蝗蟲可以吃。不過，這次的沙漠蝗，就很難保證了。畢竟沙漠蝗個體很大，可能會嚇退一些吃貨。

蝗蟲從生態型上來說，一般分為兩種，一種是群居型飛蝗，一種是散居型飛蝗。平時我們欺負的，都只是一些散居型飛蝗而已。

吃貨的確吃得下蝗蟲，但那是在蝗蟲體形小，且沒有“過多”的時候。

如果真的出現大面積嚴重蝗災的時候，實際上，靠人類來吃蝗蟲解災是不靠譜的。因為人不能違背自己的生理本能，而人類的生理本能就是“欺軟怕硬”。鋪天蓋地的蝗群到來，人最先想要做的永遠是逃跑、躲避，這是肯定的。

雞禽算是蝗蟲的天敵吧？當過多的蝗蟲出現，你把一隻雞扔進蝗群，它的第一反應也不是放懷大吃，它也會迅速逃跑。生命再牛，無法與本能做對。

間或有個別人能戰勝心理壓力，出來捕食蝗蟲，但數量太少，其行為也影響不了大多數人。所以，如果真的出現大面積嚴重蝗災，靠吃蝗蟲來解災，完全不靠譜。

蝗蟲當然可以吃，但那也是在人們面對蝗群仍心有餘裕的情況下。當半尺長的大蝗蟲鋪天蓋地衝來的時候，如果誰沒有產生本能反應，沒有任何心理壓力，還能想著去吃，那他可就太牛了。

在外華人眼裡，中國雖然有很多誘人的美食，光是火鍋就足夠吸引很多老外常留成都重慶了，但是華人也有這樣一個特點，就是他們吃起東西來是什麼都吃的。這一點讓很多外華人無法接受，因為他們很多東西都不吃。說句不好聽的，華人什麼都吃，這點甚至被一些老外打上野蠻粗俗的標籤。

蝗蟲，一種在夜市大排檔的“炸蝗蟲”和一種“烤蝗蟲”，這種蝗蟲酥脆，雖然有些人會怕吃，但對於中國吃貨來說，它早已被視為美味的開胃菜。

實際上，炸蝗蟲的營養價值很高，尤其是當秋天的蝗蟲數量最多也是最肥時，低脂肪和高蛋白，再加上豐富的卵磷脂，可以增強人們的記憶力並緩解咳嗽等症狀，所以多吃蝗蟲的好處仍然很多。但是你清楚嗎？我們已經食用了十年的小龍蝦，最終控制了總量，但是中歐華人吃蝗蟲已經食用了數千年，但是為什麼還沒有吃絕呢？

現在小龍蝦熱度早就下降，小龍蝦的價格也沒有以前那麼高。況且小龍蝦本身也沒什麼味道。而蝗蟲的價格比小龍蝦還要貴，但是價效比更高，滋味也更為鮮美，也難怪越來越多的燒烤店的點選單上都多出了烤蝗蟲這一選項。

和蝗蟲有關的產業鏈也是賺得盆滿缽滿。建議大家吃蝗蟲一定要將它徹底烤透炸熟，這樣萬一體內有寄生的鐵線蟲就可以徹底殺死它。

蝗蟲是能飛的，想要去捕獲一個能飛的昆蟲並不是一件容易的事情。不知道大家小時候有沒有去捕過蟬，那東西四處亂飛，靈活的很，可難捕了。不過蝗災出現時，蝗蟲往往是成群結隊，相對來說密度一大，捕獲難度會降低。為什麼鬧蝗災的時候人們不食用蝗蟲以度災年？

除了旱、澇之外，最令百姓恐懼的，就是蝗災了。蝗蟲一旦成災，那便是鋪天蓋地而來，可謂寸草不留，莊稼轉眼間被啃食地一乾二淨。這些趕也趕不走，捉也捉不盡的蝗蟲，在大快朵頤之後，又再次成群結隊地奔赴另一片莊稼，想滾雪球一樣，越來越多，也越來越可怕。

災民都不是貝爺出身，人體最需要的是碳水化合物，即便是還沒進化成人類的猩猩也是以素食為主，換成老吃蟲子，中國先民們的腸胃肯定翻江倒海接受不了，這跟現代人偶爾嚐鮮是兩個概念。同理，別讓張無忌和小龍女吃大白魚活命騙了，海邊的漁民在饑荒年間一樣可能餓死，因為他用鹹魚到處換不來玉米餅子。

現在飯店裡經常有油炸蝗蟲，酥脆噴香，其實我小時候在老家，都是捉了直接扔鍋底一燒就吃的。一般有那麼幾種，登大山，梭木甲，螳螂，蟈蟈。到了秋季，雌性蝗蟲肚子裡籽作金黃，吃起來好像鹹雞蛋黃，是很香的。而像登大山那種大個頭蝗蟲，頭背處有塊肉，口感像瘦肉，最是好吃。

