酒米，顧名思義，就是用酒泡我們煮飯用的米來做成誘餌，作為釣鯽魚或鯉魚（我們這主要還是釣鯽魚為主）打窩用，單純地用米和酒的話，這效果可能就差了點，所以我們在製作酒米的時候，一般都要在裡面新增一些“誘食劑”，比如中藥材和一些新增劑，以便達到更好的誘釣效果。我也是新手，怎麼簡單怎麼來，中藥材就算了，用我們大家所熟悉的新增劑——牛B鯽或牛B鯉，下面我就給大家講一下我製作酒米的方法和過程。

準備材料：

麴酒一瓶

大米兩斤

玉米渣兩斤

牛B紅鯽4包（或者牛B鯽+蜂蜜）

大雪碧瓶兩個

麴酒

我個人用的低度酒（38度左右）泡製的酒米，個人認為高度酒和其他白酒，高粱酒，燒酒。泡製出來的酒米嗆，味道不好辣、苦，有酒香卻沒有米香，魚不喜歡。

麴酒有酒香也有米香，二者兼顧一個“誘”字，魚類喜歡酒香發酵味道，因此進窩快，留窩久，容易上魚。麴酒香很正，物美價廉。泡製2天就可以用於水底，效果穩定氣味持久。

大米

玉米渣

主要作用是留魚和兼顧其他魚種。顆粒細小，打窩到底分散，不容易被魚馬上吃完，起到留魚作用。而且價格便宜，材料也容易購買到。

牛B紅鯽

牛B鯽的升級版，其實就是裡面多一包蜂蜜……這樣就不用購買蜂蜜，按量新增即可……如是牛B鯽。需要再買瓶蜂蜜……的作用不多說了，釣友一般都知道……

製作方法：

先把米和玉米渣攪拌均勻。和拌餌料手法一樣。我用量1:1

再把牛B紅鯽的紅粉和蜂蜜倒進容器裡攪拌。可適量倒點酒進去，容易攪拌。

以上準備工作準備好，把拌好的米和玉米渣倒進鍋子裡，用文火炒熱（這裡注意：不放任何東西，幹炒，不要炒焦）一邊炒一邊捏一把感受下熱度，感覺有點燙手就可以了，然後用漏斗裝進大瓶子內（不要裝滿，留點搖晃空間，而且以後泡了會膨脹。切記……下面會有說到）

特別說明下這步驟：加熱是為更好的吸收新增劑和麴酒，使每粒都吸收均勻，到水底味道也不會馬上變淡。

裝好後，先把之前攪拌好的新增劑倒入瓶子內。然後把麴酒再倒進去（一大雪碧瓶大概倒220ML的麴酒，差不多半瓶）

裝好之後全部擰緊蓋子，搖晃均勻，剛開始還是熱的，所以有脹氣，記得要放掉（過幾個小時，有空就搖一搖）

放了一天後的效果：膨脹了許多

取出來的效果：混合均勻，香味濃郁，酒香撲鼻，而且沒有液體殘留，拋撒的時候不會粘手。

大家在使用酒米打窩時候，不要一味地追求打大窩，大量地在窩子裡面拋撒過多的酒米，太多的話會讓魚只吃窩料，而對你鉤上的餌不感興趣。一般來說，2把差不多了。沒口了，撒一小把補點窩就可以。

一、酒米的製作。

1、製作材料：玉米碎（小米）500克、高度白酒（糧食酒或麴酒）100克、維生素B2十五片，紅糖或蜂蜜50克。

2、製作步驟：首先將玉米碎用鐵鍋炒出香味，注意不要炒糊了，冷卻後裝到廣口容器中。再把白酒、維生素B2、紅糖或蜂蜜混合後倒入容器中。然後密封容器，並搖晃幾次，使材料充分混合均勻，三天後就可以使用了。

二、酒米使用。

1、用作窩料，冬季釣鯽魚，配合蚯蚓做釣，傳統釣和臺釣都可以。

2、用作餌料，在開餌時加入適量的酒米，做釣時邊誘邊釣，起到留魚的作用。

酒米作為一款經典誘魚窩料，得到眾多釣魚人的認可，區別於紅蟲顆粒、發酵玉米等窩料，酒米即可購買，也可自制，其中越是經驗豐富的資深釣友，越喜歡體會泡製酒米的過程。那麼正如釣友的問題，如何製作一款誘魚效果的酒米，有哪些需要注意的地方？本文以此為起點展開，具體如下。

