現在這個時候正是蒜薹抽薹的高峰期，相信大家也都吃到了新鮮的蒜薹。蒜薹炒肉，是不是很香？

在農村種植大蒜，除了收穫蒜薹之外，後期還要收穫蒜籽。而大蒜籽的產量與採蒜薹時的管理是有著密切的關聯的。

像產蒜薹的時候，這個時候大蒜的葉子已經全部都長出來了，也就是說其實大蒜已經完成了營養生長，後期就是轉入到生殖生長期了而抽蒜薹則是一個標誌。

抽蒜薹的時候會要消耗大量的養分，所以為了提高蒜薹的產量，需要我們在抽薹之前做好肥水管理。在抽薹期，主要以硫酸鉀複合肥進行澆施，配合澆水一起使用，每畝用25公斤左右，以促進蒜薹長得更粗壯更均勻。

在抽薹之後就是進入到了地下的鱗莖的膨大期。這個時候同樣的是需要做好肥水管理的。因為鱗莖的膨大同樣的需要大量的肥水，而且這個時候的葉片要儘量的讓它們長得好一些，不能夠過早的變黃，否鱗莖的膨大就會受到影響。

上面說到了抽薹之後就是大蒜地下的蒜籽進入到了膨大期，而這個時候一方面是需要加強肥水的管理，另一方面還是需要維護好地面上大蒜葉的養護，以製造養份繼續供鱗莖生長膨大。

以前家裡種植大蒜的時候，在抽蒜後確實是有踩大蒜的習慣，當時也不懂，只是聽長輩說這是為了讓大蒜籽長得更好一些。但是現在來看其實也是沒有必要踩的。因為抽薹之後大蒜的蒜籽還沒有長好，這時把上面的踩倒了，其實就是直接影響大蒜莖葉的正常有機制的製造，這是會影響地下蒜籽的正常膨大的。

總之，現在種大蒜，在抽薹之後是不需要踩倒的，我們這邊種植的大蒜在抽薹之後都是這樣，現在也沒有人去踩，蒜籽長得非常的好。事實上如果踩了反倒是真的會影響蒜籽的膨大，這是真的會影響產量的。

1，蒜薹抽後不需要踩倒。大蒜抽苔的時期一般在春季的三四月份，在五月上旬差不多就可以採收了，南方的則會更早一些。

2，蒜薹被蒜葉層層包裹著，俗稱假莖，如果只採摘蒜薹，甚至花開莖杆採摘以獲取更長的蒜薹，會損傷蒜的莖杆，導致植株的死亡。

3，葉片的作用是進行光合反應，進行養分的轉化和積累，在大蒜退母后，養分主要就是靠葉片的光合和根系的吸收，一般主要功能葉大概是3-5片，因為在抽苔的同時，根部蒜瓣也開始生長，這時也是最大葉面積的時候，踩倒蒜秸可能就是為了去除多餘葉片，減弱長勢，以促進蒜頭的生殖生長。

5，採摘完蒜薹之後，保護莖葉還來不及呢，踩倒莖稈的措施的確不是很可取，這樣既不會增加蒜薹的採收量，又對蒜頭的生長產生不利影響。

大蒜抽苔後可以踩倒。好處防止水分從抽苔處流失，影響大蒜的良好生長。這是經驗總結。

大蒜抽苔後也可以不踩倒。現在科技知識證明，抽苔後結口會自行封閉，不影響大蒜的良好生長。而且不會因為踩地而破壞大蒜的生長環境，反而比踩倒要好。

最佳答案

1、大蒜抽薹後需要追肥。

　　2、大蒜的前期發育已經結束，抽薹前後是植株要進入迅速發育的轉折點，主要是蒜薹和鱗莖的生長，需要加強肥水管理，否則將會影響全年的產量。

　　3、大蒜進入抽薹期以後，有兩個需水需肥的高峰期，第一是抽薹期的催薹水和催薹肥；第二是鱗莖膨大期的膨大水和膨大肥。

　　4、可結合澆水每畝衝施複合肥25公斤，15天后每畝再衝施複合肥25公斤，因大蒜為喜硫作物，複合肥最好選擇硫酸鉀型。這個階段一般每5～7天澆水一次。大蒜在採薹前3～5天要停止澆水，淺鋤鬆土，使植株稍現萎蔫，以便“口松”，容易採薹。注意菜薹時保護好葉片和根系。

