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1 # 小龍蝦曬太陽
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2 # 三農小老蔡
老田埂有老黃鱔,曾經我在自己家田埂旁搞到過一條八兩的黃鱔,當時激動極了,但我不會釣黃鱔,說起來能逮到那條黃鱔也是運氣好,就是手段有點殘忍。
那天我跟父親去地裡抽水灌溉水稻,當水灌溉的差不多時,我在田埂上走的時候無意中發現了一個洞,剛開始我以為是龍蝦洞,但又不像,因為這個洞口比較乾淨,不像龍蝦洞會有一些挖出來的泥土,而且洞口在吐泡泡,我也怕是蛇洞,就沒敢用手掏,然後我在田埂上撿了兩條蚯蚓,用繩子拴上,比較小心的試探洞裡的東西,沒想到剛把蚯蚓放進洞口就看見一個黃鱔頭,估計這條黃鱔是餓急了。
發現大貨哪能放過,當時也沒有鉤子,釣是釣不上來的,這種大黃鱔咬人很疼的,還可能帶有病毒,而且我沒有掏黃鱔的經驗,也沒多想,就把拖拉機裡的鐵鍬拿出來了,直接開挖,挖到一半,那條黃鱔從另一個洞口跑出來了,我立馬用鐵鍬把它戳成了兩節,這才把它給捉住,想想實在太血腥了,拿回家馬上把它給紅燒處理了。
當時鄰居看到了都說這條黃鱔至少活了四五年,太老了不能吃。我倒是也沒管那麼多,自己家田裡的東西怎麼不能吃了。我估計那條八兩的黃鱔有四年左右,像你老爸釣的這條黃鱔大概有5年左右。
一般黃鱔的壽命只有六七年,能長一斤多,很少有太大的。
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3 # 家是故鄉濃
我從小抓黃鱔釣黃鱔,一斤三兩的野生黃鱔要長多少年我來告訴你最準確的答案。
一般,我們見到的黃鱔也就一二兩左右,再大半斤就不得了了。
一條二兩的野生黃鱔從出生長到二兩大,南方天氣熱的地方大概需要一年半 ,像我們貴州這種高山地區則需要兩年。
黃鱔的生長期是越長越慢,二兩的野生黃鱔需要兩年,半斤的野生黃鱔則需要長五年,一斤以上的野生黃鱔最少都需要長十年,那一斤三兩可想而知,沒有十多年,它是長不了這麼大的。
最近這些年,野生黃鱔數量劇減,尤其是在當今這個自然環境破壞嚴重的情況下,上了斤級別的野生黃鱔真的不多 ,它們能長到這麼大不知要躲過多少捕捉、農藥毒殺才能活到今天,所以,抓住的人都趕緊放了吧!
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4 # 淨土TC
前天老爸在農田邊的流水渠裡釣了一條1.3斤的野生黃鱔,這種黃鱔要幾年才能長這麼大?
我釣黃鱔,一是喜歡釣黃鱔這種玩法,和黃鱔鬥智鬥勇,拔河對拉,過程很是驚心動魄,其樂無窮;二是黃鱔肉質鮮美,是真正的農村特色佳餚,百吃不厭,且對人體有滋補效果。
以前農村環境中,黃鱔遠遠多於現在的數量。我記得一條几十米長的水稻田埂,能釣上好幾條黃鱔,現在要找幾條田埂才能釣上一條。
水稻田埂邊的黃鱔一般不大,能有半斤的就很不錯了,大黃鱔一般藏身在水溝邊,水塘邊,水庫一角,長年不幹的水渠邊,等等。在這些地方,我釣過最大的黃鱔有1.45斤,看到別人釣出最大的黃鱔1.8斤。大黃鱔上鉤後,力氣特別大,往往與你拔河幾分鐘時間。
題主問1.3斤的野生黃鱔要長多長時間,這個問題我以我的經驗分析給大家看。
黃鱔長到三兩,相對容易,二年就行了。長到半斤需要三年,長到一斤,估計要六七年,一斤以上的黃鱔就很難長大,1.3斤的野生黃鱔,至少八年以上生長時間。說實話,現在斤貨野生黃鱔,真是可遇不可求,太稀少了,我至少有十年,沒釣到斤貨黃鱔了。
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5 # 百科人生
我從小抓黃鱔釣黃鱔,一斤三兩的野生黃鱔要長多少年我來告訴你最準確的答案。
一般,我們見到的黃鱔也就一二兩左右,再大半斤就不得了了。
一條二兩的野生黃鱔從出生長到二兩大,南方天氣熱的地方大概需要一年半 ,像我們貴州這種高山地區則需要兩年。
黃鱔的生長期是越長越慢,二兩的野生黃鱔需要兩年,半斤的野生黃鱔則需要長五年,一斤以上的野生黃鱔最少都需要長十年,那一斤三兩可想而知,沒有十多年,它是長不了這麼大的。
最近這些年,野生黃鱔數量劇減,尤其是在當今這個自然環境破壞嚴重的情況下,上了斤級別的野生黃鱔真的不多 ,它們能長到這麼大不知要躲過多少捕捉、農藥毒殺才能活到今天,所以,抓住的人都趕緊放了吧!
