學西點是個很好的選擇，目前來說，西點的發展前景很好，西點自從進入人們的生活中以來，一直受到人們的喜愛，並且在後期的發展中非常迅速，可見西點在整個中國受到的歡迎程度是不可小覷的。而且在不斷的改變著人們的飲食習慣，現在隨著西點進入國內，越來越多的人選擇麵包、牛奶作為早餐。這些只是西點在國內發展的冰山一角，它還不斷的改變著國內人們的聚餐方式等很多方面。所以西點師的需求也隨之快速增加，成為一名合格的西點師後也就不怕找不到好工作，並且隨著技術的提升發展也是會很快提升的。

很簡單我就是小白學了一個月就慢慢會了，只要喜歡鼓搗吃就行！

下面都是我做的

顏值一般，味道居家！最主要健康！

你好，學甜點不難，至少比中餐簡單很多。

1.找個專門的學校去學，比你自學強很多，而且有很多新增劑你不去專門的地方學，你是不知道都會放什麼的以及比例，例如增香劑，增色劑，穩定劑，食用色素和香精，當然如果不開店自己吃，這些東西可以不放，但是出品成色和味道會差些，但是你做給家裡人吃或者自己吃，就圖個心裡放心，對吧

2. 甜點的種類很多，變化更多，建議你先學戚風蛋糕，曲奇餅乾，基礎麵包，酥皮這幾種。這些可以演變出來很多品種。搭配不同的餡料，基礎食材，味道完全不一樣。例如巧克力戚風，抹茶戚風，水果蛋糕，奧利奧水果蛋糕，紅豆麵包，丹麥麵包，牛角包，可頌等。一切都可以自由發揮。只要膽子大，敢創新，你一定可以的

3.基礎味道的把握，這個就是你創新的基礎，奶油是甜的。那你蛋糕非要做成酸菜魚味的，也一定不會好吃，你要知道什麼食材和什麼食材搭配會更好吃，就算不好看，也不會難吃

4.基礎的掌握，你一定要養成一個好的習慣，用廚房秤量好每次都計量時，要用手掂量或者心裡有數，做什麼東西，放多少配料心裡要有數，因為並不是所有東西再網上都有菜譜，另外，網上的也未必就是對的，所以。慢慢摸索。這也是讓你先學基礎的開始。基礎打好了，以後做別的就會很省事。

5.裱花，這個就是練習，買好裱花袋，裱花嘴，自己沒事整點白麵團就練，或者從網上找點圖片研究，目前一般價格的蛋糕帶顏色的奶油都是色素，你自己吃就用水果汁調，巧克力粉，抹茶粉，都可以用，如果不講究的話，裱花其實是無所謂的。

6.自己吃奶油買好點的。總統的就可以，如果開店，自己看著辦吧。但是現在甜點生意不好做，雖然甜點店利潤很高。

7.最後，你自己做，工具沒必要買那麼多，如果不追求效果，很多東西可以通用，然而工具買那麼多，最後也是吃灰，花錢犯不上，你要是開店，工具一定要全，別糊弄。

學甜品難不難，個人覺的，這裡得從兩方面著手！

1.如果您只是想沒事在家，烤個小餅乾或者是做個小蛋糕，給家人吃，打發下時間，那您可以，到一些app上找一些你感興趣的甜品配方，關注一下手法教程，就可以嘗試做啦！例如：現在比較流行的，不用烤箱，只需準備好食材和電飯鍋就能做出蛋糕來！同樣美味，不論做出來的成品樣式如何，至少是自己親手做的，意義也不同，只要看著家人吃的開心，心裡就會充滿濃濃的幸福感！

2.如果您想學甜品，用來賺錢或者開甜品店，那就要建議您到正規的甜品店去學習，深造了！例如：甜品店的人群年齡定位，食材的選購，店面的選址和裝修，營業後店鋪的宣傳和推廣等等都是需要考慮規劃的。畢竟你想透過甜品實現人生的財富！

所以，甜品本身學習不難，得看您抱著什麼心態學習的！難的是，如果您要想學以致用，來賺錢，那就要有一顆堅毅的心和創新的精神！甜品製作的過程中要有耐心，很多複雜的甜品，可能工序要很多，就得花費您好長時間了，一定要有耐心！ 還有就是要不斷的推陳出新，做甜品不斷出新品，做蛋糕得根據客戶的需求，不斷的出新樣式，只有這樣，甜品店生意才能不斷延續下去，也只有這樣才能留得住老顧客，不斷湧進新顧客！

學甜品比學烘焙，中餐，日料都簡單。但是你要看看自己適不適合。有以下4個標準：

1.是否能吃苦耐勞？

2.是否耐心細心？

3.是否有一定的審美能力？

4.是否愛吃會吃？

興趣是最好的老師，喜歡就不難，不喜歡會很難。

首先要看你自己是否真的有興趣，如果有興趣能否堅持，畢竟做甜品不是簡單點事情，材料多樣、步驟繁瑣，不是一次就能成功。如果有條件可以去專業的培訓課，沒有條件可以在家自學也是可以的，先從簡單到做起，綠豆糕啊、蛋黃酥啊這類稍微簡單點的，別一上來就整複雜的，失敗了會打擊自信。只有成功了不斷找到自信才能有興趣繼續堅持下去。

我覺得無論你學習什麼，興趣愛好是最好的新增劑。如果你真心喜歡，那就不難，難也不覺得難，還有就是你要有毅力堅持，這點也很重要，有的人也許很有天賦，但是就是不太努力，這樣也學不好，我覺得有的人可能悟性稍微差一些，但是呢就是很努力很堅持，很有毅力，這樣的人也許很可能成功。至於做甜品除了上述自身因素外，最重要的還是要有個好師傅，這也是關鍵點，所謂師傅領進門，修行靠個人，首先你得挑個好老師，這一點也很重要。綜合上述因素，最重要的就是喜歡，努力，堅持，悟性，好老師。做到這些，你一定可以成功，會做得很好。

不難，只要真正的下定決心去學，我自己做過，都是我自學的，雖然剛開始都是在模索，慢慢的積累出經驗，做什麼都是一個過程，努力堅持。