　　5、 採薹後的大蒜進入鱗莖膨大期，要及時澆水施肥，以延長葉片光合作用的時間，防止大蒜葉片早衰，製造的有機營養減少，阻礙鱗莖膨大。抽薹後，葉面可噴灑甲殼素、蕓薹素、核苷酸復配磷酸二氫鉀，間隔5-7天，養護葉片，防止早衰。

此期追肥以速效氮肥為主，配合磷、鉀肥，每畝衝施尿素或硫酸鉀複合肥15～20公斤。保持土壤溼潤，以滿足大蒜後期對水的需要，收前一週左右停止澆水，促進莖、葉部的同化物加速向蒜頭轉運，提高產量和質量。

大蒜出苔後，把苔抽掉了，對大蒜是有好處。

1、大蒜出苔後，把苔抽掉了減少了水分和營養的消耗。

2、大蒜出苔後，把苔抽掉了有利於鱗莖膨大。

3、大蒜出苔後，把苔抽掉了，有利於大蒜的管理。

大蒜出苔管理；

1、抽苔大蒜花莖伸長期

可畝用尿素5-10千克結合灌水，採收蒜薹前三天停止灌水，避免採收蒜薹時容易折斷。蒜薹高出最後一片葉15釐米左右，開始採收蒜薹。採收蒜薹1-2次後，還應及時畝施尿素3-5千克結合灌水，使花莖加快伸長，並使鱗芽的增長加快。

2、鱗莖肥大期

蒜薹採收結束後，此時鱗莖處於膨大旺盛時期，加之氣溫升高，土壤水分蒸發量大，此期應小水勤灌。促進蒜頭肥大，蒜頭收穫前7-10天，停止灌水，保持良好的蒜頭性狀。

3. 在我們這邊抽薹以後為了方便收穫時的提拿，選擇吧把蒜葉子捆起來，一把一把的。

首先，大蒜抽薹後是不建議踩到的，而且還要更加細心的維護。

因為抽薹後，大蒜的營養成分會由上而下的向地下鱗莖迅速轉移，而地下鱗莖的膨大需要更大的養分，所以這個時候需要澆水，來滿足鱗莖膨大需要的水分和養分！

如果非要踩到的情況下，選擇10天左右，因為哪時候大蒜的柱枝開始明顯的退化，並且隨著光合作用的降低，再去管理，意義就沒有那麼大了！

大蒜的膨大期一般情況下為2到3個星期，如果因為你的心急，抽薹之後踩到，將直接會影響大蒜的產量和質量！

總之，我個人是不建議踩到的，踩到之後就會對大蒜的生長產生一定的影響，那樣就得不償失了！

你好很高興回答你的問題，大蒜抽薹後不需要踩倒的，也不能踩到，因為抽薹後，需要大水大肥，哪裡能踩倒呢？如果抽薹後把大蒜踩到那就意味著沒有收成了，踩到倒了蒜也長不大了，所以基本無收，如果真的踩倒意義可能就是今年大蒜不打算賣錢了，基本沒收成，我們這裡是這樣。

各位朋友大家好：我是農民萬事興你們的新朋友，我來回答這個問題。

大蒜抽薹後畝追施15千克㎏複合肥，硫酸鉀10千克㎏，尿素5千克㎏，此刻要保持蒜田不能幹旱，避免因乾旱導致大蒜黃葉，同時用咪鮮胺或者苯醚甲環唑防治大蒜枯黃葉病，噴施吡蟲啉防治害蟲。

大蒜在我們這裡是主要的經濟作物，所以種植非常普遍。種植大蒜多年來，沒有哪家在大蒜抽（提取）薹後，會把植株（大蒜的假莖）踩倒，難倒這是“高科技”？在大蒜抽薹後，不但不能踩倒大蒜的假莖，而且還要想辦法保護它。

【1】踩倒植株影響蒜頭吸收養分：抽薹的主要原因是：蒜薹生長在莖盤的中心位置，因此吸收的養分較多，如果蒜薹繼續生長，會影響大蒜的膨大，因此適時提取後，既能創造更多的價值，還有利於蒜頭生長。

