不同石榴品種間裂果程度存在著差異，通常果皮厚，成熟期晚的品種裂果比較輕。

02 石榴裂果的原因

石榴果實包含果皮、胎座隔膜和種子3部分，在坐果前期，果實細胞分生能量強，種子和果皮的生長基本一致，不容易出現裂果現象。隨著果實的不斷膨大，特別是臨近成熟收穫期，受夏季高溫、強日照、乾旱及機械損傷等不利因素的影響，使得石榴外果皮受到不同程度的損傷，在加上外果皮自然的衰老，分生能力下降，其延展性大大降低，而果實的種子在後期還要繼續的生長而膨大，使得種子和果皮的生長速度出現差異，在一定的條件下石榴就會出現裂果的現象。

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03 影響石榴裂果的因素

1. 品種 不同石榴品種均有裂果現象，通常成熟期早、果型大、果皮薄的品種易發生裂果。

2.土壤型別 粘重的土壤、地勢低窪的粘土，土壤團粒結構少，含水量較高，透氣性差，土壤乾溼交替明顯，這樣的土壤種植石榴易發生裂果。

3.營養 後期氮肥施用量過多，而鈣、鉀等元素不足時，石榴的果皮組織結構疏鬆，細胞間連線性差，抗裂果的能力大大降低，易出現裂果現象。

4.水分 成熟中後期果園水分的劇烈變化，是引起石榴裂果的重要因素；如在連續乾旱時突遇暴雨或連續降雨或大水漫灌，出現果實吸收水分過快，常發生裂果現象。

5.溫度 溫度與溼度變化有一定的相關性，果實在高溫、高溼環境下迅速膨大，突遇降溫，易產生裂果。

6.光照 石榴樹夏季修剪不當或處於頂部的果實，曝曬的部分多，暴曬時間長，在晝夜溫差較大或雨後遇高溫暴曬易裂果，裂口多在向陽部位。

7.生長時期 石榴裂果通常在果實膨大的中後期至採收期發生機率高，在幼果期發生裂果的機率較低。

總結：石榴裂果往往是多種因素綜合作用的結果，特別是石榴膨大的中、後期，有機物質合成積累快，籽粒迅速膨大，吸水力強，而果皮漸漸變薄，果皮細胞小而緻密，膨脹率小，且果皮質地脆嫩，纖維化程度不高；再加上高溫、乾旱時突遇暴雨、連陰雨或降溫等不利環境，就會導致石榴裂果現象嚴重發生。

04 預防裂果的措施

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1.品種選擇 選擇果皮厚、成熟期適宜的品種，成熟期避開當地的多雨季節。

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2.選擇適宜的土壤 選擇土層深厚的壤土或沙壤土種植，這樣的土壤團粒體結構多，結構疏鬆，透氣性好，保水保肥能力強，有利於石榴的生長。

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3.科學用肥 多施用腐熟的有機肥，緩解土壤板結，在石榴中後期控制氮肥的用量，補充磷、鉀、鈣、硼等營養元素，在提高石榴內在品質的同時，還可以提高果皮的厚度、硬度和纖維化程度，預防石榴裂果。

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4.合理修剪 夏季透過修建，去除一些徒長枝，過密枝，避免樹體鬱閉，保證樹體通風透光良好，樹勢健壯。

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5.控制水分 做到合理的灌溉與排水，避免果園乾溼交替過於劇烈；也可以採用樹盤覆蓋或果園生草的方式，保持果園水分，降低果園溫度，調節果園小氣候。

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6.果實套袋 套袋不僅可以減輕病蟲害對石榴果實的危害，還可以避免果實的雨淋和暴曬，對高溫高溼有一定的緩衝作用，有效的預防石榴裂果。

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總結：由於引起石榴裂果的因素是多方面的，因此，建議大家在田間管理過程中，也要多管齊下，採取綜合性的管理措施，這樣才能取得理想的效果，保證石榴的大豐收。

石榴出現“裂口”是因成熟前澆水，水過足撐破石榴外皮而"裂口"。

防止石榴裂口措施

1、適時澆灌。一般每年三次，土壤封凍前灌封凍水、花前灌水、幼果期灌水。開花時不澆水,成熟前一個月不澆水。

2、及時排水。果園在雨季要防澇，防止秋雨過多，造成成熟的石榴因水過足而撐破外皮。

3、早期環割。5月上中旬在離石榴15～20釐米處環割。可抑制有些旺條吸收水分過快，也是避免石榴裂口的有效措施。

1、品種

石榴品種眾多，但並不是每個品種都是完美無缺的，很多品種都是由當地種植戶透過多年的經驗培育而出的，這些品種能完美的適應當地的環境，但到了另外一個不適宜的環境，就會出現裂果現象，而且有些品種的果型大，果皮薄而光滑，就很容易導致裂果。