在自然界蝗蟲吃草，大魚吃小魚，老虎吃野豬，每一個營養級的轉化都是有限度的，簡單說就是，人吃了飯也不是都變成肉了，我們保持體溫需要能量，運動需要能量，甚至啥也不幹的時候大腦和內臟也要消耗能量。那蝗蟲吃了草也不是都變成蝗蟲肉了。這就是生物鏈裡面所謂能量流動的損失。

蝗蟲，也叫螞蚱，華人吃蝗蟲的歷史悠久，早在唐代，唐太宗李世民曾經就生吃過蝗蟲，為百姓除害做表率，他的舉動也讓老百姓依葫蘆畫瓢，將害蟲變成了盤中餐。在北京、天津兩地，老一輩的人非常愛吃蝗蟲，天津衛還流行著一句歇後語，"烙餅卷油炸螞蚱——夾（家）著吃去吧”。而在泰國，“油炸飛蝦”這道菜人盡皆知，東亞飛蝗更是被列為“21世紀安全綠色食品”。

其實，蝗災真正的可怕之處，並不是蝗蟲經過之時，而是蝗災之後糧食作物長不出來的那一段時間。發生蝗災的時候，其實大家還是有存糧可吃的，因為蝗蟲破壞的是莊稼，但並不是存下的糧食，而蝗災發生時，大家也只是保護莊稼，並不會去考慮食物的問題。再說，蝗蟲經過的時間很短，想吃也吃不了幾天。當時又沒有冰箱之類的強力儲存機器，就算真的未雨綢繆去大量抓蝗蟲，也不會儲存太久，就不能吃了。

食蝗的方法也都一致，捕蝗蟲後蒸熟，再經過晾曬後去其翅足而食。可見這是一種比較常見的食蝗方法。蝗蟲雖能食，但百姓還是慣以糧食為生，官府為了鼓勵民眾積極滅蝗，會採取相應的措施，令百姓捕捉蝗蟲後到官府那裡換取糧食。這也是一種政府賑濟災民的方式。

蝗蟲經過的時間短，要想吃到它們，就得跟上它們的遷徙速度。就算捉來吃也吃不了多久，大量捕捉更不現實，沒有可供冷藏存放的容器，過不了多久就會變質不能吃了。而且蝗蟲雖說高蛋白、可以吃，偶爾吃是不錯，但天天吃這個充飢肯定是不行的，不僅會反胃噁心，還會吐綠水，對身體極不好。

蝗災是古人經常會面臨的一種自然災害，成群結隊的蝗蟲遮天蔽日，所到之處真的是寸草不生。一般來說，蝗災的出現和旱災是分不開的，因為蝗蟲喜歡水，不喜歡乾旱，一旦遭遇乾旱，它們會成群結隊的遷移，尋找低窪有水的地方，而它們途中需要補給“糧草”，所以，就有了“旱極而蝗”的說法。

蝗災的出現本來就和乾旱有關，乾旱造成糧食歉收，蝗災在一來，數以萬計的人都得餓肚子。在古代，蝗災的頻繁程度比水災還要嚴重，明清時期，平均2.8年就會有一次蝗災。中國是世界上受蝗災影響最為嚴重的國家。

於是就有一些網友問了，我經常見人吃蝗蟲，燒烤攤上還有蝗蟲串，我們身為一個吃貨大國，怎麼能讓區區蝗蟲給難住？首先蝗蟲是可以吃的，其次我們有人，發動一百萬民眾，一人擼個十來串，不給它吃滅絕了，也能給它吃成珍惜動物。

如果你持有這種觀點，那你一定就不瞭解蝗蟲的生活習性和活動規律了。平時我們看到的蝗蟲，並沒有群居的習慣，它們大都是單個出現的。但是蝗災中的蝗蟲是不一樣的，它們會釋放某種化學訊號（也有人說是它們的後腿彼此觸碰之後），之後就會變成極度熱衷於集體生活、絕不掉隊的動物。

所以，它們所到之處，植物就像開了高倍速一樣迅速消失，蝗蟲大隊絕對不會停留，因為這裡已經沒有停留的意義了。而且，由於群居模式已經開啟，不會有蝗蟲掉隊，所有的蝗蟲都一窩蜂的飛來飛去，怎麼抓？

蝗蟲的飛翔能力是很強的，它們胃口也很好，從來不挑食，古人又沒有農藥，又沒有大棚，想治它們難於登天。就算人們能抓到個幾萬只掉隊的蝗蟲，也無法滿足幾萬災民的胃。蝗災的破壞力是遠比我們想象的更大的。

說蝗災來了人人擼串吃蝗蟲，就好比說水災來了，家家戶戶頓頓大魚大蝦一樣荒誕。洪水中的魚是少數的，蝗蟲也是如此。它們來去迅捷，飛來飛去你也夠不著，等你發現它們的時候，它們早就吃飽飛走了。

蝗災不是亞洲鯉魚，就算它是亞洲鯉魚，生活在一個沒有天敵的環境中，瘋狂繁殖，想消滅它也是非常困難的。

可以吃的，蝗災在中國不怕，中國在新疆部署70萬雞鴨大軍整裝待發，一聲令下絕殺蝗蟲。還有全國各地源源不斷的鴨子可以坐飛機空運過來