水體環境的差異，針對目標魚種的不同，包括地域間的區別，導致酒米的配方眾多：有的簡單隻需要五六種材料；有的強調綜合性，組成複雜，最多需要十幾種材料。即便如此，但常用、出現頻率最高的並不多，主要包括：米、誘魚藥酒、蜂蜜、釣魚小藥、麴酒。它們是酒米的基本組成，是酒米具有誘魚效果的基礎，泡製過程中，許多細節、過程值得注意。

那酒米是如何一步步完成泡製，實現誘魚效果的呢？

首先是米的選材。酒米中的“米”僅僅是載體的統稱，它不特指某一種材料，可以上小米、碎米，也可以是大米、花生、玉米等，相對而言小米、碎米價格低廉、容易獲取，且體積小便於魚的吞食，所以應用較多。米在酒米誘魚過程中主要起到3個作用：一是給魚果腹；二是將魚留在窩點；三是承載誘魚物質。到底是直接把米泡製效果佳，還是微炒後再泡製更好，目前存在爭議。有的釣友認為微炒之後散發出香味更利於誘魚，但有的釣友微炒之後米粒外殼裂開，不利於誘魚物質的貯存，且使其自然谷香，不利於誘魚。筆者一般直接泡製，釣友結合自己的使用習慣選擇即可，不必過於執著於此。

其次藥酒的加入。絕大部分的酒米中都會新增誘魚藥酒，這是提升酒米誘魚能力的關鍵。藥酒一般是用高度曲酒浸泡一定數量的香料或中草藥獲得，比如公丁香，它含有丁香酚，散發一股濃郁的香氣，並且有麻痺神經的效果，減少魚的應激反應，避免投擲窩料後引起它的躁動；再比如阿魏，蒜臭味濃厚，手指塗抹後久久不能散去，它能刺激大體型魚的神經中樞，使之產生飢餓感，促進魚的攝食。但這些香料、中草藥所含的微量誘魚物質難溶於水，易容於乙醇，所以藥酒此時扮演一個橋樑的角色，透過藥酒的滲入載體米中，令酒米帶有誘魚功能。值得注意的是，藥酒用量不宜過多，否則容易造成死窩。筆者泡1斤酒米，一般配30毫升的藥酒，配方不同用量也有差異，但宜少不宜多。

再者是釣魚小藥。小藥同樣是誘魚新增劑，不同於藥酒，它主要是化學濃縮劑，入水後在水體迅速傳播、擴散，發窩時間短，但耐持續性較低，而藥酒發窩慢、耐持久，所以它主要是搭配藥酒使用，兩者相互彌補，強化酒米的誘魚效果，筆者常用的釣魚小藥主要是粉末狀的牛B鯽、釣得快。

另外是蜂蜜的新增。蜂蜜也是泡製酒米常用的材料，它在酒米泡製中有兩個重要作用：一是提升酒米甜度，而在這是鯽魚、鯉魚所喜歡的味型；二是在載體米粒表面附著一層薄膜，將各種誘魚物質緊緊的包裹其中，使之與米緊密接觸，加速滲透。但蜂蜜的新增不是越多越好，蜂蜜有吸水性，一旦用量過多，容易造成酒米缺水，板結成塊，反而不利於酒米的泡製。筆者泡製一1斤的酒米，大約需要30-40毫升的蜂蜜，釣友可做參考。

最後是加入高度曲酒泡製。泡製酒米一般高度曲酒，醇香味型突出。加入酒米後，提供了一個良好的液體環境，有利於蜂蜜、藥酒、釣魚小魚等誘魚物質的融合，快速滲入酒米顆粒內部。筆者泡製酒米，一般用53度的高度曲酒，用量控制在100-150毫升/每斤碎米即可。

將上述的藥酒、蜂蜜、麴酒等混合攪拌均勻後，置入盛著碎米的玻璃容器中密封儲存24小時便可使用。酒米的配方、種類繁多，每個釣友對其有不同的理解，泡製方法也略有差異。酒米多用在深秋、冬季水草密集的水域，它偏向強刺激的一種窩料，因此每次投放時不宜過多，儘量做到少投、勤投。相信透過本文的介紹，釣友對酒米有了更深的認識，也能泡製效果極佳的酒米窩料！

