輕食的品牌也有很多其中瑞士美極，格格輕食養生，國內輕食品牌都是借鑑日本輕食文化和便利店漢堡店演變而來，輕食的概念是來源於這些年在都市中逐漸興起的便利店文化，全家familyMart. 其中眾多輕食食品在包裝上面明確標註卡路里數值，同時也將源於日本的輕食文化與華人相結合的飲食習慣推出了一系列的符合華人的輕食產品。比如三明治，壽司，涼麵，色拉，關東煮，等典型輕食食品。

輕食者，享瘦爽口，輕食主義。

輕食不是一個特定的食物，是一種任意搭配的食物，輕食的目的再於減輕食用者的負擔，減重的壓力，能夠在享受美食的同時而且還很健康。在選品牌的時候要根據你個人愛好選些適合自己的或是自己比較鐘意的食物搭配的牌子會更好一些。

裹腹，止飢，分量不多，輕食的概念，生菜色卡是最早的輕食菜譜，接著就是湯品，低糖，低鹽，低脂肪，當時的日本Mister Donut. 甜甜圈上市，引爆排隊風，亞尼克果子店紅透半邊天，臺灣跟著腳步以甜點為主的咖啡店開始蔓延，其中壽司所附有的健康美味相當符合理想的飲食健康和輕食主義的概念，使他永遠位於輕食的首選。

我們這裡前兩年各種輕食餐廳挺多的，就是賣各種沙拉呀，三明治那些，從去年開始就少很多了，大概不符合我們當地人的口味吧，畢竟我們這裡還是吃肉比較多，輕食滿足不了自己的胃口啊。

現在最喜歡的就是之前在正弘城負一樓美食節吃的福前小酥肉了，肉炸的一點也不老，入口後嘎嘣脆，香氣撲鼻，回味棉延！