白酒是中國獨有的傳統產品，歷史悠久，源遠流長。中國的酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統的中國文化中有其獨特的地位。在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會生活中的各個領域。當紅酒收藏在歐美國家成為一種時尚並影響到中國的時候，白酒作為中國文化的一部分，卻在很長的一段時間裡與收藏市場無關。但隨著國內收藏市場的日益壯大，國內部分白酒生產企業已經將目光牢牢地盯在了白酒收藏這個潛力巨大的市場上。從長遠來看，白酒收藏有望繼紅酒收藏之後，成為國內收藏市場一個新的投資亮點。 從剛剛起步的中國白酒拍賣和收藏情況來看，白酒具備了歷史悠久、資源稀缺等特點，這決定了具有它高貴价值的可能性；越久越好又代表了白酒收藏投資的意義所在，再加上它能長期儲存等優勢，都使得白酒有希望成為收藏的時尚。

當前，國內部分名優白酒生產企業紛紛將目光盯在了白酒收藏這個潛力巨大的市場上。據瞭解，茅臺、五糧液、國窖1573、劍南春等高階品牌紛紛推出珍藏酒、年份酒、特供酒、紀念酒等奢侈品。特別是貴州茅臺，在國內白酒市場率先推出15年、30年、50年和80年共四種陳年茅臺酒（茅臺年份酒），由於品質高檔且具備收藏價值，價格逐年上漲。而隨著白酒收藏後期投資回報的日益豐富，目前有不少經銷商已經在各地市場開始收購國內外的名優酒，尤其是國內老牌名優白酒，從而刺激了酒類產品的投資收藏。 從投資的角度看，老牌、珍品乃至孤品白酒，是升值潛力最大的首選品種。限量發行的珍藏酒，保值增值的機會也很高。除了品質之外，包裝也是白酒收藏的重要因素。隨著收藏之風日漸走向市場化，紀念酒告別“酒香不怕巷子深”的觀念，其外在包裝同樣體現收藏價值。 許多收藏界人士都認為，隨著生活水平提高，投資品種多元化，肯定有越來越多的人加入白酒收藏者行列，在以後的拍賣場上，不僅是歷史悠久的名酒，一些近年來精心釀造的白酒也會登上拍場，白酒收藏將向更深層次發展。

而洋河封壇酒又是其品質的集大成者。據悉，自2014年起，洋河歷屆封藏大典上推出的“夢之藍·封壇酒”、“雙溝1955·封壇酒”、“洋河漢酒·封壇酒 ”，還有今年4月20日即將橫空出世的“藍色經典·封壇酒”，皆是出自這樣一批手藝精湛、對釀酒工藝過程要求苛刻的匠人之手；基酒選用的也是20年以上的老陳酒，產量極為有限，做的都是99%—100%的事。

中華美酒多如星辰，而能傳承至今依然保持上乘品味的卻屈指可數，其中，洋河便是其優秀代表之一。它起源於距今一千多年前的隋唐年間，隆盛於明清時期，因酒質上等、品味獨特而得皇親國戚的熱情追捧，並在歲月的更迭中日趨“成熟”。如今，又以健康綿柔的品質理念，為中華傳統酒文化添上濃墨重彩的一筆。

還有一種封藏酒，迎駕貢酒。私人洞藏酒，貯於陶壇內，藏於古洞中

汲天地精華，深化歷練，歷久彌香

由您親自簽名封藏於青山綠水間！

與白酒行業大咖共襄盛舉

賞中國“醉美酒廠”自然風光美景

嘗五穀精華純釀、千年古洞封藏的生態美酒

1.收藏要選高度酒

原漿酒或者50度以上的酒才值得收藏。否則隨著時間的推移，酒將失去其最本質的實用價值，更無升值空間，

2. 收藏的酒要有“品相

歷經歲月傳承，存留下來的老酒其好的品相是非常難得的，品相是決定藏品價值的關鍵。而瓶子或酒標一旦損壞，品相不好，藏品的價值就會大打折扣。

3.選擇合適的香型

濃香型白酒，代表洋河酒。濃香型白酒適合收藏，味道也是越久越醇。而所謂醬香是一種類似醬類食品的香味，需要適合他口感的人來享受，就如同榴蓮一樣，而濃香型香味濃郁，喜歡它的人範圍更廣泛。