酒米酒米當然是酒與米泡製的，炒得，還有燻得。直接進入主題，分享兩個泡酒米的方法。

製作方法一：取中藥型竹葉青酒五斤，小米20斤，兩種放入容器中，均勻攪拌密封就可以了，放置一個月以後，我們就可以在垂釣時用來打窩，或者放入魚餌中。

為什麼用竹葉青酒？而不是麴酒，以上圖片中大家可以清楚地看到裡面有六種中藥材，每味中藥材都有特殊的味道，用竹葉青泡出來的酒米既有香氣又有酒氣，還有一定的甜味，這些都是魚，比較喜歡的，所以能起到誘魚聚魚的效果。

製作方法二：麝香蛋一個，麴酒一斤、小米五斤、蜂蜜此配方簡單，但是製作麻煩，製作酒米之前我們得先製作藥酒。

好吧，我們先把藥酒做了，然後再說酒米，麝香蛋放到麴酒中密封，密封越久越好，兩個月以上。

麝香酒製作好以後，把五斤小米倒入酒中，蜂蜜倒入酒中，一個月左右就可以使用了

至於這個米的顏色，就是後期當酒米制作好以後，我們用色素攪拌均勻，放入到烤箱之中，烤乾就可以了，但是有一個缺點，就是烤乾以後麝香的味道會小一點，沒有剛泡好的那麼濃郁，至於大家怎麼取捨？需要它的美觀還是要它濃郁的味道，就看大家的了

第一步：準備三斤的大米，放入鍋內進行翻炒，將大米炒幹炒香，這樣的大米更容易吸收酒精。不炒的話，酒精就只會附著在米的表面，丟到水裡會很快散發掉。而且也激發了糧食本來的香味。 第二步：準備適量的糧食麴酒，大約210毫升。在這裡阿彬告訴你市場上哪些白酒屬於糧食麴酒。我們在購買白酒時，可以檢視瓶身的產品標準號，像GB/T1078.1.1–2006、GB/T1078.1.2–2006、GB/T10781.3–2006、GB/T26760–2011等等都是糧食酒。 第三步：將15毫升的芝麻油倒入酒中，適量就好，不用太多。 第四步：再加入三袋牛P鯉，一斤米一袋牛P鯉。 第五步：然後加90克的白糖，或者紅糖。要是有蜂蜜最好，蜂蜜本身有花的香味，可以更好的誘魚。攪拌均勻後倒入米中攪拌均勻，使米的表面均勻的裹上。

最後放在密封罐裡，一兩天之後就可以用了，效果非常好。每次釣魚的時候集中打窩，用羽毛球打窩器打窩，一個羽毛球打窩器就行。

1：為節約成本，米買2元/斤，大黃米4一5元/斤，酒，壺裝15元/2.6斤。

2：開始製作，先把5斤米和0.5斤小黃米摻一起，下鍋，用小火，慢炒，炒幹，香，裝入一容器備用。

3：牛B黃鯽3包+白糖100克+蜂蜜100克+藥酒100克+高度酒2一3斤（酒的用量自己把握，後期泡製中如米幹，可適當再加），這些一次性混合，攪拌均勻，倒入米中（注：裝米的容器，至少要留出3/1的位置，用來，緩衝，米吸酒後膨脹）。

4：在泡製中，偶爾的翻動下容器，讓所有米都吸到，吸勻（米的顏色應一致，別泡的有的黃，有的還是白的）大約1一2天，就可打窩使用了。

其實，很簡單，自己做，有“成就感”，就是繁瑣點，比買的略便宜些！

酒米制作方法很簡單，一個是加小藥製作的，一個是用麴酒（或者白酒）加蜂蜜等製作的。

傳統的酒米泡製方法：小米一公斤為例，白酒或者麴酒2兩，蜂蜜少許，直接和小米攪拌均勻密封起來大概半月左右即可使用。

後來泡製酒米的方法：小米一公斤為例，牛B鯽一瓶或者一袋，蜂蜜少許，麴酒或者白酒2兩攪拌均勻密封起來10天左右即可使用。

現在我泡製酒米的方法：一公斤小米為例，香虎小藥1克，香豹3-5克、氨基酸3克維生素1-2克，蜂蜜少許，牛B鯽一瓶或者一袋，攪拌均勻密封起來一週以上即可使用，本人現在一直用這個方法泡製酒米專門針對鯽魚的效果還是非常不錯的，每次野釣基本上5-6鯽魚吧，少的時候也能釣個2斤左右，最多一次釣了十幾斤鯽魚。

