喝過苦蕎茶的朋友都知道，苦蕎茶泡過後，杯壁上會有黃色的印記，那這個黃色是色素嗎?

苦蕎茶裡含有的黃酮是黃綠色的，所以泡過的杯子會留下黃色，這不是色素，正是苦蕎茶營養元素的體現。所以消費者不用擔心這是色素，可以放心飲用。

那要怎麼清洗髮黃的杯子呢？其實清理的方法很簡單，用一塊白色的紗布，把牙膏和食鹽放到紗布上面塗布均勻，然後在杯壁上輕輕擦拭，很快就會發現杯壁上的黃印不見了。

蕎麥茶：蕎麥分（白蕎.甜蕎.苦蕎）因為苦蕎對身體有諸多好處. 所以通常用苦蕎製茶.今天姐說說.苦蕎茶的黃是色素嗎？ 我血糖高.經常喝苦蕎茶.就經常自己做.苦蕎本身顏色就黃中帶綠.在炒至過程中.變成焦黃的顏色.泡的水為黃色.帶有一點焦糊味.是正常的.下面我把如何做苦蕎茶告訴大家.

苦蕎茶浸泡後顏色成黃色，這不是色素，是由於它含有苦參黃酮的原因，所以它的湯色成黃色。苦蕎茶是一種自然資源，適當飲用苦蕎茶，可以對人體產生很好的抗氧化能力，可以延緩衰老。

1、苦蕎茶的功效

苦蕎茶是一種自然健康飲品，可以幫助我們降低三高疾病的症狀，產生很好的抗氧化能力，增強人體免疫力，延緩衰老。

2、苦蕎茶的作用

苦蕎茶中含有苦參鹼和苦參酮，這兩種物質可以發揮出抵抗心率失常的作用，苦蕎茶可以增加冠脈的流量，降低血脂，可以避免心肌缺血的產生。

3、苦蕎茶的使用

取一包苦蕎茶，放入一個乾淨的玻璃杯中，然後用沸水進行沖泡，就會綻放出美麗的顏色，散發出獨特的香氣，沖泡後等待5分鐘左右，感覺水不太燙了就可以飲用了，上面的功效就可以發揮出來了。