“女兒紅”的故事講的是黃酒，老酒的收藏，是因為酒體能去新增香，減小刺激性，其香、味變得柔和、順口、細膩，酒體加協調。白酒收藏價值包括飲用價值、歷史文化價值、藝術價值、品牌價值和經濟價值等。

白酒收藏首先選擇茅臺酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖這些老八大公司的最主流產品或者說是具有特殊標記的產品。例如茅臺酒曾經出過目前唯一的一款以玻璃瓶的酒，好像是國慶50週年吧。這個酒的價格目前就是比較不錯的，第一是品牌是知名的茅臺酒，第二是其具有特殊的記憶。就好比現在茅臺股份公司的生肖茅臺酒。也是屬於比較具有收藏價值的酒。但是這個酒也有一個問題，那就是價格很貴，投資的費用很大。

那如果想投資收藏酒，我建議是收藏53幼稚白酒裡面的一些80年代的酒或者說90年年代的酒。第一是成本投入小，第二是保值增值能力不錯。

如果你純屬白酒愛好者，喜歡喝一口，那我建議你存原酒，如果存茅臺鎮醬香白酒，我可以給你適當的建議

洋河對於52°夢之藍·手工班並不是以產量來做銷售的，所以我們也不會急於銷售，因為我們對於其銷售前景非常看好。

從之前喝過手工班的客戶反饋上來看，他們對於這個酒的品質是非常認可的。另外手工班綿柔健康的理念也讓我們覺得很先進，在這個什麼都講求速度的時代下，手工班的這種慢節奏非常可貴。

52°夢之藍·手工班有多好

——“三老、兩多、一少”



52°夢之藍·手工班

就像兩位經銷商說的，52°夢之藍·手工班因為獨特的品質要求，產量十分有限，無法大批次地供應市場需求，所以只能採取限量拍賣經銷權的入市策略。

三老：老窖、老酒、老工藝

老窖：夢之藍中央酒區明清老窖，十分稀缺、珍貴。

老酒：選用二十年以上老酒，歷經地下酒窖與陶壇儲存，自然陳化老熟，喝起來，更加醇厚、細膩、綿長。

老工藝：由工齡在20年以上的老工匠全流程純手工打造

兩多：健康成分黃酮類和核苷類物質含量多。

這些健康物質具有明顯的保肝護肝、抗氧化、抗腫瘤、增強免疫等鮮明特點。

數量少：不到全廠2%的酒。

即數量太少，洋河雖然擁有行業最多的窖池數量，但其中只有2.8%的窖池能夠釀出，也只有2%的酒才符合52°夢之藍·手工班苛刻的質量要求，這也是為什麼夢之藍·手工班永遠都無法實現規模性生產。

所以值得我們收藏！

通常說來，對於品牌白酒的收藏，年份越久遠就越有價值。下面從幾個方面來談談，如何做一個真正懂行的品牌老酒收藏者。

品牌老酒的收藏基本原則

1、在收藏品牌老酒，需要根據自身的經濟實力量力而行，一般高檔的品牌老酒收藏價值較高，是普通品牌老酒的幾十倍或幾百倍之多。

2、作為剛起步的老酒收藏者，應從風險較低的普通品牌老酒開始收藏，降低收藏風險，透過時間積累後，再考慮進行高檔品牌老酒的收藏，做到穩紮穩打。

品質要求

白酒的收藏首先需要看好酒體本身的品質如何，品質的高低也會直接影響到收藏的價值，所以在選擇時，儘可能選擇傳統的品牌老酒。

酒的稀缺性

品牌老酒的收藏，應首選珍品、孤品，俗話說：“物以稀為貴”，量過大的話，從投資的角度看來，價值的提升難度大，市場需求少。

酒的度數

白酒的酒精度數上，應選擇醬香型的高度白酒，只有50度以上的高度白酒才適合收藏，對於醬香型白酒來說，其具有很高的收藏價值，這主要得益於醬香型白酒的特殊釀造工藝和較為獨特的微量成分。如果是選擇其他的香型，要根據情況進行甄別，必要時需要有一定的鑑定經驗豐富的鑑定師進行鑑定，以免遇到假酒。

酒包裝的完整性

品牌老酒的收藏不但要注重酒體本身的品質外，酒的外觀包裝也要注重。列如：酒的包裝設計、酒瓶外觀、酒標等，只有外觀完整，酒質保障，才體現出酒的整體收藏價值空間、文化內涵、悠久歷史。

