胡蘿蔔又被稱為紅蘿蔔，胡蘿蔔的營養價值非常高，尤其是對於保護人們視力的葫蘆素，非常適合現在的讀書孩子們，而且在冬季的胡蘿蔔素有“小人參”的稱號，每年都會有很多人去種植，但是在種植期間總會出現各種各樣的問題，賣相不好，質量不高，影響收成。

苗旺卜小的原因

1.種子的原因，因為胡蘿蔔一般都是選擇當年的新種子，進行栽培，因為如果採用隔年的陳種子栽培很容易發生肉質根，發叉的現象等等畸形根，雖然說胡蘿蔔陳種子也是具有發芽能力的，但是因為陳種子的生命力有所下降，發芽會導致不良，對於先端生長就會產生不良的影響，從而出現了分叉，彎曲的畸形根，所以說我們一定要在種植胡蘿蔔的時候對於胡蘿蔔種子的選擇。

2.因為土壤的問題，土壤中含有大量的雜質是會影響幼根的生長的，就像廢舊的一些塑膠薄膜，磚頭，廢棄的樹根等等，都是影響胡蘿蔔主根生長的重要因素，因為這些土壤透水性太差，水分也很大，當主根遇到這些雜質的時候，就會的產生出劣質根，所以在種植胡蘿蔔之前，一定要先準備好種植胡蘿蔔的土壤，及時的清理一些雜質的產生。

3.氮肥過多，磷肥，鉀肥，以及其他微量元素等不平衡，因為氮肥過多是會很容易影響到胡蘿蔔的秧苗生長，營養供給不平衡，等到了收穫的時候，這個時候秧苗比較多，根莖也比較小。

4.在施用有機肥的時候，我們應該充分的施用腐熟的畜禽糞便，每畝大概在2500公斤-3000公斤，45%硫酸鉀控釋肥80公斤。胡蘿蔔屬於忌氯作物，含氯元素的化肥，容易造成胡蘿蔔的品質變差原因，如果說基肥施用了未經腐熟的有機肥，就容易發生胡蘿蔔的根莖受到影響，土壤未經腐熟的有機肥在土壤中發熱，發酵產生的熱能有機酸等危害，造成了主根，土壤受損導致了發生不定根，不定根同樣有儲存葉面製造的營養的能力。出現分叉。

5.病蟲的危害，胡蘿蔔的種植正值秋天，此時的土壤溫度較高，而且地下的害蟲也比較活躍，就像螻蛄，蠐螬，根結線蟲病等，都有可能對於胡蘿蔔的主根造成傷害，在種植胡蘿蔔整地的時候，應該每畝地撒施2-3公斤阿維菌素顆粒劑。進行預防。

在胡蘿蔔的生長期間，我們可以將葉面噴灑上0.3%磷酸二氫鉀+蕓薹素內酯。如果說發現胡蘿蔔生長旺盛，我們可以適當的新增地下的根莖型天達2116，進行葉片噴灑，在整個的胡蘿蔔生長期間，我們都要謹慎的使用植物的生長促進劑，或細胞分裂素。以防胡蘿蔔發生旺長。

蘿蔔分叉是蘿蔔側根膨大的結果，所以我們來詳細瞭解下蘿蔔分叉的主要原因：

一、蘿蔔分叉的原因之土壤：蘿蔔的種植一定要選擇土層深厚，排水性好的土壤進行栽培，如果土層裡面有石頭等硬性物質會阻礙蘿蔔根鬚的生長，從而造成蘿蔔側根膨大彎曲，引起蘿蔔分叉。

二、蘿蔔分叉的原因之水分：蘿蔔在生長過程中要注意保持充足的水分，但是不宜太高，如果持續兩天水分很高，則會造成土壤通氣性不佳，抑制蘿蔔主根肥大，形成很多側根，所以排水工作一定要做好。

