飲食對於糖尿病患者來說是非常重要的，糖尿病患者如果飲食得當的話糖尿病是沒什麼可怕的，但是糖尿病患者如果飲食不當就容易出現一些糖尿病併發症，而糖尿病併發症是非常令人可怕的，是容易威脅到生命的。所以想要令糖尿病併發症不出現的話，我們就要控制好糖尿病患者的飲食。

糖尿病的患者除了要知道什麼食材適合自己食用，什麼食材不適合自己外，其實很多調味料也要知道是否適合自己，例如糖，鹽，油這些調味料都不能多吃。

姜，姜科姜屬植物，也稱“生薑”；開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。根莖鮮品或幹品可以作為調味品。姜經過炮製作為中藥的藥材之一。姜有散寒發汗的功效，所以薑茶可以治療感冒。它還是日常烹飪常用佐料之一。姜與 蔥和蒜並稱為"三大佐料"。

別名：生薑、白姜、川姜。姜為姜科植物姜的根莖，多年生草本植物，供食用的部分是肥大的根莖。姜原產於中國，可一種二收，早秋收嫩姜，深秋收老薑。姜是一種極為重要的調味品，一般很少作為蔬選單獨食用。它還是一味重要的中藥材，有生髮黑髮作用，也是心血管系統的有益保健品。

姜味辛性溫，長於發散風寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒，臨床上常用於治療外感風寒及胃寒嘔逆等症，前人稱之為 “嘔家聖藥”。姜炙法就是取生薑的這些特性，用薑汁這一輔料對藥物進行炮製，來增強藥物祛痰止咳、降逆止嘔的作用，並降低其毒副作用。如竹茹生用長於清熱化痰，姜炙後可增強其降逆止嘔的功效；厚朴其味辛辣，對咽喉有刺激性，透過姜炙可消除其刺激咽喉的副作用，並能增強寬中和胃的功效；黃連姜炙後可緩和其過於苦寒之性，並善治胃熱嘔吐。

日本研究人員的動物實驗結果顯示，生薑的辛辣成分姜酮醇能夠緩解血糖升高。研究人員認為，這種物質對人可能也有同樣功效。

據日本媒體報道，日本近畿中國四國農業研究中心的研究人員連續19天給實驗鼠投餵姜酮醇，劑量為每1千克體重投餵50毫克姜酮醇。研究人員然後繼續給這些實驗鼠投餵葡萄糖，劑量為每1千克體重投餵2克葡萄糖。1個小時後的測量結果顯示，這些實驗鼠的血糖平均上升值為147．3毫克/分升。

研究還發現，沒有投餵姜酮醇、只投餵了葡萄糖的對照組實驗鼠，血糖平均上升值為228．4毫克/分升。

研究人員的分析顯示，姜酮醇能夠促進脂肪細胞增多，脂肪細胞可吸入血液中的葡萄糖成分，從而起到降低血糖值的效果。該研究中心的專家關谷敬三說，如果進一步的研究確認姜酮醇對人也能發揮同樣功效，這有可能為防治糖尿病開拓新路。

生薑性熱，味辛。歸脾、胃、心、肺經。

生薑含一種特殊的物質類似水楊酸的化合物，相當於血液的稀釋劑和抗凝劑，所以對降血脂、降血壓、預防心肌梗塞有較好作用。

而且生薑辣素對心臟、心血管有刺激作用，可以加速血液流動。

注意：生薑性辛溫，不宜一次食入過多，痛腫瘡癤、目赤內熱、便秘、痔瘡患者不宜食用。爛姜中含有黃樟素，可使肝細胞變性、壞死，誘發肝癌、食道癌等，也不宜食用。痔瘡患者不宜食用。。

在上面的文章裡面我們介紹了糖尿病這種疾病和飲食有非常大的關係，在護理糖尿病患者的時候我們一定要注意飲食，飲食對的話能夠令糖尿病的併發症不容易出現，上文提到的姜是我們常見的調味料，姜有很好的降低血糖的功效，所以適合糖尿病患者食用。

糖尿病人可以吃生薑,雖然沒有直接降糖作用

但是有以下好處:

1、生薑有提高人體免疫力的作用,而糖尿病人的免疫力正好是降低的;

2、生薑有和血化瘀作用,可以減少糖尿病人的血脈不和,減少併發症;

3、生薑有抗菌作用,可以使糖尿病人感染的機會減少.

