大家對紅豆應該是很熟悉的吧，紅豆含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素。紅豆中所含有的蛋白質屬於優質蛋白質，在食用後，被人體吸收率較高。含有豐富的維生素B2，對促進面板新陳代謝非常有好處，對防止缺鐵性貧血很有好處。

1、薏米紅豆粥

薏米30克，紅豆15克。把薏米洗淨浸泡20分鐘，把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可，酌加冰糖，早晚分服，連續7天。冰糖煮的時候就放進去，甜味會滲透進去很好吃的!

2、百合紅豆粥

紅豆、大米、冰糖、水各適量。紅豆洗淨浸泡10小時(頭一天晚上泡)。百合用溫水泡脹。大米淘淨放入電飯煲，連同紅豆、百合一起放入，加水煮40分鐘，加入冰糖溶化即可。

3、山藥紅豆粥

薏米50克，紅豆50克，山藥(幹)100克，冰糖10克。山藥洗淨，去皮，切成丁;薏仁、茯苓、紅豆均洗淨，用冷水浸泡2~3小時，撈出後瀝乾水分;鍋中加入適量冷水，將山藥丁、薏仁、茯苓一起放入，煮至爛熟，取出備用;鍋中再加入約600亳升冷水，將紅豆放入，先用旺火燒沸，然後改小火煮半小時;加入煮熟的山藥丁、薏仁、茯苓，再以旺火燒沸，改小火煮約15分鐘;冰糖下入粥內，攪拌均勻，再燜10分鐘，即可盛起食用。

4、花生紫米紅豆粥

花生、紫米、紅豆、山藥各適量。花生、紫米、紅豆提前浸泡半天;山藥削皮，切塊;坐一鍋水，水開後把所有材料倒進鍋裡，攪拌幾圈，待開鍋後轉小火慢慢煮;等豆子和山藥都煮了就差不多了，中間還要攪拌幾次，這樣可以讓湯更亂乎;我喜歡稠一點的，一般會煮四十分鐘吧。喜歡甜味的MM還可以加些紅糖。

薏米紅豆粥：薏米30克，紅豆15克。把薏米洗淨浸泡20分鐘，把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可，酌加冰糖，早晚分服，連續7天。冰糖煮的時候就放進去，甜味會滲透進去很好吃的！

百合紅豆粥：紅豆、大米、冰糖、水各適量。紅豆洗淨浸泡10小時（頭一天晚上泡）。百合用溫水泡脹。大米淘淨放入電飯煲，連同紅豆、百合一起放入，加水煮40分鐘，加入冰糖溶化即可。

山藥紅豆粥：薏米50克，紅豆50克，山藥（幹）100克，冰糖10克。山藥洗淨，去皮，切成丁；薏仁、茯苓、紅豆均洗淨，用冷水浸泡2～3小時，撈出後瀝乾水分；鍋中加入適量冷水，將山藥丁、薏仁、茯苓一起放入，煮至爛熟，取出備用；鍋中再加入約600亳升冷水，將紅豆放入，先用旺火燒沸，然後改小火煮半小時；加入煮熟的山藥丁、薏仁、茯苓，再以旺火燒沸，改小火煮約15分鐘；冰糖下入粥內，攪拌均勻，再燜10分鐘，即可盛起食用。

花生紫米紅豆粥：花生、紫米、紅豆、山藥各適量。花生、紫米、紅豆提前浸泡半天；山藥削皮，切塊；坐一鍋水，水開後把所有材料倒進鍋裡，攪拌幾圈，待開鍋後轉小火慢慢煮；等豆子和山藥都煮了就差不多了，中間還要攪拌幾次，這樣可以讓湯更亂乎；我喜歡稠一點的，一般會煮四十分鐘吧。喜歡甜味的MM還可以加些紅糖。

各種各樣的紅豆粥

薏米紅豆粥

薏米30克，紅豆15克。把薏米洗淨浸泡20分鐘，把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可，酌加冰糖，早晚分服，連續7天。冰糖煮的時候就放進去，甜味會滲透進去。

百合紅豆粥

紅豆、大米、冰糖、水各適量。紅豆洗淨浸泡10小時（頭一天晚上泡）。百合用溫水泡脹。大米淘淨放入電飯煲，連同紅豆、百合一起放入，加水煮40分鐘，加入冰糖溶化即可。

山藥紅豆粥

薏米50克，紅豆50克，山藥（幹）100克，冰糖10克。山藥洗淨，去皮，切成丁；薏仁、茯苓、紅豆均洗淨，用冷水浸泡2～3小時，撈出後瀝乾水分；鍋中加入適量冷水，將山藥丁、薏仁、茯苓一起放入，煮至爛熟，取出備用；鍋中再加入約600亳升冷水，將紅豆放入，先用旺火燒沸，然後改小火煮半小時；加入煮熟的山藥丁、薏仁、茯苓，再以旺火燒沸，改小火煮約15分鐘；冰糖下入粥內，攪拌均勻，再燜10分鐘，即可盛起食用。