三、蘿蔔分叉的原因之施肥：蘿蔔施肥尤其是農家肥一定要主要腐熟頭，未腐熟的農家肥會造成蘿蔔根部畸形。

四、蘿蔔分叉的原因之溫度：蘿蔔在播種前一定要注意搭棚覆膜，保持適合的溫度，否則容易引起蘿蔔分叉。

五、蘿蔔分叉的原因之害蟲：害蟲會啃食蘿蔔，抑制主根的生長，所以會造成側根膨大發生分叉或者畸形。

蘿蔔分叉的預防措施：

土壤一定要排水性好，不能參雜硬性物質阻礙蘿蔔根基的生長，排水工作要做好，施肥不能選擇未腐熟的農家肥，還要及時預防害蟲。

以上就是總結分析的蘿蔔分叉原因及防治辦法，希望可以幫助大家更好的種植蘿蔔，取得一個好的收成。

農諺說“頭伏蘿蔔二伏菜”，如今因為全球變暖的緣故，種植蘿蔔的時間也推遲了，大部分地區都是在七月下旬到八月上旬這個期間種植了。畢竟胡蘿蔔是一種半耐寒的作物，種植時溫度過高不僅不利於其發芽，而且還容易發生一些病蟲害，因此管理起來也比較麻煩。而在種植胡蘿蔔的過程中，不少種植戶都遇到同樣一個難題，那就是胡蘿蔔容易分叉。那種植胡蘿蔔一直分叉，這是什麼原因引起的呢？應該如何管理呢？

如今隨著大棚種植技術的普及，很多的蔬菜都是一年四季都能吃到了，像胡蘿蔔以前只有在冬季和春季的時候才有，現在也是一年四季可以種植了。而且在超市裡所售賣的胡蘿蔔一個個洗得乾乾淨淨的，而且每個胡蘿蔔的個頭大小也很一致，又長又直。可是，在農村裡不少人所種植的胡蘿蔔，卻常常出現分叉，個頭大小也不一致，有些個頭大，有些個頭很小，甚至還有些長得奇形怪狀的，很影響賣相。

種植的胡蘿蔔容易出現分叉，主要是三個方面的原因。

第一個是胡蘿蔔品種的選擇方面，好的胡蘿蔔品種，這對胡蘿蔔的產量有重要的影響。品種選的好，不僅胡蘿蔔產量高，後期管理也要省心不少。因此在播種胡蘿蔔時，一定要選擇優質的、產量高的，並且抗病性強的胡蘿蔔品種，像有些容易分叉的胡蘿蔔品種，就儘量不要選擇了。

第二個原因就是種植環境。胡蘿蔔是其地下的根莖，並且種植環境對其長勢、產量都有影響。雖然胡蘿蔔對生長環境要求不太高，但是適宜栽種在土層深厚、土質疏鬆、排水良好、空隙度高的沙壤土或者是壤土中。如果所種植地的土壤比較堅硬、透氣性差、酸性強，那麼就容易導致胡蘿蔔的肉質根皮孔突起，並且外皮變得很粗糙，這樣的胡蘿蔔是很容易分叉的，賣相不佳，產量也不高。同時要注意，儘量把胡蘿蔔種植在沒有線蟲的土壤中。

還有第三個原因，那就是在其肉質根生長旺季要注意水肥管理。胡蘿蔔在種植過程中很容易出現裂根、叉根，而叉根又分為兩叉，或者是多叉，還有些會變得彎曲，嚴重時就像是雞爪子一樣。要防止裂根，就要注意合理澆水，當肉質根進入到膨大期以後，就要保證有充足的水肥供應，並且要均勻澆水，不能忽幹忽溼。

另外防止胡蘿蔔叉根，還要科學施肥。胡蘿蔔一般都是以基肥為主的，而是用有機肥必須要是腐熟了的，細碎的，並且均勻施肥。同時在施肥時，還要根據胡蘿蔔的需肥特點施肥，忌施肥量過大又集中，這樣容易導致主根灼傷。在播種前，最好對土壤進行深翻耕，打碎明細的土塊，並且挑選出磚瓦碎片及薄膜碎塊，這些也會導致胡蘿蔔分叉的。

我們農民在種植胡蘿蔔的過程中，往往會發現這樣的現象，例如胡蘿蔔植株的長勢很好，但可食用的部位卻很小，而還有發叉畸形等等的情況。這也是直接造成胡蘿蔔產出量小且品質量差的主要原因之一。

　　　胡蘿蔔的種植先要條件就在於，蘿蔔的肉質根相對發達，種植地建議選在疏鬆肥沃，土層深厚，保水保肥能力強，排灌方便的種植區進行生產。其次，種植戶還應考慮運輸便捷，方便銷售的問題，儘可能的選在交通方便的地塊進行，這樣是為了將胡蘿蔔的經濟效益最大化。

