泡著喝。一般日常如果你能堅持每天吃，我推薦直接將兩大匙亞麻籽粉沖水或衝牛奶喝，但是好喝的秘訣在於——提前將亞麻籽粉加入純淨水或牛奶中泡20分鐘，我是提前一晚就泡著，早餐時先空腹喝的，因為泡過的粉會變成黏黏滑滑的狀態，喝起來就十分順口了。不能喝牛奶的朋友也可以把粉加在酸奶裡，也很好喝。沾著吃。除了每天沖水喝，我還發現了一種吃法，就是用蒸熟的芋艿直接沾白糖和亞麻籽粉吃，其實蒸熟的紅薯切小塊也可以這樣沾這吃。因為亞麻籽粉裡的歐米茄3遇到高溫比較容易氧化，所以直接沾食應該是營養儲存得最完整的。拌著吃。如果家裡做打滷麵或者幹拌麵，吃之前放一匙亞麻籽粉拌一拌，增香又有營養哦，亞麻籽粉本身是有一點堅果香味的，拌在米飯裡吃也可以。做烘焙吃。如果你也喜歡做烘焙，那麼亞麻籽粉也可以加在蛋糕、麵包裡，會很香，只是因為高溫，一部分成分會損失掉，但高纖維還是被保留下來的，這讓原本過於精細的烘焙原材料變得營養價值提高了。如果你有興趣，可以搜尋我做的“快手紅糖亞麻籽糯米小蛋糕”、“亞麻籽全麥葡萄乾吐司”看具體配方和做法。做蒸糰子吃。驢打滾你一定吃過吧？用蒸熟的糯米糰子在亞麻籽粉裡打個滾也是我的發明啊，哈哈，QQ的，很好吃哦，你可以加白糖在亞麻籽粉裡拌勻，也可以在糯米糰里加糖調味。如果你有興趣，可以搜尋我做的“亞麻籽粉糯米餈”、“亞麻籽紅糖糯米卷”看具體配方和做法。 ------------- 如果我回答對你有幫助，請關注我一下。或有其他問題也可以關注我，給我發私信

亞麻籽在我們食療中經常食用，亞麻籽最突出的優點就是含有n-3系列的α-亞麻酸，既是人體必需脂肪酸，又能在體內衍生出對人體有益的DHA和EPA。所以如果能把亞麻籽納入日常的食譜中，適量吃一些，對健康非常有好處。

雖然亞麻籽個頭不大，但非常硬，直接吃的話很難把籽嚼碎，儘管亞麻籽的味道可口，但是不宜整粒食用。因為它表面堅硬的外殼，若未經粉碎就食用，會穿腸而過最後隨糞便排出,，其營養成分不被消化吸收。

怎麼吃好呢?最好的方法是把亞麻籽炒熟後打成粉末，平時喝牛奶、豆漿，或吃酸奶時拌進去，即香又能吸收其中的營養。

步驟

1.這就是亞麻籽，跟芝麻差不多大

2.取適量的亞麻籽，放入乾鍋中(不放油)，小火加熱翻炒。

3.炒約10分鐘左右，待聞到香氣逐漸濃郁，亞麻籽顏色變深即可。(炒的過程中亞麻籽會噼噼啪啪亂蹦的)

4.炒好的亞麻籽，顏色變深，有很濃的香氣，對比一下顏色，左邊是炒好的，右邊是未炒的。

5.放涼後放入攪拌機的研磨杯中打成粉末。

6.打好的粉放入乾燥的密封罐中密封好，放入冰箱儲存，儘快食用，不宜久存，不然會脂肪酸敗變質。

7.我喜歡用亞麻籽粉來拌酸奶吃，一來可以補充鈣質，二來也能夠補充DHA。

8.可以再加點桂花，會讓你唇齒留香。

小貼士烹飪小分享：

1、亞麻籽不可過量生吃，每次少於10克。

2、亞麻籽不建議長時間水洗和用水泡，它含有水溶性纖維，會溶於水在表面形成粘液，你可以快速沖洗瀝乾或者用乾淨的毛巾擦。

請相信食物就是藥物，而藥物永遠不是食物

亞麻子，為亞麻科植物亞麻的種子，主產於內蒙古、甘肅、青海、新疆、黑龍江和雲南等地。含脂肪油約30％-40％，油中主要成分為亞油酸、亞麻酸、油酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸，多種甾類及三萜類化合物。亞麻子含多種有益人體的成分，可作為保健品食用。

1.緩解抑鬱

亞麻籽包含必需脂肪酸，對85％的腦功能有促進改善作用。根據英國科學家的研究結果，亞麻籽對克服抑鬱很有幫助。

2.降低膽固醇

"亞麻籽可降低血液中高膽固醇25％及三酸甘油脂65％，將多餘的低密度膽固醇(LDL)轉變成膽酸排出體外。 每天吃29克亞麻籽，就可以降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）10％。根據法國科學家的最新研究，這已足夠降低一半以上心臟病發作風險。亞麻籽包含叫做阿爾法亞麻油酸的活性成分，正是它幫助降低肝臟分泌壞膽固醇的數量。"

3.潤澤肌膚

亞麻子改善面板脂肪含量，使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性，同時令面板呼吸及排汗正常，減輕種種面板問題。

