回覆列表
  • 1 # 柴火煮飯

    1 牛奶

      牛奶是人們日常生活中喜愛的飲食之一,牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等,包括人體生長髮育所需的全部氨基酸,消化率可高達98%,是其他食物無法比擬的。它富含蛋白質、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。如果用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶有助入睡。

      2 雞蛋

      雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高。正常人每天一個雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5~6個,可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。孩子從小適當吃雞蛋,有益發展記憶力;特別是蛋黃,蛋黃中含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需的營養物質,可增強大腦活力。

      3 貝類

      貝類的碳水化合物及脂肪含量非常低,幾乎是純蛋白質,可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜,能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋裡的毒素和汙染物質(所以好東西也要適量哦)。貝類兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。

      4 花生

      花生含豐富的維生素及礦物質,可以促進人體的生長髮育。蛋白中含十多種人體所需的氨基酸,其中賴氨酸可使兒童提高智力,穀氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用,賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生,有益於人體延緩衰老,故花生又有“長生果”之稱。

      5 小米

      用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。臨床觀察發現,小米所含維B1和B2高於大米1~1.5倍,吃小米有益於腦的保健。小米還具有防治消化不良的功效。中醫認為,小米味甘鹹,有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效。

      6 玉米

      玉米味甘性平。具有調中開胃、益肺寧心、清溼熱、利肝膽等功能。玉米屬於熱性,玉米鬚屬於涼性。在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中富含多種營養,所含的胡蘿蔔素,被人體吸收後能轉化為維生素A,它具有防癌作用。多吃玉米還能刺激大腦細胞,增強人的腦力和記憶力。玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。穀氨酸含量較高,能促進腦細胞代謝,具有健腦作用。

      7 菠菜

      《本草綱目》中認為,食用菠菜可以“通血脈,開胸膈,下氣調中,止渴潤燥”。古代阿拉伯人也稱它為“蔬菜之王”。菠菜一年四季都有,而且營養極為豐富,因其維生素含量豐富,被譽為“維生素寶庫”,糖尿病、高血壓、便秘者更宜食用。

      菠菜中還含有大量的維生素E和硒元素,既能啟用大腦功能,又可增強青春活力,有健腦益智作用。

      8 菠蘿

      菠蘿味甘、微酸,性微寒,有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效,可用於傷暑、消化不良、小便不利、頭昏眼花等症。菠蘿能夠顯著提高記憶力。科學研究表明,菠蘿是最能提高記憶力的水果之一,它的功效只有胡蘿蔔等少數蔬菜水果能與之抗衡——因此,為了增強孩子記憶力,從現在就開始吃菠蘿吧。

      9 大豆

      大豆種類很多,根據外皮顏色,可分為黃豆、青豆、黑豆等,其中以黃豆為主。大豆含有豐富的蛋白質,而且這些蛋白質在質量和數量上均可與肉、蛋、奶等動物性食品媲美,所以又有“植物肉”、“綠色乳牛”之譽。且大豆中含有蛋黃素,每天食用適量的大豆或豆製品,可增強記憶力。

      10 黑木耳

      黑木耳含鐵量極高,是豬肝的5倍,為天然的補血佳品,適宜女性常吃,能養血駐顏烏髮、防治缺鐵性貧血。黑木耳中所含膠質具有極強的吸附作用,可以把殘留在人體消化系統內的雜質吸附集中起來排出體外,可以說是身體清道夫。黑木耳對於中老年人有特別的好處,其中含有的磷脂類化合物,可以幫助延緩記憶力減退及減少老年痴呆症的發生;豐富的纖維素能促進胃腸蠕動,減少食物中脂肪的吸收,起到防止肥胖和減肥作用。

  • 2 # 嘟嘟育兒經

    怎樣可以增加記憶力?最佳答案理查德·M.雷思塔克在《大腦,最後的新領域》提示:大腦功能很大程度上取決於你早餐吃什麼。 大腦中有萬億個神經細胞不停地進行著繁重的活動,飲食在大腦正常運轉中發揮著十分重要的作用。 那麼,吃什麼提高記憶力,如何提高記憶力?

    方法/步驟1

    牛奶

    富含蛋白質、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過度或失眠時,一杯熱牛奶有助入睡。

    2

    雞蛋

    被營養學家稱為完全蛋白質模式,人體吸收率為99.7%。正常人每天一個雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5-6個,可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。孩子從小適當吃雞蛋,有益發展記憶力。

    3

    魚類

    可以向大腦提供優質蛋白質和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,能保護腦血管,對大腦細胞活動有促進作用。

    4

    貝類

    碳水化合物及脂肪含量非常低,幾乎是純蛋白質,可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜,能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋裡的毒素和汙染物質

    5

    味精

    主要成分是穀氨酸鈉,是參加腦代謝的唯一氨基酸,會增加腦內乙醯膽鹼,能促進智力發育,維持和改進大腦機能,改善記憶力。

    6

    花生

    花生等堅果富含卵磷脂,常食能改善血液迴圈、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成,可延緩腦功能衰退、增強記憶、延緩衰老,是名符其實的“長生果”。

    7

    小米

    所含維B1和B2高於大米1-1.5倍。臨床觀察發現,吃小米有益於腦的保健,可防止衰老。

    8

    玉米

    玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。穀氨酸含量較高,能促進腦細胞代謝,具有健腦作用。

    9

    黃花菜

    黃花菜可以安神解鬱,但不宜生吃或單炒,以免中毒,以幹品和煮熟吃為好。

    10

    辣椒

    維C含量居蔬菜之首,胡蘿蔔素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液迴圈。“辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素,使人精力充沛,思維活躍。生吃效果更好。

    11

    菠菜

    含豐富的維A、C、B1和B2是腦細胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。

    12

    橘類

    橘子、檸檬、廣柑、柚子等含有大量維A、B1和C,屬典型的鹼性食物,可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量吃些橘子,能使人精力充沛。

    13

    含有豐富的葉綠素、維生素、礦物質、蛋白質,可以改善記憶力和注意力。

    END健腦草藥1

    銀杏

    地球上最古老的樹種,已有3億年曆史,銀杏(白果)葉一直被中醫當作補腦藥。它能促進大腦微毛細血管迴圈,增加大腦的供氧量,迅速增強大腦的警醒性,提高短期記憶,治療記憶喪失、意志消沉、頭暈目眩耳鳴,預防痴呆症。現在歐洲各國每年開出價值5億美元銀杏葉提取液的處方。

    2

    人參

    在我國一直是健康長壽補品之王,對大腦的功效與銀杏相仿。可以調節人體所有生理系統,平衡血糖,促進代謝,調節心率,平衡血壓。因為人參能提高一種對情緒和記憶很重要的神經遞質水平,所以它能使人集中精力,頭腦警醒,思維敏捷高效,增強短期記憶、長期記憶力,提高學習能力。特別是在緊張、疲勞、工作過度的情況下,人參能起到鎮靜、消除疲勞、調節情緒、增強抗緊張、壓力的能力、提高腦功能的作用。