防治方法：選種時要根據當地的環境選取適宜的品種種，也可選擇果型中等，果皮較厚，果皮粗糙不易裂果的品種。

2、土壤肥料

石榴種植在粘性較重、保水較多、通透性較差的土壤中，不僅結出的果實品質較差，還容易裂果。施肥不當也會造成裂果，特別是很多人為節約成本，多施加化肥，有機肥基本不施，所以導致土壤很多微量元素缺失，水土流失嚴重，土壤板結，所以易造成裂果。

防治方法：選擇地勢較高、向陽、土層較深厚、土質疏鬆、肥沃的黃壤土最好，施肥時以有機肥或農家肥為主，儘量不施化肥。

3、溫度光照

石榴和溫度光照也有一定關係，果實在高溫環境下會迅速膨大，如果土壤降溫會導致裂果，此外晝夜溫差大的地區也易裂果，特別在白天暴曬後，晚上降溫，往往裂口在向陽的部位。

防治方法：在地面覆蓋薄膜或稻草，這樣就有很好的防旱保溫作用，防止溫度的突變，縮小溫差，而果實可套袋，防止果實日曬雨淋和驟寒驟熱的變化，對於溫度和光照皆有一定的緩衝作用。

4、水分

石榴的籽粒的水分含量十分高，在果實成熟時要注意土壤溼度和空氣溼度，在成熟期時如果果實吸水過量，會將果皮撐破，從而導致裂果，此外空氣溼度過高也是一樣。

防治方法：在石榴成熟期應少量澆水或停止澆水，在雨季要及時排水，防止土壤積水或水分過高，溼度可用套袋方法解決。

石榴的品種是有很多的，但是並不是每一個品種都是一樣的，很多品種有時候在當地種植並不合適，所以說它們不能適應當地的環境，也就會出現裂果這樣的情況，而且有些品種的果實比較大，皮比較薄，所以就比較容易出現裂果的情況。在選擇品種的時候，大家要選擇一些比較符合當地情況的品種，最好是選擇一些皮比較厚的，粗糙一些的，這樣就不會出現裂果。

還有就是土壤不合適，也是會出現這樣的情況，比如說它的通透性不好，保水能力比較差，那麼是非常容易出現裂果的，還有的是因為施肥不當而導致的，所以說很多人可能為了節約成本，肥料使用不合適，所以導致它們缺失了微量元素，這樣就很容易造成裂果這樣的情況出現，所以在追肥的時候一定要選擇一些比較合適它們生長的肥料，而且在選擇肥料的時候要考慮到營養均衡的這個問題，只有營養比較均衡，它們才能夠長出更好的果實，而且也能夠防止裂果的出現。

石榴的品種有很多種，從口味不同分兩種酸石榴和甜石榴，有薄皮的和厚皮的。

石榴前期管理和其他水果大同小異，施肥澆地打藥都是按照各個時期進行，修剪樹葉落去開始取弱留強，樹枝均勻擺開，保證光照度。及時留更替枝，石榴樹長勢強容易培養枝組。

薄皮石榴容易出現裂果現象，在秋季果實膨大快，雨水多了最容易出現裂果現象，降低商品率。

在秋雨來臨時節前給果實進行套袋處理，果園及時圍壟做排水溝，秋雨連綿不斷時樹頂覆蓋塑膠布。

及時採摘避免裂果現象。

我是雲南省紅河州蒙自市的石榴種植戶，種植石榴有二十多年了。石榴的裂果跟品種有一定的關係，但主要的還是跟天氣，水分乾溼度有關，當然了，根系不好、樹勢弱的裂果也嚴重。

一、厚皮、小光顏裂果要少得多。而甜綠籽、酸綠籽、大光顏因為果皮薄，所以裂果多。

二、天氣，久旱降雨降溫，果皮表乾溼度調節不勻，水分輸送上來，果皮的生長速度跟不上籽粒的生長速度，撐炸了，這種情況根系不好、樹勢弱的裂果尤為嚴重。

防止石榴裂果的做法是：增施有機、生物菌肥、藥劑，讓石榴樹復壯。乾旱季節適時澆水，打藥時加入赤黴酸、蕓薹素內酯，天冷時加入防凍劑，石榴裂果就會少很多！

說起石榴和我還是有一些交集的，當然我說的不是吃石榴了，我在西安待過很長的時間，而西安的市花就是石榴花，在西安的很多街道都可以看到石榴樹，開花時節，那叫一個漂亮。

石榴也是我們常吃的水果，有時我們購買時會發現有些石榴裂了一個口子，今天我就和大家說道說道石榴裂果的原因以及防治方法。

✍水分管理不當是石榴出現裂果現象的主要原因。在石榴果實膨大期，天氣乾旱，土壤缺水，澆水不及時，導致石榴果皮變硬、韌性變差，這個時候忽然澆大水或者出現暴雨、連陰雨天氣，土壤含水量急劇增加，石榴果肉極速生長，但果皮生長跟不上果肉的生長，就會把果皮撐裂。