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6 # 終身讀書
黃鱔是南方農田、沼澤、池塘經常出現的,北方地區野生的黃鱔數量比較稀少,農田裡面是決計沒有的,只有會在池塘、湖泊裡面會出現一些野生的黃鱔,這些樣子跟蛇一樣的動物,也是相當受到青睞的,味道鮮嫩鹹香,具有一定的滋補作用,黃鱔在我們這裡雖然不多見,但偶爾還是會嚇嚇人的,棒奔霸是一個垂釣愛好者,閒來無事經常和朋友們一起去釣魚,雖然說釣魚窮三年,玩鳥毀一生,但也還是禁不住釣魚的誘惑的。
記得有次去和朋友釣魚,像往常一樣,在我們縣城的一個人工湖裡面進行垂釣,都是老的釣點,熟悉的環境和位置,打好窩之後就開始耐心的拋竿進行等待,我們倆人正在閒聊之中,朋友的魚漂明顯的下頓了倆目,然後一個漂亮的黑漂,作為釣魚發燒友,對於這樣的場景自然是最為激動的,也是等待這一刻很久了的,朋友一個彎弓魚獲慢慢就露出了水面,但怎麼看著也不是一條魚,顏色黃黃的蜿蜒扭曲著,怎麼看也像一條蛇,朋友戰戰兢兢地把魚獲拉上岸,這條黃色蛇狀的在地上蜿蜒打滾,這會也才知道,這是釣上來了一條黃鱔,朋友和我是不敢去摘鉤的,身後有個看我們釣魚的釣友不害怕,幫我們把黃鱔給摘下來了,這野生鱔魚通體金黃,大約有半斤多重,晚上去了飯店,讓人家給做成了菜餚,味道還是不錯。
農村有句俗語叫做吃鱔要吃筆桿鱔,吃鱉要吃馬蹄鱉,意思是黃鱔筆桿粗細的味道鮮嫩,味道肉質也是極佳的,鱔魚過於粗大,其實除了某些主播喜愛之外,其實肉質並不是最好的,人工養殖鱔魚生長的速度是極快的,但在野生的環境之下,鱔魚生長是極為緩慢的,一年野生的黃鱔大約只有鉤針般粗細,生長到兩年就會有筷子粗細,野外生長三年差不多能夠達到手指粗細,四年-五年差不多能夠生長到半斤,野生的黃鱔!3.5兩以內!生長是很快!生長到4兩的一根黃鱔也4-5年就能夠長成!而4.5 兩以上的黃鱔生長很慢很慢的。能夠生長成為一斤甚至一斤以上的黃鱔,在自然環境之下,一般是需要十年之久的。
鱔魚是一道美味的食材,營養也是極其的豐富,在民間還經常使用鱔魚血對付嘴歪眼斜,鱔魚血極其腥味濃厚,也被一些孩子當做惡作劇使用,在傍晚的時候,把鱔魚血塗抹在別人的大門之上,這味道相當濃厚的血腥味道,會招來很多很多的蚊子,蚊子會成團的打轉,也會引來很多的蝙蝠來進行捕食,蝙蝠會時不時的叮叮噹噹的撞著大門一直響,這聲音會在晚上持續很久。
鱔魚肉、血,都是營養很高的食材,但也需要注意的是,鱔魚是要食用鮮活的,鮮活的收拾乾淨後食用是很有益的,但鱔魚掛掉時間稍微久一點,就只能丟棄了,鱔魚掛掉之後血液和肉質會發生變化,這種化學成分會轉化成為一種很毒的物質,所以有人說鱔魚的血有毒,其實是指掛掉時間較久的鱔魚,確實是很毒的,鱔魚溫補效能極高,也出現過小孩子食用野生的鱔魚之後,會出現流鼻血的情況發生,這也是熱量太大,火力旺盛的還是要少食為佳,歡迎大家補充評論留言,謝謝。
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7 # 老家在農村
在南方地區,在以前水田裡黃鱔還是比較常見,五月份之後,一到晚上,很多人就拿上桶和手電去水田裡抓黃鱔,就跟北方人抓知了猴一樣。目前,很多主播也會去直播抓黃鱔,感興趣的小夥伴可以去看看。
