夏令時節由於天氣炎熱、空氣溼度大，小米容易吸溼、發黴和生蟲。下面介紹幾種家庭存放大米防止生蟲的方法：

一、無氧儲存法：先將要存放的小米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在Sunny下曝曬)乾透，然後將大米裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑膠口袋內(宜裝滿)，紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣小米可以儲存較長時間。

二、花椒防蟲儲存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。具體方法是將20至30粒花椒放在鍋內，加適量水(以能溼透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火，將盛米口袋放入花椒水中溼透後取出晾乾，然後將大米倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，紮緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，即可防止大米生蟲。

三、草木灰吸溼儲存法：在盛米的缸底，鋪上層草木灰(最好將草木灰裝在紗布口袋內，放在缸底部) ，然後倒入晾乾吹透的大米，並將米缸蓋嚴，置於陰涼乾燥通風處，即可儲存較長時間。

四、海帶防蟲儲存法：幹海帶具有很強的吸溼能力並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。儲存大米時，大米

和海帶以100比1的比例混裝，經10天左右取出海帶晾乾吹乾透，然後再放回米中，這樣反覆幾次後即可防止米黴變和生蟲。

在米袋的中間或兩頭各放幾瓣大蒜，或者用布或用紙包些花椒放在盛米的容器內。平時要把存米的缸或桶清掃乾淨，以防止過冬的蟲蛹隱藏在裡面。一旦發現米生蟲，可將米放在陰涼處晾乾，讓蟲子飛走或爬出，生蟲的米除蟲後還可食用。切忌將米放在Sunny下暴曬。

另外還有方法：

方法一:將新蒜表皮的水分吹乾,分解成一瓣瓣的,直接放置米缸中,在深的,淺的地方都埋上一些.這個方法也可用來防止綠豆生蟲.

方法二:準備幾塊乾淨的小紗布塊,每塊都包上少許的花椒籽,紮好後放置米中.若是用米袋來裝米的話,可以先將米袋浸在燒開的花椒汁裡10分鐘,晾乾後再盛米,也有防蟲效果.

方法三:將乾的海帶或者乾的桔子皮放在米中,可以同時起到防潮防黴的作用.

若米已經長蟲了,可用新鮮的生薑放在米中,把蟲子驅趕出來.

另外,在晴好的天氣,應拿出去多曬曬.

小米加工廠糧食生了蟲，可以採用以下方法進行處理：

1、冷凍法。可以將糧食連同裝糧食的容器一起，放入冰箱冷凍24小時後取出，經過冷凍蟲子就凍死了，再直接把它們挑揀出來就可以

2、花椒法。花椒是一種天然抗氧化物氣味特殊，米蟲對氣味敏感，對這種氣味避之唯恐不及，準備幾塊乾淨的小紗布，將花椒包住。放置在米箱中的上、中、下等不同位置。

國家糧食局曾公佈幾個防蟲秘方，其原理可用於家庭：

1、密閉缺氧殺蟲。

利用2L容量的可樂或雪碧塑膠瓶，清水洗淨，控幹。將家中的糧食分類放入瓶中，然後，將瓶蓋旋緊，密閉。糧食呼吸將瓶內的氧氣消耗降低，達到一定程度（約5%濃度以下），如果糧食中有害蟲，會因長期缺氧而窒息死亡；如果糧食中無害蟲，外界害蟲無法進入瓶中危害。

2、食品級惰性粉物理磨損害蟲關節殺蟲。

利用國家糧食局科學研究院新開發的食品級惰性粉，與前述的各種糧食混合，放入容器中（廣口瓶或塑膠袋等），糧食內害蟲活動時，惰性粉顆粒將進入害蟲各個肢體的關節內，磨損節間膜，害蟲體液大量流出，害蟲很快死亡

為避免糧食生蟲，最好從一開始就要做好準備，先將要存放的糧食攤放在通風處晾吹，注意不宜在Sunny下曝曬，待得糧食乾透後，將糧食裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑膠口袋內可以裝滿，最後紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣糧食可以儲存很長一段時間。

若是需要經常開封的糧食，比如說大米，可以把幾個螃蟹殼、甲魚殼或大蔥頭放在米桶裡，也可以有防蟲的功效。也可以把草木灰在米缸底撒一寸厚，然後鋪上白紙或紗布，把晾乾的大米倒進去，再放在陰涼乾燥處，這樣也能防蟲防黴。