2020年8月份釣的魚獲

攪拌好的小藥

小米、白酒、蜂蜜等原材料

記得小的時候釣魚，直接用大米打窩，魚也很好釣。當然其中有一個重要的原因是，那時候電工網工少，資源比較好。所有的問題，資源好都能夠解決。

我的家鄉在興化，河汊縱橫，湖蕩密佈，資源相對而言，是非常的好。所以，對於酒米的要求不是很高。酒米制作，我認為只要從色香味來對症下藥就好。

色

市面上常見的是黃色和紅色，這兩類顏色比較顯眼，鮮豔。透水性強。能很快引起魚類的注意，製作者可以透過購買牛B鯽紅色小藥，或者黃色小藥，或者直接購買紅色素和黃色素，按照比例加入酒米之中即可。（牛B鯽紅色小藥，或者黃色小藥，其實就是色素加維生素B2組成。）在這個過程中，如果用的是色素，可以適當購買維生素B2的粉劑。

為什麼要新增維生素B2呢？

維生素B2對魚類有強烈的吸引力，特別是對鯽魚、鯉魚等魚類誘惑力更強。

維生素B2也叫核黃素，能促進魚類攝食、增強魚類的消化能力，它們普遍存在於米糠、麩皮、酵母、動物的肝臟、粗糧蔬菜等食物中，但含量甚微，所以額外新增維生素B2就能增強誘魚效果。魚類可以透過發達的嗅覺很快發現維生素B2的存在，從而被引誘來。

香

但維生素B2雖然有股濃郁的香味，但是味苦，可以適當加入白糖或者蜂蜜，改善口感，可以達到更好的上魚效果。另外，維生素B2微溶於水，但易溶於酒精。所以，適當新增高度酒，即可以增加窩料的酒香味，又利於維生素B2的溶解。

味

魚類有著發達的嗅覺系統，是人類的500倍，可以在水中嗅出十幾米外的味道來。所以我們在配製酒米的時候，要增強窩料的味道。有麝香，丁香，紅蟲等等常見的味道。

製作

米

在製作時，穀物是主體，一般建議選用小米，碎玉米，碎大米，也可以混合一點大米，玉米。小米，碎玉米，碎大米留魚時間長，大米，玉米，更利於個頭大的魚停留。以上穀物可以小火炒出香味，冷卻後裝瓶備用。

酒

既然是酒米，酒是少不了的。酒的作用有三點。天然酒香，防腐，溶劑。

天然酒香：酒的香味自古就有，是生物都很熟悉的味道。果實，穀物發酵就會產生酒香，在水中，追尋酒香就是追尋食物的源頭，所以對於魚類有特殊的吸引力。（不知道人類是不是因為這個因為，天性中才有熱衷酒精的愛好。）

防腐：確實，沒有酒精，窩料的儲存確實是很有難度，我們知道，窩料可以無需冷凍，放很久也不會變質，這是酒精的作用。

溶劑：酒精可以溶解很多維生素，脂類，揮發性油。

麝香、丁香，紅蟲粉

這些物質的味道極濃，穿透性強，且也是魚類喜愛的味道。適當新增，可以增強誘魚效果。

糖或者蜂蜜

糖和蜂蜜當然是增加甜味了。甜味是生物共同的愛好，其實甜味就是生物體的能量儲備。

以上，酒和炒香的米按照1:5比列混合。在混合之前，適量的糖或者蜂蜜（多少自己把握，可多可少。），麝香等小藥，維生素B2（差不多百分之一）先加入酒中，混合均勻了，再倒入酒米。倒入之後要保證不超過容器的三分之二，這是預留的膨脹空間，免得到時不能晃動酒米，使得混合不均勻。