由於黃鱔生長特別慢,加之其生長對環境的要求也很高,在營養豐富乾淨的地方長得就快,環境惡劣的地方長得就慢。在通常情況下,抓到的野生黃鱔個頭不會太大,普遍也就二三兩多的樣子,達到四五重的黃鱔都非常少見。
一般剛孵化的小黃鱔頭兩年能長到20克左右就不錯了,小黃鱔到了第三年才開始快速生長,一些生長環境比較好地方,第三年3年的時候,體重能夠達到二兩左右,生長四五年的黃鱔能長到半斤就算不小了,再往後黃鱔的生長就非常緩慢了。
在新聞上有時候會見到,誰誰誰抓捕到了重達3斤、5斤、16斤甚至36斤的大黃鱔,這麼大的黃鱔在現實中真的沒見過,如果有的也都算成“精”了,一般人應該不會食用,而是放生了。題目中提到的1.3斤的黃鱔至少要生長六年以上,已經屬於非常大的了。
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8 # 七哥美食記
野生黃鱔要想長到1.3斤,最起碼需要5年以上時間,不知道大家知不知道,黃鱔是很難長大的,記得我們這裡有人養殖黃鱔,在剛開始的第一年,只有2兩左右,
黃鱔不是越大越好吃,因為一斤以上的大黃鱔,一是在外形上面有點嚇人,二是在肉質上面,比較粗糙難吃,所以我們在購買黃鱔的時候,最好就是購買2-5兩的小黃鱔
至於黃鱔怎麼處理比較好,就要根據個人的習慣了,不過我在處理黃鱔的時候,多是先拿東西把黃鱔頭敲一下,然後在把黃鱔頭固定在一塊木板上面,最後在用刀片
把黃鱔肚子破開就行,但是在處理黃鱔的時候,一定要注意安全問題,因為黃鱔身子多是圓滑圓滑的,要是下刀太快了,就會容易傷到自己手了,所以為了安全著想,
也要慢慢下刀了,至於黃鱔血可不可以一起下鍋,我的個人意見就是可以,但是這樣一來,在整體外觀上面就不好看了,所以要是不在乎外觀的,可以這樣烹飪
小結:我們在購買黃鱔的時候,一定要購買現殺的,因為黃鱔一但不新鮮了,一是在口感上面不好,二是在營養價值上面,也沒有多少了 -
9 # 星空攬夢
黃鱔在農村的土地裡,只要有水就有黃鱔,在農村抓捕的人也多,但是這個東西是永遠也抓不完的。黃鱔是個雌雄同體的水生動物,有筷子粗細的時候它就會自行繁殖了,因此在水田和溝渠塘壩裡黃鱔是抓不絕的,正常的現在的田地裡都是中小型的具多,很少有大的鱔魚,能抓到半斤左右的也就算幸運的了,通長都是大家所稱的筆桿鱔。
想捉大黃鱔就得到有深水的地方尋找,特別是溝渠和洗菜的水碼頭的石縫裡,這些地方由於水深,釣鱔魚的人很少光臨,通長就會有大的黃鱔隱身於水底的洞穴之中。
我有個朋友就是釣鱔能手,曾經釣鱔建起了樓房,他是以釣大鱔魚而出名的,他說現在沒有大的鱔魚了,都被人抓完了,抓來抓去只是一些新長的鱔苗,現在他收手了,真的不在捉鱔了。
他說有水草豐盛的流水溝渠裡也會產生大的黃鱔,特別是溝渠的漏水洞中是大鱔魚最喜歡往的地方,小黃鱔在裡邊住的也有,但是很多時候都是大鱔魚在裡邊的,它在裡邊可以守株待兔,等食從身邊經過小魚或蟲子。
黃鱔的生長環境是在有豐富腐草的水草塘裡,從出生到死亡就在八至十年以內,在水體和雜食不豐的水塘裡也就生存五、六年之間。提主所說的1.3斤的大黃鱔的年齡應該在4一5年之間,黃鱔能長到1.3斤也就是老鱔魚了。在現在這麼大的魚也是極少見的,就連八兩至一斤的市場上也極少了。