不管是蒜薹在提取前還是提取後，植株的作用是較大的：首先葉片吸收空氣中的養分輸送給根莖，利用葉片把光合營養傳到植株的整體使其受益；另外根系、假莖也需要葉片“喘氣”，排除體內的“垃圾”。試想，如果把植株踩倒，大蒜“憋”在土壤中，勢必會影響根系的生長，對蒜頭膨大會造成較大的影響。因此，抽薹後保護植株直立，讓葉片吸收更多的養分和利用光合養分，才有利於蒜頭更好地膨大。

【2】踩倒植株影響土壤的通透性：大蒜頭雖然生長在土層較淺的土壤中，但畢竟需要吸收外界的空氣和養分，如果把植株踩倒，最明顯的就是會影響土壤的通透性：在土層表面是密實的植株，莖盤下的根系由於“悶”在土壤中不能生長，無法吸收養分從而不能供蒜頭膨大。所以，把植株踩倒後，由於通透性差，會嚴重影響根系吸收土壤中的養分，致使蒜頭不能正常生長、膨大。

【3】踩倒植株容易引發病蟲害：踩倒植株後，植株平鋪在土層表面，底部的葉片會發黃、腐爛，從而引發病蟲害，繼而危害大蒜的生長。

從以上三點可以看出，大蒜抽薹後，不宜將植株踩倒，而要在抽薹時，保護大蒜植株正常生長。因此在抽薹前，要提前2~3天停止澆水，並選擇晴天中午以後抽薹，原因是植株經過一上午的蒸騰，在失水後萎蔫，韌性增加，脆性減少，能更好地保護植株。

總之，大蒜在抽薹後，植株還肩負著給根系輸送葉片上吸收的養分的作用，同時還為根系提供釋放“垃圾”的作用，因此大蒜抽薹後切勿踩倒植株。

大蒜抽薹（tai，二聲）是一種生殖生長期現象，是大蒜花芽分化發育過程中莖幹長高的現象。抽薹現象在蔥薑蒜以及油菜、韭菜等作物中較為明顯，是生長規律、氣溫和日照情況綜合作用下的結果。

大蒜抽薹期與種植的季節有較大關係，一般春播大蒜一個月左右進入抽薹期，秋播大蒜受日照、氣溫影響只需要20天左右即可抽薹。大蒜抽薹是蒜薹、蒜瓣共生的階段，準確的說也是影響生長和生殖生長的共同作用。如果要蒜頭長的飽滿圓潤，那麼抽薹期的管理是不容忽視的。大蒜抽薹期需要將植株猜倒嗎？有的農村確實有這樣的做法。出於農民的大蒜種植經驗，我們甚至很難理解，不小心踩斷了怎麼辦？整體來說抽薹期踩踏大蒜植株的做法還是需要謹慎的。

隨著大蒜生長物候的到來，播種以後根系、球莖和莖葉都在逐漸發育。抽薹期就正處於一個全面生長的旺盛時期，尤其是莖幹、葉面等地上部分的生長明顯，大蒜的整體高度日益增長。農民踩踏大蒜植株的意義就在於抑制蒜苗地上部分的生長，不希望有太多蒜薹露出地面以至於加速老化，讓蒜頭能夠更好的膨大發育。這種做法是一種“此消彼長”的抑制調節做法，與再次覆蓋土層的做法是類似的。

抽薹期的大蒜不僅球莖在長，莖幹也在迅速生長，出於生長旺盛期的蒜苗在離土壤2公分左右部位基本上是處於紅色或白色狀態。這個時期對水分、養分的吸收轉換特別明顯，而植株距離地下2公分內的部分也是非常脆弱的。踩踏蒜苗看似讓蒜薹深入土壤，有了更大的橫向與縱向發育空間，但是踩踏力度把握不好的話就會造成大範圍的倒伏或斷苗現象；而踩倒莖幹也會造成彎折傷害，高溫氣候極易感染。

大蒜的食用價值是顯而易見的，蒜頭、蒜苗都可食用，是比較常見的食材與烹飪調料。抽薹期對於蒜頭和蒜苗的長勢都是至關重要的，做好科學的撫育管理，是提高大蒜種植效益的有利保障。