我就是透過這種方法制作的，感覺不比購買的商品酒米效果差。

酒米還要買嗎?我來給大家分享一個酒米窩料的製作方法吧，主攻冬天的，簡單好製作，至於效果，反正我用了二三十年，感覺比市面上的商品窩料不會差，甚至有時候效果還要好得多。

廢話少說，咱們來談談腥味窩料的製作。

原料：小米1斤

玉米糝1斤

牛b鯽或者牛B鯉粉劑1袋用二兩五的麴酒化開

蚯蚓粉加蜂蜜水化開裝在二兩五的杯子裡。

製作：鐵鍋清洗乾淨，下入小米和玉米糝，小火不斷翻炒，能聞到很濃郁的穀物香味的時候關火。注意一定要小火不斷翻炒，以免溫度過高導致穀物糊掉。

待小米和玉米糝涼透之後，裝入容器內，然後將杯子裡面的麴酒和蜂蜜水倒進去，剩下的工作就是抱著瓶子不停的搖晃了，儘量保證每一顆小米和玉米糝都能夠充分吸收到麴酒和蜂蜜水。

原理：1，穀物炒制後，裡面油脂揮發出來，能散發出濃郁的穀物香味，同時，因為油脂揮發，穀物內部也會產生許多微小的孔隙，對於液體的吸收能力也會大幅度增加。

2，蜂蜜水本身對魚就有強烈的吸引力，然後裡面又添加了蚯蚓粉，充足的蛋白質成分能讓魚在冬天的進食慾望提升很多。

3，牛B鯽或者牛B鯉粉劑裡面，主要有氨基酸和維B，還有其他一些對魚生長髮育進食有促進作用的成分，引魚效果也挺好的。

4，最後透過酒這個載體在水中的高發散性，能夠最大限度的將魚聚攏起來。

因為我一般很少提前打窩，一般都是在開餌的時候直接將窩料新增進餌料裡面去，邊釣邊誘，所以我個人習慣把窩料做的比較幹。

喜歡提前打窩或者習慣用溼窩的釣友，可以適量增加麴酒的含量，不影響效果。

1將大米、小米裝進瓶子內約八分滿。將買來的新增劑用300ml麴酒進行攪拌，在加入少量的 蜂蜜 紅糖 ，攪拌均勻，然後倒入瓶子內。 然後隔一段時間搖晃一下瓶子，使大米充分吸收水分。放置幾天就可以使用。時間越久效果越好。

提出這個問題的釣友應當是剛入釣魚這一行的新釣手，或者是很少釣魚的朋友。如果是一位老釣友，肯定經常自己製作酒米，不會問酒米是怎麼製作的這樣的問題，因為製作酒米是釣友的基本功之一。

製作酒米最基本的方法就是用麴酒泡製小米或者大米。按白酒小米1:5的比例進行配製，一般泡上兩天即可下窩作釣了。

釣友們為了提高酒米的誘魚效果，經常會在麴酒中加入一些其它的配料。如香精、中藥、蜂蜜、維生素等等，從而製作出中藥酒米、維生素酒米、小藥酒米。下面簡要介紹幾種常用酒米的配製方法。

1、麝香酒米。

配方：麝香水8支、卓立特誘魚混養（小藥）5毫升、蜂蜜3兩、麴酒1斤、5斤小米。

泡製方法。先將麝香水、誘魚混養、蜂蜜一併倒入麴酒中，搖晃溶解，然後倒入小米中用手攪拌均勻，等小米微幹後裝入瓶中密封，二十四小時以後即可使用。

2、山奈丁香酒米。

配方：丁香25克、山奈15克、麴酒500克，蜂蜜或者紅糖150克、小米5斤。

泡製方法。將丁香、山奈、蜂蜜放入麴酒中進行泡製。待一週後，酒會變得紅亮，其味濃香。然後把泡好的丁香山奈酒倒入小米中，攪拌均勻，待小米微幹後裝入瓶中密封，兩天後即可使用。