4.預防中風

亞麻子油是天然的血液稀薄劑，它可阻止血管凝塊及沉澱的形成，降低心臟病的發生。對高血壓者也有幫助。

5.抗癌防癌

亞麻子油可顯著提高免疫系統的免疫能力，有助於癌症病人身體對抗癌細胞的擴散及疾病的侵襲，延長病人的壽命和增加病人的康復的機會。

營養價值

亞麻子含脂肪油約30％-40％，油中主要成分為亞油酸、亞麻酸、油酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸、並含牻牛兒基牻牛兒醇，多種甾類及三萜類化合物：膽甾醇、菜油甾醇、豆甾醉，此外尚含亞麻苦甙及粘液質。

1、很多實驗得出α-亞麻酸具有降低血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白和極低密度蛋白，升高血清高密度脂蛋白的作用。

2、亞麻子油的亞麻酸含有多種抗癌物質，其中包括生育酚，麥膽醇及本醇素。本醇素可以控制激素，避免乳房癌和生殖系統的腫瘤產生。

3、歐米伽3可減少身體受壓力時所產生的有害生化學物質的影響，穩定情緒，保持平靜心態，減少憂鬱症及失眠症。

4、亞麻籽含高度可溶解及不可溶解纖維。不可溶解纖維有效的減低我們便秘，增加腸蠕動；可溶解纖維能減低血糖，有效預防及控制糖尿病。可溶解纖維及 Lignans並能控制體重。

5、亞麻籽富含植物雌激素，有助於緩解人體雌激素起伏變化導致的潮熱症狀。此外，亞麻籽還有緩解痛經的功效。

答：亞麻籽必須要打粉吃不一定的。

首先我和大家瞭解一下，什麼是亞麻籽?

亞麻籽是一年生草本植物，亞麻的種子就是亞麻籽

亞麻籽是具有堅硬外殼的穀物，亞麻籽具有降低膽固醇、改善便秘、促進細胞健康、促進腦筋發育等功效。

亞麻籽如果整粒吃的話，將會未經消化便被排出體外，因為亞麻籽具有堅硬的外殼必須被部分壓碎或碾磨及榨油等，從而將其營養釋放出來，被人體吸收利用，利於人們身體健康的作用。

比如亞麻籽榨成油，就是亞麻籽油。

亞麻籽油對人體有很多益處：（1）亞麻籽油穩定情緒，人體壓力負荷過重，吃亞麻籽油會促進人體釋放減輕壓力負荷，減輕人心煩意亂，穩定情緒。

（2）吃亞麻籽油能降低膽固醇，亞麻籽油是可以促進膽固醇排洩外，還能抑制內源性膽固醇的合成，有調節血脂，降低血清膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白、升高高密度脂蛋白的作用。

（3）吃亞麻籽油可以調節脂肪、蛋白和糖的代謝，降級血液中可溶性蛋白質水平，增加血液的流動性，降低血粘度的作用。

（4）吃亞麻籽油中含α—亞麻酸而來的二十二碳六烯酸，在促進腦神經和視網膜發育起著重要的作用，胎兒從出生到哺乳期是腦發育的重要時期，所以說孕婦從妊娠期到哺乳期食用亞麻籽油，可以補充α—亞麻酸，有利於促進胎兒嬰兒的大腦發育。

亞麻籽粉是一種很常見的藥物，對於人體的話，是具有增強抵抗力的作用，亞麻籽粉是歐米伽3食品，是生命必須的一種維持人體各項機能的不飽和脂肪酸，人活著必須補充，食物不能合成得到，必須從還有歐米伽3的食物中取得，歐米伽3最終分解成為DHA、EPA，DHA護腦專家，缺乏使小孩子不聰明，老人發生老年痴呆症，DHA還有助於眼部健康，有效改善視力。

EPA是血管清道夫，能有效降低血液脂肪，清除血液裡的脂肪垃圾，抑制癌症，EPA又調節血脂，降低血液粘稠度，預防動脈硬化、腦血栓和腦栓塞及改善腦供血不足、頭暈、頭痛等症狀的功能。

亞麻籽粉是一種很常見的藥物，對於人體的話增強抵抗力的作用，亞麻粉可以混合麥片、酸奶等食物一起混合服用，但要注意量或按照醫囑，未成年人群最好是減少服用量的，還有的人不適合服用，亞麻籽粉含有豐富的膳食纖維，並刺激腸道蠕動治療和改善便秘的作用，由於亞麻籽是一種溫和性很強，適合女性服用，但還是最好參考醫生服用，如果錯誤用量也會出現身體不適症狀，亞麻籽粉含有木酚素，具有促進乳腺正常細胞分化的功能，對乳腺癌有明顯的抑制作用和治療效果，同時食用亞麻籽粉對婦女乳房疼痛、腫大等症狀有改善的效果。一些月經出現問題的女性也是適合服用，改善女性月經疾病，合理服用能夠預防心血管疾病的出現，這些是亞麻籽粉的功效及作用以及用量。

最後我提醒大家亞麻籽粉，怎麼吃？（1）用酸奶、牛奶、豆漿、麥片、稀飯、飲料等飲品沖泡。（2）蘸著吃或者幹吃，蘸饅頭或土豆。（3）搭配水果榨汁及涼拌菜或炒菜。

再是亞麻籽幼兒每天一湯勺（8克）左右，大人三到五勺（30—50克）的量。

亞麻籽粉存放方法，置於乾燥陰涼，避光通風處，冷藏或冷凍保持新鮮。

現在以上所述，大家明白了亞麻籽必須要打粉吃不一定的。