今年35歲

從小到大吃過最多的就是泡麵

香辣的 紅燒的 酸辣的 番茄的 海鮮的

老壇酸菜的 泡菜的 等等等等

我吃過最多的一種菜 就是東北的酸菜 因為我是一名來自東北的一名普通的農村人 哈哈

也是最喜歡吃的一道菜 從小吃到大 可以炒酸菜粉 還可以包酸菜餡的水餃 還可以做成東北的特色 殺豬菜 真的是太好吃了 不行了不能在介紹了 我已經饞的不行了 朋友們要是沒有吃過的 可以等一次疫情過去了 來我們東北坐客 吃上那麼一吃 哈哈 絕對不會讓你失望 好了就回答到這吧 有喜歡我的 可以給我留個關注 疫情期間 讓我們一起度過難關 加油中國 加油一線人員 而我們就服從命令 在家好好的做好自己該做的 加油

應該是土豆吧。

在東北生活，漫長的冬季，過去也就土豆好儲存。所以吃的多數家常菜應該是土豆。

炒個土豆絲也是方便快捷，做熟練了也是信手拈來。但是幾處關鍵還真得認真對待。

一是切好絲後要用清水洗上兩遍，把水中澱粉清出乾淨，不然炒的時候是真粘鍋啊。

二是鍋真得燒熱再放油、不然炒的時候粘鍋也很尷尬

三是加醋時間要掌握好，加早了土豆絲不容易熟，加晚了土豆絲斷絲爛鍋了。感覺臨出勺前一分加醋、蒜末應該行。

對我來說百吃不厭的是鴨子，滷鴨，啤酒鴨，黃燜鴨，烤鴨……吃的最的還是啤酒鴨。

啤酒鴨是一道風味獨特的佐酒佳餚，是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。不僅是下飯佐酒佳餚，回味無窮，鮮香微辣，略帶啤酒香味，風味獨特，併兼有清熱、開胃、利水、除溼之功效

吃的最多的就是涼拌萵苣

我們全家都愛吃的一道菜，切好後放鹽醃出水，再放少許白糖、醬油、芝麻油，拌勻就可以上桌了。

買菜的時候看見萵苣，我必買。萵苣還富含維生素、鈣和鐵。常吃有益健康，能保護心臟。涼拌的口感還好，爽爽脆脆的。推薦這款快手菜。

我吃過最多的一道菜就是我們四川的回鍋肉。最精典的就是蒜苗和青椒回鍋肉，但我們可以根據個人喜好用多種蔬菜做回鍋肉，它是一個百搭菜。

吃過最多做過最多的一道菜就是：鐵板牛柳

首先選一塊牛裡脊很重要，洗淨瀝水，切片（切記著好肉的紋路在動刀哈，如果它紋路是橫向的那麼你就縱向切，不然咬不動哦）加入鹽丶白糖用手抓勻一定用手哈不要偷懶哦，然後放入黑胡椒抓勻，倒入蛋清抓勻，肉吸入蛋清後加入紅薯澱粉（別放太多，炒起會糊得一盤不好吃）一直抓勻吸收後倒入一匙食用油拌勻靜置十分鐘，佐料按順序來，炒菜前十分鐘拌好，拌久了肉會老的，現在把洋蔥切菱形片，有青紅辣椒的可以配點好看，沒有可以省略。喜歡吃辣的就放二青條，我家孩子少辣就只放了甜椒。熱鍋冷油，油溫八成熱下牛肉片炒成肉片翻白色起鍋，倒洋蔥青紅椒炒熟放點鹽炒勻（如果有鐵板的現在可以開始燒鐵板了，沒有的就準備個厚盤子），把肉片倒進去加點生抽老抽（只是調色少倒點哈鹹了別怪我）和黑胡椒起鍋裝盤或鐵板，如果你安我的步驟來保證比豬肉吃起還嫩

吃過最多的一道菜，那就應該.回鍋肉.作為一個地地道道的四川人回鍋肉還真就吃不膩，我是廣漢人，廣漢又叫雒城（三國時候劉備的行宮）最出名的應該是三星堆博物館了，你們知道還有一樣出名的是什麼嗎？那就是連山回鍋肉了，我們來說說這道連山回鍋肉的做法吧