花生紫米紅豆粥

花生、紫米、紅豆、山藥各適量。花生、紫米、紅豆提前浸泡半天；山藥削皮，切塊；坐一鍋水，水開後把所有材料倒進鍋裡，攪拌幾圈，待開鍋後轉小火慢慢煮；等豆子和山藥都煮了就差不多了，中間還要攪拌幾次，這樣可以讓湯更亂乎；我喜歡稠一點的，一般會煮四十分鐘吧。喜歡甜味的MM還可以加些紅糖。

其他做法一

主料：赤小豆20克，稻米100克。

輔料：年糕50克。

調料：鹽3克。

1、紅豆洗淨，放入鍋中，再倒入適量的水一起煮開，開鍋後倒出湯汁，再倒入適3倍的水，開鍋後改用小火慢熬20分鐘，撈出備用；

2、米淘洗乾淨，放入鍋中，倒入成比例的水煮開；

3、開鍋後倒入煮熟的紅豆和適量的湯汁，用小火煮1個小時左右；

4、最後，放入鹽調味，再放入年糕。[1]

製作要訣：豆子不容易煮爛，尤其是紅豆，要將其放在冰箱冷凍室2小時拿出來再煮，豆子很快就爛了；或者待水開鍋時，兌入幾次涼水，被涼水“激”幾次，豆子就很容易煮爛了！煮豆粥時，很多人習慣將豆子提前用水泡，其實這樣更不容易煮爛。老輩人喜歡在煮粥的時候放些鹼，讓它熟的更快，但這樣，豆子中的維生素B2可就全被破壞。

其他做法二

材料：薏米30克，紅小豆15克。

1、把薏米洗淨浸泡20分鐘；

2、把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可。

營養功效

紅豆，是秋季成熟的常見小雜糧。紅豆所含的營養物質超過了許多食品

最近聽政府的話好好呆在家裡，我也快變廚神啦

大家是不是一想到就會想到紅豆湯，是不是就會想到紅豆年糕湯呀！

好吧，今天就把我的私房的紅豆湯分享給大家。紅豆湯的口味已經超過了紅豆年糕

1.紅豆可以提前先浸泡一個晚上

2.煮上一個小時

3.吃之前10分鐘加入再加入桂圓，紅棗，紅糖再加入湯圓會很好吃，特別是有內陷的湯圓，比較喜歡吃豆沙的或者是芝麻的。

材料：大米80克、紅薯1個、泡發的紅豆適量、冰糖適量。

紅薯紅豆粥的做法

1、紅豆隔夜泡發，瀝乾水分，大米清洗乾淨。

2、放入電飯煲中，然後加入適量清水。

3、啟動下煮粥功能鍵。

4、紅薯去皮切小塊。

5、程式結束前20分鐘左右，大米和紅豆已基本熟，加入紅薯和冰糖。

6、繼續煮至程式結束，紅豆、紅薯酥爛，湯汁粘稠。

紅豆對於女性來說是一種非常好的食物，女性經常吃紅豆可以幫助補氣血，現在很多的女性可能都存在著氣血虛的問題，氣血虛會容易導致貧血，而且對於生育不利。想要讓自己擁有一個健康的身體就應當要先為自己補足氣血，氣血足了以後不僅身體更加健康了，整個人看上去也會更加年輕，面板更加有光澤，這種光澤感是從內而外體現出來的，用多少護膚品都無法獲得。

女性平常可以多熬紅豆粥吃，紅豆粥的做法也十分簡單，就算是工作很繁忙的人也一樣可以輕鬆熬出一鍋紅豆粥。但有些人熬出來的紅豆粥可能不怎麼好吃，味道不香濃，也沒有什麼紅豆沙。怎麼樣做才可以讓熬出來的紅豆粥味道香濃好吃呢？關於這個問題，大廚不小心說漏嘴：煮紅豆粥掌握3個技巧，煮出的紅豆粥又香又濃。

