醬香型白酒是酒中唯一可以起到保健作用，對身體傷害最小的白酒。

第一、醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同於濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進廠到產品出廠，至少要經過五年。在這當中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，並要加曲、高溫堆積，入池發酵，取酒、貯存、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數羅置於酒體中。於是，防病治病的可能性也就蘊涵其中了。

第二、易揮發物質少。醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其它酒接酒時的溫度高出-近一倍。高溫下易揮發物質自然揮發掉的多，而且醬香酒要經三年以上的貯存，貯存損失高達2%以上，很顯然容易揮發的物質已經揮發掉很大一部分，所以酒體中儲存的易揮發物質少。自然對人體的刺激少，有利於健康。

第三、醬香酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫也認為，食酸有利於健康。道教和佛教也很重視酸的養生功能。難怪有些郎酒口感偏酸.

第四、醬香酒是天然發酵產品。由於這種酒至今為止尚未找到主體香味物質，所以即使有人想透過新增合成劑做假也無從著手，這就排了除了新增任何香氣、香味物質的可能。

第五、醬香酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質。其中SOD是氧自由基專一清除劑，主要功其能是清除體內多餘的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時，醬香酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。醬香酒越陳越香。

主要是地區性飲食傳統決定的，西南地區飲食偏重口味，所以醬酒的濃郁適合當地人的味蕾，有些老酒友喝酒時間長了，覺得其他酒味道寡淡了，而轉投醬酒也有不少，還有不少是因為醬酒近些年的宣傳，醬油保健，醬酒是最好的酒，醬酒沒有酒精勾兌這些虛假宣傳洗腦了

喜歡喝醬香酒的朋友也是更懂得好酒陪好菜，俗話說得好“”當美酒配上美食，正契合的健康飲酒”的理念，所謂“”菜借酒添香，酒借菜傳神”就由此而來的吧！

首先我們喝過好的醬香酒的朋友都知道，醬香型白酒的風格是甘美，協調，回味悠長的，擁有獨特的風味，醬香濃郁，優雅細膩，回味悠長，空杯留香不息的特典而聞名全國！

魅力之一，純釀釀造

我們都知道醬香酒是絕對不新增任何外來物質參與釀造的，完全是純糧釀造，並且還是優質小麥以及紅櫻子糯高粱釀造而成的，所以這就是醬香型白酒不同於其它白酒，它的魅力之一！

魅力之二，傳統的12987工藝

釀造醬香型白酒必須要經過12987複雜的釀造工藝，純手工釀造工藝，純天然發酵的醬香酒才能稱的上真正的醬香行白酒，經過一個生產週期，兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒的工藝釀造而得來的高品質，醬香型白酒，所以這也是它的魅力之二！

大家好！我是重慶發哥！ 一、味道口味好

優質醬香酒的典型口味風格特點比較特殊，主要以感官鑑評為主，其口味風格特點是：醬香突出，幽雅細膩，回味悠長，空杯留香持久。

二、香氣濃，留香久

醬香酒香氣濃和留香久的主要原因是聚合後的大分子酒精、多種含有芳香氣味的脂類等物質揮發的速度慢，而一般的醬香型白酒或其他香型的酒酒精分子小，具有芳香氣味的脂類少，揮發的速度快，所以劣質白酒會很嗆人。

三、存期越久遠的優質醬香酒越好喝

優質醬香酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，但是一般超過15年以上的老酒大都是作為重要調味酒試用，直接飲用並不見佳。但是超過15年的正宗醬香老酒聞起來的舒適性和優雅性是新酒無法比擬的。所以老酒大都是拿來做調味酒使用。如果想單獨的飲用也是非常講究的。讓交友醬友們感受醬香老酒的獨特魅力。

四、價格合理

第四點也是很重要的一點，我們知道醬香的出酒率是很低的，尤其是坤沙酒，坤沙酒的好處就不說了，但是成本肯定是很大的，但是即便是成本大，成品酒水的醬香酒價格也很親民，讓消費者感覺到物超所值，再加上上訴幾個點，人們自然願意選擇醬香酒。