現在市場上很多的黃鱔都是人工飼養的,最大的也就6一7兩的重量,人工飼養大的產品是長的很快的,通長要2年多一點的時間就可養成1斤多以上了,但是很少有人會這樣做的,成本高不好賣,必竟它不是野生的,只有野生的才能賣高價。
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10 # 牧海
這個要分不同的情況,野生的和人工養殖的黃鱔有很大區別,野生的黃鱔估計最少快也要5-6年的時間才能長到一斤,養殖的黃鱔2年就能長到一斤。
野生的黃鱔食物來源少,長得自然也就慢。成年黃鱔的體長一般在20~70公分左右,能長到1米左右的大黃鱔也有,不過極為少見。人工養殖的黃鱔餌料供應充足,生長速度就很快了,在溫度適宜的情況下,一條30克左右的黃鱔每個月就可以增重30~40克,但這種高速增長的黃金時期持續不了半年。
以山東魯南地區為例,每年的10~11月份當水溫下降到15℃以下時,黃鱔就會鑽入泥中冬眠。在整個冬眠過程中,黃鱔不吃不喝,體重還會下降10%左右。無論是南方還是北方,黃鱔都逃不過冬眠這一關,生長速度也因此受到了限制。
野生的黃鱔為什麼長得慢?與餌料豐欠和環境溫度密切相關野生的黃鱔大多分佈於水田、沼澤和河流中,白天躲在洞裡,晚上出來覓食。由於長期生活在黑暗的環境中,黃鱔的視覺器官已經嚴重退化,但嗅覺卻非常發達,這也是黃鱔追蹤獵物的“利器”。
農村的夥伴都知道,如果把一條蚯蚓放在洞口,黃鱔就能馬上察覺並作出反應,所以捉黃鱔的最好方法就是用一條蚯蚓誘捕。等到黃鱔離洞口有一段距離時再,瞅準時機迅速下手,為避免黃鱔逃脫,手法還要足夠靈活,技巧上相當有講究。
野生黃鱔還是個貪食的捕獵高手,水田中的青蛙、蝌蚪、水蚯蚓、搖蚊幼蟲、水生昆蟲、田螺以及各種小型魚蝦都是黃鱔的獵物。當食物缺少時,黃鱔也會吃一些瓜菜、水草及腐植碎屑,甚至還會同類相殘。不得不說,為了一口吃的,黃鱔也是很拼了。
另外,黃鱔屬於典型的變溫動物,體溫會隨著外界溫度的變化而變化,適宜的生長溫度為20~30℃。但當水溫降到15℃以下時,黃鱔就開始穴居冬眠了,和棕熊、青蛙一樣,靠體內積累的營養物質維持生存。因此一年下來,野生黃鱔的生長期實際上只有6—8個月左右。
從調查資料來看,野生的黃鱔當年平均體長在20~24公分之間,平均體重只有十幾克;2冬齡的黃鱔平均體長30~35公分,平均體重30-40克左右;5冬齡黃鱔平均體長55~62公分,平均體重200~250克。5~6年就能長到一斤的黃鱔算是長得快的,估計只有在生態良好、食物充足的地區才有會出現。
與野生黃鱔相比,養殖黃鱔的生長就像是搭上了高速列車人工養殖黃鱔單純就是為了追求產量和效益,因此在黃鱔生長的黃金季節,養殖戶們投餵的飼料都不會少。有意思的是,黃鱔還存在著補償生長的現象:每7天當中只要有6天投餵充足的餌料,黃鱔的生長速度就不會表現出劣勢(和每天都投餵飼料的對照組相比)。
儘管實驗中發現了這一現象,在實際的生產過程中養殖戶們也不會節省飼料,很多人的原則就是:只要黃鱔能吃得動,就一直投餵餌料,吃的越多越好。
▲▲江西上饒的一個黃鱔生態養殖基地
在養殖上,溫度同樣會對黃鱔的生長產生影響,溫度的控制既不能過高,又不能過低,最好能消除黃鱔的冬眠現象,實現全年生長。還真有不少養殖戶想出了一個法子:用大棚養殖黃鱔。這樣一來,即便是在寒冬大棚裡的溫度也能達到20℃,黃鱔的生長也就搭上了特快列車。