    3

    薄荷

    能防止大腦血液迴圈受阻,強健、穩定神經,提高注意力,集中精力、高效地完成工作。學生考前服用可取得較好成績。

    4

    黃芩

    一種高效神經鎮定劑,可防治失眠和神經性緊張。

    END不良飲食習慣及環境汙染損害記憶力1

    環境汙染使得自由基到處可見

    如X光、微波、核輻射有毒重金屬(如在民用水中發現的鋁、鎘)、煙霧、食物化學新增劑、香菸產生的煙、汽車廢氣、氫化處理植物油和人造不飽和脂肪代用品,比如人造奶油、催化加氧植物油、不含乳製品的奶油、多數瓶裝沙拉調料,以及質量低劣的食用油。 一吃進這樣的產品(加工過的食品、飯店及快餐店食品)它們就在人體中形成自由基。用這樣的油高溫加工食品(如炸薯條)會使其氧化速度加快,釋放更多的自由基。而大部分自由基都會進入大腦,大腦是人體最容易受到自由基攻擊的部位。 因此,改掉不良飲食習慣,抵制由於汙染帶來的對大腦的損害,是需要我們特別關注的。

    2

    高脂肪食品

    加拿大科學家的一項研究發現,高脂肪飲食可能會損害記憶及注意力集中能力。實驗證明,吃高脂食物的老鼠,無論在記憶、學習及注意力集中能力方面,都明顯減弱。 經過3個月後,學習及記憶會出現各種嚴重功能障礙。

    3

    菸酒

    過量飲酒和吸菸會破壞大腦細胞合成蛋白質,造成記憶力衰退。菸民每吸一支香菸,會減少體內25毫克的維生素C

    4

    避免受到重金屬汙染的水和食物

    鉛、鋁等重金屬一旦進入人體,是很難排 出體外的,長期攝入,會造成早老性痴呆。因此,長期用鋁製餐具、炊具,或喜愛食用加入明礬的食物,如油條、粉條等,會增加體內鋁含量。而過量食用含鉛的松花蛋會造成鉛中毒。同樣,喝水也應避免汙染,最好喝比較純淨的水。

    5

    關注電磁汙染

    我們日常環境中的電磁汙染都可引起思維混亂、記憶模糊、抑鬱和腦功能受損。如空調、電視、電腦。美國科學家測試發現,當向被試者釋放一種家電很普通的微弱電磁場時,他們的短時記憶下降了。前蘇聯的測試表明,低頻電磁場可引起多動症和干擾睡眠習慣,損害記憶和邏輯思維。 來自電視廣播發射塔、高壓電線、機場、雷達、家電的輻射,會產生電子煙霧,可影響記憶,導致學習能力喪失、大腦和行為混亂、造成抑鬱症。 目前,人們關注的還只是廢物、廢水、廢氣、農藥等有形的汙染 21世紀將更加關注電磁汙染給人們帶來的危害。消除電磁汙染也將成為整個社會、以至全球的共同課題。

    END提高大腦營養1

    乙醯膽鹼和卵磷脂

    美、英、加等國最近研究指出,大腦功能、記憶力強弱除靠積極的鍛鍊和掌握記憶的規律外,與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。在考試前約一個半小時進食富含卵磷脂的食物,可使人更添勝算。試驗表明,卵磷脂可使人的智力提高25%。 膽鹼含量豐富的食物有,大麥芽、花生、雞蛋、小牛肝、全麥粉、大米、鱒魚、薄殼山核桃等。

    2

    蛋白質

    充分的蛋白質是大腦功能的必需品。許多國際象棋冠軍在令人精疲力竭的比賽開始前飲食都以蛋白質為主。蛋白質,尤其是魚,是重要的健腦食品。但是在正餐時,是先吃魚還是先吃碳水化合物呢?蛋白質中的兩種競爭的氨基酸--硌氨酸 和色氨酸競先進入大腦發揮作用。最先進入大腦灰質細胞的起整體影響作用。

    如在飯後想保持專心警醒,要先吃蛋白質食品,後吃碳水化合物,即先吃魚,後吃土豆、主食,如飯後想鬆弛一下或小睡一會兒,那就先吃主食。先吃什麼是膳食即時影響腦力的關鍵。

    如果腦力工作者需整天保持頭腦敏銳,就要以高蛋白早餐開始,午餐就應是高蛋白質、低碳水化合物,而碳水化合物食物後吃。 在海產品、豆類、禽類、肉類中含有大量硌氨酸,這是主要的大腦刺激物質,而在穀類、麵包、乳製品、土豆、麵條、香蕉、葵花籽等食品中含有豐富的色氨酸,雖然也是人腦所需要的食物,但往往在一定時間內有直接抑制腦力的作用,食後容易引起睏倦感。

    3

    葡萄糖

    大腦每天需要100--150克的糖。但神經系統中含糖量很少,必須靠血液隨時供給葡萄糖。當血糖下降時,腦的耗氧量下降,輕者會感到疲倦,不能集中精力學習,重者會昏迷。

    尤其容易發生在不吃早餐者身上。新鮮水果和蔬菜、穀類、豆類含有豐富的葡萄糖。

    4

    維生素

    維生素A、B、C對抽象思維和良好的記憶很有幫助。

    維C被稱為腦力泵,是最高水平的腦力活動所必需的物質,可以提高約5個智商指數。

    缺乏維B1,會導致抑鬱狀態,缺乏維生素B2,即使是心理穩定的人也會出現憂鬱、暴躁及恐懼症狀,缺乏維生素B6,會降低血清素,而血清素較少就會導致抑鬱症,缺乏維生素B12,表現為情緒失控或長期疲乏,易被誤認為是早衰。

    維E是腦功能衛士,保護神經細胞膜和腦組織免受破壞腦力的自由基的侵襲,延長壽命減緩衰老。含量豐富的食物有堅果油、種籽油、豆油、大麥芽、穀物、堅果、雞蛋及深色葉類蔬菜。

    維A也保護大腦神經細胞免受自由基侵害。含量豐富的食物有動物肝臟、魚油、胡蘿蔔、菠菜、散葉甘藍、甘薯、南瓜、杏、番木瓜等,以及所有的黃色或橙色蔬菜。

    維生素嚴重缺乏者可服藥補充,但應遵醫囑,不可過量。

    5

    礦物質

    一定礦物質也是活躍大腦的必要元素。鈉、鋅、鎂、鉀、鐵、鈣、硒、銅可以防止記憶退化和神經系統的衰老,增強系統對自由基的抵抗力。許多水果、蔬菜都含有豐富的礦物質。 缺鐵會減少注意、延遲理解力和推理能力的發展,損害學習和記憶,使學習成績下降,缺鈉會減少大腦資訊接收量,鋅能增強記憶力和智力,防止老年痴呆,缺鋅可使人昏昏欲睡,萎靡不振,兒童發育停滯,缺鉀會厭食、噁心、嘔吐、迷睡,鈣可以活躍神經介質,提高記憶效率,缺鈣會引起神經錯亂、失眠、痙攣缺鎂,人體卵磷脂的合成會受到抑制,引起疲憊、記憶力減退。

    END怎樣快速提高記憶力

    準確選擇記憶物件。

    在“知識爆炸”的今天,記憶要有選擇,要選擇那些基本的、有代表性、關鍵的東西來記,不要想記什麼,就什麼也記住,那隻會徒費寶貴的時間與精力。

    在理解的基礎上記憶。

    我在記憶科學的定義,定理和法則時,很注意理解。如“胡克定理”與簡諧振動的動力學定義,很容易混淆,可是,當我深入地理解了它們,就發現它們有性質上的差別:“胡克定律”敘述的是彈力與彈簧伸長(或縮短)的長度之間的關係,而簡諧振動的動力學定義敘述的是回覆力與位移之間的關係。