1：肥料使用不當，造成營養過剩。

2：果實成熟期土壤的大水漫灌，溫度忽高忽低。

3：氮肥或多，磷鉀肥不足。

4：缺少鈣 鎂 硼的補充。

5：品種原因

預防措施：

1.科學合理施肥，注重補充腐熟好的有機肥，氮磷鉀肥合理搭配使用。

2.選擇早熟或晚熟的品種。

3.花前花後坐果期膨果期注重中微量元素的補充，鈣鎂硼，防止裂果。

石榴裂果的原因

1.品種：不同栽培條件下的石榴品種均有裂果現象。一般成熟期正值雨季的中熟品種，果型大，果皮薄而光滑，果皮紅白色等品種易裂果。如嶧城紅皮石榴、陝西臨潼的天紅蛋和粉紅甜石榴。

2.土壤肥料：粘土壤、黑土壤、酸白泥土、地勢低窪處粘土，保水較多，透氣性差，不但果實品質差，而且易裂果。施氮肥或無機肥過水，微量元素Ca、K、B等缺乏，水土流失嚴重，土壤板結，易造成裂果。

3.水分：成熟期土壤溼度過大或溼度變化過大，如天氣高溫、乾旱、突遇暴雨或連陰雨天，果實過度吸水，容易裂果。空氣溼度過大也能引起裂果。

4.溫度：溫度與溼度變化有一定的相關性，果實在高溫、高溼環境下迅速膨大，突遇降溫，易產生裂果。

5.光照：生長季節修剪不當，果實部分曝曬，晝夜溫差較大或雨淋後易裂果，裂口往往是向陽部位。

6.生長期：裂果一般產生在果實後膨大期和成熟期（轉色期），若遇陰雨或降溫裂果更重。

7.採收：早晨溫度較低時或雨後採收，成熟過度採收，採收、運輸時碰撞，均易造成裂果。石榴裂果往往是各種綜合因素造成的，特別是石榴膨大中、後期，正發生物質積累與轉化，籽粒迅速膨大，籽粒漿細胞液泡較大，結構疏鬆，吸水力強，膨脹率大，果皮漸漸變薄，果皮細胞小而緻密；膨脹率小，加上此時纖維化不夠，質地脆嫩，若正值高溫、乾旱時節突遇暴雨、連陰雨或降溫，則引起裂果。品種是一個遺傳因素，這是石榴裂果的決定因素，成熟的石榴極易裂開，且越是開裂的石榴籽粒越是鮮美，各種鳥兒競相啄食使石榴的後代能傳播到各處，這也是自然選擇的結果。

石榴裂果的防治方法

1.選擇抗裂果品種

推廣抗裂果石榴良種，是解決石榴裂果的根本途徑。生產上可選擇抗裂果效能突出的石榴新品種“秋豔”。

2.合理建園

石榴裂果的重要原因是採前遇雨。如果石榴果實進入發育後期，出現較長時間的乾旱後遇雨，裂果就極易發生。所以在種植時需要針對雨水不均的問題，採取設施栽培方式建園，建設鋼架結構大棚（可連棟），在易久旱遇雨的8—9月，適時扣棚，可降低石榴裂果的發生。單棚跨度8～9米，這樣可栽植３行石榴樹。棚拱形的高處3.0～3.5米、低處約2.5米，這樣的結構能有效降低棚膜對樹體生長的影響，提高棚內空間的利用率。

3.加強管理

（1）施肥。增施農家肥，減施氮肥，輔施葉面肥。秋季每株石榴樹增施農家肥10～15公斤，少施氮肥。果實膨大期葉面噴施0.3％的磷酸二氫鉀溶液或0.15％的氯化鈣溶液，可顯著增強石榴成熟後的果實韌性。

（2）灌水。如遇到久旱無雨天氣，應堅持“少量、均衡、多次”的原則灌水。幼果期每隔10～15天灌水1次。近雨季，逐步增加灌水次數，以提高園內的空氣溼度，預防裂果的發生。土壤積水時，及時排水，可以有效防止土壤水分含量過高導致裂果。