收藏提示

在藏酒的過程中，需要檢查好酒體是否有酒水遺漏、跑酒等現象，必要時需要用蠟進行蠟封處理。藏酒的環境，需陰涼、乾燥、通風處儲藏，特別需要注意防黴、防蛀、保證酒外觀的完整無缺。

眾所周知，中國白酒通常沒有保質期。酒在存放過程中，會產生多種酯類物質，就是俗稱的“醇化”過程。各種酯類會產生各種特殊的香氣，但這種醇化是非常緩慢的，所以，白酒通常是存放時間越久越好。其中以純糧釀造的高度白酒最適宜久藏，低度酒和“勾兌”酒就不易久藏。

當然是夢之藍封壇酒啦。古法封藏為夢之藍封壇酒增色不少。一般陶壇是在750度左右燒結，而夢之藍封壇酒特製的陶壇則是在1200－13000度用粘土結而成，獨有微孔網狀結構，更易促進白酒的氧化還原反應，使酒質細膩圓潤、陳香自然，被譽為“會呼吸的陶壇”。經過陶壇的貯存後，酒香濃郁、酒體綿甜爽淨、柔和細膩、豐滿協調。此外，陶壇中還含有多種對人體有益的金屬離子。在貯酒的過程中，陶壇中含有的這些微量元素會以人體容易吸引的離子形式逐漸溶於酒中，與酒體中的香味成分諧調，更益於人體健康。

正是這一脈相承的古法釀酒技藝，結合現代釀酒技術精華，成就了夢之藍封壇酒卓爾不群的品位和古典美。

我個人的想法，首先要自己喝的舒服的酒，悅己才能悅人；我的口味是綿柔型白酒口感最佳，包裝要好看，留了多年，別拿出來很寒磣；度數要50°以上，留存才有意思，愈久彌香；再有就是價位要自己能承受，存多年一定不會只存一兩瓶。收藏很多年的白酒，一定不僅僅是為了升值，如果到時候拿來招呼好朋友，應該滿足個大氣、上檔次，口感好。

現在很多酒企都走起了封藏酒的路線，開設了白酒銀行，一大壇酒價格高則幾十萬。可以免費幫你儲存，目前，市場上比較看好洋河的封藏酒 洋河已經連續四年舉辦封藏大典了。

現在越來越多的人喜歡收藏白酒，好多人喜歡收藏老酒，如洋河大麴、茅臺、五糧液等，但是老酒越來越少，不得不把眼光投向現代，據說洋河酒廠每年都有封藏大典，供一些來賓現場定製專屬自己的酒，還有白酒銀行可以幫客戶進行長期儲存，為賓客收藏白酒提供便利。

品質好又稀少的酒肯定是值得收藏的，建議考慮洋河夢之藍手工班產品，這款酒產量全廠不足2%，據說一發售就被一搶而空，現在是一瓶難求。或者是洋河封藏酒，有不同酒度的，你可以存放在洋河的陶壇庫內。

隨著飛天茅臺漲價的節奏，再次呼喚起了人們心中對茅臺酒保值收藏的慾望。老茅臺酒稀缺導致同年份的茅臺酒，數天之隔，便有了數百元的差價。但老茅臺酒價格昂貴，那麼除了老茅臺酒，還有什麼老酒值得收藏？

被重新定義的老酒

事實上，老酒價格的上漲是歷史的必然。首次就老酒的定義做了全面的詮釋——老酒，是帶有愉悅陳味、附著歷史記憶、有真實年份紀錄、具備投資屬性的一種不可再生的文化資源。

這樣的一次針對老酒的重新定義，將老酒收藏的範疇擴大。曾經侷限於九十年代中期以前的老酒收藏範疇，如今發生了微妙的變化——真實年份記錄，使得老酒變成了一種可以追溯年份的稀缺資源。只要有日期標定，那麼哪怕是2015年的酒，也都有它的真實年份，具備了老酒的屬性。

這樣的觀點，很快得到響應。瀘州老窖開始進行年份化定價，2012年生產的國窖1573被納入年份酒行列，開始執行五年的年份價格。事實上，酒以年份進行定價在國內酒廠早有先例，登陸茅臺官網便可查詢到不同生產年份茅臺的價格。2016年茅臺酒，產量4萬噸，這4萬噸茅臺酒，到了五年、十年後，便成了喝一瓶少一瓶的稀缺資源。提前進行真年份酒的儲存投資，必定在若干年後可升值獲利。