    記憶時要集中注意力。

    我覺得一天的早上和晚上,人的精力比較充沛,注意力容易集中;在安靜的地方看書學習也容易集中注意力;朗讀也是集中注意力的有效方法。此外,複習時還要注意文理交叉,這樣對注意力的集中大有幫助 。

    記記停停、停停記記。

    為了應付考查,用強記的辦法,過後容易忘記。記憶需要一定的鞏固時間,所以要加強反覆的記憶。剛記住的東西,複習必須及時,以後間隔的時間可以稍久些。如對於記憶科學的定義、定理等,我就採用“記憶——做習題—— 再記憶——再做習題……”的方法,收到很好的效果。

    5

    不同內容,用不同記法。

    我在記知識時,有時採取從部分到整體的方法,有時也採取整體記的方法。總之,要看具體情況而定。對一些難度大、篇幅長的材料,宜採用從部分到整體記的方法;反之,就宜整體記。對系統性的邏輯性強的內容,也宜用整體記的方法。

  • 3 # 使用者65893841321

    核桃、瓜子仁、巴旦木等堅果類,黑芝麻、黑枸杞、黑木耳等黑色食物入腎經,腎強則髓滿,髓滿則大腦發育的好,記憶自然就好了。

  • 4 # 營養師春暉

    一些食物確實有補腦益智的作用,對於孩子而言,家長可以多給孩子做一些。七八月份的時候我有一個節目就是關於孩子補腦的。可以去我的主頁找找看。另外給大家推薦幾款最能補腦益智的食物吧。

    1. 健腦益智的“益智果”

    核桃被稱為“益智果”,就是因為它具有非常好的健腦益智的功效。核桃所含豐富的磷脂和賴氨酸。能有效補充腦部營養,健腦益智,增強記憶力。

    2.健腦益智的水產品

    蝦具有超高的食療價值,並用作中藥材,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、穀氨酸、維生素B1、維生素B2、硫胺素、核黃素、鈣、鐵、碘、硒、甲殼素等多種營養成分,具有強健骨質、預防骨質疏鬆、健腦益智等多種功效。

    3.補腦的穀物

    黑芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸,能抑制人體對膽固醇、脂肪的吸收,預防高血壓、動脈硬化等心血管疾病的發生,並具有抗癌、補腦的效果。

    4.補鈣健腦的飲品

    牛奶是人們日常生活中最喜愛的飲食之一,含有豐富的鈣、維生素D等,包括人體生長髮育所需的全部氨基酸,消化率高,具有補鈣、美容潤膚、保護心腦血管、健腦益智的功效。

  • 5 # 簫湘竹淚

    在飲食中,如果能有意選擇下類食品,對身體,尤其是大腦很有益處的。植物類多吃大豆和豆類製品。豆類食品物美價廉,營養豐富,容易消化吸收,具有清熱滋陰、調理脾胃的功效。特別是豆類製品含有豐富的蛋白質和多種人體必需的氨基酸,能增強腦血管功能,增加腦細胞活動,可抑制膽固醇在血管中積聚,減少腦血管疾患。清晨喝豆奶一杯或豆腐腦一碗,加些蜜糖或雞蛋,是很有裨益的。海鮮類定期吃魚類食品。魚肉含脂肪少,能向大腦提供優質蛋白、鈣和大量維生素,這對神經細胞簡直是“最佳禮品”。大多數魚類含的脂肪酸是不飽和脂肪酸,具有保護腦血管的功能。人們常說“魚中有腦黃金”,正是這個道理。水果類多吃橘子和香蕉。桔子含有大量的維生素,屬於鹼性食物,可消除酸性食物對神經系統造成的危害,對健腦益智大有幫助。香蕉有預防神經疲勞之效。香蕉中含有大量的鉀,它對維持人體細胞功能和酸鹼平衡以及改進心肌功能均大有裨益。肉食類多吃豬腦和雞。豬腦含鐵、磷鈣等礦物質和多種微量元素。用豬腦、杞子、蓮子燉吃,能健腦益智。雞肉中的蛋白質對人體健康有特殊意義,尤其對大腦。它能維持平常的免疫功能,激素平衡,良好的肌肉收縮力和面板彈性。蔬菜類多吃菠菜、胡蘿蔔。菠菜使腦細胞代謝的優良營養品。其中所含的大量葉綠素具有健腦益智作用。胡蘿蔔含有大量以維生素A為主的多種維生素、無機鹽和鈣質等,營養豐富,有“小人參”的美譽,為健腦佳品。主食類定期食用玉米、小米。它們可提供大量葡萄糖供腦的活動能量外,它的獨到之處是有較多的蛋白質、維生素B等物質。這一大眾化的食品可以讓大腦受益。

  • 6 # 勝鈺96

    什麼食物可以提高孩子記憶力?這個問題我來回答。每個人都想增加記憶力,讓自己有過目不忘的能力,可惜這只是少數,增加記憶力也並不是沒有可能,我們可以透過在飲食上的調節來增加自己的記憶能力,哪些食物可以增加記憶力呢?

    作為學生的我,也希望自己有超強的記憶力,能夠記住更多的知識點。我一直在總結,得到了一些食物是可以增加記憶力的。

    一、增加記憶力的食物

    1、堅果——核桃,葵花籽

    堅果類食物,是抵抗氧化劑維生素E的良好來源,核桃、葵花籽等堅果類食物中,就含有豐富的抗氧化劑,因此,它有助於延緩腦細胞的衰老,維持正常的大腦功能,包括記憶力和認知度,讓人的思維更加活躍,清晰,記憶力倍增。如果一個人每天食用約30克的堅果,你可以保持大腦永遠充滿生命力,擁有出乎常人的記憶力。

    核桃:在醫學上認為核桃是性溫、味甘、無毒的堅果類食物,有健胃、補血、潤肺、養神等功效。核桃仁有“補氣養血,潤燥化痰,溫肺潤腸,治虛寒喘咳,腰腳重疼”等功效,是一種不可多得的藥材和食材。核桃中的富含的磷脂,對腦神經有很好的保健作用,特別是對增強記憶力有很好的作用。

    葵瓜子:葵花籽中含有豐富的維生素B1和維生素E,常吃葵瓜子有一定的補腦健腦作用。根據實驗結果表明,喜歡吃葵瓜子的人,不僅面板紅潤、細嫩,而且比較聰明、記憶力好、談話有條不紊、才思敏捷,反應也較快。

    2、魚肉——海魚、鯉魚

    人體內的每個器官都依賴於血液流動供氧,血液中含有鐵元素和鈣元素等等,尤其是心臟和大腦。魚肉可以促進血液流通,可以降低患心臟病的風險並激活大腦細胞。在增強記憶力方面扮演著重要角色,尤其是當我們變老的時候,就顯得尤為重要。

