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1 # 娟子一棵菜
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2 # 小曹備忘錄viog
目前情況有啥菜做啥菜吃就很好了
如果條件允許我給你推薦幾樣哈:
紅辣椒炒青辣椒
馬鈴薯炒土豆絲
豬瘦肉炒肥豬肉等等等等
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3 # 任毛款
看心情，看看下廚房裡的每週流行菜譜，沒有看中的就去菜場，邊逛邊確定菜譜。現在這個季節有很多時令蔬萊都不錯的。一般我都是確定一個葷菜作為主菜，素菜隨意。下面是最近倆禮拜的菜
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4 # 深圳包租公阿鋒
哈哈，我跟你一樣的想法，一樣的問題[捂臉]，我現在想吃武漢的熱乾麵了，蔡林記的熱乾麵，好久沒吃了，想啊！武漢你快好起來吧！我真的真的要哭了[流淚]
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5 # 桂林小胡
因為孩子喜歡吃什麼，所以就做什麼，做的開心，吃的放心！下面是我今天做餃子拍的影片，開心的時候吃什麼菜都香！
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6 # 劉山姐的小廚房
我今天就做了，手撕包菜,涼拌蘿蔔絲,香菇土豆燉雞，我是按照自家口味來做的，未必適合他人口味，自己感覺味道不錯，想和大家分享一下
1.半隻雞洗乾淨，剁成小塊，用清水洗出血水
2.香菇對半切，土豆切小塊
3.姜,蒜切片，蔥切小段，乾紅辣椒撕成小段
4.鍋中放入清水，倒入雞塊焯水撈出備用
5.鍋熱放少許油，倒入土豆炒至表面金黃備用
6.另起鍋放油，下姜,蒜,辣椒爆香
7.倒入雞塊翻炒，加入一勺料酒,一勺生抽,老抽適量,蠔油適量，鹽一勺翻炒均勻上色
8.倒入香菇,土豆翻炒均勻，加入十三香翻炒
9.把泡香菇的水倒入鍋中，加入適量的清水
10.慢燉收汁，撒上蔥段即可
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7 # 湯圓家生活食記
一、辣味：麻辣香鍋、香辣片片魚、麻辣豆腐包、泡椒鳳爪、辣味鴨、辣子蝦、香辣黃辣丁、剁椒雞胗、麻辣雞塊。
二、不辣的：西紅柿燉牛腩、獅子頭、小雞燉蘑菇、土豆紅燒肉、水汆丸子湯、蒜蓉油麥菜、白灼蝦、苦瓜肉片、白菜燉粉條、油潑鱸魚、香菇菜心、豉香芋頭蒸排骨、茄汁青魚。
三、酸酸的：冰糖葫蘆、酸湯肥牛、酸爽茄子、酸白菜、酸姜老鴨、酸湯餛燉、酸蘿蔔老鴨湯、
四、燒烤的：烤雞翅、烤魷魚、烤香腸、烤羊肉、烤麵筋、烤豆腐、烤五花肉、烤茄子、烤饅頭、烤玉米、烤金針菇卷、烤花菜、烤年糕。
在這個日子宅在家盡情享受吧！
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8 # 大大大大大大紅豆
洋蔥回鍋肉
材料：寇大香鮮椒豆瓣適量，二刀肉適量，洋蔥一個。
輔料：花椒粒、白糖、小榨菜籽油、生薑、大蔥、食鹽各適量。
做法：
1、準備好所有材料。
2、將新鮮豬肉切成適合大小，放入鍋里加適量水開中火燉煮，新增蔥段、薑片、花椒去除腥味。
3、二刀肉煮至筷子可以較為容易穿透豬肉時，即可撈出放涼並切成適度薄片，同時將洋蔥洗淨切片。（筷子可以穿透豬肉時即便是肉已煮熟）
