我來回答這個問題可能沒有其他的樓主回答得那麼透徹，只能在有限的認知裡談談自己的看法。

娃娃菜又稱為微型大白菜，是市場中常見蔬菜品種，受氣候影響，一般在春、秋兩個季節進行露天種植。

娃娃菜的種植時間

　　適宜在春、秋露地和春秋冬保護地種植，應排開播種，分期採收，均衡上市。

一、種植季節。

娃娃菜喜冷涼的生長環境條件，氣候溫和的季節種植品質最佳。它的發芽適溫25℃左右，幼苗期能耐一定的高溫。葉片和葉球生長適宜溫度15-25℃，5℃以下則易受凍害，低於10℃則生長緩慢，包球鬆散或無法包球，高於25℃則易染病毒病。播種和定植時氣溫必須高於13℃，否則容易抽薹。山東省適宜春、秋露地種植。保護設施內，可全年排開播種，分期採收，均衡上市。早春要注意防止低溫抽薹，夏季要用遮陽網、防蟲網，遮強光降高溫，防止蚜蟲傳播病毒。　

二、 品種選擇。

種植娃娃菜，要選擇個體小、葉球勻稱、色澤鮮豔、葉質脆嫩、品質優良，適宜密植、便於包裝的極早熟一代雜交種。此外，冬、春季保護地種植的娃娃菜品種必須具有一定的耐抽薹能力，夏季種植的娃娃菜品種必須具備較強的耐熱性和抗病毒病能力。目前表現較好的一代雜交種有：①南韓"高麗貝貝"。株型直立，開展度小，外葉少，結球緊密，適宜密植，球高20釐米左右，直徑8－9釐米，品質優良，抗逆性較強，耐抽苔，適宜春、秋季露地、保護地栽培，定植後55天左右採收。②南韓"高麗金娃娃"。,球高20釐米，直經8--9釐米， 內葉金黃色，適應性廣，定植後55天左右採收。③南韓"金童娃娃"。株型直立，適宜密植，外葉濃綠，內葉金黃，結球緊密，商品率高，抗病性較強，適宜春、秋季種植，定植後40-45天可採收。④香港"夏娃"。株型直立，適宜密植，葉片綠色，心葉黃色，結球緊密，抗病毒、根腫病，耐熱，耐溼，適宜夏、秋季種植，定植後55天採收。

三、種植方式。

娃娃菜根系比較小，對養分、水分的吸收能力相對較差，要選擇土壤肥沃、耕層深厚、，結構適宜、肥力較高、排灌方便的沙質壤土至黏質壤土地塊種植，pH值6.5-7.5為宜。每667平方米施50千克三元複合肥及足量的腐熟有機肥作基肥，深翻耙平。春、秋季適宜畦作，畦寬1.2米；夏季適宜壟作，壟寬0.6米。儘管娃娃菜可以直播，但從保證苗全、苗齊，提高產量角度考慮，筆者的親身體會還是提倡提前育苗， 4片葉時帶土坨移栽。每壟定植2行，每畦定植4行，株、行距20㎝×30㎝，每667平方米種植10000株左右，約需種子80克。

四、田間管理。

①溫度調控。溫室、大棚冬春季栽培，夜間溫度儘可能超過13℃。前期白天視溫度變化情況稍作放風除溼，減少霜黴病發生；最低氣溫升至13℃時晝夜通風。白天最高氣溫維持25℃左右即可。小拱棚栽培，隨著氣溫回升，需逐步加大通風量，最低氣溫升至13℃時撤去

薄膜，及時中耕除草，提高地溫，促進根系發育。

②肥水運籌。娃娃菜需肥較多，生長前期對氮肥需求量大，磷肥次之；葉球形成期，對氮肥和鉀肥需求量增多。定植緩苗後每667平方米追施尿素10千克，開溝條施。進入結球期後，每667平方米再隨水追施尿素10千克。娃娃菜根系較弱，營養生長期間喜歡較溼潤的環境，如果水分不足則生長不良，組織硬化，纖維增多，品質變差。如果土壤水分過多，則影響根系吸收養分。

五、適時採收。

娃娃菜接近成熟就應及時採收，葉球過大或過於緊實易降低商品價值。當全株高30～35釐米，包球緊實後，便可採收。採收時全株拔掉，削平基部，除去多餘外葉，用保鮮膜打包後即可上市。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

①春天溫室種植，2月播種最適宜；

②春天大棚種植，3月播種最適宜；

④夏秋露地種植，8月播種最適宜；

⑤秋冬溫室種植，9月播種最適宜。

播種娃娃菜首先要選擇良好的品種，如果當地的溫度太高可以選擇抗熱型的，如溫度太低可以選耐寒的品種。播種的方式可以選擇直接播種，同時還可以選擇育苗移栽。此外在播種前先把種子進行拌種，經過拌種的種子在日後的生長中更不容易產生一些病蟲害，有益於日後的生長。

