乳鐵蛋白，這是一種母乳中存在的成分。我們都知道母乳相比配方奶有很多優勢，包括提升寶寶免疫力等方面，而一些研究人員認為這些優勢和母乳中乳鐵蛋白含量比牛奶更高有一定的關係。

但目前還沒有充分的研究證據證明這點目前關於乳鐵蛋白的這些優勢，諸如提高免疫力等等，大多是從理論上推匯出來的，尤其是從牛奶中提取的乳鐵蛋白，新增到配方奶或者直接補充是否能有什麼作用，是否能對孩子的健康發育有幫助？並不清楚。目前乳鐵蛋白能提高兒童免疫力等說法並沒有得到FDA等機構的認可。

乳鐵蛋白配方系列奶粉，應運而出的時候，比普通奶粉的價錢驟然翻了一倍多，當然，新增乳鐵蛋白的確也是要成本的，但別忘了，這些奶粉裡面多新增的乳鐵蛋白量上下差了十幾倍，但價格都是翻了一倍，可見暴漲背後的定價策略中，並沒有多少成本掛鉤的考量。考慮的，無非是目標使用者，肯多掏多少錢去購買"新增乳鐵蛋白"這個概念而已。

α-乳白蛋白的成分與母乳相似，能有助於嬰兒睡眠，促進嬰兒的大腦發育。不過給孩子選擇奶粉從來不去看什麼配方和配料，因為這不是我們普通媽媽可以研究的，任何奶粉配方講究的都是整體的均衡，並不是哪一個含量多就是好，哪一個含量少就是差。還是選擇適合寶寶就可以，我在囯際媽咪給孩子直郵的德國愛他美，吸收消化就挺好也挺壯實的，孩子吃著各方面都不錯，畢竟是50多年的大品牌了，還是比較相信的。

α-乳白蛋白是唯一能結合鈣的乳清蛋白，屬小分子蛋白，更易被寶寶嬌嫩的腸胃吸收。作為母乳中最重要的蛋白質組分，α-乳白蛋白富含色氨酸，而色氨酸又是神經發育的重要因子，是調節睡眠、食慾和情緒的重要營養素。許多媽媽都發現，寶寶自從喝了富含α-乳白蛋白的寶愛匯奶粉後，晚上睡得更香了，身體也變得更強壯了。

很高興回答這個問題，希望對你有幫助，1.一般的蛋白質分子結構較大,如酪蛋白,不太易於寶寶消化吸收。而乳清蛋白是小分子蛋白質,寶寶較易吸收,α-乳白蛋白又是乳清蛋白中最優質的蛋白質,佔乳清蛋白含量的27%,因此,選擇含有α-乳白蛋白的配方奶粉對促進寶寶對蛋白質的吸收很有幫助。

2.奶粉中的營養成分比較豐富，主要以蛋白質、鈣離子為主。在奶粉中含有比較充沛的乳白蛋白，主要是因為白蛋白屬於一種色氨酸，添加了這種白蛋白以後，攝入人體可以有效的營養腦神經，有助於促進神經調節，對於失眠、多夢、煩躁、抑鬱等情況有很好的改善作用，而且乳白蛋白容易與鈣離子結合，可以有效的被人體吸收，不易產生過敏現象

3.奶粉裡的a-乳白蛋白的作用是幫助消化吸收，減少腸道負擔。因為普通牛奶中乳清蛋白較少，所以寶寶喝的牛奶需要額外新增乳清蛋白（注意配方奶中乳清蛋白和酪蛋白的比例必須在合理的範圍，符合國家標準）。