    海魚:海魚中不僅富含能夠顯著改善大腦的優質蛋白,還富含對大腦健康起關鍵作用的元素。多食用海魚有助於降低痴呆和中風的風險,還能夠減緩智力下降。

    鯉魚:鯉魚含有豐富的蛋白質,且質量好,鯉魚富含的蛋白質人體消化吸收率可達96%,並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。對人的大腦發育有很好的補充作用。

    3.蛋類——雞蛋、鴨蛋

    雞蛋:雞蛋不但能提供大腦所需的膽鹼和B族維生素,而且也富含蛋白質,能提神醒腦,是人們考試或工作面試、重要會議前進食的理想早餐。但為了避免攝取過高的膽固醇,一天只食用一個雞蛋,這是最佳的選擇。

    鴨蛋:含有鐵,鈣、鉀等元素,可以抗疲勞、清肺火、降陰火適宜肺熱咳嗽.咽喉痛之人食用。鹹蛋黃有明目養眼的功效,還可治小兒積食,外敷可治燙傷、溼疹,對小孩的記憶力上升有很大的作用,疏通腦部血管,增強血液流通。

    4、水果——藍莓、香蕉

    科學研究表明,食用藍莓有助於保護大腦免受自由基引起的傷害並且減少與年齡有關疾病的影響,例如老年痴呆。研究還表明,飲食中富含藍莓能夠提高衰老老鼠的學習能力和肌肉功能,使它們的大腦功能狀態等同於年輕許多的老鼠。傳統的中國醫學認為,藍莓味道甘甜,性質平穩,有清心醒腦的作用,可以治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺的病症。所以有神經衰弱、記憶力減退等症狀的人,食用藍莓,每天吃次,長期服用會有良好的療效。

    香蕉:補充能量運動員喜歡在上場前吃香蕉,這有助於臨場表現。從營養的角度來分析,香蕉的糖分可迅速轉化為葡萄糖,立刻被人體吸收,是一種快速的能量來源。食用香蕉有助於睡眠,香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效,因為香蕉包含的蛋白質中,帶有氨基酸,具有安撫神經的效果,因此在睡前吃點香蕉,多少可起一些鎮靜作用。

    5、蔬菜——青椒、胡蘿蔔

    蔬菜中內含豐富的維生素c、p和胡蘿蔔素,能提升人體的抗氧化能力,保護大腦的正常功能。

    二、吃好早餐的利益

    研究已經發現,是否吃早餐對改善人們短期的記憶力和注意力有很大的影響?按時吃早餐的學生也傾向於比不吃的同學表現得注意力更加集中,記憶力更好,思維更加活躍。吃早餐可以使人的大腦得到充足的能量補充,不至於讓大腦疲勞,學習、工作效率更高。

  • 7 # 心連心好月嫂

    核桃

    核桃也是健腦最佳堅果,它的果仁含有63%的亞油酸、16.4%的亞麻酸,以及豐富的蛋白質、磷、鈣和多種維生素,含有大量的不飽和脂肪酸,能強化腦血管彈力和促進神經細胞的活力。

    每日取3到4顆核桃是孩子的最佳零食選擇,但近年來市面上推出的琥珀核桃,是加了不少糖分的,直接吃核桃肉好過加工過的核桃糖果。

    02

    燕麥

    燕麥是孩子早餐的不錯選擇,燕麥中富含豐富的維他命,纖維素,鉀,鋅等,也是健腦的好食品,作為早餐可以充分補充能量,豐富的纖維素也有利於大便通暢。

    為了提升燕麥的口感,媽媽們也可以在燕麥裡面新增葡萄乾、蘋果塊,或者煮燕麥粥也是不錯的選擇。

    03

    花生

    花生中富含大量的優質蛋白以及卵磷脂和鈣、鐵等20多種微量元素,日常食用花生,會使孩子神經系統發育的更好,對提高其記憶力也大有裨益。

    給小寶寶吃花生,每天最好別超過9粒,另外,花生容易引起寶寶過敏,若有家族有過敏史或者寶寶本身屬於過敏體質,便需慎吃花生了。

    04

    榛子

    專家研究發現,榛子中維生素E的比重佔了多達30%以上,經常食用可以大大增強孩子的免疫力。

    而且,榛子中含有人體必需的8中氨基酸,這在堅果家族中甚是罕見,經常食用不僅可以健腦,還能明目。

    另外,榛子自帶天然氣味,對孩子還有開胃功效。但由於榛子脂肪含量較高,膽道功能不佳的寶寶不宜過多食用。

    另外下面這些零食也適合孩子吃哦~

    05

    大棗

    預防壞血病。棗中維生素C含量十分豐富,被營養學家稱作"活維生素C丸"。膳食中若缺乏維生素C,人就會感到疲勞倦怠,甚至產生壞血病。

    06

    乳酪

    乳酪是鈣的"富礦",可使牙齒堅固。營養學家透過研究表明,一個成年人每天吃150克乳酪,有助於達到人老牙不老的目標。

    07

    無花果

    促進血液迴圈。無花果中含有一種類似阿司匹林的化學物質。可稀釋血液,增加血液的流動,從而使大腦供血量充分。

    08

    南瓜子

    富含不飽和脂肪酸、胡蘿蔔素、過氧化物以及酶等物質,適當食用能保證大腦血流量,令人精神抖擻、容光煥發。

  • 8 # 智慧育兒指南

    眾說紛紛,其實增強記憶力最經濟有效的辦法是透過日常飲食!!!

    可多吃一些含有脂肪、蛋白質、膽鹼、卵磷脂(卵磷脂存在於每個細胞之中)、鈣、鎂等的食物或一些果蔬等,如橘子、玉米、花生、魚類、菠蘿、雞蛋、牛奶、小米、菠菜等,以及一些富含蛋白鋅類的食物,如牡蠣、核桃、蛋黃、芝麻等。

    內容有點多,慢慢往下看:

    橘子

    橘子含有大量維生素A、B1和C,屬典型的鹼性食物,可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效,可代替橘子。玉米玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高,能幫助促進腦細胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。花生花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統所需要的重要物質,能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實驗證實,常食花生可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老,是名符其實的“長生果”。魚類它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會引起血管硬化,對腦動脈血管無危害,相反,還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。菠蘿菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳,而且熱量少,常吃有生津、提神的作用,有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果,因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。雞蛋大腦活動功能,記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。實驗證明,吃雞蛋的妙處在於:當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後,能產生出豐富的乙醯膽鹼,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。國外研究證實,每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼,也是人體所需的八種必需氨基酸。對保護大腦,提高記憶力大有好處。牛奶牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。此外,它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶有助入睡。小米小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍,其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現,吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯,將益於腦的保健。菠菜

    含豐富的維A、C、B1和B2、氨康源氨基酸,是腦細胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素具有健腦益智作用,氨康源氨基酸中的苯丙氨酸可以改善記憶力及提高思維的敏捷度。

    脂肪類

    脂肪可促進腦細胞發育和神經纖維髓鞘的形成,在發揮腦的複雜、精巧功能方面有很重要的作用。所以,想要增強記憶力,就應該給大腦提供優良豐富的脂肪。最佳食物有芝麻、自然狀態下飼養的動物、堅果類(如核桃)等。

    蛋白質類

    蛋白質是控制腦細胞的興奮與抑制過程的主要物質,在記憶、語言、思考、運動、神經傳導等方面都有重要作用,是智力活動的物質基礎。最佳食物有瘦肉、雞蛋、豆製品、魚、貝類等。