4、炒鍋加熱倒入小榨菜籽油，待油溫漸高後放入花椒過熱油。將切好的二刀肉放入鍋中翻炒至肉片捲曲後，即可加入寇大香鮮椒豆瓣，並新增少量白糖。
5、待翻放入的寇大香豆瓣繼續翻炒入味。
6、放入洋蔥片與回鍋肉一同翻炒，直到洋蔥去生炒熟再適當加入食鹽，味精即可出鍋盛盤。
洋蔥多汁，翻炒去除辣味之後清甜誘人，與其它回鍋相比更添清香，豬油滑潤增加洋蔥口感，去掉了脆爽，綿柔的洋蔥更加甘甜多汁。豬肉厚薄適中，肥瘦相間，清甜洋蔥配誘人豬肉，不僅解膩，更添食慾。
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9 # 一生所愛0219
做什麼菜吃好，問出這個問題，有時候和心情有關係，大家都有自己喜歡吃的菜品，有時候我感覺吃個鹹菜就著饅頭，就特別想，我和我爸都特別喜歡吃這口。[捂臉][捂臉][捂臉][捂臉]
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10 # xiaoxiona
當下這個情況麻！削10來片肉，加油放姜小炒微黃，下生抽添水煮30分鐘，刷個火鍋吃吃！這年月肉貴還買不到！哎！我已經這樣吃了個把月了[流淚][流淚]
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11 # 勿念A勿戀
1.家裡多準備一些泡麵。
2.準備一些能吃飽的零食。
3.記得準備雞蛋。
4.即使吃泡麵也記得給自己加個蛋。
5.善待自己，不虧待自己。
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12 # Smile749
以前工作忙，什麼簡單吃什麼，從來沒有考慮到孩子想吃什麼，所幸的是我家孩子不挑食，做什麼吃什麼。現在宅在家裡有了時間，顧及一下孩子的喜好。每天都問他想吃什麼菜，然後再看看家裡的食材，在網上查一下相關做飯的影片，儘量滿足孩子的口味。
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13 # 安然與美食
第一步：首先準備食材：五花肉350克、魚肉300克、糯米250克、韭菜200克、豆腐500克、香茹10只。
第二步：把洗乾淨的五花肉、魚肉、香茹、姜、蒜泥剁碎，放進一個大碗裡，放適量的鹽、花生油、生抽、蠔油、五香粉、糖、雞精、生粉、料酒攪拌均勻，放一邊備用。
第三步：把洗乾淨的韭菜、蔥切碎，提前泡好的糯米瀝乾水份，然後一起放進醃好的魚肉裡面一起攪拌均勻。
第四步：把豆腐切成兩半，放進盤裡備用。把鍋洗乾淨，倒入適量的冷水，放上蒸架。拿一對筷子，左手拿著豆腐，右手用筷子把餡料放進豆腐裡，裝滿就可以了。做好一個就把它放進鍋裡排列好，依次類推。
第五步：豆腐釀生坯全部做好後開火，待水開後再蒸25分鐘，關火後在鍋再燜5分鐘就可以出鍋了。
豆腐釀是我家裡的最愛，每週至少整一次，營養豐富又可以當飯吃。現在的小孩都很挑食，平常煮的豬肉、魚都不喜歡吃，自從換成這種口味後，一鍋也不夠吃了。親愛的的朋友，你學會了嗎？
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14 # 有顆好心不如有張好嘴
看大家給你提供那麼多選單了，我就給你分享一下我這幾天的伙食吧，春天，萬物生髮的季節，可以吃一些芽菜，多吃應季蔬菜，少吃些雞肉，豬肉和羊肉。在分享一個豬皮凍的做法吧，肉皮煮下水拿出，把上面的油都刮下來，然後弄成顆粒（用剪刀比較快），顆粒加水，加鹽，一直搓洗，直到不油膩，知識點來了，如果你想吃透明的，把鍋裡添上水，把肉皮顆粒放在盆裡加上水，之後坐在鍋上就OK了。也可以放一些自己喜歡的蔬菜顆粒。就分享到這，祝平安[祈禱]