4.α-乳白蛋白是惟一能結合鈣的乳清蛋白，其成分接近母乳，不易過敏；同時

α-乳白蛋白含有豐富的色氨酸，有助於促進寶寶的神經發育，是調節睡眠、食慾情緒的重要因子。

經常會收到消費者關於“奶粉中新增的xx營養素是什麼？有什麼作用？”的詢問，我們開設《奶粉問答》，將具體說說α—lac（α—乳清蛋白）是什麼？有什麼作用？

α—乳清蛋白屬於乳清蛋白，乳清蛋白被稱為蛋白之王，是從牛奶中提取的一種蛋白質，具有營養價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點。母乳中的蛋白質可分為酪蛋白、 乳清蛋白和粘蛋白。初乳時期，乳清蛋白含量可達到90%以上，常乳中乳清蛋白含量為60%以上，符合嬰幼兒的生長趨勢。

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一、α–乳清蛋白是什麼？

α–乳清蛋白是母乳中的主導蛋白質，其含量佔乳汁中蛋白質的27%。α–乳清蛋白能夠提供最佳的氨基酸組合，提高了蛋白質的生物利用率，適應嬰兒的腎負荷。

二、α–乳清蛋白有什麼作用？

①α–乳清蛋白含有豐富的色氨酸，為神經遞質5–羥色胺和褪黑素的前體，由松果體細胞交替分泌：白天分泌5–羥色胺，是調節情緒、食慾和行為的神經遞質；黑夜分泌褪黑激素，為內源性睡眠誘導劑，是內在生物鐘的重要調節劑，有助於嬰兒睡眠，促進嬰兒的大腦發育。

②臨床顯示：α–乳清蛋白能夠增加嬰兒腸道有益菌——雙歧桿菌的濃度，雙歧桿菌的生長能夠調節腸道的菌群平衡，抑制腸道致病菌的生長。

④α–乳清蛋白中的胱氨酸/半胱氨酸，作為牛磺酸的前體，它有利於膽汁酸的合成、脂肪酸的吸收以及神經系統的發育。

⑤α-乳清蛋白能夠幫助寶寶更好地吸收關鍵營養素，比如鋅、鐵等微量元素。同時，它也具有非常好的消化道親和力，很容易被寶寶吸收，不給腸道添負擔。

⑥除了營養以外α–乳清蛋白還對嬰兒有保護功能。

由於目前對α–乳清蛋白研究並未結束，隨著對α–乳清蛋白研究的不斷深入，將會呈現更多的功能。最近的研究更發現，它可能具有抗癌功能。

三、關於α—lac（α—乳清蛋白）

α—lac乳清蛋白是必需氨基酸和支鏈氨基酸的極好來源，也是唯一能與金屬元素和鈣元素結合的乳清蛋白成分，而且α-乳清蛋白易被吸收，蛋白質利用度高，能夠提供其它蛋白質中含量較少、對於嬰兒生長髮育非常重要的色氨酸，有利於改善情緒，是重要的EQ營養素。

α-乳白蛋白是唯一能結合鈣的乳清蛋白，屬小分子蛋白，是必需氨基酸和支鏈氨基酸的極好來 源，其中必需氨基酸佔63.2%。

α-乳白蛋白是母乳中最重要的蛋白質組分，它富含色氨酸。色氨酸是神經發育的重要因子，是 調節睡眠、食慾和情緒的重要營養素。

母乳中α-乳白蛋白佔蛋白總量的60%以上，是人乳蛋白的主要存在形式，牛奶中α-乳白蛋白佔總乳清蛋白的19%，最近的研究發現，從牛奶分離出來的α-乳白蛋白在氨基酸比例和結構方面，以及在功能特性上與人乳都非常相似，使α-乳白蛋白在嬰兒配方食品中得到廣泛應用。寶寶睡香香，成長更健康!

嬰幼兒和兒童對睡眠的需要遠遠超過成人。大量的試驗表明，良好的睡眠有益於促進孩子生長髮 育、提高智力、增強抗病能力。而且孩子睡得好、學習能力更強。但是孩子經常會因為各種原因而出現 不安穩、夜啼、哭鬧不止、情緒不好、難帶等現象，從而給孩子的健康成長帶來影響。