    碳水化合物

    葡萄糖是腦的重要能源物質,而它主要透過碳水化合物獲得。最佳碳水化合物食物有雜糧、糙米、紅糖、糕點等。注意,碳水化合物不可或缺,但也不能吃得太多,否則會使大腦進入多度疲勞狀態,容易誘發神經衰弱或抑鬱症等。含膽鹼乙醯膽鹼是神經傳導的遞質,對記憶力十分重要。往往記憶力減退的人,大腦中乙醯膽鹼的含量明顯下降,老年人更甚。所以補充乙醯膽鹼是增強記憶力的有效方法之一。最佳食物有魚、瘦肉、雞蛋(特別是蛋黃)等。含卵磷脂卵磷脂能延續腦細胞生命,增強腦部活力,還具有護肝、降血脂、預防腦中風等功效。最佳食物有腦類、蛋黃、芝麻、花生等。含鎂含鈣

    核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質,而鎂能幫助核糖核酸進入腦細胞。含鎂豐富的食物有豆類、蕎麥、堅果類、麥芽等。鈣是保證腦持續工作的物質,充足的鈣還可抑制神經的異常興奮。最佳補鈣食物有牛奶、海帶、骨湯、小魚類、紫菜、野菜、豆製品、蝦皮、果類等。

    多食鹼性和富含維生素的食物

    大腦在酸性條件下容易疲憊、老化,所以平時應該多吃一些鹼性食物。常見的鹼性食物有豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、捲心菜、蘿蔔、土豆、葡萄等。維生素類對維護腦體功能也有很大的作用,富含維生素的食物有新鮮蔬菜、水果,如青椒、金針菜(黃花)、薺菜、草莓、金橘、獼猴桃等。含有苯丙氨酸和精氨酸

    苯丙氨酸可以改善記憶力及提高思維的敏捷度,精氨酸被稱為“大腦食糧”因為它能增強記憶能力,提高記憶商數。

    方法與建議編輯增強記憶力最經濟有效的辦法是透過日常飲食,多吃一些含有脂肪、蛋白質、膽鹼、卵磷脂、鈣、鎂等的食物。轉動眼球英國研究人員發現,左右轉動眼球,可有效提高記憶力。如果想快速回憶起某件事情,只要將眼球左右來回轉動30秒,就會產生良好效果。研究人員認為,眼球水平轉動,可讓大腦的左右半球互相溝通,對重新勾起人們的記憶至關重要。研究人員還發現,眼球左轉可以激發右腦,眼球右轉可以激發左腦。而眼球左右來回轉動可提高左、右腦之間的關聯,這是提高記憶力的關鍵所在。呼吸新鮮空氣美國密歇根大學的研究人員最近發現,到戶外呼吸新鮮空氣或在公園和郊外散步都有助於提高記憶力。

    研究結果顯示,在郊外散步的人短期記憶力提高了20%。研究者認為,城市的喧囂和娛樂對人有刺激作用,會影響人的記憶力和注意力。大自然則能讓人平靜和放鬆,並有助於注意力的集中。

    天天擊掌蹬腳俗語說“天天擊掌蹬腳,終生不顯衰老”,這確實是有醫學根據的。腳被認為是人的“第二心臟”,分佈大量神經末梢,因此,常蹬蹬腳,不僅有助於下肢血液迴圈,還能調節神經活動、延緩衰老,並有提高記憶力的效果。方法:在平躺姿勢下的蹬腿動作更有利於促進血液迴圈,先做鉤腳動作,這時小腿肚會有緊繃感,然後做伸直腳的動作,這時腳背會有痠痛感,交替做兩三分鐘即可。多吃藍莓美國和加拿大研究人員近日發表的報告說,多吃富含花青素的藍莓可以幫助老年人提高記憶力。

    研究人員對兩組70歲以上、記憶力輕微下降的老年人進行了為期12周的研究。其中一組老年人每天飲用兩杯到兩杯半藍莓果汁,另一組飲用安慰劑飲料。研究結束後,飲用藍莓果汁的老年人在學習和記憶力測試中的表現得到明顯改善,但對照組卻沒有變化。上述研究則表明,多吃藍莓可以減緩神經退化,從而提高記憶力。市場上有售藍莓飲料,記憶力不好的老年人可以適當選用。

    吃好早餐

    加拿大多倫多的一項研究發現:年齡在61~79的男性和女性中,吃過早餐的人能夠在記憶評分測試中獲得更高分數。並且,吃過早餐的孩子在考試中發揮得更出色。

    經常聊天或許有人認為,花寶貴時間與他人閒聊只能浪費時間。然而美國科學家的一項最新研究顯示,經常與他人聊天能鍛鍊大腦,有助於增強記憶力。研究認為,堅持每天與他人聊天10分鐘以上,能起到鍛鍊大腦的功效,對提高人的智商,增強記憶力非常有利。提高記憶力的家常食物蘋果:每天吃兩個蘋果可以讓你遠離神經科醫生。蘋果可以提供適量的抗氧化劑,提高乙醯膽鹼的水平,對記憶力很有幫助。捲心菜:富含B族維生素,能預防大腦疲勞。大豆:含有豐富的蛋白和卵磷脂,每天食用適量大豆或豆製品,可增強記憶力。牛奶:富含蛋白質和鈣質,可提供大腦所需的各種氨基酸,每天飲用可增強大腦活力。蛋黃:蛋黃中含有蛋黃素等腦細胞所必需的營養物質,可增強大腦活力。木耳:含有蛋白質、脂肪、多糖類、礦物質、維生素等多種營養成分,為補腦佳品
  • 9 # 榮格招商62278

    DHA的營養價值

    促進胎兒、嬰幼兒大腦發育。從妊娠第三個月開始,胎兒透過胎盤從母體中獲取DHA以促進神經細胞的生長。出生後至12個月就是軸突和樹突發育的黃金期。DHA參與神經細胞軸突的延伸和新突起的形成,構建大腦網際網路,讓孩子智力發展更優秀。嬰兒如不能從母乳和食物中獲得充足的DHA,則腦發育過程就會延緩或受阻,智力發育將停留在較低水平。美國學者貝茲的實驗研究發現:在出生後頭四個月補充了科學驗證水平DHA的嬰兒,在18個月時智力發育指數比沒有補充DHA的嬰兒高7分;在四歲時IQ(智商)也高7分。

    促進胎兒視網膜光感細胞的成熟。孕婦在懷孕的最後三個月,胎兒的肝臟可以利用母血中的ɑ--亞麻酸來生成DHA,然後輸送到胎兒大腦和視網膜,是這些細胞成熟度提高。如果胎兒沒有在足月妊娠出生,則大腦錐體細胞和視網膜光感細胞成熟度差,在智力和視力上都會有不同程度的損害。

    保護視力健康:視網膜中就存有高達50%至60%的DHA。光感細胞的DHA不夠時,視覺會提前老化,且容易造成近視、老花、白內障及青光眼等眼部問題。而研究結果也顯示,凡是攝取豐富DHA的人,視力都有所改善。