縫一個小布袋裝一小把花椒在裡面．放在小米中間，可讓小米久放不長蟲子。

除蟲辦法：

若米已經長蟲了,可用新鮮的生薑放在米中,把蟲子驅趕出來.另外,在晴好的天氣,應拿出去多曬曬.在米袋的中間或兩頭各放幾瓣大蒜,或者用布或用紙包些花椒放在盛米的容器內。平時要把存米的缸或桶清掃乾淨,以防止過冬的蟲蛹隱藏在裡面。一旦發現米生蟲,可將米放在陰涼處晾乾,讓蟲子飛走或爬出,生蟲的米除蟲後還可食用。切忌將米放在Sunny下暴曬。

下面這是我對這個問題的幾點看法。

當看到這個問題，其實我最開始也不知道怎麼回答後來我請教，我們村裡的種糧大戶，因為這個回答是蠻重要的，不能誤導。

縫一個小布袋裝一小把花椒在裡面．放在小米中間，可讓小米久放不長蟲子。

除蟲辦法：

若米已經長蟲了,可用新鮮的生薑放在米中,把蟲子驅趕出來.另外,在晴好的天氣,應拿出去多曬曬.在米袋的中間或兩頭各放幾瓣大蒜,或者用布或用紙包些花椒放在盛米的容器內。平時要把存米的缸或桶清掃乾淨,以防止過冬的蟲蛹隱藏在裡面。一旦發現米生蟲,可將米放在陰涼處晾乾,讓蟲子飛走或爬出,生蟲的米除蟲後還可食用。切忌將米放在Sunny下暴曬。

小米還在地裡時，本身就帶上了米蟲的卵，蟲卵非常小，人的眼睛根本看不見。蟲卵在高溫時孵化變成小蟲子，周圍有它最愛吃的小米，所以吃得多，繁殖快。

在小米入庫前可以用暴曬的方式來清理蟲害。還能夠提前做一些預防，比如用氣味比較重的東西放在糧食當中，這樣的方式能夠起到一定的預防蟲害的作用。還要保持糧食存放的空間通風透氣，避免蟲害滋生。

小米屬一年生草本植物，小米營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、碳水化合物、胡蘿蔔素等營養物質，不僅具有很高的食用價值，還具有很好的食療價值。經常食用，具有清熱清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效。

方法一：盛米的容器要乾淨、嚴實，並且最好把米放在缸、壇或桶中，並要有合適的蓋子。陶瓷和白鐵容器適合放米。如用布袋裝米則要在外面套一塑膠袋並紮緊口袋，在8℃～15℃之間的溫度儲存最好。

方法二：把布袋放在煮好的花椒水裡浸泡，晾乾，然後裝入米，再把當年的新花椒用紗布包些，在米的上、中、下底部分別放上，最後紮緊口袋，這樣不僅能驅蟲還能防黴。

方法三：把幾個螃蟹殼、甲魚殼或大蔥頭放在米桶裡，也可以有防蟲的功效。

方法四：把草木灰在米缸底撒一寸厚，然後鋪上白紙或紗布，把晾乾的大米倒進去，然後密封起來，再放在陰涼乾燥處，這樣也能防蟲防黴。

方法五：用重量1：100的比例把海帶和米混放，把海帶每星期取出曬掉潮氣，這樣不僅能保持米的乾燥、不黴變，還能殺死米蟲。

方法六：把米以每5千克的重量分別放在塑膠袋中，紮緊口袋後放到冰箱冷藏室兩天後取出，不要馬上開啟，這樣也能殺死米蟲。

為了防止小米長蟲子，我會縫一個小布口袋放些花椒在裡面，然後放在小米中間，可讓小米久放不長蟲子。如果米已經長蟲子，可用新鮮的生薑放在米中，把蟲子驅趕出去。在晴好的天氣，應拿出去曬曬，在米袋中間或者二頭放些大蒜，或者用布包些花椒放在盛米的容器裡。平時要把存米的缸或桶清掃乾淨，以防止過冬的蟲蛹隱藏在裡面。一旦發現米蟲，可將米放陰涼處晾乾，讓蟲子爬走或飛走，生蟲的米除蟲後還可食用。切記把米放在Sunny下爆曬。

