大家如果想從種子開始種的話，可以在二月份的時候在種子店裡買茄子籽，當然也可以拿去年生長的老茄子漚爛了取籽。嫌麻煩還是在種子店裡買吧，線茄子，圓茄子，白茄子都有的，還有黃金色的茄子呢。如果從種子開始種的話，先將育苗地整好，土疙瘩敲碎，撒上底肥，比如發酵好的雞糞肥就挺不錯的，然後將種子拌沙均勻撒在地裡。問為什麼拌沙子？好吧，因為茄子種子太小啦，你當然可以不拌沙子，不過手撒難免不均勻麼。因為二月份天氣還是比較寒冷的，因此要蓋上地膜，支上棚膜，雙重保溫，由於小苗苗在適宜的溫度茁壯成長，澆水那是必不可少的。如果是城市裡的話，找個大花盆，撒上種子放室內或者陽臺有Sunny但是沒風吹的地方，天天澆水也是可以的。我，一般是買茄子秧種的，在四月份的時候我們這裡有很多賣秧苗的，我都是直接買秧苗直接定植的。買秧苗種只要把地整好，然後一行一行的種好就行了，然後澆足水分，在頭一個星期每天都要至少澆一次水，有助於茄子根系在土裡生長好。買的茄子苗通常定植好後兩個月就會開花，在有花苞萌現的時候記得要多澆點糞水或者有機肥，讓它有充足的肥料生長，撒在根旁邊，不要弄在根上。其實弄在根上也沒關係，就怕將它漚死了。夏天太熱太乾的時候要時不時澆下水，茄子其實很好長的，長大過後基本不用怎麼管它。

茄子又名落蘇，屬茄科，一年生草本植物。食用幼嫩漿果，可炒、煮、煎食、於制和鹽漬。除此以外茄子還含有少量茄鹼成，其純品為白色結晶體，有降低膽固醇，增強肝臟的生理功能。

那種茄子需要哪幾步？

一、澆水、施肥、整枝

在果實膨大期之前，適當控水。果實進入膨大期之後保證水分供應，澆水要在上午進行。茄子在生長過程中要及時摘除病、老、黃葉和病果，拔除病株。在整枝、打叉時要用濃肥皂水洗手，防止操作時病毒傳染。門茄膨大前不能澆水，在門茄長為3～4釐米時，進行第一次追肥灌水，每畝用尿素15公斤、硫酸鉀7公斤混合穴施，並配合澆水，澆水量不宜過大。第二次追肥在門茄開始膨大時，每畝用尿素15公斤，兩次追肥間隔約10～15天。同時要積極採取保花保果措施，如選用植物激素噴花，促進坐果。

二、病蟲害防治

堅持“預防為主，綜合防治”的植保方針。露地用頻振殺蟲燈、黑光燈、雙波燈等誘殺害蟲。注意輪換用藥，嚴格控制農藥安全間隔期，如灰黴病可用50%速克靈粉劑1500倍液，間隔1天使用3次；綿疫病用64%代森錳鋅（防毒礬）粉劑500倍液，間隔3天使用3次；

黃萎病、枯萎病可用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液，間隔5天使用2次；蚜蟲用22%敵敵畏煙劑400克/畝噴粉，間隔5天使用5次；茶黃蟎用10%吡蟲琳可溼性粉劑1000～1500涪液，間隔3天使用2次。

三、採收

生長期施過化學農藥的，採收前1～2天進行農藥殘留檢測，合格後及時採收，分級包裝上市。採收依據：果實茄庫下面深淺相間的鋸齒形條紋之間距離由寬變窄是採收適期。

早採收影響產量，晚採收品質下降，還影響果實生長，但茄秧長勢旺時要適當晚採收。採收時間：選擇下午或傍晚採收。上午枝條脆，易折斷，中午含水量低、品質差。要防止折斷枝條或拉掉果柄，最好用修剪果樹的剪刀採收。

茄子是被廣泛種植的蔬菜，在夏季的時候，更是很多人都喜歡吃的家常菜，像油淋茄子、紅燒茄子、辣椒炒茄子等等，都是很經典的做法。尤其是在晚上的夜宵攤上的烤茄子，更是讓很多人回味無窮。