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15 # 魚仔麻麻729
懶人蔥油餅，可以試試哦！
想吃蔥油餅，但是發麵太麻煩了，可以試試下面這個方法哦。超級簡單，容易上手，幾分鐘就搞定，你可以試試哦。
材料：餃子皮18塊（可以做成3個餅了），蔥花（適量，根據個人喜好），鹽3克，油2克
1、6塊餃子皮做成一張餅，每一張餃子皮之間塗點花生油，加蔥花，抹上少許鹽，6張疊好之後，用擀麵杖擀開，成薄狀。
2、平底鍋加油燒熱，下蔥油餅，小火煎至兩面金黃即可。
3、用乾淨的剪刀或刀切成8塊即可享用（本人喜歡切成8塊，吃起來方便）
酥脆可口，可以試試哦
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16 # 檸檬妮妮呀
疫情當下，宅在家裡做飯成了考驗我們的難題，我們不要侷限於做菜，也可以做一些其他的食物。
如果家裡麵粉充足，可以嘗試做菜餅，韭菜雞蛋餡的，也可以做成韭菜盒子。當然，也可以蒸包子，做水餃。
現在網上比較流行的是做油條和涼皮，涼皮也是不錯的選擇呢。
如果說非要做菜，不知做什麼，可以從網上下載一些美食APP，更多的菜譜等著你！
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17 # 姍姍來遲的菜
你是想做簡單的還是作難的呢？
我推薦兩個菜。一個簡單版蔥油拌麵，一個尖椒雞。
要想學更多菜品也可以點進我的主頁裡有教學影片。
簡單的蔥油拌麵5分鐘搞定
首先需要的食材
掛麵、蔬菜、小蔥、白糖、醬油、油辣子
第一步
鍋中加入清水煮沸，煮麵同時切一點小蔥備用，同時調個料汁。
第二步
在碗中加入醬油三勺、老抽一勺、白糖一勺。
第三步
水開下入麵條，煮沸後放小半碗涼水，如此重複兩次後即可盛出。
第四步
把麵條放入涼水中，冷卻10秒。再用煮麵的水繼續煮15秒的蔬菜（生菜）撈出。把面和菜全部放入調料的碗中。
第五步
上面撒上蔥花，再放一丟丟醋，喜歡吃辣的可以放辣椒不喜歡吃的可以不用放。另起鍋鍋熱放入少許菜油，油熱澆到面上。攪拌均勻即可食用。
尖椒雞
首先是材料
1、雞腿塊（可以在超市買的時候讓阿姨給你切成丁）、洋蔥半個、尖椒若干、大蔥、蔥薑蒜、料酒、鹽、醬油、耗油（沒有也可以不放）
第二步
處理材料，把蔥薑蒜切丁、洋蔥切塊、尖椒斜切成段、雞塊洗乾淨
第三步
在雞肉裡放入少許鹽、適量的蔥薑蒜、蔥段、料酒、澱粉，攪拌均勻醃製10分鐘。
第四步
鍋中放適量的油，油溫放入花椒、蔥薑蒜、大蔥段、爆香（記得這裡用小火），下入雞塊（轉大火）煸炒3分鐘。
第五步
下入洋蔥和尖椒繼續煸炒2分鐘，在放入3勺醬油、1勺耗油、煸炒1分鐘。出鍋！
第六步
裝盤，撒上蔥花。完美。
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18 # 奶波情感說
每個人，在經歷了一番味覺疲勞後，有時候真不知道自己該怎麼吃？如何吃。出現這個情況後，往往是我們日常活動的減少，體內消化不良。也有是聞夠了某些味道，出現了輕微厭食，個人覺得這種情況出現後，應該適當的增加活動，散步之類，也或者試著品味一下過去的大鍋飯一類的，容易開胃。
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19 # 中華小吃家