如果是陰虛體質的糖尿病患者，不得食用姜！

“姜素以藥食俱佳見稱，經常食用能保健強身，養生益壽，但陰虛體質的人群是絕對不能吃。”萬物進食需有時，古代醫書中也有“一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜”的警示，隨著夏天結束，天氣將慢慢變涼，然而秋天氣候乾燥，燥氣傷肺，再吃辛辣的生薑，容易傷害肺部，加劇人體失水、乾燥，所以秋季不宜吃薑。此時吃薑也不宜過多，以免吸收薑辣素，在經腎臟排洩過程中會刺激腎臟，併產生口乾、咽痛、便秘等症狀。

還有陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑，尤其是陰虛體質的人，絕對不能吃薑。陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口乾、眼乾、鼻幹、面板幹、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀。

糖尿病患者在吃東西的時候不適合同時吃黃瓜。黃瓜中含有維生素C分解酶，它會破壞掉其他蔬菜中的維生素c的成分。尤其是富含維生素的西紅柿中，如果一起吃的話，人體吸收的只是西紅柿中的維生素c，而黃瓜中的分解酶就被破壞掉，達不到補充營養的效果。

　　對於雞、鴨、羊肉等大熱升糖的食物儘量不要吃，無論豬肉上的肥肉還是羊肉上的肥肉都不要吃。糖尿病患者也不適合吃動物內臟，動物內臟裡含有很高的膽固醇，糖尿病患者如果吃了，血糖和血壓都容易升高，這樣的話，容易引起一些嚴重的併發症。

　　糖尿病患者在飲食上需要注意的地方有很多，他們應該儘量少吃含有糖分的食物，也要少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等。

生活中，很多糖尿病病人認為水果含糖高，食用後影響血糖穩定，會加重病情。其實這是認識誤區，水果中含有的糖分除葡萄糖、果糖、庶糖外，還有相當一部分以多糖形式存在，如果膠、膳食纖維，人體對果膠和膳食纖維吸收慢，甚至不吸收。所以，適當吃一些含果膠、膳食纖維豐富的桃子、柚子、山楂、草莓、獼猴桃、鴨梨等，不會導致血糖大幅度波動。除此，水果還有下列優點：1、色鮮味香能促進食慾。2、含豐富的維生素C，能幫助消化，預防動脈硬化，延緩衰老。3、含糖量較主食低，容積大，易產生飽腹感。4、所含的果膠、膳食纖維能延緩葡萄糖吸收。目前，國際上提倡的糖尿病飲食觀為“高碳水化合物、低脂肪”，也就是說對脂肪的限制變得較為嚴格，而相應地放寬了碳水化物的限制標準。

　　一般來說，糖尿病人可以吃小米粥是很好的，不但能養胃，還能幫助患者控制血糖。糖尿病患者還要多吃新鮮的蔬菜，補充人體所需的維生素。患者多吃豆製品也有好處，如豆腐、豆漿等。飲食是除了藥物治療外最需要注意的事情了，因此，患者要控制好自己的飲食，記住什麼能吃，什麼不能吃，避免引起其他併發症。

希望大家讓更多的人知道什麼該吃，什麼不該吃！

中醫西醫一致認為糖尿病病友可以吃生薑。糖尿病病友多免疫力低下，吃生薑有提高人體免疫力的作用。生薑有活血化瘀作用，含有的生薑刺激素在一定程度上有改善區域性血液迴圈作用，可以減少糖尿病病友血脈不通的情況，減少併發症的發生。對糖尿病病友而言，生薑還有如下十大妙處，你以前未必知道!

