針對你這個問題，其實要分兩個範疇去理解。

第一，如果對口感沒有什麼要求，那麼半小時累加點水，只是怕它的口感弄大了而已，質量上並沒有多大的改變，只是口感上有所改變。

第二，如果說是擔心和進去會拉肚子之類的，那麼就最好重新衝一杯，不過正常情況下是不會有什麼問題的。

1，濃度減半不說，生咖啡用熱水衝開，這是一個從生到熟，從原料到成品的過程。您想一想熬了一碗粥，喝下去一半再加開水是什麼味道？

2，喝完一半兩個小時後，肯定咖啡已經涼了吧，然後再兌熱水，一般情況下喝了以後都會腹痛，對身體健康也沒有益處。

所以，咖啡兩個小時以後再加入開水肯定會降低口感，並且對身體不好，所以不建議再引用。

第一：咖啡要麼喝熱的，要麼喝冰的，屁熱屁熱的咖啡，有個性的咖啡師是不會給你做的，所以喝到一半，加開水，還不如加入冰塊搖晃，使咖啡沒有迸發出來的香味，可以再次散發出來

第二，加開水會使咖啡中的丹寧酸變質，再喝它，其實沒多大意義了，還不如直接喝白水，

第三，加入開水，不僅咖啡濃度變低了，其實整杯咖啡都已經變味了，你會發現特別難喝，難喝在哪兒，又說不出那種感覺

你好！我是硬糖果！我來回答一下你這個問題，我喝咖啡也有十多年了，你說這種我也經常幹，喝到一半放著了再來喝的時候加點水，只是咖啡味變淡了，沒啥影響，就是口感差點，也是可以喝的

咖啡味淡了是肯定的，建議可以隔水加溫，用一個大一點的容器，倒入開水，然後把咖啡杯放裡面，這樣溫度可以上來一點，但是不會很熱，主要是喝著不會冷了。

可以啊，只要你願意。喝了一半，如果是濃縮的，加水正好稀釋，苦味和補水功能很強，美式也可以這樣味道就是淡許多而已。如果是別的，帶有奶味和糖類的，被稀釋之後可能味道並不ok,但是當水喝啊，我們以前上課的時候經常這樣。如果是直接買的速溶咖啡，被稀釋可能味道更難喝而已。