家思想認為，喝酒一定要有品相和德行，特別是古代士大夫之間更是講究儀態，飲酒者要有德行而無虧，不能驕奢淫逸，這是對喝酒之人的約束，可不是借酒消愁之後發酒瘋，那是德行的一種虧損，會讓人看不起的，綜合這些資料表明，周朝的時候，酒文化還是極其講究“溫克”、“謙恭”的。

再加之古代的袍袖寬大，可以起到遮擋的效果，可能會更加好看一點，不必仰脖之間看到尷尬之事，所以古人喝酒是有禮儀的，不能酩酊大醉，更不能儀態盡失。《尚書·酒誥》就體現了這種封建禮教的嚴謹，：“飲惟祀”、“無彝酒”、“執群飲”、“禁沉湎”。通俗一點就是，不能狂飲亂喝，少聚眾喝酒，禁止飲酒過度。

在古代，飲酒也是一件非常繁瑣的事情，特別是在講究禮儀的周朝，飲酒是一種禮儀，更是一種文化。

史料上並沒有記載喝酒必須用手遮擋，如果真有這個規矩，逆風猜想，一是因為古人袍袖寬大，必須遮擋，二是一種約定俗成的習慣，雖然史冊上沒有明文規定，但是大家自覺遵守

每次看到古人的詩詞，就有一種錯覺，他們太能喝了，李白斗酒詩百篇，這哥們不喝酒就沒有靈感，寫不出來詩，不用碗都不行。

到唐朝的時候，喝酒就沒有那麼多禮儀了，由於服裝更加便捷，風氣更加開放，喝酒就沒有那麼多講究，大家也可以聚眾喝酒了，不算一件失儀的事情，就連喝酒用袖子擋住嘴的習慣也漸漸沒有了，其實隨著歲月流逝，歷史更替，任何習慣都會更改。

所以並不是所有的朝代都需要用手遮住袖子，要看時代，時代的發展總會淘汰一些東西，也總會產生一些東西。史料記載很多酒的禮儀，但是並沒有提出必須用手遮擋，如果真有這樣的規矩，逆風猜想，這也許是一種自覺的習慣，或者是古人自己遵循的禮儀，並沒有記載到史冊上，就像一種公共道德一樣，不必提醒，大家自覺遵守。

古代人喝酒用袖子擋著，是為了喝酒作弊？是為了喝完酒方便擦鬍子？還是為了不讓對方看到自己貪酒的醜態？長袖子方便飲酒作弊？

全真道長丘處機和“妙手書生”朱聰拚酒，朱聰使陰招，在袖子裡隱藏了一個小桶，全丘道長慘敗。這是金大俠《射鵰英雄傳》裡的情節，拚酒時作弊時用袖子一遮，這一招確實管用，但是這個故事只限於拚酒時或小說中，因為喝美酒很奢侈，不是天天能到的。

釀過酒的人都知道，一斤糧食三兩酒，釀酒是個很費糧食的事。在農業生產技術落後的農耕時代，為了保證百姓基本生存條件，不浪費糧食，君王釋出命令，除了祭祀或大典，一律不準飲酒，並形成道德規範。《尚書·酒誥》中有“飲惟祀，德將無醉”，並認為商朝之所以滅亡，是由於紂王酗於酒，淫於婦。

由於朝廷有各種禁令，在古代釀酒、飲酒都有嚴格的規定，不得私自釀酒。由於受到釀造限制，老百姓很少能喝到純正的糧食酒。《水滸傳》中有很多記載，朝廷給梁山好漢送了幾瓶品味純正的御酒，結果被阮氏兄弟換成村裡釀造的水酒，搞黃了招安一事。因此古代飲酒是一件奢侈的事，大碗喝酒，作弊倒掉酒只會出現在文學作品中，用袖子遮擋喝酒作弊的事發生機率很小。

用袖子擦鬍子

古人都喜歡留長鬚，特別是喜歡飲酒作詩的唐宋時期，文人都有一部美髯，上唇有髭，下頜有須，吃飯飲酒時稍有不慎就會沾上酒食，用袖子遮擋，是為了方便擦嘴，感覺很不衛生，這個說法腦洞太大。

扶鬍子時遮住了酒杯？

在電視劇《三國演義》中，美髯公關羽溫酒斬華雄，回到大帳中，端起曹操為他倒的酒時，五綹長髯遮住了嘴，於是先用手一扶鬍鬚，露出嘴，再將酒一飲而盡，做這個運作時袖子自然遮住酒杯，喝口酒老費勁了。古人為了玩帥，付出的代價真不小。但是古代不是人人都有長鬚，張飛最愛飲酒，他的虯髯根根如針，肯定不需要用手扶鬍子，張飛豪飲時應該是挽起袖子大碗灌，袖子肯定不會擋住嘴。因此扶鬍子一說是以偏概全。

拘泥禮法遮掩醜態？

酒可以刺激人的中樞神經系統，酒喝多了就會興奮，很多人酒醉後，表情誇張。對於拘泥禮節的古人來說，是一咱失禮的行為，當時貴族穿著的都是大袖子的衣服，《禮記》記載，商朝君王祭祀結束，或大典時，就會邀請王侯將相、群臣以及家人飲宴，古人講究君臣之禮，喝酒時不能失態。尤其是女子喝酒時，如果一仰頭就會露出白晰的脖子，非常不雅，也過於媚惑，《韓詩外傳》記錄，大將唐狡喝高了，看著陪酒的王妃們個個喝得面若桃花，色心萌動，借燈滅了調戲楚莊王的妃子。為了保證不失言，不失態，不失禮，飲酒時用袖子遮擋一下，很體面，符合《周禮》，既表示自己是個有修養的人，又表達了對君王、主人或同飲者的尊敬，成為王公貴族喝酒的規範性動作。