1.抗氧化、抑制腫瘤

生薑中所含的薑辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化、消除自由基作用、抑制腫瘤作用。

2.防治心血管疾病

生薑中一種特殊物質對降血脂、降血壓、防止血栓形成，心肌梗死有特殊療效，還能防止動脈硬化。

3.防暈車、止噁心嘔吐的作用

夏天吃生薑具有防止噁心、止嘔吐的作用。生薑乾粉對因運動而引起的“頭痛、眩暈、噁心、嘔吐等症狀的有效率達90%，且藥效可持續4小時以上。民間用吃生薑防暈車、暈船，或貼內關穴有明顯效果，因此有“哎家聖藥”之譽。

4.健脾開胃促進食慾

夏天人體唾液、胃液分泌會減少，而影響食慾，若飯前吃幾片生薑，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動，生薑中的香辣素能刺激舌頭上的味覺神經和刺激胃黏膜上的感受器，透過神經反射增強胃腸蠕動，促消化液的分泌，增強消化功能。夏天吃薑還能刺激小腸，使腸黏膜吸收功能增強，起到健脾開胃、促消化、增食慾的作用。

5.防暑、降溫、提神

夏天吃一些生薑能起到興奮、排汗、降溫、提神作用。對頭暈、心悸、胸悶、噁心的病人適當喝點薑湯有益。過去傳統的防暑中成藥——人丹就含有生薑成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。

6.緩解偏頭痛，腰肩疼痛

用熱姜水浸泡雙手15分鐘左右，痛感就減輕，甚至消失。空腹和晚上各飲用熱姜水1～2杯，可收到補氣提神之效，對神經衰弱、頭暈、煩躁具有良好療效。

7.消除腳氣腳臭

腳氣是夏季很常見的病，生薑加水煮沸成薑湯，溫度適宜時浸泡雙足，也可以加一些鹽和醋浸泡15分鐘，堅持一段腳臭可以消除。

8.殺菌解毒，消腫止痛

生薑能起到某些抗菌素的作用，生薑中的姜油酮和姜烯酮對傷寒桿菌、霍亂弧菌、沙門代菌有很強的殺滅作用。生薑水含漱治療口臭和牙周病。

9.抗衰老

吃薑能抗衰老，老年人常吃生薑可除“老年斑”。

10.減輕面部暗瘡，頭皮屑

用溫熱姜水洗臉，每天早晚各1次，持續60天左右，暗瘡就會減輕或消失。此法對雀斑及乾燥性面板等亦有一定的治療效果。用熱姜水洗頭，對禿頭也有一定治療效果。

除上述健康作用外，用生薑水洗浴還有減肥瘦身的功效。怪不得自古以來，就有“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”的說法呢！

糖尿病患者除了要知道什麼食材適合自己食用，什麼食材不適合自己外，其實很多調味料也要知道是否適合自己，例如糖，鹽，油這些調味料都不能多吃。

姜，姜科姜屬植物，也稱生薑，根莖鮮品或幹品可以作為調味品。姜經過炮製作為中藥的藥材之一。姜有散寒發汗的功效，所以薑茶可以治療感冒。它還是日常烹飪常用佐料之一。姜與 蔥和蒜並稱為"三大佐料"。

姜是一種極為重要的調味品，一般很少作為蔬選單獨食用。它還是一味重要的中藥材，有生髮黑髮作用，也是心血管系統的有益保健品。

姜味辛性溫，長於發散風寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒，臨床上常用於治療外感風寒及胃寒嘔逆等症，前人稱之為 “嘔家聖藥”。姜炙法就是取生薑的這些特性，用薑汁這一輔料對藥物進行炮製，來增強藥物祛痰止咳、降逆止嘔的作用，並降低其毒副作用。姜炙後可增強其降逆止嘔的功效，對咽喉有刺激性，透過姜炙可消除其刺激咽喉的副作用，並能增強寬中和胃的功效。