首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。
西紅柿炒雞蛋這道菜，營養均衡，大人小孩都愛吃。個人的做法:
1、西紅柿洗乾淨切成塊
2、雞蛋打入碗加入食用鹽少許，用筷子把蛋黃和蛋液攪拌均勻。
3、鍋加入油燒熟，加入雞蛋炒熟，用碗盛出來。
4、鍋裡再加入少許油，炒西紅柿加入食用鹽(喜歡鹹點的可以加入多點)炒的過程中加入少量的水可以用手撒下水。然後悶，直至把西紅柿悶爛。
5、在把炒好的雞蛋倒入鍋中和西紅柿一起拌炒，再加入少許的水，在悶1分鐘就可以出鍋了。
豆腐釀的具體做法。
第一步：首先準備食材：五花肉350克、魚肉300克、糯米250克、韭菜200克、豆腐500克、香茹10只。
第二步：把洗乾淨的五花肉、魚肉、香茹、姜、蒜泥剁碎，放進一個大碗裡，放適量的鹽、花生油、生抽、蠔油、五香粉、糖、雞精、生粉、料酒攪拌均勻，放一邊備用。
第三步：把洗乾淨的韭菜、蔥切碎，提前泡好的糯米瀝乾水份，然後一起放進醃好的魚肉裡面一起攪拌均勻。
第四步：把豆腐切成兩半，放進盤裡備用。把鍋洗乾淨，倒入適量的冷水，放上蒸架。拿一對筷子，左手拿著豆腐，右手用筷子把餡料放進豆腐裡，裝滿就可以了。做好一個就把它放進鍋裡排列好，依次類推。
第五步：豆腐釀生坯全部做好後開火，待水開後再蒸25分鐘，關火後在鍋再燜5分鐘就可以出鍋了。
一個簡單版蔥油拌麵，一個尖椒雞。
要想學更多菜品也可以點進我的主頁裡有教學影片。
簡單的蔥油拌麵5分鐘搞定
首先需要的食材
掛麵、蔬菜、小蔥、白糖、醬油、油辣子
第一步
鍋中加入清水煮沸，煮麵同時切一點小蔥備用，同時調個料汁。
第二步
在碗中加入醬油三勺、老抽一勺、白糖一勺。
第三步
水開下入麵條，煮沸後放小半碗涼水，如此重複兩次後即可盛出。
第四步
把麵條放入涼水中，冷卻10秒。再用煮麵的水繼續煮15秒的蔬菜（生菜）撈出。把面和菜全部放入調料的碗中。
第五步
上面撒上蔥花，再放一丟丟醋，喜歡吃辣的可以放辣椒不喜歡吃的可以不用放。另起鍋鍋熱放入少許菜油，油熱澆到面上。攪拌均勻即可食用。
尖椒雞
首先是材料
1、雞腿塊（可以在超市買的時候讓阿姨給你切成丁）、洋蔥半個、尖椒若干、大蔥、蔥薑蒜、料酒、鹽、醬油、耗油（沒有也可以不放）
第二步
處理材料，把蔥薑蒜切丁、洋蔥切塊、尖椒斜切成段、雞塊洗乾淨
第三步
在雞肉裡放入少許鹽、適量的蔥薑蒜、蔥段、料酒、澱粉，攪拌均勻醃製10分鐘。
第四步
鍋中放適量的油，油溫放入花椒、蔥薑蒜、大蔥段、爆香（記得這裡用小火），下入雞塊（轉大火）煸炒3分鐘。
第五步
下入洋蔥和尖椒繼續煸炒2分鐘，在放入3勺醬油、1勺耗油、煸炒1分鐘。出鍋！
第六步
裝盤，撒上蔥花。完美。
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
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20 # 慧姐創業記
首先，你喜歡吃葷肉，還是喜歡哪些青菜等……
沒有解決不了的問題，如果你喜歡炒菜，就炒菜葷素搭配，味道自己調好，色香味俱全，這時就有食慾了。
如果喝湯的話，排骨湯，魚湯，雞湯，都是可選之餚。又有營養，又養生。
對於在家做飯的是很愁人的，你只要用心去做，都能做出自己喜歡，想吃的，想做的菜。加油!
回覆列表
你是不知道做什麼菜。我們是有什麼菜吃什麼菜啊，馬上糧草短缺了，又得采購了，我們從上次買完菜回來都八九天沒出過門了，不敢出去啊，所以每天就是看冰箱裡有啥吃啥，我們這裡是常備土豆白菜。