喝酒時用袖子遮擋只是在王公貴族、士大夫之的宴席上會出現，而普通百姓和軍隊時肯定不會有這套禮法，因為他們根本沒有長袖子的衣服，為了幹活方便，穿著簡單的短衣襟，為了生存，他們也沒有那麼多時間去研究什麼喝酒的規矩。

在中國的周王朝時代，是一個很注重禮儀的時期，周禮就是當時比較成熟的一套禮儀。從西周開始，周王朝就建立了一套比較規範的飲酒禮儀，因為飲酒的普及，酒禮就成為封建禮制社會重要的禮儀之一。

在儒家的經典著作《禮記》中就對酒宴中的禮節有著詳細的規定和論述。它要求人們在飲酒時要注重自己的形態，即便多飲也要自持，要保證不失言，不失態。周禮更是要求人們保持溫文爾雅，行為動作符合禮數。

在禮儀的約束下，喝酒用袖子遮擋一來可以保證自己不失態，是對對方的尊敬，男人喝酒不管酒好不好喝，自己能不能喝，即便自己喝酒的樣子再難看，用袖子遮擋別人都看不到。女人喝酒除了有同樣功效外，還避免了自己仰起脖子的樣子被人看到。

要啊。為了禮貌。

君子之交淡如水，君子之行恭於禮。

食不言，寢不語。

用袖子遮擋，是禮的一部分。

飲酒在中國的席面上是一種禮儀，其實用袖子擋住也是一種禮儀。這表示對對方的尊重，這個酒喝下去臉面是不是好看，都可以被擋在袖子後面。女人也是同樣的效果，可以遮住自己仰起脖子的樣子。。

在古裝電影尤其是體現秦風漢服的電影中，常常看到這樣一個喝酒的場景，一群人相對而坐，共同舉杯時，往往用袖子擋著喝酒。

到了周王朝時代，更加註重禮儀。周朝伊始，為了配合政治上維護宗周統治的分封制，世傳周公旦在意識形態領域進行了全面革新，將上古至殷商的禮樂進行大規模的整理、改造，建立了一整套具體可操作的禮樂制度，包括飲食、器具、祭祀、喪葬……，涵蓋了社會生活的方方面面，使其成為系統化的社會典章制度和行為規範，從而形成了孔子所景仰的“鬱郁乎文哉”的禮樂文化。

這禮樂文化裡，自然少不了酒！作為酒文化的發源地，酒與中華文明幾乎是同步發展，隨著飲酒的普及，酒禮成為封建禮制社會重要的禮儀之一。《禮記》中對酒宴中的禮節有著詳細的規定和論述。要求人們在飲酒時要注重自己的形態，即便多飲也要自持，保證不失言，不失態。

在禮儀的約束下，古人用袖子擋住再喝酒，保證自己不失態，同時也表現出對對方的尊敬。女人持禮飲酒除了有同樣效果外，還避免自己仰起脖子的樣子被人看到，所以這一套動作就流傳下來了。

秦漢時期人們的衣袍都比較寬大，喝酒用袖子擋住，從動作上看也比較優雅高貴。但這種飲酒禮儀多是封建貴族士大夫之間的宴席上用，軍事將領飲酒只需雙手端起酒杯，仰頭引用即可，跟我們今天飲酒的動作幾乎相似。

唐宋時期，由於服裝的變化和民風的開放，酒禮雖然仍舊貫穿人們的生活，但被簡化不少，喝酒時用袖子遮擋的動作也慢慢消失了。如今的酒席上，我們仍然慣用雙手持杯與人敬酒，其動作就是古代酒禮的一個禮儀傳承。

最後，引用下明末清初文學家、戲劇家、理論家、美學家，也是酒學家李漁總結的“喝酒五好”：

一、“不好酒而好客”。

釋：酒是媒介物，喝酒應該是為了增進感情。

二、“不好食而好談”。

釋：酒席中應該互相交談，而不能埋頭苦吃。

三、“不好為長夜之歡，而好與明月相隨而不忍別”。

釋：飲酒要有節制，不能整晚整晚地喝，還要有好的環境，比如說月下飲酒最好。

四、“不好為苛刻之令，而好受罰者欲辯無辭”。

釋：行酒令可以，太苛刻的最好不要。

五、“不好使酒罵坐之人，而好其酒於後盡露肝膈”。

釋：酒後吐真言可以，但不應該是借酒後真言罵人。

飲酒在中國的席面上是一種禮儀，其實用袖子擋住也是一種禮儀。這表示對對方的尊重，這個酒喝下去臉面是不是好看，都可以被擋在袖子後面。史籍上的記載，在殷商時期就已經有了釀酒的技術，中國基本上算是酒文化的發源地了。自從有了釀酒技術之後，就備受國人的喜愛，不管是什麼樣的宴請，酒都是必不可少的。古人的飲酒文化也就是這樣慢慢形成的。

在秦漢時期，古人經常用袖子擋住自己來喝酒，這個原因也是很簡單的。我們中國自古以來就是禮儀之邦，周禮就是一套很完善的利益了，因為酒文化的普及，所以飲酒禮儀也逐漸的受重視。

秦漢時期人們的衣袍都比較寬大，喝酒用袖子擋住，從動作上看也比較優雅高貴。但這種飲酒禮儀多是封建貴族士大夫之間的宴席上用。