①想要種植茄子的話，需要選擇一個正確的季節來種植才行，一般我們選擇在夏季種植是比較好的，因為夏季的溫度比較高，光照充足，其他季節一般並不建議種植。

②種植的土壤要求並不是很高，我們一般選擇疏鬆肥沃的土壤來種植就可以了，所以，在種植之前，需要先進行翻土處理，之後才可以進行種植。

④當我們種植好茄子種子後，需要進行合理的灑水，這個需要注意的是不能澆水，因為薄土容易被我們澆水把種子給衝出來，基本上每2天澆水一次就可以了。

⑤當茄子發芽之後，我們需要減少澆水，一般一週澆水2次就可以了，每次需要確保土壤溼潤即可，這樣茄子就可以生長得很快了。

⑥

在茄子生長到一定階段後，我們需要進行修剪處理，主要進行打頂處理，避免茄子長得太高，其實需要修剪掉一些枝條，從而生長出更多的分枝，這樣可以結出更多的茄子。

⑦總結：1、想要種植茄子的話，需要選擇一個正確的季節來種植才行，一般我們選擇在夏季種植是比較好的，因為夏季的溫度比較高，光照充足，其他季節一般並不建議種植。

2、種植的土壤要求並不是很高，我們一般選擇疏鬆肥沃的土壤來種植就可以了，所以，在種植之前，需要先進行翻土處理，之後才可以進行種植。

3、茄子是有茄子種子的，並非購買茄子苗來種植，一般我們挖個小洞，然後放入茄子種子進去，之後鋪蓋上一層薄土就可以了，需要注意的是一個小洞裡面只放一顆種子即可。

4、當我們種植好茄子種子後，需要進行合理的灑水，這個需要注意的是不能澆水，因為薄土容易被我們澆水把種子給衝出來，基本上每2天澆水一次就可以了。

5、當茄子發芽之後，我們需要減少澆水，一般一週澆水2次就可以了，每次需要確保土壤溼潤即可，這樣茄子就可以生長得很快了。

6、在茄子生長到一定階段後，我們需要進行修剪處理，主要進行打頂處理，避免茄子長得太高，其實需要修剪掉一些枝條，從而生長出更多的分枝，這樣可以結出更多的茄子。

第一，如果要高產那麼土地的選擇非常的重要。茄子的種植地必須處於高燥的地方，也是因為茄子的根系可以深入土壤，所以比較耐旱。但是茄子的生長也離不開水分，所以土壤裡面的需水量也要恰當。

第二，如果要高產的話，那麼我們第二個秘訣就是要把茄子種子進行浸泡處理。茄子的皮比較厚，所以我們要用熱水進行燙種消毒。熱水的溫度大約在55℃，浸泡的時間大概在10到15分鐘。之後再用冷水以及溫水浸泡，浸泡之後再用藥粉以及藥水進行拌種，這樣子可以防止在種植以後，有地下蟲子進行叮咬，那麼在種子播撒之後的三~五天就可以發芽了。

第三，想要高產的秘訣之三，那就是進行勤勞的除草以及勞作。這裡的勞作不是指的是淺淺的挖土，而是中耕。所謂的中耕就是將茄子附近的土壤給它挖出來，在不要傷及幼苗的情況下再把泥土蓋在茄子苗上，這樣子可以保持地溫以及防止水分的蒸發。

每次的中耕除草應該要搶在追肥灌水之後，對於此時的土壤耕作也最為恰當，不幹也不澇。但是耕作的深度需要注意，在植株生長前期中耕深度大約在7cm左右，因為這次的耕作可以幫助茄子的根部扎跟在土壤裡面。

而在茄子生長前期，我們還需要進行一次的深耕作，此時的深度需要達到15cm，那麼便於土壤通氣爽水。而到後期的中耕深度為3cm左右，這樣子可以儘可能的減少根系的損害。

第四，施肥除蟲科學是高產秘訣之四。主要包括兩個方面。

1、茄子種植可能出現葉子發黃而且莖根死亡的情況，所以栽培茄子的保護地應避開重茬地。因為我們知道重茬地容易產生病蟲害，所以如果一定要種植需要改良一下土壤的性質。我們可以用腐熟過的秸稈以及牲畜以及人的糞便進行施基肥，再閒置一段時間，腐熟以後再種植。

2、在茄子定植以後，在開花前，那麼我們需要進行一次追肥。那麼追肥主要是施的氮元素肥料以及硼元素的肥料，這樣子可以保證花芽發育正常以及莖葉的生長。同時進行富硒，富硒的目的主要是為了，果實的營養含量跟高，同時提升產量

1、肥料下足，最好是農家肥

想要茄子大豐收，產量高，有一個種植小技巧，那就是種植茄子苗的時候底肥要下足，因為後期生長速度才會更快，開花更加的繁茂，我們可以用腐熟的雞糞豬糞，或是餅肥渣，在茄子苗底層放雞糞豬糞，或是放一層腐熟的農家肥。這樣土壤肥沃疏鬆，底肥充足，茄子也會長得非常旺盛。

2、溫度和光照

茄子喜歡溫暖的環境，所以播種時，溫度要高於20度就可以順利發芽。溫度太低的話，容易長勢慢，並且掉花。所以要保持長日照，高強度的光照，這樣開花多，花芽好，結出來的果實顏色美，個頭大，產量更高

3、澆水施肥

茄子在開花之前，結果之前，澆水少一點，結了茄子之後，就需要多澆水，因為它迅速生長，需水量很大。但不要有積水，以免爛根。保持良好的通風，就不會有病蟲害。開花之後，再給它經常追肥，有機肥或是含氮的肥料，多供給一些氮肥，這樣開花繁盛，茄子長得更多一些。

簡單點說茄子種植流程如下：

（1）選種育苗，選擇適宜當地種植和消費習慣的品種。種子先用10%磷酸三鈉溶液浸種30分鐘，之後撈出用清水沖洗乾淨後置於25-33度環境下催芽。芽露白後播種。苗床白天氣溫應在25-30度，晚上不低於18度。出苗後降溫防止高腳苗現象，夜溫應不低於13度。3一5葉時分苗至10X10營養缽，每缽一株。澆水。移栽前7天左右進行煉苗，以儘量貼近田間環境溫度。一般在6-8葉時帶蕾定植。