技巧一，清水浸泡紅豆。紅豆不能夠立即煮粥，應該要提前把紅豆浸泡在清水裡面，至少要浸泡半個小時以上的時間，一個小時是最好的。浸泡紅豆主要是為了能夠讓紅豆喝飽水分，讓紅豆變得膨脹，煮紅豆時更加容易爛，冬天天氣寒冷，紅豆吸水性差，可以適當的延長紅豆浸泡的時間。

技巧二，紅豆焯水。在正式煮紅豆之前，還需要先把紅豆過水，這樣做可以去除掉紅豆本身所具有的豆腥味，也可以去除掉雜質，在鍋裡面倒入適量的清水，冷水的時候把紅豆倒進鍋裡面去，用大火煮紅豆，水開了以後繼續熬一兩分鐘的時間關火，把紅豆撈出來立即過涼水。鍋裡面重新加水，等水煮開了以後，加入幾滴食醋攪拌一下，把紅豆重新倒進鍋裡面去熬煮兩三分鐘時間，再一次把紅豆撈出來過涼水。

技巧三，燜煮紅豆。紅豆焯水完成了以後，就可以開始正式煮紅豆，在鍋裡面加入適量的清水，紅豆冷水下鍋，用大火燒開，放一些白糖進去調味，轉成中火繼續熬煮七八分鐘左右，然後轉成小火，蓋上鍋蓋煮半個小時。紅豆煮好了以後不要急著揭開蓋子，先把火關掉，讓紅豆在鍋子裡面繼續燜煮兩三分鐘時間，等紅豆稍微冷卻一點以後，就可以揭開蓋子攪拌一下，享用美味的紅豆粥了。

紅豆粥，是一道粥品。製作使用紅豆。紅豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。紅豆粥可以這樣搭配，薏米紅豆粥，百合紅豆粥，花生紫米紅豆粥。首先尼，紅豆洗淨，放入鍋中，再倒入適量的水一起煮開，開鍋後倒出湯汁，再倒入適3倍的水，開鍋後改用小火慢熬20分鐘，撈出備用；

2、米淘洗乾淨，放入鍋中，倒入成比例的水煮開；

3、開鍋後倒入煮熟的紅豆和適量的湯汁，用小火煮1個小時左右；

4、最後，放入你要做的配料燕麥，其他米類，豆類。

紅豆煮豆秘訣：豆紅不容易煮爛，放入容器中，水莫過紅豆就好了。然後要將其放在冰箱冷凍室2小時左右或者再長點時間。拿出來再煮，豆子很快就爛了。

營紅豆養價值極其豐富，是秋季成熟的常見小雜糧。紅豆所含的營養物質超過了許多食品，如小麥、小米、玉米等。食品專家分析表明，紅豆的蛋白質含量為17.5%－23.3%，澱粉48.2%－60.1%，食物纖維5.6%－18.6%。除此之外，紅豆還含有多種無機鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆的營養成分與人們熟悉的綠豆相近，有些甚至超過了綠豆。

紅豆粥我是這樣做的第一步: 先把紅豆泡個5個小時左右第二步: 一次性把水添夠把紅豆放入鍋中再加一點大米第三步: 水燒開後大火轉小火，煮一個小時左右第四步: 一個小時以後看一下紅豆和大米有沒有開花，如果開花了就證明已經熟了希望這個影片對你有幫助……

