過小年只有吃豆腐，送灶神，敬豬神，那時只有點點肉，白天吃不成，都要等到晚上才吃，現在沒有人搞那些了。現在過年不好玩了，家家戶戶都不串門了。

各地風俗不同，也有二十四過小年。現在對我而言，過年彷彿已沒童年時的喜悅與樂趣。人到中年，條件不優越，最怕過新年。過年似乎與平日沒一點區別，唯一的區別是，有錢人的喜悅，以及與家人的相聚，而我卻無奈的心境難以言表！！！

往事不堪回首！兒時期盼過年，如今依然淡然，時過境遷，一切都在改變。現在的每一天，都如過去的年節，年節不再是我們的奢望，珍惜當下，幸福每一天！

以前由於物質不豐富，每次過小年，其實家裡也準備不了多少好吃的東西，但由於人小，對什麼都好奇，覺得什麼都新鮮，吃的不管咋樣，每到年關臨近，都盼著有身好衣服穿，有鞭炮放，年夜飯能吃上餃子，就覺得幸福滿滿的！

少年時代的我，每都這個時候總想著春節快些來，可以吃肉，放炮，穿新衣。現在呢過年不過年的真的是無所謂，這大概是老的象徵吧，更是祖國強盛的標誌。

我家.大年.小年.從小父母.山東人.愛吃餃孑.孩子多.包一次餃子.忙幾個小時.母親.爰那蘿蔔和肉鮮子.很好吃.現在父母.不在了.在也吃不到.那個味.我還是.爰吃餃子.但是.總感到.沒父母.做的好吃.成了永久的回憶.今天.又是小年.起床.準備做餃子了.

在老家，家家作豆付，烙火勺，豬進臘八就殺了。買年貨，天天有時間就買點東西。直到三十才停下購買，凍梨，凍柿子，蒸饅頭，打掃衛生。離三十越近，興奮點越高。期盼春節，糊盼新年，期盼更美好的來年。家家團圓喜歡慶，國強民富盛勢行。=0二O年一月十七日小年韓

我現回想四十多年前，小年吃的凍豆付燉白菜再加點肉片，真是清秀至極，回味無窮。那豆付是石磨拉的，白菜是無藥無化肥而種。

還有那灶糖，甜到心裡久久。

我是六零後生人，小時候家庭生活困難。到小年能吃上一頓水餃，那是最開心的事了。曾記得，有一年的小年，母親用榆樹皮磨出來的面，包了一頓水餃，一家人吃的津津有味。現在想來，滿滿的回味！

記得啊，小時候過年了會煮一大鍋豬肉，放在大盆子裡鹽起來，吃的時候直接用刀切下一塊來做菜。還會蒸好多豆包，糖包，一正月的主食。

我是北方人每年的農曆臘月二十三就是中國的傳統節日小年。這一天人們早起要到外面放鞭炮，早上吃水餃，到了下午人們，就做上幾樣菜，家人聚在一起，吃吃喝喝，開心快樂過小年。

有錢沒錢，都得過年。這句話可以看出窮人過年的無奈。小時候，在農村老家，大家對過小年並不看重，該幹什麼活幹什麼活，誰也不會為了小年給自己放個假，也不會提前把準備的年貨吃了。“年好過，春難熬”。過日子要天天精打細算。至於小年吃什麼？怎麼過？許多事情都如過往雲煙，唯有兩件事情記憶尤新。

一是祭灶王爺。把灶房打掃乾淨，貼上從年集上買來的灶王爺的畫像，這是一種非常古老的版畫，灶王爺抱著元寶坐在正中，周圍是各路神仙拿著寶物向人間賜福。畫的下方是一年的農事預報，比如今年的雨水大小就用幾龍治水來顯示，“一龍治水”說明今年雨水大，“九龍治水”龍多你推無捱，說明要乾旱。“一人八鋤”預示著要出現草荒，“大姑看蠶”預示著今年的蠶不好養等等。

傳說灶王爺小年上天彙報人間一年的情況，除夕之夜才會返回人間，所以祭送灶王爺時，父親年年總要禱告灶王爺“上天言好事，下界降吉祥”。母親則在一邊插話“光腚孩子帶一千”，表達著對多子多孫的願望。

二是吃地瓜面蒸的大包子。因為窮，小麥粉僅僅夠過年吃上一頓水餃，小年能吃上用地瓜粉蒸的大包子就不錯了，黑黑的麵皮包裹著純蘿蔔素餡兒，咬一口外面甜甜的，裡邊鹹鹹的，實在算不上美食，和現在大酒店裡做的地瓜面肉餡大包有天壤之別。

記憶猶新的是——屋後的長長的小溝

……小溝裡的大魚……逮到了，放在大鍋裡……一家十口人，吃的汗流浹背……[祈禱][玫瑰]

小年兒到來，還等著老一輩人在耳邊嘮叨？快來做些家家小年要吃的食物！

吃膩了各種快餐外賣西餐甜點，來過一個正正宗宗的中國年！

大寒小寒，餃子過年，無論是在什麼時候過年都少不了餃子，除去餃子的各種優點外，最重要的一條是，餃子餡裡是肉啊！大口吃肉大口喝酒的老習慣吃什麼都回帶著點，餃子甭管多大個吃的就是一口一個，再眾口難調餃子也都能給解決了，不吃酸不吃鹹的見過，你見過不吃鹹的嗎？和尚都吃啊！包著的餃子就是北方的人感情，有什麼吃一口都有了，對於很多北方人而言，雖然餃子成了隨時都可以吃的大眾食品，但餃子對於北方人來說更是家的味道，象徵著闔家歡樂，是感情的寄託，是獨一無二的，如果在這一天有北方人邀請你吃餃子，一定是他把你當成了家人的存在~