①適量澆水。大蒜抽薹期根系也處於生長的旺盛期，才能充分吸收土壤養分維持植株的發育。這段時期對水分的需求量也稍微更高，但是切勿過量澆水和頻繁澆水。避免根系生長不均勻或者根腐病等，過量澆水也不可能造成養分流失，一般一週澆施一次水就可以。

②合理施肥。大蒜抽薹是需肥的高峰期，如果不注意肥水補充、土壤貧瘠的地段，那麼很有可能出現斷壟和高矮不一的情況。這段時期內蒜頭的長勢相對緩慢，主要體現在地上部分的生長旺盛，應該重施鉀肥和磷肥，促進地下部分的膨大發育，如果施人尿肥或者氮肥就可能造成旺長。

先說明一下，我們這裡是大蒜的主產區，種植了30多年的大蒜，還是第一茬聽說大蒜抽薹以後，植株需要踩倒，究竟是哪裡蒜農的做法，我們不去考究，但就大蒜整個生育期，我們這裡就一直利用各種的措施來保護蒜杆，目的當然是為了達到高產的目的。

蒜薹收穫以後，大蒜進入到了膨大期，這個時候關鍵是要保證蒜杆的良好生長，更不能進行踩倒，一旦蒜杆受到損壞，就會影響蒜頭的膨大，同時更容易引起大蒜的早衰，直接導致產量的下降，而這個時期又是氣溫的高溫季節，各種的病菌如葉枯病、疫病、葉鏽病會大量出現，如果遇到高溫天氣，一些細菌就會透過蒜杆的傷口迅速蔓延，結果就會導致大面積枯死，不但影響產量，還會影響大蒜的質量，降低蒜農的收入，所以大蒜抽薹以後要以保護蒜杆為主，更不能故意踩倒認為的進行傷害。

您好！這種做法主要是讓大蒜的營養不再向上輸送，蒜薹抽過後的一段時間主要是讓大蒜生長，這樣做可以讓大蒜在同樣的生長週期內長的更大，提高大蒜的產量，種過大蒜的人都知道，蒜薹一定要抽掉，不抽掉大蒜就會長得很小，去年我們這邊找人抽一斤蒜薹給3毛錢，收蒜薹的一斤2毛錢收，賠錢也要把蒜薹抽掉，要不然大蒜的營養都會被蒜薹消耗掉。

現在已經是我們這裡的早熟蒜薹成熟的時候了，對於題主說的要在大蒜抽苔以後，把大蒜植株踩到這樣的行為應該主要集中在苔蒜或者說白帽蒜薹上。對於我們這裡得紅帽蒜薹是不能夠採取這樣的方式的。

比如說現在我們這裡的早熟蒜薹的價格只有1.7元每斤，而苔蒜的價格卻在4.5元每斤左右。從價格行情走勢來分析大家也會選擇把苔蒜抽的儘量長一些這樣就能夠賣上一個高價格。因為苔蒜的蒜頭比較小一些，主要是靠賣蒜薹為主的。

我們這裡主要種植的紫皮大蒜的產量每畝在2500--3100斤之間，而蒜薹的產量只有300--350斤之間。提蒜薹的的時候儘量避免葉片或者葉鞘倒伏，以免影響養分的製造和輸送，降低了蒜頭的產量。蒜薹拔出以後還要折到上部的第一片葉子，覆蓋住露口，防止雨水進入葉鞘，使傷口腐爛，影響大蒜植株的生長和蒜頭的膨大。

提過蒜薹以後把大蒜植株踩到了，也降低了大蒜的品質並且也特別容易生蒜蛆。提蒜薹一般在4月底5月初，這個時候的氣溫比較高，由於提過蒜薹以後要澆一次膨大水，如果蒜秸倒伏的話就特別容易生蒜蛆和發生其它的病害。這樣就不利於大蒜的膨大。

河南開封地區是中國主要的大蒜產區之一，種蒜歷史悠久。不過對於題裡面所說的，抽完蒜薹以後，把大蒜植株踩倒，倒是第一次聽說。有人說這個時候把大蒜植株踩倒，能夠促進大蒜膨大。這有道理嗎？