如何投資老酒

中國十七大名酒

將老酒定義延伸至有著“真實年份記錄的”真年份酒，由此，老酒的未來，應有近千億的市場容量。

對於普通大眾而言，老酒的投資購買，未來將何去何從？

其一、收藏級老酒投資；九十年代中期以前生產的老酒，如今已成稀缺資源，價位已經炒到一定熱度，未來還有上漲的可能。事實上購買這些酒的消費人群除了少數高階消費者外，主要集中在一些專業老酒藏家手中；

其二、次新酒投資。次新酒，指的是近十幾年來生產的酒，這些酒儘管儲存年份相比收藏級老酒仍顯不長，但卻在口感上具備了老酒的陳香回味，此外，它還有真實年份記錄，因此，將隨著年份的推移而更具增值潛力。2010年左右生產年的茅臺迎賓酒、2005年左右生產的沱牌麴酒、2000年左右生產的普通玻璃汾酒等等，都是值得投資的次新酒品類。

老酒投資未來收藏級老酒的投資次新酒投資時間範疇九十年代中期以前生產2000年以後生產客戶群體高階消費人群專業藏家普通消費者、酒商、藏家、酒廠未來趨勢價格上漲成交量下降價格上漲成交量上升

注意事項

盲目投資次新酒，則極有可能因為不瞭解產品及品牌特點而導致投資失敗。

投資次新酒可參考以下幾個方面：

次新酒投資要素關鍵詞特點詮釋品牌要素大酒廠主流產品名酒廠、大酒廠的主流產品系列酒、貼牌酒及來路不明的紀念酒謹慎購買酒質傳統工藝純糧釀造次新酒升值的潛力在於酒質會隨著時間推移而越發醇厚，因此要選擇傳統工藝、純糧釀造的酒包裝摒棄奢華包裝酒包裝不會隨著年歲增長而升值，豪華包裝不能給產品帶來更大的附加值。

一些2000年以後名酒廠的主流產品，在不少酒商倉庫仍有積壓，經過幾年存放，酒體開始產生愉悅的陳味，這些酒的口感甚至超過該品牌年度新產的高階酒，幾年前的這些酒，價格仍未大幅度上揚，仍然處在極高價效比階段，是值得投資的次新酒品類，例如茅臺迎賓酒、茅臺王子酒都是可以入手的產品。

中華老字號的白酒都有哪些?

1.

五糧液

(國家名酒,中國馳名商標,中華老字號,行業領導品牌,五糧液集團有限公司)

2.

彭祖八百壽（中國馳名商標，中華老字號，四川名酒，四川八百壽酒業有限公司）

3.

茅臺

(國家名酒,中國馳名商標,中華老字號,行業領導品牌,貴州茅臺酒股份有限公司)

4.

國窖

1573 (中國名酒,中國馳名商標,中華老字號,瀘州老窖股份有限公司)

5.

劍南春

(中國名酒,中國馳名商標,中華老字號,中國名酒,四川劍南春集團有限責任公司)

6.

水井坊

(中國名酒,中國馳名商標,中國十大名酒,四川水井坊股份有限公司)

7.

汾酒

-

竹葉青

(中國名酒,中國馳名商標,中國十大名酒,山西杏花村汾酒集團有限責任公司)

8.

酒鬼酒

(中國馳名商標,中國十大名酒,全國釀酒行業優秀企業,酒鬼酒股份有限公司)

9.

古井貢酒

(中國名酒,中國馳名商標,中國十大名酒,行業知名品牌,安徽古井貢酒股份有限公司)

10.