    預防老年痴呆症、抑鬱症。DHA還能延緩成年人大腦神經的萎縮,使被破壞的神經網路再生,從而防止大腦功能的衰退和老年痴呆症的發生。

    治療心肌梗塞、動脈硬化、高血壓等心血管疾病。降低血脂肪、預防心臟血管疾病,DHA可降低血液中三酸甘油脂、膽固醇及預防血栓的形成。

    缺乏DHA的表現

    孕婦:造成胎兒腦細胞的磷脂質不足,從而影響其腦細胞的生長和發育,產生弱智兒。

    嬰幼兒(0—4歲):腦發育過程就會延緩或受阻,智力發育將停留在較低水平。

    學齡兒童(4—14歲):出現專注力不足障礙和過動症問題,如急躁好動、焦慮不安、脾氣暴躁及無法集中精神等問題。

    中老年人:伴隨著出現記憶力下降,甚至導致老年痴呆症的出現。

    合理選擇補充DHA營養品

    DHA主要存在海洋魚體內。研究表明,華人日常攝取DHA量遠遠低於人體所需,必須透過膳食補充劑型補充。

    榮格科技集團新推出的微藻DHA粉,就是藻類的DHA,相對魚油DHA更加穩定和安全,這種微藻DHA粉,採用粉劑包裝,相對於DHA膠囊,可以提升2倍的吸收效率。

  • 10 # 無限神佑

      孩子是未來的希望,一個家庭有了孩子爸爸媽媽一定會竭盡全力給與孩子最好的生活,滿足他的一切要求。想要孩子能夠長大成人那麼就要從小就給孩子全方位的呵護與教導。我們都希望我們的小寶寶能比別人家的孩子更勝一籌,想要你家的孩子更勝一籌,就要給孩子加強記憶力,因為小孩子小時候就要開發大腦,這樣到了真正的發育期就會更好更快的成長。

      孩子吃什麼能提高記憶力?不少家長都關心,給孩子吃什麼才能提高記憶力,變的更聰明。與其去買各種所謂的補品、藥劑,不如多吃以下幾種食物,既能補腦健體又安全。

      1、氨基酸飲料:幫助孩子全面發育

      兒童型氨基酸飲料1.解決兒童在生長期間的一系列的問題和身體產生的疾病,改善兒童機體發育和心理發育。2.固體粉末狀飲料,更容易讓兒童機體吸收;混合果味,讓兒童更加喜歡。3.富含兒童生長所需10種必需氨基酸的。除了成人八種必需氨基酸外,另增加了精氨酸與組氨酸。這些氨基酸中,賴氨酸對兒童的身體發育,增加體重和身高都有明顯的效果,而且賴氨酸對兒童是必須長期服用的;苯丙氨酸則是經過長期服用可以消除心理抑鬱情緒。

      2、牛奶:緩解用腦過度導致的失眠

      牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。此外,它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶有助入睡。

      3、玉米:保護腦血管

      玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高,能幫助促進腦細胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。

      4、橘子:使人精力充沛

      橘子含有大量維生素A、B1和C,屬典型的鹼性食物,可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效,可代替橘子。

      5、菠蘿:提高記憶力

      菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳,而且熱量少,常吃有生津、提神的作用,有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果,因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。

      6、花生:延緩大腦功能衰退

      花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統所需要的重要物質,能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實驗證實,常食花生可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老,是名符其實的“長生果”。

      7、雞蛋:增強記憶力

      大腦活動功能,記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。實驗證明,吃雞的妙處在於:當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後,能產生出豐富的乙醯膽鹼,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。國外研究證實,每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼,對保護大腦,提高記憶力大有好處。

      8、魚類:預防痴呆

      它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會引起血管硬化,對腦動脈血管無危害,相反,還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

      孩子在成長我們需要關注的地方有很多,不僅僅是補腦這些方面,以後還要關注孩子未來的發展,我們要正確的引導他走上正確的道路。

  • 11 # 溫度育兒

    0歲到6歲是孩子的腦部細胞、腦部結構、腦部功能發展成長的高峰期,因此,要孩子長得聰明,這時期孩子的飲食一定要均衡,尤其是這幾種營養素不可少!

    重要營養一:DHA

    DHA是二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金,對嬰幼兒智力和視力發育至關重要。

    如何補充?

    對孩子來說,補充DHA的最佳方法是食補。食用海魚、藻類是不錯的選擇,比如沙丁魚、三文魚、貝類、海帶、蝦、蟹、墨魚等。如果孩子在日常飲食中,不喜歡吃魚類、藻類,或者平時吃不到這些食物,這時可考慮給孩子額外補充DHA補充劑。

    重要營養二:B族維生素

    有下列9種,即:維生素B1(硫胺素),維生素B2(核黃素),煙酸(呢克酸、維生素PP),泛酸(維生素B5),維生素B6(吡哆醇),生物素(維生素B7、維生素H、輔酶R),維生素B12(氰鈷胺、鈷胺素)和葉酸(維生素B11)。

    在B族維生素對大腦的作用中,以B1的功能最為重要,因為每個大腦細胞的氧化活動都需要它,如果不足孩子就會變得反應遲鈍、注意力不集中,嚴重還會損害大腦。

    如何補充?

    日常食物之中,比如蛋黃、動物內臟、穀類、花生、豆類等,同時人體也能將其它營養素轉化成B族維生素,或由腸道細菌合成B族維生素。

    重要營養三:碘

    碘是人體必需的重要微量元素,如果孩子體內缺碘,就很容易導致甲狀腺腫、青春期甲狀腺功能減退、亞臨床型克汀病、智力發育障礙、體格發育障礙、單純聾啞等症狀。

    如何補充?

    海產品如海帶、紫菜、海魚等的含碘量最高,如有可能,媽媽可以用不同的烹飪方式,每週都給寶寶安排吃1~2次海產品,不過孩子缺不缺碘要經過醫生體檢,聽取醫生的建議,不可盲目補碘。

    重要營養四:鐵

    寶寶缺鐵常見就是面色蒼白或蒼黃,微笑變少,食慾不振,精神倦怠,年齡大些的寶寶會頭暈,眼前發黑,耳鳴等。如果缺乏鐵,除了會產生貧血,還會導致體內代謝過程受到影響,使組織和細胞的正常功能受到阻礙,危害全身。

    如何補充?

    建議可以吃如動物肝、粗糧、魚、肉、蛋、木耳、黃花菜等,鐵在紅肉裡含量較高,利用率也高,同時要注意維生素C的攝入,兩餐之間給孩子吃點橙汁、青棗,鐵的吸收會更。

    重要營養五:鋅

    鋅的作用就是促進寶寶的生長髮育,因此缺鋅的孩子不但容易導致孩子發育不良還會影響到智力發育,而且還挑食厭食,多動。

    如何補充?