黃鱔最適宜的生長溫度為25~27℃,簡單的塑膠大棚就能有效解決溫度調控的問題。大棚養殖黃鱔不僅要保證水質清新,飼料充足,同時還要防範老鼠、蛇等天敵的侵害。對於大小分化明顯的黃鱔還要及時分開飼養,這樣可以有效減輕黃鱔的同類相殘現象,進一步提高成活率。
總結黃鱔的生長受很多因素的制約,尤其是野生的黃鱔,不同地區的氣候條件、生態環境等都會影響黃鱔的生長。記得小時候村裡有人專門到河裡捕撈野生的黃鱔,不知道他們是用什麼方法捕上來的,反正每次都能收穫一大筐,個頭還都不小,五六十公分應該是有的。但說實話,一斤多的野生黃鱔還是比較少見。
人工養殖的黃鱔生長速度就快得多了,大棚溫室養殖打破了黃鱔的休眠期,大大延長了黃鱔的生長時間,再加上充足的營養供應,2年時間長到一斤問題不大。
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11 # 老張談三農
說句實話,1斤3兩的黃鱔老張長這麼大還真沒有見過,因為黃鱔和其他的水生物可能不太一樣,因為黃鱔在幼年的時候是不分雌雄的,也就是說黃鱔要大概生活到兩年之後,才有一次“被動”選擇性別的機會,當然了,這裡的被動老張是加上引號的。
一般來說,食肉性冷血動物的話,生長速度都基本上符合一個正態分佈曲線的特性,即幼年期生長速度比較緩慢,一旦身體發育到某一階段開始,身體的生長速度就會有一個質的飛昇。黃鱔的生長也符合正態分佈規律。黃鱔一般前兩年的時候,生長速度比較緩慢,尤其是第一年,因為身體比較弱小,所以只能吃一些水裡面非常小的浮游生物,比如說蚊子的幼蟲。隨著黃鱔個體的增大,黃鱔的食譜也越來越廣,黃鱔捕食的能力也會越來越強,因此黃鱔的生長速度會變得越來越快。
黃鱔是一種非常具有特性的生物,因為黃鱔的一生會經歷雌雄兩種性別。前兩年的時候,黃鱔的生長速度比較緩慢,而且這個時候黃鱔的個體基本全為雌性。雌性黃鱔一般個體在25公分之內,而且頭部較小,上邊沒有明顯的凸起。自然條件下,在黃鱔生長的2~3年之間,這個時候黃鱔的性別是非常模糊的,基本上無法進行繁殖,除非周圍的環境發生變化。三年以上的黃鱔基本上全部為雄性,雄性黃鱔和雌性黃鱔比起來的話,雄性黃鱔的頭部要大出很多,而且上邊有明顯的突起,與此同時背部有黑色點狀斑紋。
因此1.3斤的黃鱔可以說100%是雄性黃鱔,這也意味著這條黃鱔的壽命,已經遠遠的超過三年。實際上僅僅依照這個是沒有辦法判斷黃鱔個體的生長年齡的。我們可以從黃鱔的體色輔佐進行判斷:一般來說野外生長的黃鱔要長到1.3斤,最起碼也要在8年以上。如果黃鱔的體色偏黃色,換句話說就是顏色比較淡,那麼這種黃鱔說明生長的環境非常的理想,食物充足,很明顯這種黃鱔的生長速度就會快,很有可能6年就能長到1.3斤。如果黃鱔身上的顏色比較偏黝黑,而且背部的斑點顏色明顯,頭上凸起一眼就能認出來,那麼代表這種黃鱔生活的環境不是很好,那麼生長的年限極有可能就在10年以上,有的甚至可能需要的時間更久。
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12 # 少三番