一般我做紅豆粥都是先用清水浸泡紅豆10個小時左右(浸泡後的紅豆會變大)注:泡個一天一夜更容易煮熟

用清水浸泡米一個小時注:浸泡久一點也可以的

把浸泡好的紅豆和米洗乾淨倒入電煲鍋中，放入適量白糖(根據個人口味來放)，蓋上鍋蓋，煮一個半小時左右即可食用

紅豆含有豐富的膳食纖維，具有潤腸通便，調節血糖，降低血壓的作用。操作方法

1. 選好優質紅豆，浸泡清水裡兩個小時。

2. 紅豆放入鍋中，倒入涼水，水量要大一些。3. 點火加熱，開鍋大火十分鐘，中火三十分

4. 糯米少許，洗淨放入鍋中。

5. 中火熬製粘稠，加入少許鹽，糖即可食用。

1.首先將紅豆洗淨，用冷水泡3-4小時。

2.開火將水燒開，半小時後加入大米。

3.關小火慢慢熬，熬至紅豆裂開軟透即可。

4.可以加適量白糖改善口味。

請吃紅小豆吧

說到紅豆，我也很喜歡吃，紅豆還具有補血，去祛溼的功效。

下面我來分享一下我做紅豆粥的過程，大家可看一看哦！

準備食材：

300g紅豆，900g清水，100g片糖

工具：一個砂鍋

小貼士：

1.用瓦鍋煲紅豆粥，紅豆就容易綿爛，口感更細膩。用瓦鍋具有耐高溫，保溫性很好的作用。

2.紅豆粥還具有補血，祛溼的功效。

3.如果條件允許，可以加入一些去核的板栗，這樣煮出來的紅豆粥就更好喝，有板栗，還有補腎的作用哦！

注意事項：

1.大火燒開調小火煲，這樣才不容易幹水。

2.當燒開粥水，可以拿筷子或湯勺子晾起瓦煲蓋，這樣紅豆粥就不容易滾出灶臺。

3.記得先把紅豆，浸泡2個小時，紅豆就容易綿爛。

你可以參考一下，希望可以幫得到你。

我喜歡煮花生紫米紅豆粥

花生、紅米、紅豆、紫薯片各適量，;坐一鍋水，水開後把所有材料倒進鍋裡，攪拌幾圈，待開鍋後轉小火慢慢煮;等豆子和花生都煮了就差不多了，中間還要攪拌幾次，這樣可以讓湯更稠;我喜歡稠一點的，用電飯鍋一般煮一個小時左右。

紅豆又稱做赤小豆，是營養價值非常高的雜糧。紅豆具有益氣補血美容養顏的作用。也是減肥的好幫手，很多明星的採訪中都有紅豆的身影，它可以利尿消水腫，對減肥也有很大的幫助。

那麼怎麼煮紅豆粥最好呢？我來分享一下我的做法:

一，首先紅豆不容易爛，最好提前泡個三四個小時

二，鍋中放上足量的水，加入洗淨的大米和紅豆

三，大火煮開轉中小火慢燉

四，煮至大米和紅豆開花至軟爛轉小火煮至濃稠

五，喜歡甜食的小夥伴可以加少許白糖或者紅糖

六，關火即可出鍋享用

紅豆粥（高壓鍋）

配料：大米0.68斤 紅豆0.2斤 白砂糖0.3斤 水10斤

做法：涼水下鍋，上氣後傳小火13分鐘

做紅豆粥一定要放鹼面，因為這樣做出來的粥口感好，紅豆軟綿。

做紅豆粥用到的食材有：紅豆，花生豆，大米和鹼面。

做法：1、先將適量的紅豆清洗然後浸泡一個小時。

2、在泡好的 紅豆中加入花生豆，適量的大米和鹼面。

3、放入電飯煲中按煮粥鍵，經過40分鐘，香噴噴的紅豆粥就做好了。請看下圖：

1. 紅小豆洗淨放適量水泡上5-6個小時

2. 然後放入大米洗淨，一次加入足量水

3. 大火開鍋轉小火蓋上蓋繼續煮

4. 舀一勺看紅豆和大米開花，在煮10左右，粘和了就行了

5. 成碗，擺放一下，看著就更有食慾了

紅豆燕麥粥有補血養顏的功效，

燕麥和紅豆都屬於低熱食物，能增強飽腹感，

對瘦身減脂非常有效。

此外，燕麥中富含的B族維生素和葉酸等，

可改善血液迴圈、緩解壓力。

用料

紅豆 150克

麥片 150克

紅糖片 100克

水 適量

超簡單紅豆麥片粥【甜味】的做法

紅豆不需要提前浸泡，清洗乾淨就可以了。

麥片也是清洗乾淨

全部放入電飯鍋，加適量水，按下煮粥鍵，煮開之後放入紅糖片。

出鍋了，粒粒口感軟糯

做紅豆粥的時候放點花生仁，放點大米，放點冰糖，這樣做好吃

具體方法：

肉花生仁洗淨，用冷水浸泡回軟

大米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時

鍋中加入水，放入紅豆花生仁大米旺火煮沸後再改用小火慢熬製成粥

出鍋前加少許冰糖調味即可，這樣做的紅豆粥特別美味。

紅豆粥怎麼做好吃？

紅豆粥我這樣做還弄補血補鈣。營養很足，而且還能減重。味道也不錯，你們買的奶茶還不如吃這個。還省錢。又幹淨又衛生。

準備的食材有：

紅豆，純牛奶，水，紅糖。

香醇牛奶紅豆粥

1.倒入半碗紅豆，泡水半個小時左右。

2.下鍋煮大概30分鐘。

3.煮開後，放入純牛奶。

4.加入紅糖。然後繼續攪拌。

5煮到軟，就可以出鍋了

吃起來感覺比奶茶還好喝

補血還祛溼。挺好的一道甜品粥。做起來有簡單，食材有方便，不想試試看嗎？洗鍋也很方便。哈哈。