  • 12 # 手機使用者98012824162

    提高記憶力:含有DHA的常見肉類和蔬果

    除了擁有快速閱讀等好的學習技巧外,我們還需要一個健康的大腦,而DHA,無疑是我們知道的最益腦的營養物質。下面文章將為大家講述什麼是DHA、DHA的作用、生活中哪些食物含有豐富的DHA等。

    DHA就是所謂的“腦黃金”——不飽和脂肪酸二十二碳六烯酸的英文縮寫。最早揭示DHA這一奧秘的是英國腦營養研究所克羅夫特教授和日本著名營養學家奧由佔美教授。他們的研究結果表明:DHA作為大腦發育,成長的重要物質之一。人的大腦有140多億個神經元,而DHA大量存在於人腦細胞中,是人腦細胞的主要組成成份,(DHA很容易透過大腦屏障進入腦細胞,存在於腦細胞及細胞突起中,人腦細胞脂質中10%是DHA。)是構成腦磷酯,腦細胞膜的基礎,對腦細胞的分裂、增殖、神經傳導、突觸的生長和發育起著極為重要的作用,是人類大腦形成和智商開發的必需物質。

    由於人體自身難以合成足夠的DHA補充大腦,故必須攝入DHA來彌補,否則將導致腦功能障礙,如記憶力下降和腦細胞間的資訊傳遞能力下降、感觀衰退等。

    哪些食物中含有較為豐富的DHA呢?

    含有較為豐富的DHA的動物類:

    肥肉:含有豐富的磷脂,是構成神經細胞不可缺少的物質;

    蛋黃:含有蛋黃素、蛋鹼、卵磷脂等,可健腦補腦;

    魚:含有大量的蛋白質和鈣,特別是含有飽和脂肪酸,可分解膽固醇,使腦血管通暢;

    魚眼:尤其是金槍魚科的鮪魚眼,含有相當豐富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不飽和脂肪酸。這種天然物質能增強大腦記憶力和思維能力,對防止記憶力衰退、膽固醇增高、高血壓等多種疾病大有裨益。

    魚鱗:營養學家發現,魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸,還含有多種礦物質,尤以鈣、磷含量高,是特殊的保健品。有增強人記憶力、延緩腦細胞衰老,減少膽固醇在血管壁沉積、促進血液迴圈、預防高血壓及心臟病的作用。此外,還能預防小兒佝僂病、老人骨質疏鬆與骨折。

    含有較為豐富的DHA的植物類:

    大豆:含有大量的不飽和脂肪酸和多種微量元素、維生素和賴氨酸。每天吃一定量的大豆或豆製品能增強記憶力,同時也是高血壓、動脈硬化、心臟病等心血管病人的有益食品。

    木耳:含有比較豐富的磷脂,固醇等營養素,對腦細胞和神經細胞有營養作用,同時其中所含的一種物質,有延緩血液凝固的作用,能疏通血管,防止腦血栓形成,對腦血栓、心肌梗塞等疾病的發生有預防作用。

    香蕉:含有豐富的礦物質,特別是鉀離子的含量較高,常吃可降血壓;

    牛奶:含有蛋白質、鈣等,可為大腦提供所需的多種氨基酸;

    大蒜:含有大蒜素,有消炎、殺菌作用,還有一定的降血脂和補腦作用;

    鮮杏,含有豐富的維生素a和c,可保證大腦供血充分而增強記憶力;

    桔絡:不少人吃桔子時,在剝去外皮之後,總要將橘瓣外表的白色經絡扯得一乾二淨。其實桔絡中含有一種名為"路丁"的維生素,能使人的血管保持正常的彈性和密度,減少血管壁的脆性和滲透性,防止毛細血管滲血,高血壓病人發生腦溢血及糖尿病人發生視網膜出血。對於平時有出血傾向的人,特別是有血管硬化傾向的老人,食橘絡更有裨益。

    辣椒葉:辣椒葉含有豐富的鈣質、胡蘿蔔素,多種維生素和其他營養物質,其味甘甜鮮嫩,口感很好。可單獨做菜,亦可與肉類同炒,還可煮湯。常食辣椒葉能起到驅寒暖胃、補肝明目、減肥美容的作用。另外,適量吃辣椒葉還能促進胃液分泌,增進食慾,適用於胃弱、消化不良、腸胃脹氣、胃寒痛等。

    芝麻:將芝麻搗爛,加入少量白糖衝開水喝,或買芝麻糊、芝麻餅乾芝麻飴等製品,早晚各吃1次,7日為一療程,5-6個療程後,可收到較好的健腦效果。

    南瓜:南瓜是B胡蘿蔔素的極佳來源,南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為:南瓜性味甘平,有清心醒腦的功能,可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。一次,神經衰弱、記憶力減退的人,將南瓜做菜食用,每日1次,療程不限,由較好的治療效果。

    葵瓜子:葵瓜子含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E,有一定的補腦健腦作用。實踐證明:喜歡吃葵瓜子的人,不僅面板紅潤、細膩,而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

    海帶:含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分,有健腦的功能,海帶等海藻類食物中的磺類物質,更是大腦中不可缺少的。

    有了DHA等的營養支援,相信我們的大腦對精英特快速閱讀技巧學習、奇像順序記憶與思維導圖等記憶法學習方面能帶來更多的益處。

  • 13 # 兒科醫生孔令凱

    其實真的是吃什麼補什麼,想讓孩子聰明,哈哈,不是讓你去給孩子吃腦子哦,而是得給孩子補充各種聰明的方法、練習的汗水。首先,需要靠食補來讓孩子大腦變好的時代已經過去了。之前窮人家的孩子飯都吃不上,所以大腦成熟所需要個影響不足,比如說的DHA不夠,所以,多給孩子吃些富含DHA的食品,比如海魚等,能促進下大腦的發育。但是現在孩子出生前,媽媽補充的好,生後不管吃母乳(如果媽媽每週吃3吃海魚),還是奶粉(目前裡面都已經添加了DHA),裡面的DHA都是充足的。在之後,孩子能吃輔食了,給孩子吃各種魚蝦蛋奶維生素,都已經遠遠的超過孩子大腦發育的需要了。其次,目前研究沒有天才,只要營養足夠,腦袋沒有問題,大家智商都差不多,所謂的天才都是經過可以訓練後,鍛煉出來的,都是下過苦功夫的。所以,想讓孩子聰明,只有訓練,透過正確的方法鍛煉出來,不能透過食物補充讓孩子聰明,否則,大家都不用看書學習了,天天琢磨怎麼吃就行了。要想訓練孩子某方面的技能,比如記憶力,那需要找到相關記憶的書籍或者教程,按照教程努力練習,但是一定要用心去練習,而不是應付。《刻意練習》這本書中提到,一個普通大學生,練習2年,每週1次,其能從只能一下記住7個沒有關聯的數字變成掃一眼能記住20個以上,這就是練習的效果。所以,在保證孩子正常生長的前提下,只有努力練習,才能讓孩子更加聰明。

  • 14 # Purcotton全棉時代

    孩子在學習和玩耍中都需要用腦,如果能適當進食一些特殊營養食品,能夠促進孩子大腦開發,對智力發育有一定幫助。畢竟,孩子擁有較強的大腦,學習就會很容易啦!

    那麼,適合孩子吃的補腦食品有哪些呢?