日本有研究顯示，生薑的辛辣成分姜酮醇能夠緩解血糖升高。生薑含一種特殊的物質類似水楊酸的化合物，相當於血液的稀釋劑和抗凝劑，所以對降血脂、降血壓、預防心肌梗塞有較好作用。而且生薑辣素對心臟、心血管有刺激作用，可以加速血液流動。

注意：生薑性辛溫，不宜一次食入過多，痛腫瘡癤、目赤內熱、便秘、痔瘡患者不宜食用。爛姜中含有黃樟素，可使肝細胞變性、壞死，誘發肝癌、食道癌等，也不宜食用。痔瘡患者不宜食用。

姜，是大家常用的一種烹飪輔料，其含有姜油酮、姜酚等生理活性物質，還含有蛋白質、多糖、維生素和多種微量元素，可謂集營養、調味、保健於一身。姜，自古被醫學家視為藥食同源的保健品，中醫理論認為，姜可以煎湯、榨汁，或作調味品，其中藥性表現為：發散風寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒等，常常用於外感風寒及胃寒嘔逆等症的治療。那麼，糖尿病人能吃薑嗎？

答案是，否定的。糖尿病患者不能吃薑，究其原因。因為生薑性溫,易生熱,吃生薑會導致口渴，會加劇糖尿病人的陰虛火旺。

糖尿病多為遺傳、環境因素所致，目前尚無根治糖尿病的方法，一般需要用胰島素治療。糖尿病人飲食原則為低鹽、低糖、低脂、高纖維。飲食應該注意要點:

1、定時定量,每餐飲食按照計劃份量進食,不可任意增減。避免肥胖,維持理想且合適的體重。

2、少吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物。

3、烹調多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉、滷等方式。不可太鹹,食鹽攝入量6克以下為宜。

4、烹調宜用植物性油脂。

5、經常選用含纖維質高的食物,如未加工的蔬果等。

6、含澱粉質高的食物及中西式點心均應按計劃的份量食用,不可隨意吃,以免過量吸取。

最後，再說一下，姜的飲食宜忌:1、適宜人群---①適宜傷風感冒、寒性痛經、暈車暈船者食用。②陰虛內熱及邪熱亢盛者可少食用。③體質偏寒的人可以大量食用。2，禁忌---①陰虛體質的人。陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀。②內熱較重者。如果是熱性病症，食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。③肝炎病人。因為常吃薑會引起肝火旺。

生薑含糖量低，糖尿病患者可以吃。況且生薑也不是水果蔬菜，就算是吃，大部分的朋友也就是吃一兩片開開胃，攝入量並不會太多。平日裡吃點生薑，是可以促進健康的。

不同的地區溫度、土壤有所差異，種植出來的生薑也略有不同。中國南方種植的生薑纖維少，可以醃製成小鹹菜，比如醋泡姜。北方種植的姜纖維多、體格大，可以切片烘乾成薑片，用於烹飪或泡水喝。

一、生薑中的營養成分及保健功效

新鮮的生薑中85%以上都是水分，可以提取薑汁用來做菜，比如廣東的著名小吃薑汁撞奶。新鮮的薑汁含有豐富的蛋白酶，可以與牛奶中的蛋白質發生神奇的化學反應，產生了口感比布丁還嫩滑的薑汁撞奶。生薑中含有胡蘿蔔素、鈣、鉀、鈉、鋅等維生素和礦物質。生薑中還含有薑辣素、薑黃素等活性成分，其中薑辣素是生薑發揮保健功效的主要作用。大家平時喝點薑湯、薑茶，可以促進食慾。