我曾經見過一條最大的黃鱔重量達5斤,可能很多人都不相信,覺得不可能有這麼大的黃鱔,但是這是千真萬確的事情,我記得很清楚,是在我12歲那年,當時我還在上小學,我大伯晚上出去抓青蛙的時候,抓到了一條這麼大的黃鱔,據說當時這條黃鱔正是仰著頭對著月亮觀望。在農村地區有一種說法是,如果這條黃鱔體型比較大,而且在每年的中旬的時候月亮比較圓會出動,然後對著月亮觀望,這就是我們農村老人常常說的望月鱔。
當時其實我大伯自己都不知道這種黃鱔原來是望月鱔抓到,等拿回去之後我爺爺看到了才和我大伯說,這種黃鱔是不能吃的,抓到了一定要把它放生,因為這種望月鱔體型很大,生長的年份非常的長,血液裡面已經有很多的毒素,所以人是不能吃的,很容易導致中毒。據說一些生長年份比較久的望月鱔,有的可以長到七八十年。望月鱔一般體型都是相對比較大的,大部分是兩斤以上。
可能很多,即使是農村的人也不知道什麼是望月鱔,更不會區分望月鱔和普通的鱔魚有什麼區別,那麼這裡我就來為大家講解一下。一般望月鱔,他的頭部和普通的黃鱔會有明顯的區別,因為望月鱔頭部的兩邊是往外凸出去的。把普通的黃鱔,一般頭部是呈比較尖的,不會明顯的往外突出。所以如果我們看到野外的黃鱔頭部向兩邊凸起來,這種黃鱔就是望月鱔,大家千萬不要吃。而題主說,抓到一條重量在1.3斤左右的黃鱔,到底需要生長多少年呢?一般黃鱔在前三年的生長速度是非常緩慢的,等到第3年以後,黃鱔的生長速度才會加快,不過在前三年黃鱔一般也只能長到筷子粗細,等到長到第6年的時候可以長到大拇指粗細。而這時候的黃鱔體重應該也不會超過半斤,所以長到1.3斤左右的黃鱔應該至少要長10年左右的時間才能夠達到這個重量。
不過題主還是先不要著急著吃這條黃鱔,最好仔細的看一下這條黃鱔是不是有我之前說的望月鱔的特徵,如果你們抓到的這條黃鱔頭部往外突出的話,最好還是不要吃,如果只是普通的黃鱔,那麼可以放心的吃,畢竟黃鱔是營養價值非常高的,而且野生的黃鱔數量現在非常的少,能夠抓到1.3斤重的黃鱔是非常難得的。不知道大家見過最大的黃鱔有多大呢?歡迎在下方留言討論。 -
13 # 三六五平凡之路
現在的農村,白天與晚上玩法很多,捉魚摸蝦,烤玉米,摘橘子,摘蓮蓬,照泥鰍,照黃鱔,豐富的農村生活。
題主說,你老爸在流水渠裡釣到一條1.3斤的野生黃鱔。不錯的,你老爸還有這種手藝,說明你那裡環境很不錯的,黃鱔就喜歡在流動的水溝裡面生存。
不過你老爸的運氣也真好,1斤3量的野生黃鱔請手藝釣出來,那是相當不容易的,因為黃鱔的身體力量很大,就是黃鱔吃蚯蚓上鉤了,也會用力掙扎,用力擺脫,你老爸與這條黃鱔鬥智鬥勇很長時間吧。
據說一般的大的野生黃鱔一般不咬鉤的,因為它能長這麼大,肯定經歷些咬鉤擺脫的時候,久而久之,黃鱔也學精了,民間就有說望月鱔成精的說法,所以這條黃鱔估計是餓的收不了,才上鉤的,但是告訴你,望月鱔是不能吃,要放生的呦。像這種純野生黃鱔,能想到1.3斤已經很難得了,因為黃鱔在野生環境,食物不足,食物來源不定,加入周圍環境的變化,野生黃鱔是長的很慢的,1.3斤的野生黃鱔至少在8年以上。
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14 # 農人莫小道
1.3米長的野生黃鱔。那麼根據這個體積以及長度來看,肯定已經生長了好幾年。畢竟對於這個野生的黃鱔,確切的來講,它的生長週期應該非常長。
養殖黃鱔。對於黃的這種這種特種產品養殖來說,一般而言養殖的黃鱔最多也就30~50釐米左右。重量在一2到5兩已經是最為突破生長的極限了。