1 選用坐凳肉一斤（豬屁股上的肉）其實最好的回鍋肉不是用五花肉做的哦

2 鍋裡放入適量的水，幾片姜，大蔥段，料酒，肉冷水下鍋，水開後除去血沫，繼續煮20分鐘撈出

3 將肉切成15釐米長3毫米厚的片（連山回鍋肉的特點就是大）

4 鍋裡放入底油將肉放入鍋裡，炒出多的油脂後，放入郫縣豆瓣醬，繼續翻炒當你看到顏色很漂亮的時候放入蒜苗，（蒜苗分兩次下鍋，先下蒜苗頭部，再下蒜苗葉子）翻炒均勻後放入調料（少許鹽，生抽，老抽，白糖，雞精，味精）蒜苗斷生就起鍋了

一道美味的連山回鍋肉就做好了

能夠回答這個問題很高興啊，感恩！我吃過最多的一道菜是炒雜菜，幾乎每日三餐都會吃。我炒的雜菜有紅青黃白黑的顏色，比如:西紅柿、綠葉菜、生薑片、菜花、黑木耳等，這些食材包含紅青黃白黑的顏色。一個炒雜菜可以有多種食材，也可以加一些肉類一起炒，增加美味。我認為:吃多種食物能夠均衡營養，食物中紅青黃白黑的顏色，分別對應人體中心肝脾肺腎的臟器。用這種方法搭配食物，等於補充心肝脾肺腎的營養。我一直這樣堅持，特別是在早餐，更加重視雜菜的質量。我和家人的身體都很健康，沒有三高，沒有糖尿等症狀，沒有呼啦圈，更沒有便秘的現狀。每天早晚各一次排便，不留宿便的我們，臉上沒有老人斑。我很慶幸自己的堅持，因此，很樂意分享炒雜菜的經驗。祝大家身體健康，萬事如意！開心享受每一天！

麻婆豆腐，這個菜有很長的歷史，長久不衰，特別下飯，麻，辣，香，鹹，，也是川菜的一個代表菜，複合口味的代表。

一說吃過最多的菜是什麼真的有很多，想了很久我覺得是我們河南得大燴菜吃的最多了。當然了河南的燴菜也分很多種，今天給大家介紹一下我從小吃的大燴菜。

配菜：花椒，八角，幹辣椒，蔥，姜，蒜，大白菜（冬瓜，茄子，都行一般我家用白菜），豆腐，海帶，粉條，五花肉，腐竹等（想吃什麼都可以放）。

調料：鹽，雞精，味精，白糖，十三香，生抽，老抽，耗油，料酒。

1：鍋內燒油直接放入白糖，小火慢炒，炒直變成褐色冒泡（炒糖色就好了）放入切好的五花肉片快速翻炒，把肉裡的油脂炒出來後加入料酒去腥，然後放入花椒，八角，幹辣椒，蔥，姜，蒜，炒出香味放少許鹽，生抽，老抽，耗油入底味，然後加入切好的大白菜翻炒，等把菜和肉翻炒均勻以後加入足夠的清水。（水要多一點，還有配菜沒有放）

2：等水開以後加入切好的豆腐（老媽會提前把豆腐過後炸一下更好吃）海帶，泡好的粉條和腐竹，不用翻炒因為豆腐和粉條容易糊鍋，直接蓋好鍋蓋，小火燉煮10分鐘（知道為什麼要把水一次性加夠了吧）

3：時間到了以後拿掉鍋蓋進行調味，因為剛才炒肉的時候已經入了底味，再放調料的時候要注意不要放多了。調好味以後快速翻炒快速翻炒均勻，等到白菜燉軟，粉條斷生就可出鍋了。（老媽一般回撥到最小火多頓10分鐘，這樣更入味，白菜和粉條燉的非常軟太好吃了）

配上饅頭或者米飯能吃2大碗。

很高興能跟您來分享這個問題，因為我是湖南的，平時吃的最多的一道菜應該就是農家小炒肉，在我們湖南基本家家戶戶都喜歡吃這道，農家小炒肉也是湖南一道名菜，非常受歡迎。這道菜做起來也非常簡單，一般都是用半肥半瘦的豬肉，切成薄片，先把豬肉炒出些油，在加點蒜子炒香，加點郫縣豆瓣醬炒出紅油，然後加入青椒一起翻炒，最好加點蒜苗翻炒下就可以了，是一道非常好吃的下飯菜。