二、生薑應該怎麼吃

生薑味道辛辣，如果直接生吃的話比較難接受。在這裡給大家推薦幾個生薑的小吃法及食譜。

薑汁撞奶：新鮮的生薑去皮洗淨後磨出薑汁，一定要過濾一下渣滓哦，然後倒入碗中備用。純鮮牛奶煮沸後熄火，不停攪拌至溫度下降到70度左右。迅速將牛奶倒入盛有薑汁的碗中，幾分鐘後，牛奶就會凝固成薑汁撞奶了。薑茶：生薑一片，用開水沖泡，代替茶飲。當歸生薑羊肉湯：當歸、生薑各20g、羊肉一斤。當歸、生薑清淨切片，羊肉去筋膜切小塊。將羊肉塊入沸水中略燙，撈出清淨。將當歸、生薑和羊肉一起放入鍋中，加入開水大火燒開後，轉小火慢燉至羊肉軟爛即可。在寒冷的冬天喝一碗熱乎乎的生薑羊湯，別提多暖和啦。

我最喜歡的生薑吃法，就是醋泡姜。生薑洗淨切片，放到罐子裡，倒入米醋或陳醋，一定要沒過薑片哦。蓋上蓋子，不要漏氣，放在冰箱裡差不多一個星期就可以吃啦。關於醋泡姜的益處，大家可以看下我之前寫過的文章。當生薑遇到醋，是習慣的延續，是對母親的感恩

生薑既是一種調味品，也是一種中藥，味辛性微溫，歸肺脾胃經，具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒等功效。

生薑是辛辣的，在日常生活中，生薑經常被用來去除身體的寒氣、溼氣，比如感冒或者著涼、受寒的時候，喝上一杯熱騰騰的生薑水，全身都會暖和起來。

糖尿病人可以吃生薑嗎？

答案是肯定的，實際上，在血糖穩定的時候，任何食物糖尿病人都是可以稍稍吃一些的。

何況生薑的含糖量在10%以內，屬於含糖量比較低的食物，而且，生薑中的成分主要包括薑辣素、姜酚、姜酮、姜烯、鉀元素等，每100克生薑中含碳水化合物僅僅只有17.77克，對於血糖的影響也不大。

所以，糖尿病人不但可以吃生薑，而且，適當吃一點生薑，對於健康也很有好處。

生薑有何功效？

第一，生薑是一種溫辛的食物，煮水後食用，可以驅除體內風寒，還能溫暖身體，防止冬季感冒。對於女性朋友來說，在經期適當喝點生薑湯，也對痛經等有一些緩解作用。

第二，生薑中含有大量的薑辣素，對於心臟和血管有一定刺激作用，加速血糖的迴圈。

第三，生薑有一定的抗菌作用，對牙周炎及細菌感染引起的急性腸胃炎有一定預防作用，對於糖友來說，也可以使得感染的機會減少。

第四，生薑有一種特殊的味道，適當食用，可以增進食慾，促進消化。

第五，生薑中的提取成分生薑醇，有助於幫助血糖平穩，但是因為生薑中含有的量太少，並不能起到降血糖的作用。

但是，由於生薑性溫，所以都要適量食用，如果大量食用生薑，可能會引起胃腸道出現噁心、嘔吐、胃脹等劇烈的反應；也可能會導致凝血功能異常；尤其不適合孕婦及本身陰津虧虛，體內虛熱或者是外感熱邪亢盛的患者大量食用。

另外，對於糖尿病並伴隨著腸胃疾病的患者來說，不要吃生薑，因為可能會刺激腸胃黏膜，從而加重病情。

建議糖尿病人每天吃生薑3~10克左右，可以當做調味佐料來吃，也可以和其他藥物作藥膳食用，或者在天寒受涼的時候把生薑熬水來喝。

如今天氣變冷了，一些糖尿病人也喜歡泡腳，也可以用生薑泡腳，有散寒除溼的作用，還能促進血液迴圈，加快身體新陳代謝，緩解關節僵硬，以及手腳冰涼的症狀，同時預防感冒的發生，預防腳氣。