3、維生素酒米。

配方：維生素B2（50片）、麴酒1斤、蜂蜜150克、味精一小包50克、小米五斤。

泡製方法。將維生素B2壓碎與蜂蜜、味精一起倒入麴酒中，充分搖拌，讓它們溶解於麴酒中。然後倒入小米中用手拌勻，待微幹後裝瓶密封即可。兩天後可用。

4、小藥酒米。

配方：鉤魚王香精三包、蜂蜜150克、麴酒1斤、小米5斤。

泡製方法。將香精、蜂蜜倒入麴酒中搖晃，讓其充分溶解。然後倒入酒米中用手拌勻，待小米微幹後裝瓶密封即可。兩天後即可使用。

很喜歡釣魚，工作之餘只要有時間就會約上釣友一起去河邊釣魚，我喜歡野釣，因為釣魚時間比較長了所以用過很多種餌料，腥的、香的、複合的都用過，也有加小藥的，不同的餌料效果不一樣。

其實酒米只是一個統稱，不見得非得用米做的才叫酒米，五穀雜糧都可以用，只要方法得當，勢必會收到事半功倍的效果！

下面給大家介紹一種酒米的製作方法；

1、白酒一瓶，大米、小米各半斤，蜂蜜適量。

2、把小米、大米文火炒香，微微變色即可（千萬別吵胡了，吵胡了就不能用了）。

3、準備一個乾淨的小盆，把白酒、蜂蜜倒入（看料的多少適量新增），充分攪勻。

4、準備一個乾淨瓶子，先把大米倒入，然後再倒入小米（瓶子不要裝的太滿，留一點空隙，因為米經過酒泡後會膨脹的）接著再把調好的酒倒入瓶中，酒剛剛沒過米即可。

5、拿起裝滿米的瓶子上下左右的搖，一定要搖勻，確保每粒米都沾上酒，然後放到陰涼處，隔一天在搖一次，夏季的話三天就可以用了，天涼的話五天就可以用。

今天就說到這吧，有機會在和大家分享別的酒米的製作方法，希望大家每次都能爆護。

釣魚人常常用購買的酒米打窩誘魚，或在商品餌中加入一定量的麝香小米，進行誘釣結合。酒米作為一種廣譜性釣魚材料，其特點穿透力強，誘魚快，留魚久等諸多優點，深受廣大釣友喜愛。

酒米的製作很簡單，但即便簡單，也要注重一些細節。首先米源要選無變質，毒大米等劣質米品。當年新米較好，大米，小米粟，高梁米，小麥，蕎麥，高梁，玉米等等均可作酒米制作原材料。酒選食用酒，低度，高度均可，其香味有醬香，濃香，醇香。各人根據喜好選擇，原則上不推薦茅臺，五糧液泡製。

取泡製器皿，如能的密封的舊缶頭瓶，成可樂瓶，舊油壺均可。倒入米粒，根椐需量倒入，但不能超瓶容積八，九成。（防止酵後爆瓶）將酒倒入，一斤米倒三兩酒，如長時間放置，可略高。正常情況按一斤米四兩酒來配製…

部分米品可進行小炒後，香味突出，經酒泡製後，更有穿透力，可根椐自身情況加以選擇。也可根椐所釣物件魚加以適量小藥，如白糖，蜂蜜。香精等小藥以促進魚開口性。加了白糖的酒米，鯽魚味口大增，而加蜂蜜便是鯉魚最愛了…總之，一款好的酒米，將是你休閒野釣，征戰黑坑有好魚獲的堅實後盾。各位釣友，可有不同觀點，請指正？

我有幾十年釣魚經歷，多年來從來不買商店賣的成品酒米或藥米，都是自己動手製作酒米。我也經常與商品酒米使用者一塊釣魚，主要釣鯽魚，基本上沒發現自制的酒米比商店賣的酒米使用效果差多少，真的看不出來。

我自制酒米追求製作簡單，成本低廉。主要先用丁香泡藥酒，沒有丁香大、小茴也可以，最好選用高度曲酒，我還比較喜歡用北京紅星二鍋頭泡製，製作藥酒一般泡十天半月後酒色變成暗紅色即可使用。

泡酒米，主要以泡小米為主，也可泡大米、玉米渣等。前幾年小米價格貴，每斤接近6元，我乾脆不用小米，全部用1塊多錢1斤的細玉米渣泡製，沒想到泡出一種奇特效果，就是經常釣到鯉魚，急得鄰過釣魚人都跑到我跟前探個究竟，尋問用的什麼米引來了鯉魚！其實鯉魚喜歡玉米味，鮮玉米粒就是釣鯉魚的好餌料，玉米渣經酒泡後不僅照樣能吸引鯽魚，還會引來鯉魚，可謂一舉兩得！