從河南開始，火燒就一直是北方的傳統特色小吃，其中濰坊的火燒最多，這一天不光是餃子火燒也成了早上必備的食物，剛出蒸爐的肉火燒散發著面香和餡香，剛睡醒的早上就會被這股味道饞醒，吃起來皮薄酥脆，肉質鮮嫩，還帶著些許的汁水，這樣垂涎欲滴的食物在小年更是如此，愛吃的人都耐心地盯著火候，從吃到包都目不轉睛，這樣色香味俱全的火燒讓早晨充滿了愜意和放鬆。

麻糖不光是好吃，更是一種我們古老的習俗，相傳這一天是灶王爺上天的日子，他會跟玉帝老兒說一通人間誰誰又做錯了什麼，為了堵住他的嘴騙他吃點麻糖，這糖又甜又粘，吃了糖灶王爺嘴甜說點人間的好話，保佑新的一年裡大吉大利，這就是麻糖的傳說了~

南方的小年少不了年糕，年糕象徵著新的一年裡步步升高，滑嫩Q彈更適合南方人的精細吃法，和北方的大快朵頤不同，南方更多的是品，從飲茶到品食處處都顯得有格調，與北方的豪爽截然不同，在南方的餐桌上更多的是溫馨，吵鬧似乎是和南方人屬於不相容的兩個硬體，讓小年闔家歡樂~

大米做的米餅南北都有，營養豐富口感好，而且非常耐餓，想減肥塑形的人小年想避免大吃大喝米餅就是最佳的選擇，而且雖然看起來米餅外表看起來簡單並不複雜，但過程實際上非常繁瑣，要經過浸泡、炒制、磨粉、定性、烘乾等一系列步驟，吃到嘴裡香甜酥脆，容易消化，家裡的小女孩又不好好吃飯了？來點米餅吧~

祝您找到心儀的小年美食，祝您小年愉快！

陪您走過四季，給您每日精緻生活。

大家好！今年是小年，小年接灶，大年來到，吃餃子，帶新貌，換顏一新，新氣象，又放鞭炮，又歡笑，歡歡笑臉真熱鬧，一家團圓樂歡笑

座標山西晉城，臘月二十三主要是祭拜灶神，上天言好事，下界保平安。

臘月二十三，是灶神向玉皇大帝彙報一年工作的時候，為了灶神能像玉帝彙報說的好聽一點，為了明年生活更和和美美，紅紅火火。

俗話說的好，吃人家的嘴短，拿人家的手短於是在臘月二十三這天，獻祭給灶神的就是芝麻糖（比較粘牙的那種，土話叫 ji jiao 糖），麻煩灶神向玉帝彙報的時候多說點家裡的好事，明年能得到神仙更多的庇佑。

而山西的煤礦企業多，在這邊臘月二十三是個很隆重的事情，對於企業來說比過年還重要，工況企業必須準備大黑豬獻祭，希望太上老君彙報工作的時候，多說點好聽的，祈禱來年的工作順順利利，保佑企業來年效益更好，保佑企業來年的安全生產。

都是對美好生活的一種嚮往。

香腸可以說是味道最香，最解饞的食物了，製作方法是：把肥瘦適中的肉切成肉條，加入醬油，料酒，白糖，鹽，還我特製的香料等，醃製10個小時，之後用工具灌到清洗好的豬小腸內，用繩子繫上兩段，掛起來晾乾，就可以食用了，但是我們都會迫不及待的先蒸兩根嚐嚐味道，哈哈，真是太美味了。

每年只有在這一天製作，品嚐香腸，臘月二十三，是年的開始，人們從這天，都會為年準備各種年貨，歡歡喜喜過大年。

紅燒豆腐吧！有媽媽的味道，童年的回憶！自己現在也常常做分享一下:

1.配料，豆腐一塊，肉末40克，鹽.糖各1勺，生抽.老抽各2勺，蔥薑蒜少許。

2.豆腐切厚塊，切條，切兩公分小塊

3.鍋中倒入清水，開大火撒一勺鹽煮沸煮兩分鐘，撈出豆腐裝盤瀝乾備用

4.肉末倒入一勺澱粉攪拌均勻開大火鍋中倒入油倒入蔥薑蒜爆炒例倒入肉末

5.倒入料酒繼續翻炒後盛入盤中

6.另起一鍋倒入剩下的油煎豆腐，煎至金黃，晃動鍋子，讓豆腐翻身，均勻倒入肉末，倒入生抽翻炒均勻倒入少許清水再撒一勺白糖小火慢燉，勾芡汁，炒均勻收汁撒蔥花完成起鍋

小時老家過小年，每年臘月二十三送灶神去玉皇大帝，把你這一年豐收多少向玉皇太帝彙報，替你向玉皇大帝說說好話，再祈求玉皇大帝來年幫你收入更高！

我小時趕上文革，第一次聽說過灶王爺，是我在部隊上幹革命的爸爸說：臘月二十三，灶王爺上天。

後來他講過他小時小年時的習俗，有糖吃、有事做，有故事聽。

這些都讓我感到我們這一代人真是太貧脊了，精神貧瘠、物質貧瘠、生活內容貧瘠，難怪越來越多的人把時間都花在掙錢、買車上了，為的是填補自己的空虛。