生薑泡腳方法：取生薑15~20克切成薄片，與水同時放入鍋內大火燒開，小火熬20分鐘即可。

注意：泡腳需注意溫水，而且根據自己的身體情況來，有糖尿病足的糖友不建議泡腳

小結：糖尿病人可以吃生薑，但一定要適量食用，建議每天吃3~10克左右，對於身體還是有一定好處，不過，不建議患有腸胃疾病的糖友吃生薑。

糖尿病人當然可以吃薑了。姜的功效作用，好處不用多說了，別的回答也都有，網上也都可以查到，菜譜裡也都記述的很詳細。只要接著糖尿病人的誤區，千萬不要完全的對某種獲得某些食物禁食。確實要少攝入糖類及碳水類的食品。但是往往很多患者特別遵守低糖飲食的醫囑，甚至不攝入任何的含糖的食物，以至於出現了低血糖昏厥的情況。這就有些矯枉過正了。

糖尿病人飲食原則為低鹽、低糖、低脂、高纖維。姜所含有的生物成分不屬於高鹽高糖高脂,但吃無妨,至於中醫方面的學說,陰陽五行虛旺之談,純屬封建愚昧妖言,當作笑話看待就好.

糖尿病患者能不能吃生薑的問題。首先在於，你吃完生薑後有沒有不適反應，如果沒有建議你在夏天適量吃。生薑作為一種調味品，從營養價值上來看，它含有多種植物化學成分，其中揮發性物質比較多，如檸檬醛、薑辣素、姜醇等等，可以起到去腥消菌、促進食慾等作用。

在傳統中醫上還認為，生薑味辛、性溫，適合腸胃虛寒的人群食用，有一定的散寒、暖胃之功效。此外，夏天有經常開空調習慣的人，每天喝一杯生薑水，還能夠緩解“空調病”帶來的不適。

再來看它的礦物質、維生素等營養成分，其中維生素A、鉀還是十分豐富的，有保護面板黏膜健康、調節鈉鉀平衡的作用，高血壓人群適量吃還可以促進體內鈉的排出。

生薑性溫，但多吃容易生熱，再加上生薑能夠促進食慾，對於糖尿病患者來說最好不要直接生嚼生薑，最好拿生薑做菜，或者是把生薑磨成粉，然後放入到相應的菜餚中，效果也是非常好的。不過，飲食要講究適度，作為糖友患者必須遵從適量的原則。

至於生薑的那些作用，現如今還沒有得到證實，大家不用相信。尤其是它致癌的功效，並不說吃生薑就能防癌抗癌了，它只是一種普通食材，不能起到治療疾病的作用。

糖尿病人是可以吃薑的，但是不適宜多食，這是因為：

首先，生薑被歸屬於薯芋類蔬菜，主要含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、鈣、鎂、鉀等礦物質以及少量的維生素B1、B2，除此之外，還含有芳香性揮發油脂中的辛辣成分，比如姜油酮、姜油萜、姜粉等。這些成分並不會影響血糖水平，反而生薑中的膳食纖維、鉀等成分是有益於糖尿病患者的。

其次、生薑一般都是作為調味品來吃的，也就是在炒菜做湯的時候來借一下味，雖說含糖量高於一般的花、葉、莖類蔬菜，但是也不算高，只有每百克10.3克，如果是小的嫩姜，只有3.7克，更何況食用的量很小。

第三、說糖尿病患者不宜多食，主要是因為，糖尿病患者大都有乾渴內熱的表現，而姜本身含有辛辣成分，可以生熱（達到一定的量），所以說不宜多食。

對於糖尿病人來說，重要的不是擔心這個食物不能吃，那個食物不能吃，而是整體飲食的結構、能量的控制、食物吃得多少，烹調方法以及飲食習慣和心態以及活動量和對血糖的監測。