　　　種植戶需要知道胡蘿蔔前期的生長主要以基肥為主，齊苗後如果出現弱苗，長勢不好，可及時追施速效氮肥。在定苗後儘量不追速效肥，以防止植株幼苗出現徒長，影響肉質根膨大。胡蘿蔔在幼苗期雖需水量小，不過也應保證土壤溼潤，不出現乾旱的情況。在胡蘿蔔根部開始膨大鵝階段，可追施適量尿素，同時施入適量的磷、鉀肥。

　　　胡蘿蔔發叉是生長髮育過程中肉質根常出現的一種畸形情況，當胡蘿蔔肉質根生長受阻，側根趁機膨大生長，這樣就會出現發叉現象，常見的原因有土壤原因，農戶施肥方法不當以及種植密度問題、地下蟲害危害根部等等原因。

流芳根據種植經驗建議，在蘿蔔根部生長旺期時，應加大供水的量，土壤溼度保持在75左右最好，這樣能夠有效防止出現空心、畸形胡蘿蔔。同時，在這個階段澆水時可隨水衝施適量尿素以及補充土壤微量元素的微肥，這樣有利於保證胡蘿蔔肉質根的品質。

　　　胡蘿蔔種植過程中需要注意的問題，在胡蘿蔔肉質根達到標準商品性時，應及時採收。如果採收過遲，會有極大的機率會出現空心現象，或纖維化增多降低品質。若採收過早，產出量降低，漸而影響種植戶收益。流芳建議在胡蘿蔔有退綠、脫落，肉質根充分膨大時為胡蘿蔔採收的標準。

　　　其次，胡蘿蔔在播種時應保證土壤墒情，或在雨前播種。播種後儘量保持土壤溼潤度，有乾旱現象時要及時進行澆水，這樣能夠幫助胡蘿蔔發芽全、出苗齊。胡蘿蔔也不要連茬種植，同時應避免和十字花科蔬菜重茬栽種，利於減輕病蟲害，提高蘿蔔的品質和產量。

流芳建議胡蘿蔔播種採用撒播或高畦條播。高畦種植的優勢就在於，不僅能夠有效預防胡蘿蔔肉質根畸形，而且還能提高水分利用率，為胡蘿蔔高產、節省資源、產品優質創造有利的先決條件。

在回答這個問題之前，我們需要先弄明白鬍蘿蔔所需的生長環境以及營養元素，什麼樣的生長環境才最適合胡蘿蔔生長髮育？所需的營養元素是怎樣的一個平衡狀態？

胡蘿蔔屬傘形科一年生草本植物，喜溫耐寒，適宜在土層較厚的砂質土中生長，如果種植胡蘿蔔的土壤層較薄，且土壤中含量較雜，就會導致胡蘿蔔主根生長變形，從而長出分根或畸形根，嚴重影響售賣。

根據相關資料顯示，胡蘿蔔吸收氮、磷、鉀的比例大約為1：0.4：2.6。如果這三個主流養分比例嚴重失調，就會出現各種不正常的表現，例如問題中的苗旺蘿蔔小等。那麼要解決題中問題，就要透過以下幾個方面進行全方位管理，方能有效預防胡蘿蔔長勢不理想的問題。

1、胡蘿蔔苗旺蘿蔔小是什麼原因造成的？

根據資料顯示，胡蘿蔔所需的氮磷鉀比例大致為1：0.4：2.6，當施用的肥中將氮肥的比例調高，就會直接導致胡蘿蔔苗體旺長，而影響地下部分胡蘿蔔的生長髮育。解決方法為：合理配置施用肥料的比例，條件允許的情況下應多施有機肥，以調節土壤的疏鬆透氣性，更利於胡蘿蔔生長。

2、胡蘿蔔發叉是什麼原因造成的？

當種植胡蘿蔔的地塊土層較薄，或者是土壤中有雜質如磚頭、木樁等，導致胡蘿蔔生長後主根碰到類似的硬物不能正常生長，就會出現主根長歪畸形或分叉生長。解決方法為：種植胡蘿蔔前將地塊清理乾淨，有條件者還可進行土壤消毒殺菌，以免地下害蟲如根結線蟲危害胡蘿蔔主根。

3、其他因素造成胡蘿蔔苗旺長蘿蔔小，且分叉

①種子問題：有一些胡蘿蔔品種透過多年的種植調查發現，無論是更換地塊還是精心管護，都會出現這樣的問題，這個就是品種的問題，所以在挑選品種時，應該進行甄別，不要挑選此類品種。