這樣的養殖方法一般都需要經過一年左右的養殖。因為他到了一定的身體漲幅之後,想要它繼續生長,確切的來講是非常困難的。
所以養殖的黃鱔基本上沒有能夠養殖的那麼大和那麼長的,也沒有人願意養這麼久。畢竟別人要給它所有的還要注意各種各樣的問題。
野生的,長這麼大應該要好幾年。針對於這個情況,看來如果是野生的情況之下還能夠長這麼大,那麼我個人認為應該需要生長好幾年,至少四五年以上。
其實對於這麼大的黃鱔來說,我們是沒有見過的,在我們這邊最多的也就看到過一米長的黃鱔。
所以根據這個長度,我們猜測應該需要長四五年的時間才能夠長得這麼大。
可能是變異了。對於這個問題來看,如果說漲到1米3左右,重量應該由4~5斤重左右。那這個情況有可能是吃了一些不該吃的食物,應該是出現變異了。
所以這種情況來看,我個人覺得應該屬於一種變異的後果,或者說吃了一些激素或者膨化劑之類的食物。
畢竟長期在這些水溝裡面生活。難免會知道一些農藥的殘留或者其他的不良的物質等等。
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15 # 農民也優雅
一斤三兩的野生黃鱔,在我們這裡還算是不少見,我們這邊的黃鱔也不是很貴,半斤以下的二十塊錢一斤,超過一斤的野生黃鱔大概四十塊錢一斤,所以一斤三兩的黃鱔我們這裡可以賣五十多塊錢。
我都已經好久沒吃黃鱔了,最近的一次吃黃鱔還是三年前,那會村裡幾個夥伴們閒的無聊,天天晚上喝酒。我記得那次是八個人一起湊了八百塊錢,我跟另外一個人去買的。
八百塊錢好像是買了兩大桶吧,一桶是半斤以上的,一桶是一斤以上的,記得那天一連跑了兩個小鎮的市場,把稍微大點的黃鱔都蒐羅個遍,才把八百塊錢用完了,好像最大的一條差不多有一斤半。
那些人煮黃鱔可是簡單的很,拿回來洗了了幾遍,然後用殺豬才用的那種大鍋煮一大鍋開水,就把黃鱔倒進去,放點油、鹽、姜、辣椒就是這樣一鍋悶。吃起來的時候就用手一條條的肉撕下來吃,那晚上黃鱔我就吃了一條,酒喝了不少。但是從那以後我就對黃鱔無感,再也沒有吃過。
一般來說一斤三兩重的黃鱔,大概生長五年左右吧。黃鱔的生長規律就是這樣的,越到最後越難長,所以一般還是半斤上下的比較多,長到一斤多的黃鱔只有在很難捕捉的環境裡才會有。
我的習慣吃黃鱔還是得開膛破肚,然後切成小段,油炸之後再姜蔥爆炒,這樣炒出來的才夠味。至於大鍋悶的,還是算了吧,我看到有種膩歪感,吃不下去了。
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16 # 甜美小姐姐
我從小抓黃鱔釣黃鱔,一斤三兩的野生黃鱔要長多少年我來告訴你最準確的答案。
一般,我們見到的黃鱔也就一二兩左右,再大半斤就不得了了。
一條二兩的野生黃鱔從出生長到二兩大,南方天氣熱的地方大概需要一年半 ,像我們貴州這種高山地區則需要兩年。
黃鱔的生長期是越長越慢,二兩的野生黃鱔需要兩年,半斤的野生黃鱔則需要長五年,一斤以上的野生黃鱔最少都需要長十年,那一斤三兩可想而知,沒有十多年,它是長不了這麼大的。
最近這些年,野生黃鱔數量劇減,尤其是在當今這個自然環境破壞嚴重的情況下,上了斤級別的野生黃鱔真的不多 ,它們能長到這麼大不知要躲過多少捕捉、農藥毒殺才能活到今天,所以,抓住的人都趕緊放了吧!