【1】土壤選擇：娃娃菜和大白菜相比，娃娃菜的耐寒程度要比大白菜稍差一點，因此娃娃菜播種時間要比娃娃菜早一點，如果天氣太冷的話它的生長就會受限。其次要選擇土壤肥沃、透氣性好的地塊，前茬農作物最好不是十字花科植物。

【2】播種：娃娃菜的種子要比其他種子小些，因此在播種前應先用水浸泡，浸泡過後的種子它的出芽率會更高。泡過的種子直接撒在土壤中，然後在表面灑一層薄薄的土就可以了，土覆蓋後還應灑一些水，水灑後表面還應用薄膜覆蓋，這樣有利於它後續的生長，但是出苗後就要把薄膜去掉，避免薄膜抑制它的生長。

【3】日常管理：因為娃娃菜生長比較快，生長過程中所需要的水和肥料也要比較多，因此在生長的過程中要及時的補充水分和肥料。當娃娃菜出苗後要把太密的苗去除一些，留一些較壯碩的苗，保證每顆苗都能得到更足的光合作用。其次給娃娃菜施肥可以用一些微生物菌劑果蔬肥，這種肥料可以使其長得更好。此外給娃娃菜從蓮座結束到結球的時候要保證土壤的溼潤，但是在成熟前十天左右不能再對其進行澆灌。

【4】採摘：娃娃菜的採摘時間也要把握好，比如當高30cm-35cm左右，同時整個包球比較緊實就可以進行採摘了。在採摘時應把整顆全部拔去，並把多餘的葉子去除，然後把底部削平就可以了。

　　1、播種溫度

　　　　娃娃菜是大白菜的一個變種，同屬半耐寒性蔬菜植物，耐輕霜，不耐嚴霜。最適宜生長的平均溫度為（17±5）℃，平均溫度高於25℃生長不良，低於10℃生長緩慢，短期0～2℃低溫雖受凍尚能恢復，長期生長在-2℃低溫以下則受凍害，播種溫度範圍應以10～25℃為宜。早春播種覆蓋地膜，可提高地溫提早播種，達到早播早上市的目的。

2、品種選擇

　　娃娃菜心葉顏色大致分為白心和黃心2類，可根據市場需求選定對路品種顏色。一般帶顏色品種的娃娃菜乾物質含量比較高。要選擇耐寒性較好的抗抽薹品種，市場供應的抗抽薹品種較多，如高麗餘娃娃、迷你星、珍珠娃娃菜等；秋種娃娃菜對品種要求不很嚴格，但夏季播種就要選擇耐熱性較好、上心早的抗病品種如高麗貝貝、抗熱55品種。現在市場上的娃娃菜以南韓產的“高麗貝貝”、“高麗金娃娃”最好，而國內的娃娃菜，從任何角度上來說都比不上南韓的娃娃菜。

　　3、整地做畦

　　娃娃菜因地上部分較少，所以根系比一般白菜小：應選擇土壤肥沃，排灌方便的沙質壤土至黏質壤土為宜。

　　因生育期較短，要注重基肥的使用，應全面施足腐熟有機肥，每畝施10～15公斤複合肥做底肥。缺鈣或土質偏鹼的地區可增施15～20公斤的過磷酸鈣以保證鈣的吸收，深翻耙平。

　　娃娃菜可壟作，也可畦作。春秋兩季宜畦作，省工省時；夏季宜壟作，利於排水，畦寬1～1.2米。播種定植在有保護設施的情況下，可全年排開播種。但春天要注意低溫抽薹的危險；夏季要用遮陽網，遮強光降高溫，利用防蟲網防止蚜蟲傳播病毒病。

　　娃娃菜可直播，也可育苗移栽。在氣候較為適宜的春秋兩季，可精量播種，即每穴點播1～2粒或1穴2粒和1穴1粒進行交叉點播，畝用種量100～150克。育苗移栽的要在苗3葉期帶土坨，株行距20×30釐米。娃娃菜屬小株型中高密植葉菜類品種，種子千粒重一般為3～3.4克，每畝用種量直播80～100克，移栽50克。每畝種植株數8000～10000株，株行距20釐米×30釐米較為適宜。直播或育苗移栽均可。直播省工適宜大面積種植，但用種量大。

　　育苗移栽的優勢在於，第一，早春種植可提早播種20天左右，即先在保護地育苗，待大地回暖後栽於露地，可搶早上市；第二，先期育苗可達到加茬趕茬的目的，但比較費工。做畦形式依據當地習慣而定。一般南方4～6行一畦，北方多采取小高畦種植。