我覺得這個並不是很靠譜，為啥這樣說呢？我們先來分析一下為什麼要抽蒜薹。蒜薹是從大蒜蒜頭中間發出的一個花莖，它的生長會同大蒜蒜頭爭奪養分，拔出蒜薹以後，蒜頭可以繼續膨大。它的膨大過程，仍然需要葉片光合作用提供養分能量，所以這個時期保持大蒜葉片不生病，嫩綠就顯得相當重要了！

因此抽完蒜薹以後，農戶甚至應該採取措施，保證植株不早衰，比如追施高鉀肥料、噴施殺菌劑葉面肥等。而在這個時候，如果把大蒜植株踩倒，會造成大蒜莖杆損傷，葉片接近地面，發黃早衰，這反而不利於大蒜養分的積累，蒜頭的膨大。

在抽完蒜薹以後，其實蒜頭還會進入一個新的旺盛的膨大生長期。對於規模化種植的農戶，這個時期要做好三件事。第一，進行追肥，每畝地追施高鉀複合肥，15-20公斤；第二，葉面噴施殺菌劑葉面肥，預防鏽病，補充營養，可以使用12.5%的氟環唑750倍，搭配磷酸二氫鉀、胺鮮酯噴霧；第三，在採摘完蒜薹以後，種植戶可以適當的用大蒜葉片遮擋蒜薹傷口，避免遇到陰雨天，雨水在傷口內積累造成腐爛。

有些農戶說，抽完蒜薹以後，把大蒜植株踩到，是為了避免傷口水分蒸發，其實這個擔心是多餘的，在抽完蒜薹以後，只要不出現連續的陰雨天氣，它的傷口是可以自行癒合的。在我們這邊的老蒜區，從來就沒有踩倒大蒜的說法。

說起大蒜蒜薹，就讓我想起了蒜薹炒肉，真的是非常的香。在我們農村，因為大蒜是日常的炒菜的佐料之一，所以家家戶戶都要種植一些大蒜，而且大蒜的種植量，還比較大的。大蒜作為佐料，渾身都是寶。剛長出來的大蒜，主要吃大蒜葉子，過一段時間後，大蒜根系長的比較旺盛以後，大蒜的白根鬚可以拌上一些辣椒醬，非常的下飯。當大蒜開始抽薹以後，收穫的蒜薹就可以炒了吃，最後還能收穫大蒜子。

那麼，在農村種植大蒜的時候，看著很多村民在採收了大蒜蒜薹以後，就過一段時間，再把大蒜用腳踩倒。當時看到這樣的情況，雖然覺得很奇怪，但是看著有不少的村民這樣做了以後，想來肯定是有道理的。後來自己看到老爸這幾天也在菜園子裡面這麼做的時候，就忍不住問了起來。根據老爸說的道理，我覺得踩倒大蒜苗株，有下面的幾個目的。

一、避免大蒜苗繼續消耗養分。我們在抽了大蒜蒜薹以後，大蒜還是會繼續生長的。因為大蒜在抽薹以後，就開始由營養生長向生殖生長轉變。這個時候也是大蒜子不斷的膨大的時候，為了避免大蒜地上的植株消耗養分，有一些村民就會把大蒜植株踩倒。

二、當踩倒了大蒜植株以後，根系汲取的養分和水分，就不會繼續向上運輸，而大量的聚集在大蒜子上面。這個時候，就有利於大蒜子增重，並提升大蒜子的飽滿度。對於商品蒜子來說，這樣的效果還是比較明顯的。

不過，這裡要注意一點，雖然踩倒大蒜植株確實有好處，但是我們也要把握踩倒植株的時機。因為並不是越早踩倒越好。因為過早的踩倒了植株以後，就導致大蒜葉子光合作用產生的營養物質不能向根系傳輸，不利於大蒜子的幹物質的積累。所以我們即使要踩倒大蒜植株，最好是在葉子半數以上已經變黃為好。這個時候葉子的光合作用產生的營養物質，比消耗的營養物質還少，所以葉子基本就不用留下了。

大蒜抽苔後踩倒完全是瞎胡說，大蒜抽苔後一般還有一個月左右的大蒜生長期，大蒜的生長還要依賴上面的葉子吸收養份供應。蒜薹抽出後，不管是踩倒或割掉都是不科學的。