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能夠長到一斤以上的野生鱔魚都是非常罕見的現象了。我們這裡現在鱔魚基本上都是稻蝦田裡面吃飼料長大的,天天捕撈,自然長得不是很大,而且從我小時候開始,也很難看見1斤以上規格的鱔魚,反正我是沒有看見過的。
這麼大的鱔魚,我個人觀點收藏價值要大一些,就好比現在我們這裡每年的龍蝦節,評選蝦王和蝦後一樣,主要目的不是為了吃。也不是為了賣,主要是為了起到一種宣傳作用,起到一個品牌效應的作用。
當然如果僅僅考慮斤兩的話,1斤多重的鱔魚還是有人高價收購的。不過對於這天大鱔魚的處理態度我的個人建議還是放生的好。
首先從食用角度來看:一斤多的鱔魚,至少有4年以上的生長年限,這麼長的年限,對於鱔魚而言,早已經變性成了雄鱔魚,而且已經進入暮年,基本上也就不具備繁殖能力了,所以被人類不老之後只剩下一種結局,就是案板上的一道硬菜,紅燒鱔魚。不過這種鱔魚的肉質其實也不是特別好吃,肉質老,而且寄生蟲非常多。我曾今有幸捕撈過一條9兩重的大鱔魚,摸鱔魚表面德爾皮的時候,可以明顯感覺到這條鱔魚表面的面板有很多疙瘩,其實這就是寄生蟲的引起的獨特現象。最後被我100塊錢賣掉了。
我老爸曾經在我家附近的湖泊裡面撈到一條重18斤的黑魚,我長這麼大還沒喲u見過這麼大的黑魚,一般也就是4斤多,而且這條還是i野生的,我爸覺得自己i吃太可惜了,於是想去賣掉,估價200斤,沒人要,最後降到100塊,同樣沒有人要,理由是不好吃,而且還說這條黑魚成精了,吃不得。
姑且不論這條黑魚成沒成精。我只知道最後將這條黑魚精切成片下到鍋裡之後,吃起來黑魚肉就好像嚼木頭一點都不好吃,這也就證明了生長年限太長的黑魚河善於是真的不好吃。
其次從迷信角度來看:對於上了年限的生物,老百姓一般都存有一股敬畏之心。關於鱔魚的傳說不是也有望月鱔和化骨鱔的傳說嗎?我只記得小時候在和裡面不老上來一隻老烏龜,烏龜上面竟然還有字,明顯可以感覺是別人放生的烏龜,我還記得小時候體弱多病,家裡的老人給我放生了一隻烏龜到河裡面,上面刻有我的名字和生辰,我甚至認為這隻老龜就是我的本命龜。最後將這隻烏龜放生了。
小結:所以對於這種上來年紀的生物,最好還是放生為好,畢竟長這麼大不容易,而且這種老鱔魚不適合繁殖也不是很好吃。