　　4、植株管理

　　娃娃菜的管理較為簡單，播種後2周要及時間苗、定苗、補苗、拔除雜草。可不蹲苗或只進行1周時間蹲苗，便可加強肥水管理促進生長。要保持土壤溼潤，但不要積水，在植株迅速膨大期（結球期）每畝追施尿素10公斤1次。肥水管理 播前施足有機肥每畝5000千克。出苗前後要保持土壤溼潤，包心前要勤鬆土，增加土壤透氣性和保墒。包心後酌情補水補肥，促進健壯生長。查苗補苗 直播田要及時間苗、補苗；育苗移栽田應在3～4片葉時定植，避免幼苗過大移植時傷根。

　　5、採收

　　當全株高30～35釐米，包球緊實後，便可採收。採收時應全株拔掉，去除多餘外葉，削平基部，用保鮮膜打包後即可上市。

　　6、蟲害防治

　　娃娃菜種植受小菜蛾危害較重，尤其春播茬口應注意在低齡幼蟲始盛期用藥防治。使用藥劑：1.8%阿維菌素乳油2500～3000倍；2.5%菜喜懸浮劑1500～2000倍；5%除蟲菊素乳油1000～1500倍；2.5%天王星乳油1000～1500倍；10%除盡乳油1200～1500倍。娃娃菜生育期短，抗性較強，一般無病蟲害，如發現病蟲害可參照普通大白菜病蟲害進行防治。

娃娃菜的種植時間與種植方式有關，如果是露天種植，一般娃娃菜在春季5月中旬、秋季8月中下旬進行種植最合適。

娃娃菜什麼時候種植比較好

　　1.春溫室：1月中旬育苗，2月中、下旬定植，也可2月初直接播種，4月中、下旬採收。

　　2.春大棚：2月上旬溫室育苗，3月上旬定植（或3月初直接播種），4月底-5月初採收。

　　3.春露地：直播適期在5月10日-5月20日為宜（日平均溫度10℃以上播種），育苗移栽的方式在3月下旬-4上旬播種育苗，5月上旬定植，6月底-7月上旬採收。也可在玉米及其它蔬菜地或未成林果園間作。

　　4.夏秋季露地：8月中、下旬直接播種，10月上中旬採收。

　　5.秋冬溫室：9月下旬-11月上旬直接播種，11月-次年2月採收。

娃娃菜如何種植

　　1.選用良種：選用進口種子，其整齊度要比國內品種好一些，如南韓產的“高麗貝貝”“高麗金娃娃”等。國內有北京市農科院蔬菜中心育成的“京春娃娃菜”品種。

　　2.栽種節令：11月下旬播種，採用地膜覆蓋栽培，至次年2月底收穫。

　　3.整地播種：精細整地，施足基肥。土壤經翻耕後，施腐熟農家肥2000-3000千克/畝，有根腫病的田塊每畝撒施100千克/畝消石灰。做1.5米寬（連溝）的畦，每畝撒施40千克複合肥，耙勻；開淺穴，精確點播。株行距20×25釐米左右，即每畦開5行穴，每畝1萬穴左右，開淺穴，每穴播2粒種子，1畝約需70-80克種子。播後淺覆土，隨即畦面覆蓋地膜，目的是保溫、保溼及預防大雨衝淋。

　　4.及時間苗、定苗：一般播後4-5天出苗，應及時破膜露苗，並加強幼苗管理，土表乾燥就要澆水，最好在每天上午8-10點澆。如果土地瘦，基肥不足，結合澆水加少量腐熟人糞水。在出苗後15天左右出2-3片真葉時，要及時間苗、補苗。4-5片葉時定苗，每穴一株，確保每畝1萬株左右。

　　5.排水和灌溉：冬季雨水少，乾旱時，一定要澆灌，保持土壤溼潤，才能保證正常生長，結球前期應適當控制肥水，避免因密度大導致空氣溼度過大而滋生病菌。包心期應小水勤澆，滿足水分供應。一般澆水和施肥相結合，勤澆薄肥。

　　6.追肥：第一次定苗後用腐熟清糞水1000千克澆施。第二次在蓮座期畝用腐熟清糞水1000千克加尿素20千克。第三次是重點追肥期，即結球始期，畝用腐熟清糞水1000千克加尿素20千克。在結球中期葉面噴肥0.3%濃度的磷酸二氫鉀，增強植株抗性。

　　7.中耕除草：直播田塊澆水或雨後，雜草生長比較快，故一定要及時中耕除草。到後期植株封行後，不能再中耕，而要採取手工拔除。

　　8.採收：葉球縱徑約15釐米，最大橫徑7釐米，中部稍粗，單球重量150-300克時應及時採收（整棵娃娃菜重量約800克），葉球過大或過於緊實易降低商品價值。採收時，一般將整棵菜連同外葉運回冷庫預冷，包裝前再按娃娃菜商品標準大小剝去外葉，每包裝3個小葉球。娃娃菜的包裝和運輸應在冷藏條件下進行，以便達到保鮮和延長貨架壽命的目的。