②肥水管理問題：種植胡蘿蔔的過程中，如果遇到天氣久澇或久旱，都會導致生長出現問題，且一定要注意不能讓胡蘿蔔爆幹爆溼，要均衡水肥。

但是，胡蘿蔔由於自身特性的原因，栽培管理並不容易。例如缺苗、抽薹、青頭、開叉、縱裂，還有苗旺蘿蔔小等實際問題，這些問題不但影響了生產效益，更挫傷了老百姓種植的積極性。下面，我結合自己的實際經驗，針對以上問題，給大家介紹一下秋季胡蘿蔔的栽培技術，供大家參考。

一、缺苗

俗話說“苗好半年糧”，沒有苗怎麼能豐產呢？所以得保0全苗。

1、選種

胡蘿蔔種子細小，質輕，個體差異大，所以胡蘿蔔種植必須要先選種子，把過於細小的種子剔除去，可以過篩，風選。另外，儘量買優質種子，如大廠家的三寸參，五寸參等，還有進口的一些種子，雖說有點貴，但是和質量、產量比起來，那差的不是一點半點。

2、整地和施肥

胡蘿蔔是深根系作物，肉質根生長強旺，也是經濟的主要來源，所以胡蘿蔔田要選土層深厚的地塊，可以原壟溝施入有機肥起壟，也可以全層鋪肥作畦。我採用大壟雙行條播。壟寬50cm，雙行條撥種子，行距25cm，壟中心距75--80cm。為什麼壟距這麼大，還是考慮要提高單個胡蘿蔔的產量和品質，提高整齊度。

3、播種

很多農戶覺得和胡蘿蔔種子太小，泡種子費勁，所以直播。殊不知這樣最危險，一是播種後種子吸水不足；二是沒有檢驗發芽率夠不夠；三是種子易落幹；四是種子芽種風乾。這都是出苗不全的主要原因。

我的方法是催芽：將種子用溫水浸泡2小時，充分混拌，除去漂浮物雜質，之後，用紗布包好，常溫催芽，85%種子出芽達到種子長一半時播種。播種時拌沙子，這樣防止播種過密，還可以提高土壤的通透性。播種前，事先將大壟摟平，耙細澆透底水。第二天摟播種溝2cm左右，撒施播種，深度以2cm為宜，過深播種出弱苗。之後，覆土，澆水，蓋地膜。蓋地膜是為了保水，防止透風，還有一定的遮陰效果，出苗以後立即揭去。以上成活率可達到90以上。

二、抽薹

正常情況下，胡蘿蔔在栽培過程中是不開花的，但也有特殊，我們會發現胡蘿蔔葉子伸長，出薹了，出薹後是要開花的跡象，胡蘿蔔肉質根變硬，纖維化，失去了商品價值，嚴重降低了胡蘿蔔的商品性。

1、抽薹和品種、溫度有關。有的品種對低溫敏感（5葉期左右，10℃以下低溫一段時間，6-8周），可能誘導胡蘿蔔抽薹開花。但是一般，秋季栽培大約在每年的7月中旬左右，在北方通常溫度較高，所以抽薹的可能性降低了。而在春季栽培抽薹發生較多。

2、肥力不均衡。比如，在胡蘿蔔栽培的過程中，糞肥使用多，尿素等化肥使用的少，特別是追肥（尿素）用晚了，或者沒有追肥，導致磷鉀肥的比例增加，促進了花芽分化，導致抽薹。

3、化學藥物和激素影響。打破作物休眠春花的藥物有很多，通常有乙烯、赤黴素；藥物就不太好說，特別是當前的生物農藥，成分複雜，還不容易穩定。在生產中，比如相鄰地塊的馬鈴薯滅花，用乙烯利噴霧，胡蘿蔔地用了較高濃度的蕓薹素內酯，都可能引起胡蘿蔔抽薹。

所以，胡蘿蔔秋季栽培要在頭伏過後的高溫期播種，不要搶早。

三、青頭

胡蘿蔔青頭，其實對胡蘿蔔產量影響不大，但是對商品性有影響，特別是對於比較挑剔的廚師，和市場上那麼強的商品競爭，青頭確實不招人待見。

青頭的狀況比較好處理，就是選土壤耕層要深的地塊。這樣當胡蘿蔔肉質根深扎時候，可以向下，而不是向上；另外要及時培土，在胡蘿蔔肉質根破肚，就要培土，人工或機械培壟；還有，在胡蘿蔔生長的中後期，發現胡蘿蔔有很多肩部露在土外，要及時蓋住，否則曬黑了，曬綠了，就是青頭了。