    (2)雞蛋

    雞蛋的蛋白質是優質蛋白質,雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、大量的維生素和礦物質等,對神經的發育有重要作用,有增強記憶力、健腦益智的功效。

    (3)南瓜

    南瓜是胡蘿蔔素的極佳來源,南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。南瓜性味甘平,有清心醒腦的功能,可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺等病症。因此,神經衰弱、記憶力減退的人,將南瓜做菜食用,每日1次,有較好的治療效果。

    (4)魚

    魚是促進智力發育的首選食物之一,在魚頭中含有十分豐富的腦磷脂,是人腦中神經遞質的重要來源,可增強人的記憶、思維和分析能力,並能控制腦細胞的退化,延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

    (5)核桃

    核桃因其富含不飽和脂肪酸,被公認為是中國傳統的健腦益智食品。每日1-2個核桃為宜。持之以恆,可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食,過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。

    (6) 葵花子

    葵花子豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E,使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明:喜食葵花子的人,不僅面板紅潤、細嫩,而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

    (7)香蕉

    香蕉營養豐富,含有豐富的礦物質,特別是鉀離子的含量較高,可使過多的鈉離子排出,使血壓降低。香蕉還可以增強人體抗癌的免疫力,緩解鬱悶等等。

    (8)海帶

    海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分,有健腦的功能,海帶等海藻類食物中的碘類物質,更是大腦中不可缺少的。

    (9)芝麻

    將芝麻搗爛,加人少量白糖衝開水喝,或買芝麻糊、芝麻餅乾、芝麻飴糖等製品,早晚各吃1次,吃一段時間後,可收到較好的健腦效果。

  • 15 # 拉轟讀書

    艾賓浩斯十全大補湯瞭解一下,專治記憶力弱。

    艾賓浩斯十全大補湯,的藥引子:

    只要是正常人,記憶的能力是肯定沒問題的。

    記憶能力不等於記憶力,這是很多家長傻傻分不清楚的地方。

    人記不住,其實有兩個方面原因:

    一個是不懂得科學的記憶,解決的方法是根據“艾賓浩斯遺忘曲線”進行科學的複習。

    另一個是不懂得檢索,就像是雜貨鋪的圖書館的區別,解決的方法是學會建立線索,時常檢索提高記憶效率。

    第一個解決方案:根據記憶的規律複習,可以大幅度提高記憶力。

    比如,某同學學習了“將進酒”,他立馬建立了一個複習週期,最科學的複習。

    然後,軟體根據學習時間和遺忘規律,自動生成了複習時間。

    每一次複習,都是在最科學的時間,記憶效果那肯定槓槓的。

    (為什麼有的同學複習效果不好,因為他們要麼很久不復習,要麼就是太集中,起不到加深記憶的效果)

    有心的家長趕緊收藏這個方法哦!!

    成績提高那可不是太簡單的事情。因為,你的方法符合科學規律。

    這款軟體是:時光序。

    OK,現在記得部分解決了,需要解決第二部分,那就是:想起來。

    先看兩張圖就明白了:

    你發現問題所在了嗎?兩張圖都有內容,但找到的效率大不一樣。

    我們在自己的腦海中找資訊,其實和在倉庫找都東西是一樣的,需要歸類、需要線索。

    怎麼才能快速找到東西呢?

    很簡單,放的時候要放整齊、打上標籤、定期整理歸類、建立目錄。

    比如,記憶“將進酒”的時候,搞清楚作者、作者寫作的背景、參與的人員、有趣的故事,這些的目的是為了從多個角度和這首詩建立聯絡,記憶的時候想象畫面,就是要有畫面感,甚至把自己學習的影象投射到大腦中,把個人的筆記投射成為影象,這些是為了給這首詩增加標籤,最後需要整理大腦中的資訊。(等等)

    如:一群人在一起喝酒的詩詞有哪些,詩詞中有酒的有哪些,李白在不同人生階段寫的詩,表達時間的有哪些詩........透過歸類,讓大腦中的資訊建立聯結點。可以極大地減少搜尋時間,提升記憶效率。

    最後,是檢索測試。這一步非常重要。

    就是自己給自己提問,看看自己能不能成功完成檢索過程。這一步的目的是告訴大腦,這部分記憶很重要,可能在什麼時候需要用到。

    所以,記的時候科學複習,憶的時候完成編碼和檢索。

    這一波下來,我告訴你,你想忘記都難。

    最後,趕緊去搜索“費曼學習法”,頂尖高手公認的最好的學習方法之一。

    成績提高之快,快到超過你的想象力。

  • 16 # 小雅老師課堂

    能增強記憶力的食物有不少,但我在我孩子小的時候比較喜歡給孩子吃魚油和核桃這二類食物。目前來看,我孩子確實記憶力非常好,不知道是不是吃這些起了作用。

    一、含有DHA的食物能增強孩子的記憶力。

    DHA是人體所必需的一種營養成分,很多食物之中都含有大量的dha。母乳是孩子最好的食物,而母乳中的DHA含量達到22%,因此在餵食母乳的過程中,我經常會吃魚,而且以海魚為主,這樣奶水中就會含有更多的DHA,孩子也容易吸收一些。

    其次海參也是我喜歡的一樣美食。海參除了有DHA以外,還含有豐富的鈣離子和蛋白質。在母乳餵養期間,媽媽們還可以吃一些海參來補充DHA。海參的做法也比較簡單,有即食海參,也有需要自己回來進行加工的海參。我一般是將海參清燉然後淋上一些蠔油,或者是做海參蒸蛋這樣容易消化的食物。因為在母乳餵養期間,就怕自己吃得不消化生病,或是上火了,這都容易讓孩子吃了奶後也跟著上火。因此,飲食這一塊尤其要注意。

    其實魚類的DHA含量也比較豐富,比如秋刀魚、黃花魚、金槍魚、鮭魚等。這些食物攝入體內可以有效的營養腦神經、改善記憶力,能夠促進孩子神經系統發育,這對孩子的成長起著非常大的作用。母乳餵養的媽媽們,一定要記得多吃魚類。

    二、核桃類食物能增強孩子的記憶力。

    核桃、杏仁、花生、芝麻中的DNA含量也比較豐富,這也是我給孩子經常吃的。核桃、杏仁、花生、芝麻屬於堅果一類,小孩子 不太容易消化。小孩子的胃幼嫩,經不住這一類堅果類食物長期的磨損,我一般是將這一類食物磨成粉,然後新增在孩子的米糊、稀飯和麵條中,或是直接打成汁,加一些糖,讓孩子當水喝。但是時間長了孩子難免會吃厭煩,我會想辦法加一些水果在裡面,這樣孩子更容易去接受一些。

    三、合理健康的食物搭配能增強孩子的記憶力。

    合理膳食的搭配,有魚有肉有青菜,再加上一些堅果和水果,也能很好地增強孩子的記憶力。在制定飲食計劃時需要搭配各種營養的食物,在菜餚中含有大量蛋白質、脂肪的動物性原料與含大量膳食纖維、無機鹽的蔬菜、水果搭配,不僅可以使菜餚增色、更有利於健康。

    四、孩子的記憶力強需要靠方法進行鍛鍊。

    記憶力不單是機械地進行死記硬背,它是知識創新的基礎與保證。只有擁有良好的記憶力,智力才能不斷髮展,知識才能不斷積累。鍛鍊孩子記憶力的方法有很多,比如:討論細節、玩記憶類的一些小遊戲、給孩子一些積極的暗示、設計一些提示的語言等等。

    總之,食物療法還是非常有效的,也是最直接最健康的方法。家長朋友們可以從食物著手,也可以從鍛鍊孩子的記憶力著手,全方面養育一個記憶力好的寶寶吧。

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