【總結】糖尿病人是可以食用姜的，但也只能作為調味品來吃，薑湯、薑茶等不宜，並不是影響血糖，而是會增加燥熱、乾渴。

我就是家族遺傳性糖尿病患者，而且出現了併發症！之前覺得美好的生活離我而去了，這我不能吃那也不能吃！確切的說是不敢吃！

之後慢慢了解了這個病，慢慢改變自己的飲食！反而覺得輕鬆了好多！

其實我覺得糖尿病患者只要血糖控制的好，沒有絕對不能吃的東西（除了單糖之類的），

除了飲食還要保持良好的心態，要正確的面對，又不是什麼世界末日，加油糖友！

要堅持鍛鍊身體，多做有氧運動！活動活動筋骨！讓身體動起來！

第一，要聽醫生的話，按時吃藥，按時體檢！

第二，飲食要少量多餐，低鹽低脂少油，瓜果蔬菜都要吃，適量就好！

第三，保持良好的心態！每天都是新的一天！多笑笑！

第四，根據自己的情況做運動！什麼運動也好，只要動！

糖友加油！

糖尿病患者可以吃薑。這是因為姜中的薑辣素進入人體後，會產生一種抗氧化本酶，能夠抗衰老。姜的提取物能促進血液迴圈，姜的揮發油能幫助消化，姜中的活性成分薑黃素可以調節血糖代謝，明顯降低血糖，減少和預防糖尿病併發症。姜作為一個調味品，可以用於改變口味，刺激食慾。但糖尿病患者要選擇適宜的調味品，如姜、醋、蒜、辣椒等，對於這些調味品，糖尿病患者也要根據自己的情況選擇。

九博士糖尿病逆轉技術優勢1:國家專案成果：國家高科技發展（863）計劃、國家自然科學基金、國家新星計劃、國家衛健委十四五規劃重點專案子項等系列專案研究成果。

九博士糖尿病逆轉技術優勢2:九博士團隊成員擁有《九博士平糖營養特膳》的研發等技術經省級科研成果鑑定：2項成果技術國際領先、1項技術國際先進、7項技術國內領先。

九博士糖尿病逆轉技術優勢3:研究歷史30年：從研究糖尿病功效成分齊墩果酸、烏索酸、科羅索酸等獲林業部科技進步二等獎算起至今30年。

九博士糖尿病逆轉技術優勢4:九博士團隊成員擁有國家863計劃等國家、省部級專案、鑑定成果、獲獎等120多項。

九博士糖尿病逆轉技術優勢5:九個博士有個宏大志向：讓天下不再有高血糖！

生薑中含有植物抗菌素，具有殺菌作用。體外實驗表明，姜對傷寒桿菌、霍亂弧菌有明顯的抑制作用。對於感冒、頭痛、咳嗽、畏寒等，喝一碗熱熱的薑茶，對於促進血液迴圈，驅寒散邪都有非常好的作用。

生薑還能增進食慾，促進消化液的分泌，可使腸張力、節律和蠕動增加。還能鎮吐，助陽。

雖然生薑有如此多的好處，但是對於糖尿病人非常渴望的生薑的降糖作用來說，確實是沒有的。

所有的食物都有一定的熱量，高低不等，因此升高的血糖也不相同，我們要選擇熱量相對較低的綠葉蔬菜，纖維素高，能增加飽腹感，也能提供足夠的維生素給糖尿病朋友。

辛辣的蔬菜含熱量相對都是比較高的，例如生薑的熱量是每100g為46千卡，洋蔥的熱量為39千卡，而大蒜的熱量達到了128千卡。好在這些都被作為食物的佐料，沒有誰將蔥薑蒜在一頓飯中幾兩幾兩的吃。

對糖尿病朋友來說，生薑能夠提高免疫力，有植物性抗菌素，減少糖尿病人合併感染的機會。

所以糖尿病人能吃生薑，生薑具有的好處糖尿病人也能享受到，但是它沒有降糖作用。生薑作為調味品，每餐飯中少量食用，能夠增加食物的鮮香味道。