夏天到了，又到了適合米蟲生長的季節。相信很多人都有過大米或者是小米儲存不好容易長蟲的煩惱吧。尤其是小米吃的次數不是很多，很多人更是買回來小米之後很長時間才想起來吃它，可是拿出來一看卻發現小米上已經有很多米蟲了，這要怎麼辦呢？

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今天就給大家分享幾個小米儲存不容易長蟲的小方法，做法非常的簡單呢。

第一種方法：大蒜驅蟲

取幾瓣大蒜就可以了，將它們剝乾淨之後放到儲存小米的袋子當中，讓小米和大蒜放到一起時米蟲就不會轉到小米里面了。因為大蒜當中含有一種叫做硫化丙烯的辣素，這種辣素是米蟲非常討厭的，米蟲在聞到這種味道的時候自然就不會靠近了。

第二種方法：花椒儲存法

取一小把花椒粒用紙巾將它們包裹好，再用皮筋等物將包裹花椒的紙巾封口，把這個花椒包放到小米里面就可以啦。這種方法還是用氣味讓米蟲遠離，所以包裹花椒的時候我們要注意兩點，一點是包裹的花椒一定要能散發出它的氣味，另一點是包裹花椒的紙巾封口一定要嚴實，否則花椒粒挑起來可是分費勁的，等到吃小米的時候會很麻煩。

這裡說一下，很多蟲子都很害怕花椒的味道的，所以在家裡其它食物防蟲的時候也可以用這種方法。當然，茶葉儲存的時候就不要用這種方法了。

第三種方法：瓶裝密封法

取一個乾淨的，沒有水分殘留的飲料瓶，將小米倒入飲料瓶當中儲存，只要我們將飲料瓶的瓶蓋擰緊了就不怕米蟲進入到小米當中了，這種方法的原理就簡單了，就是利用瓶子密封性好的道理將米蟲給物理隔離了。但是在選擇這種方法的時候千萬不要讓太陽直射到小米哦。1適時通風，防潮隔熱無論是超市、菜場還是家庭，在夏天對大米的儲存都應該注意防潮、隔熱，儘可能存放在陰涼、乾燥、易通風的地方。

小米生蟲之後，有什麼簡單辦法可以把蟲子挑出來？

正確的做法是將生蟲小米放在陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出，然後再篩一篩。

小米生蟲較多，還可採用磷他鋅加有機酸燻殺。具體做法如下：在涼臺或閒置的房間內，把生蟲的米連袋一起放在一密封性好的塑膠袋中，即燻蒸袋，再在燻蒸袋內放一隻杯或碗，內放50克食醋；如果糧食不超過500千克，就將磷化鋅一克用紙包好投入裝醋的杯或碗中，無須攪動，立即密封燻蒸袋口。密封5—10天，便可將裡面的害蟲全部殺死。之後散氣2—3天，取出醋水和殘渣扔掉。

以上三種給小米防蟲的方法大家更喜歡哪一種呢？我更喜歡大蒜驅蟲的這種方法，第一個原因是這種方法比較簡單，不用像花椒驅蟲那樣需要包裹一下，也不要擔心在小米裝瓶的過程中會把小米給弄撒了。第二個原因自然就是大蒜的取材比較簡單啦，我們的家裡面可能沒有花椒，但一定會有大蒜的，用這種方法實施起來也就方便了。

取幾瓣大蒜就可以了，將它們剝乾淨之後放到儲存小米的袋子當中，讓小米和大蒜放到一起時米蟲就不會轉到小米里面了。因為大蒜當中含有一種叫做硫化丙烯的辣素，這種辣素是米蟲非常討厭的，米蟲在聞到這種味道的時候自然就不會靠近了。

不讓小米生蟲的辦法有很多，比方說放生蟲的藥放到小米中間防止生蟲，或者縫一個小布袋裝一小把花椒在裡面．放在小米中間，可讓小米久放不長蟲子。

除蟲辦法：

若米已經長蟲了,可用新鮮的生薑放在米中,把蟲子驅趕出來.另外,在晴好的天氣,應拿出去多曬曬.在米袋的中間或兩頭各放幾瓣大蒜,或者用布或用紙包些花椒放在盛米的容器內。平時要把存米的缸或桶清掃乾淨,以防止過冬的蟲蛹隱藏在裡面。一旦發現米生蟲,可將米放在陰涼處晾乾,讓蟲子飛走或爬出,生蟲的米除蟲後還可食用。切忌將米放在Sunny下暴曬。