（3）施用生長調節劑。石榴幼果期，葉面噴灑濃度為300毫克/升的多效唑溶液；果實發育後期，噴灑赤黴素溶液，可顯著降低石榴果實裂果率。

（4）果實套袋。套袋具有防止裂果、防止病蟲、增加果面光潔度、提高果實商品價值的作用。具體操作方法為：幼果期選用20釐米×23釐米的雙層專用果袋套袋。套袋前全樹噴1次80％代森錳鋅800倍與20％殺蟲菊酯乳油2000倍的混合液，以殺滅果實上的病蟲害。採果前15天左右摘袋，以促進果實著色。

（5）避雨栽培。在果園上部搭避雨棚，但四周能進空氣。這是防裂果的很好辦法，尤其適合栽培經濟效益特別高的珍貴品種。

（6）適期採收和提早採收。石榴的成熟期，早的在8月中旬，晚的要到10月中旬。因此要根據各品種的成熟期適時採收。

（7）保持樹勢中庸健壯實。樹勢中庸健壯的石榴樹裂果輕，而生長過旺的石榴樹裂果重。要透過各種栽培措施如改良土壤、調控肥水、整形修剪等來實現。

石榴一旦發生裂果，輕者果皮輕微開裂，重者自花萼筒以下果皮炸開、籽粒外露，果實完全失去商品價值，造成嚴重的經濟損失。

因此在石榴栽培管理中，如何預防和減少石榴裂果，提高石榴產量和經濟效益，這是大家非常關注的話題。

一、石榴裂果的特點

1、石榴裂果的發生時間與坐果期有關，坐果期早，裂果現象相對嚴重；坐果期晚，裂果現象相對較輕。成熟果實的裂果較重，未成熟的果實裂果較輕。

2、因品種不同，石榴裂果發生情況明顯不同，果皮厚、成熟期晚的果實裂果較輕，果皮薄、成熟期早的果實裂果發生較重。

3、石榴裂果的形式，多數以果實中部橫向開裂為主，少數伴有縱向開裂，嚴重時橫、縱或斜向混合開裂。

二、石榴裂果的原因分析

1、水分供應失調：在果實膨果期，常遇到長時間高溫乾旱，土壤缺少水分，樹體水分供應不平衡，果皮細胞組織衰老且分生能力變弱，導致石榴果皮延展性降低；在果實發育後期又遇多雨天氣，土壤溼度大，樹體大量吸水，果實籽粒迅速膨大沖破果皮，導致大量裂果。

2、營養不平衡：缺乏鈣、硼等中微量元素，使石榴果皮韌性較差，果皮木栓化，從而導致石榴裂果。

3、石榴品種原因：一般早熟品種、薄皮品種裂果相對較多。

4、石榴果實成熟期：成熟期早的一茬果、二茬果裂果較多，三茬果和末茬果裂果較少。

三、石榴裂果的綜合防治

1、選擇不易裂果的品種

在春、夏季乾燥，秋季多雨的石榴產區，種植抗裂品種是減少裂果現象的根本途徑。

2、覆蓋樹盤

在果實生長期樹盤覆蓋，減少土壤水分蒸發，保持土壤適宜溼度，促進果皮和果粒的均衡發育，減輕後期裂果。

3、加強水分管理

在果實生長期保持土壤水分的均衡。持續乾旱天氣下，需早晚及時澆水，保持土壤適宜溼度，減少因水分供應不均衡而出現後期裂果。

4、科學合理施肥

合理施用氮、磷、鉀和鈣、硼等中微量元素肥。建議幼果期澆施腐植酸+松爾複合肥/施特優水溶肥，補充各種營養物質，促進幼果生長髮育良好。

5、葉面噴施鈣、硼等中微量肥

建議在石榴幼果期，葉面噴施絡佳鈣2-3次，間隔7-10天噴施一次，補充有機鈣營養物質，提高鈣吸收利用率，增強果皮延展性，減少石榴裂果。

6、果實套袋

當石榴果實雞蛋大小時套白色紙袋，成熟前再去袋；或在果實轉色期套微膜塑膠袋，到果實成熟採收時再去袋。透過這兩種套袋方式來預防和減輕石榴後期裂果。

7、分批適時採收

由於石榴開花和果實發育有先有後，應分批採收，先採頭茬果，再採二茬果，最後採三茬果和末茬果；另外在石榴成熟期如遇連陰雨天氣，可適當提早採收，以減輕石榴裂果現象。