再談正題。藥酒泡米時還需要畫龍點睛，加點小藥。我一般用牛B鯽紅色小藥，酒、米、小藥三種混合攪拌，金黃的小米或玉米渣變成紅色顆粒，色味俱全。加工完後，封閉在容器內24小時後便可使用。我也有時把小藥牛B鯽換成麝香粉，效果基本上相差不多。

近年來，我就是用這種方法自己泡製的酒米釣鯽魚，又簡單又方便，常常帶著釣具乘興而去，滿載而歸。

我的家鄉是聞名全國的鐵道游擊隊故鄉，那裡有條盤龍河南下直通微山湖，我住的地方離盤龍河很近，騎電動車不到十分鐘路程，一年四季都能開釣。釣魚可以養心安神，釣得是一份心惰，收穫的是一份快樂！願廣大釣魚愛好者都能釣出一份好心情，從中收穫快樂！

酒米窩料是我們廣大釣魚愛好者在戶外野釣最常用的一種窩料。透過精心炮製，不僅外觀色澤豔麗，而且在水下香味持久，能夠較好地留魚，酒米中所含的白酒及各種香料更能吸引魚的吃食慾望，為垂釣愛好者提高更多的魚獲。在眾多各式各樣的酒米窩料製作配方中，還有釣友們根據配方而製作的各類酒米窩料製作中，各式各樣，五馬六道，令人眼花瞭亂，好壞不一，釣友們不知如何才能作出選擇。

事實上，大多數老手都是自己來配製鯽魚酒米，新手往往是到處找配方自己折騰，釣魚效果也差強人意，無限制地追求中藥材、新增劑、香精等狙殺配方，也是看見別人上魚而自己無口的情況。 那麼我們在配酒米窩料時應當需要注意哪些方面呢？我覺得應從以下幾點考慮，不對之處，請各位看官斧正。

一.突出引誘，留窩持久

好的酒米窩料首先要能強烈誘魚，使鯽魚爭先恐後來到窩點。鯽魚靠什麼遊至窩料投放點呢？當然靠它的味覺和冬季急需補充高蛋白高能量的進食飢餓感。因此，酒米窩料必須具有酒香味，唯有香味具有穿透力才能吸引鯽魚前來窩點，並且此酒香味最好是自然發酵出來的麴酒香，這與水底食物腐敗發出來的香味是一致的，故而配製酒米窩料時應該用自然清香發酵的麴酒(如綿竹大麴，二鍋頭等清香型麴酒)。有時為了增加香味，在配製時還加入了諸如丁香，山奈，麝香等芳香物或具有香味的中藥酒，這些輔助的中藥或中藥液要麼是為了放大酒米的香味，要麼是為了調節中和一些中藥的味道。綜上可知，配製酒米前先要考慮所用材料的香味是否地道。

二.科學搭配，提高經驗

好的酒米窩料還要能留得住魚。靠什麼才能使魚兒在窩中久久停留而不願意走呢？一是該酒米窩料營養全面，鯽魚呢百吃不厭。二是該酒米窩料氣味芬芳，香氣自然。配製時要注意米粒可選較好的大米小米或者玉米渣等，不要選發黴變質的。畢竟米粒發黴後就失去了本味，留魚效果就差了些。除了米粒能提供營養外，一些具有營養的新增劑如B族維生素，牛B鯽等也可以加入到酒米中。然而過多的加入化學合成的香精其留魚效果卻遠不如中藥酒，這是由於其氣味太過濃烈，鯽魚會感到不適，留魚效果當然不佳。因此，在配製酒米窩料時一定要注意其留魚的能力。

三.淡雅為主，讓魚舒適

很多釣友自己配製酒米時往往會陷入"香味不濃不誘魚"和"餌藥齊加好留魚"這樣兩個誤區。香味過濃往往會過猶不及，同樣加入的餌料，小藥越雜往往會失去本真，誘魚留魚能力大打折扣，最終會造成死窩乃至無魚吃餌的現象。實際上，一款好的酒米窩料不需太雜，只要平衡好"香味