洋河大麴

(中國名酒,中國馳名商標,中國十大名酒,江蘇洋河酒廠股份有限公司)

我覺得洋河夢之藍手工班最值得收藏。有以下幾個原因:一、它師出名門，來自於國家評選的八大名酒企業洋河。二、選擇高度酒，一般在50度以上為好。一般認為，50度是白酒品質的分水嶺，50度以上的白酒一般是由純糧食釀造，適宜收藏，而50度以下的低度酒多為勾兌，酒內的乙醇容易揮發，酒質亦變，無法長期儲存。洋河夢之藍手工班52度，非常適合收藏。三，洋河夢之藍手工班非常稀缺，即使現在購買也不是一件容易的事情，更何況十年二十年以後，升值空間巨大！

關注老酒市場的朋友都知道，老酒價格那是一路上漲，但是歷經歲月傳承，存留下來的老酒有好的品相是不都，同時品相是決定藏品價值的關鍵，其中瓶子或酒標一旦損壞，品相不好，藏品的價值就會大打折扣。所以如果想收藏白酒，使之價值得到保障，以下幾點值得關注：

1、收藏酒度要高、品牌要大

就是收藏酒的度數，一定要選擇高度白酒（50度以上）從收藏的升值角度看，推薦收藏中國傳統八大名酒名（特別是茅五洋產品），高度白酒最能體現酒的原汁原味，還有就是高度白酒的香氣香味（主要是酯類物質）是最濃的，而且隨著白酒存放時間的增加，酒的濃度會有一些下降，還有就是酒的濃度低了以後酒的香氣香味物質會水解。所以酒是陳的香。

選擇酒度更要選擇品牌

2、控制好溫度和溼度

選擇恆溫儲存環境，切不可暴曬。瓶裝白酒應選擇較為乾燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對環境溼度在70%左右為宜，溼度較高瓶蓋易黴爛。白酒貯存的環境溫度不宜超過30℃，嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”。玻璃瓶裝白酒不易讓強光直接照射，所以您可以將瓶裝白酒放在陰涼乾燥的儲藏室。

3、封口要嚴密，防止跑味。　

先檢查您的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。把實用蠟放進金屬容器里加溫，待蠟融化成液體後，把酒瓶倒過來，將瓶蓋直接在容器裡浸一下即可。把已經融化好的實用蠟，用刷子塗上瓶蓋和瓶口的連線處即可。或者用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多饒幾圈，透明膠帶有個特性，時間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時就難了。

有條件的話貯存在白酒銀行裡面，畢竟那些是比較專業收藏酒的場所。

52°夢之藍·手工班的緊俏在業內專家看來是情理之中。從使用場景來看，大致分為三類，高階禮品、投資收藏、商務場合。“這恰恰反映了手工班的三大價值”，據專家介紹，手工班選用的是經過二十多年儲存的老酒，越老越珍貴，而且每年還會以10﹪的溢價回收，增值空間大，是投資收藏的首選。所以收藏洋河夢之藍也是在儲備黃金啊！

在線上平臺上，52°夢之藍·手工班的表現也是一點不乏力。從天貓、京東等電商平臺的反饋來看，52°夢之藍·手工班好評不斷，京東上的好評度甚至達到了98%。有的顧客買到酒後，首先誇包裝精美、口感好，最後還不忘為客服點贊：“包裝大氣瓶身精美，收到完美非常滿意，價格給力繼續關注。在此特別感謝客服夢香元春熱情周到的服務，為官方店打造出了好的形象和口碑，贊一個。”

從市場口碑上看，洋河夢之藍依然火爆，在參加各大國宴之後，市場出現斷貨現象，據經銷商透露，現在定夢之藍太難了，年前還不一定送貨過來，自己定了200箱，也在一直催廠家發過來。廠家一直在加快生產，但急不得，酒需要好好釀，再急也沒用。

老哥，你的這些老酒真的不錯，我向你推薦一下現在的洋河漢酒吧，作為綿柔白酒的典範洋河漢酒更是其中的精華啊。

她是傳統工藝純糧固態發酵的白酒，不容易喝醉，她在發酵過程中除了產生乙醇，還產生各種有機酸，有益微分子。精華中的精華啊。

看看，我都想收藏了。

適合收藏的白酒，當然要選擇有升值空間的白酒了，首先就要選擇大品牌，定位高，而且生產數量稀缺的品種。推薦洋河封藏酒吧

自從2014年洋河首屆封藏大典在宿遷舉行以後，每一年的洋河封藏大典都在被業界“圍觀”。“清明斷雪，穀雨斷霜”，春季最後一個節氣——穀雨的到來意味著寒潮天氣基本結束，氣溫回升加快，最適於釀酒微生物麴黴、酵母的生長繁殖。因此，穀雨歷來被譽為是踩曲的最佳時間。此時的封藏酒質量也最好。