關於蘋果外面表皮好看，但是吃到裡面有黑色或者壞的的這個問題，我聽我爸說過，他種了一二十年的蘋果了

如果是運輸問題的話，按理說應該是受到外力擠壓或者碰撞的地方才會受傷，然後再蔓延的周圍，一般都死表皮先擠壓，內部慢慢壞過去，所以這種一般不是運輸過程造成的

其次我們考慮是不是蘋果在冷庫儲存的時候完成的，這個是有可能的，比如說蘋果內部被凍壞了，或者是在冷凍過程中內部病變造成的

但是最有可能的是如果是從裡面爛的應該是在蘋果開花結果前花芯的部分就進入了蟲子或黴菌，是由於打蟲子不及時，或者除蟲未淨完成的，但當時不會影響到果子的成長，到了一定的時間才會從中間的蘋果心發生黴變。 這也就是為什麼蘋果外面好好的，裡面卻黑了或者壞了的的主要原因，

建議別吃壞心的蘋果，吃後可能導致拉肚子，引起急性腸胃炎，還會傷肝腎，所以吃蘋果的時候一定要注意，吃的時候邊吃邊觀察，小口吃

蘋果由細菌感染的黴心病，蘋果種植重要病害之一，挑選時選擇，顏色鮮豔，表面無黑點，腐爛，光潔無傷痕，軟硬適中為好。

你好！

蘋果表皮好看裡邊卻黑了，其實是由於蘋果得了黴心病，是由真菌侵染所致。這種蘋果外表正常，然而果心內部卻變成褐色或黑色，有時果核變空並可見菌絲。這種的蘋果千萬不要吃，會中毒，對身體有傷害！切記！

為什麼蘋果外面表皮完好，而裡面心卻黑了？是由於在溫度較高時蘋果新陳代謝旺盛，無氧呼吸作用增強，產生大量的酒精（乙醇），過量的酒精會對細胞產生毒害。避免蘋果爛心的方法就是把蘋果放在溫度低且相對通風的地方，溫度低可降低新陳代謝速度，通風能避免缺氧。

為什麼蘋果表皮看著好好的。裡面心卻黑了呢？這種現象我也經歷了。昨天買回的蘋果削好了皮咬了一口就看到裡面黑了。這種情況一般是放置時間過久造成的。蘋果核在發芽之前不需要進行光合作用。蘋果核本身沒有葉綠素。蘋果又放置過久。蘋果核要萌芽。消耗了蘋果自身的營養所以造成蘋果內部發黑。