嗨，非常高興能回答這個問題。

對我來說，吃過最多的一道菜莫過於媽媽親手做的紅燒魚。

小的時候家裡條件確實不好，對於一個清貧的家庭來說，每日三餐基本上都是千篇一律，自種的有機蔬菜少的可憐切的賊細的小豬肉絲兒，雖然很簡單，不過確是滿足的味道。

記得那時村裡山下橫淌著一條清澈見底的小溪，那是我第一次釣魚，並且是由我的媽媽親手用家裡壞掉的掃把棍做的一根魚竿，那天放學後西下的太陽還是格外的明亮，我們一起蹲在小溪邊的石墩上，拿出了在自家菜地裡隨便一翻就挖到的小蚯蚓就那樣釣了起魚。

那年我6歲，就是這一天我吃到人生中第一頓紅燒魚，長大了才知道那是羅非魚，魚並不大，回想起來估計只有成人兩指寬，具體有幾條記不清了，但那天的晚飯是我吃過最美味可口的佳餚。

因為這幾條小魚，從那以後我徹徹底底愛上了吃魚，直到現在，每次回家的時候，媽媽問我想吃什麼，我都會脫口而出：紅燒魚

我愛你媽媽

我個人比較喜歡吃肉，但是我最喜歡的一道菜就是豬肉白菜燉粉條，其實挺簡單的一道菜，人和人做出來的味道也不一樣的，基本上一兩天吃一次！

當然是土豆了，我是東北人，每年家裡前面的小院子都會栽土豆，然後就會囤一些，平時土豆絲，土豆片，土豆燉各種菜，和肉也是白搭，炒的，燉的，乾鍋，都可以，我也是百吃不厭，並且很下飯

我是四川人，一生中吃得最多的當數川菜，川菜裡又數回鍋肉最多。在四川什麼都可做回鍋:蒜苗回鍋肉、萵筍回鍋肉、土豆片回鍋肉、豆乾回鍋肉、青椒豆豉回鍋肉、蘿蔔乾回鍋肉、蓮花白回鍋肉、連大白菜都可做回鍋肉，數不勝數的回鍋肉佔據了我滿滿的回憶……

最近吃過的最多一道菜無疑是拔絲山藥！

因為太難了 失敗了無數回，糖和水的比例總是掌握不好，火候總是掌握不好，時機總是掌握不好，在其他美食都一遍過的情況下，的確是太打擊人了！

如圖所示，這是第十遍的拔絲山藥，就差在最後的糖稀上，熬太過成了苦的了

今天打算嘗試第十一遍，為我加油吧

1.我吃過最多的一道菜基本上算是酸辣土豆絲了。這道菜做法簡單，又能下飯。無論是家裡還是在外面下館子都是必吃的。

2.對於酸辣土豆絲這道菜，我還有一個很深的回憶。就是我小時候解饞必備神器。我們家是農村的，小時候可以說是捨不得買多少菜。大部分都是吃的自己地裡種的菜，不過不是所有的菜我都喜歡。然後我媽看我喜歡吃土豆絲，就經常炒給我吃，可以說是我兒時最美的回憶。

3.酸辣土豆絲做法

1.首先將2個土豆去皮洗乾淨，然後切細絲，儘量切細一點，這樣更加脆

2.將青椒，胡蘿蔔洗淨切絲備用

3.準備適量辣椒，根據自身的吃辣來決定

4.鍋中倒適量油，待油熱至有微煙冒出，將辣椒放入煸香

5.將準備好的土豆絲，青椒絲，胡蘿蔔絲一起放入鍋中翻炒，加入少許鹽和醋翻炒2分鐘就可以出鍋了

我最近吃過最多的一道菜就是炒酸辣土豆絲，簡單爽口，步驟很簡單，，必須先放香醋，炒出來的土豆更脆爽，，來個影片具體說下吧！

我吃過最多的一道菜就是四川人愛吃的泡菜！！香脆可口，調味又開胃口，我的最愛！呵呵…… 我是雪兒，請多關注！