釣魚酒米的製作方法可以參考以下幾點：

1、先買幾斤小麥。碎大米，碎玉米，小米都可以(在賣雜糧的店裡就能買到)，用清水洗一洗，將小麥裡的灰塵洗掉，再用清水泡10分鐘。

2、將泡好的小麥放置高壓鍋裡，一次不能在高壓鍋裡放得太多，小麥在高壓鍋裡煮的時候會膨脹，當心將你的鍋脹爆，加水煮開，待高壓鍋上氣後，就可以關火了，不要揭蓋，悶上10分鐘，不要時間過長，時間過長小麥會開花。

3、將煮好的小麥撈出來攤開，晾涼，待溫度達到用手摸，大約在20-30度的時候，就可以裝瓶了。

4、將小麥裝瓶。裝瓶不要裝得過滿，小麥用酒泡後還會膨脹，當心將你的瓶子脹爆。

5、這時可以加入藥酒了，將藥酒倒入瓶子裡面。

6、藥酒剛好將酒米泡住就可以裡，這樣第一瓶酒米就大功告成了。

我用的就是這種自己做的酒米，效果非常棒，也沒加什麼v生素，什麼這樣，那樣的，每次釣魚回來都吃不了送人，我都隔幾天去一次，魚釣多了送人人家也煩

一、怎樣制米

取最便宜的米購10斤，（當然最好是當年新米，但購不到，可去農村購奌）把米用水淋溼，淋透，再曬乾，用手一搓或用個棍放地下一滾，米就碎了。注意：未碎的佔四分之一，半粒的佔四分之一，三.四分之一大佔四分之一，粗粗的米粉佔四分之一。曬乾透放好備用，別受潮即可。

二、用酒，要用大麴香型的酒，其他香型不中，凡是瓶子帶曲字的就是大麴香型，酒好壞無所謂，十元－瓶足夠用了。

三、配製

1.超濃：用個大囗東西把米放酒裡泡個三天三個月的，撈出米。

2.濃：－斤米放入50-80克酒晃勻蓋好第二天用

3.中濃：－斤米放入25-40克酒晃勻蓋好第二天用

4：淡香：－斤米放入20克酒晃勻蓋好第二天用

製作酒米的時候，一般都要在裡面新增一些“誘食劑”，以便達到更好的誘釣效果。大家所熟悉的新增劑——牛B鯽或牛B鯉，下面給大家講一下我製作酒米的方法和過程。

準備材料:

麴酒一瓶

大米兩斤

玉米渣兩斤

牛B紅鯽4包（或者牛B鯽+蜂蜜）

大雪碧瓶兩個

麴酒

製作方法：

先把米和玉米渣攪拌均勻。和拌餌料手法一樣。用量1:1

再把牛B紅鯽的紅粉和蜂蜜倒進容器裡攪拌。可適量倒點酒進去，容易攪拌。

以上準備工作準備好，把拌好的米和玉米渣倒進鍋子裡，用文火炒熱（這裡注意:不放任何東西，幹炒，不要炒焦）一邊炒一邊捏一把感受下熱度，感覺有點燙手就可以了，然後用漏斗裝進大瓶子內（不要裝滿，留點搖晃空間，而且以後泡了會膨脹。切記。。下面會有說到）

特別說明下這步驟：加熱是為更好的吸收新增劑和麴酒，使每粒都吸收均勻，到水底味道也不會馬上變淡。

裝好後，先把之前攪拌好的新增劑倒入瓶子內。然後把麴酒再倒進去(一大雪碧瓶大概倒220ML的麴酒，差不多半瓶)

裝好之後全部擰緊蓋子，搖晃均勻，剛開始還是熱的，所以有脹氣，記得要放掉（過幾個小時，有空就搖一搖）

放了一天後的效果：膨脹了許多

取出來的效果：混合均勻，香味濃郁，酒香撲鼻，而且沒有液體殘留，拋撒的時候不會粘手。

大家在使用酒米打窩時候，不要一味地追求打大窩，大量地在窩子裡面拋撒過多的酒米，太多的話會讓魚只吃窩料，而對你鉤上的餌不感興趣。一般來說，2把差不多了。沒口了，撒一小把補點窩就可以。

酒米可以說要看自己的要求高不高，如果要求不高自己泡還是挺划算的，如果要求高，那泡酒米的成本比買的還要貴，我是用的小藥泡的成本太高，而且米也要炒，比較麻煩，但效果確實不錯，畢竟一分價錢一分貨