四、開叉

胡蘿蔔開叉的比較多，特別是某些地塊，開叉相當普遍。所以說，開叉和土壤質地和質量有關。一是土壤耕層錢，胡蘿蔔肉質根扎不下去，脆嫩的肉質根出現了傷口，變成了分叉；二是土壤中有雜質，碎石、秸稈等雜物；三是土壤乾旱，對於根系膨大和生長不利；四是溫度異常過高或者過低等都容易造成根系分叉。五、土壤粘重，通氣不好，也是胡蘿蔔畸形的原因之一；除此之外，還有使用了膨大素濃度不正確，也可能導致畸形和空心。

所以秋季胡蘿蔔栽培，選地很重要，選用鬆軟、耕層深、有機質豐富的、透水性好的砂質土壤，對胡蘿蔔產品的整齊度更有促進作用。

五、縱裂

縱裂，在胡蘿蔔栽培過程中比較常見，特別是郊區菜農栽培中比較常見。形成的原理是胡蘿蔔在生長過程中內外生長不勻衡，不同步。當胡蘿蔔內部開在膨大，外部繼續“呆萌”時，造成胡蘿蔔內部“破殼而出”，產生縱裂。縱裂嚴重影響了外觀，直接降低了胡蘿蔔的商業價值。

防止縱裂的方法有以下幾個：

1、穩定供水。胡蘿蔔對水分的需求量是很大的，從出苗以後對水分的需求就比白菜大得多，所以胡蘿蔔要全生育期保持水分充足，稍微有點乾旱立即灌水，依據是當胡蘿蔔近根部土壤出現1cm以上裂縫時灌水。

時間掌握在上午8點之前，這個時候土溫和氣溫差異小，對根部刺激也小一些；灌水要避免大水漫灌和中午下午灌水，因為土壤和水溫溫差大，這樣反而會造成裂根。再就是降雨以後，要及時排水，防止出現裂根。

2、均衡施肥。裂根的原因還和施肥有關，比如追肥使用量過大，過多，造成磷鉀缺乏，胡蘿蔔膨脹不均勻，造成裂根。

3、高溫期不要澆大水。

六、苗旺蘿蔔小

這是一個很尷尬的事情，也是一個很現實的問題。當我們在胡蘿蔔地裡拔胡蘿蔔的時候，我們滿懷希望的拔除那個最旺的蘿蔔秧，會發現胡蘿蔔反而很小，而那個很小的胡蘿蔔秧才有驚喜。怎樣避免苗旺蘿蔔小，有以下幾點建議：

1、高溫期灌水降溫。溫度過高，特別是夜間溫度過高，胡蘿蔔夜間營養消耗大，白天積累不變的情況下，造成胡蘿蔔肉質根不長了。

實踐中，當夜間溫度高於23℃時候，我會果斷換水降溫，對於馬鈴薯也一樣。

2、高溫培壟。原理和上一點是一樣的，就是降溫，降溫可以不免胡蘿蔔不長、

3、施肥要及時準確。種植胡蘿除施用基肥外，還要追肥2~3次：

第一次是在出苗後20~25天，長出3~4片真葉後，每畝施複合肥(18-8-18)5-10公斤。

第二次追肥在胡蘿蔔定苗後進行，每畝可用複合肥(18-8-18)5-10公斤。

第三次追肥在根系膨大盛期，每畝施用複合肥(18-8-18)20-25公斤。追肥的方法，可以隨水灌入，也可以將人糞尿加水潑施。生長後期應避免肥水過多，否則易造成裂根，也不利於貯藏。

4、摘葉和摘心。在實踐中，胡蘿蔔膨大期以後，控制地上部生長即成為重點，方法是促進功能葉的生長。

我的方法是：摘取基部老葉，遮擋葉；對於新葉長勢過旺的進行摘心；或者採用蕓薹素內酯控旺、促進糖分積累和澱粉形成，但是要注意濃度，不可過大。

5、踩葉子。有的農戶，在胡蘿蔔生長後期，在晴天中午將胡蘿蔔葉子踩倒，但做到不踩壞的程度，也有一定的控旺效果。