（2）移栽。選在晴天上午移栽。田間應事先施足底肥，一般用3000-5000公斤腐熟有機肥，50-100公斤過磷酸鈣或30公斤磷酸二銨，20-25公斤硫酸鉀。移栽前苗床應澆水，以減輕運輸過程中的萎蔫程度。栽後要及時澆水，5-7天后澆緩苗水，之後中耕蹲苗，直至門茄座住。

（3）露地定植茄子一般不必整枝，但在開花前應將門茄以下節位所有萌發側枝丶芽全部抹掉。茄子開花順序為門茄一對茄一四門斗一八面風一滿天星。在低溫季節，可使用20-40PPm2，4一D溶液塗抹當天開放的花朵。也可用防落素25-50PPm噴花。在沾花葯劑中加入20PPm赤黴素丶咯菌腈和紅色素效果更好。

（4）澆水施肥。一般全田2/3植株門茄長到牛眼大小時，俗稱瞪眼時即可澆催果水。施肥用15公斤尿素加15公斤硫酸鉀。一般隔7天左右澆水一次，每兩水施次肥。

（5）適時採收。根據情況及時採收門茄，以免贅秧。如果植株徒長，可適當晚摘。當座果較多時適當早摘。

（6）病蟲害防治。茄子常見苗期病害為猝倒病和立枯病，可選用惡黴靈、敵克松丶福美雙等殺菌劑防治。雨季常見病害為綿疫病，可選用霜脲錳鋅丶烯醯錳鋅等噴霧防治。褐紋病可選用苯醚甲環唑加戊唑醇等殺菌劑防治。蚜蟲、粉蝨、薊馬等蟲害，可選用吡蚜酮丶吡蟲啉、噻蟲嗪、呋蟲胺、烯啶蟲胺等殺蟲劑輪換或復混後噴霧。對於蛀果性害蟲可選用甲維鹽加高效氟氯氰菊酯、蟲蟎腈等殺蟲劑噴霧防治。

茄子是在春夏種植的一種家常蔬菜，日常需求量很大，目前栽培量也很大。一般是在能夠供應的情況，不缺但也會一直需要。茄子在露地無保護設施時，應該怎麼種植，該如何在無保護的土地栽培，接下來就可以揭曉了

1、選種催芽

一般要栽植，先要選擇合適的良種，第一年可以在外購買，但是以後就可以自己選留種子。催芽需要先用50度的熱水攪拌種子120分鐘左右來消毒殺菌，取出在25到35度的溫水中泡兩到三個小時，之後取出放在赤黴素溶液中一天催芽，或者使用乾淨白布包好放在保溫箱中一天催芽。

2、整地播種

在土層良好的沙壤土種植，種植前開壟面，大約寬在1.2米的樣子，長不限制。要將土壤翻耕，打碎，曬土，噴藥後再栽。栽前施足底肥，澆透水，給種子萌發提供營養水分。播種使用在壟行上挖小坑播種的方法，不直接撒播，一個坑內放兩到三粒種子。

3、施肥澆水

出苗後，就可以一天兩次的施用淡糞水，或是一些尿素，尿素不可融水澆根系太弱，一般只能細心撒在苗根旁邊，不用覆土，等它慢慢吸收，讓苗快速長葉。長出兩到三片真葉時就可以開始澆施一些農家肥，讓苗儘快長高，長壯實。在施肥兩天後要灌溉一次，澆水是肥料營養能在體內流動運輸。然後實在結茄期間施促果肥，茄子一個夏天多次結果，所以大約要追施2到3次的促果肥。這時需要實時澆水保持穩定的含水量。

4、中耕除草

在大雨過後，土壤被壓實之後，進行中耕，讓根系透氣呼吸。在結果前可以中耕一次，破環掉一小部分根毛，避免徒長枝葉，在調節營養，供給果實。發現雜草隨時拔除。適時整枝疏花疏果。茄子有主花和次花兩種，次花一定要摘除，保證主花結果，以便養分集中利用，增加單果重。來不及摘除次花則要及時摘除次花所結的果。

第一，如果要高產那麼土地的選擇非常的重要。茄子的種植地必須處於高燥的地方，也是因為茄子的根系可以深入土壤，所以比較耐旱。但是茄子的生長也離不開水分，所以土壤裡面的需水量也要恰當。

第二，如果要高產的話，那麼我們第二個秘訣就是要把茄子種子進行浸泡處理。茄子的皮比較厚，所以我們要用熱水進行燙種消毒。熱水的溫度大約在55℃，浸泡的時間大概在10到15分鐘。

之後再用冷水以及溫水浸泡，浸泡之後再用藥粉以及藥水進行拌種，這樣子可以防止在種植以後，有地下蟲子進行叮咬，那麼在種子播撒之後的三~五天就可以發芽了。

第三，想要高產的秘訣之三，那就是進行勤勞的除草以及勞作。這裡的勞作不是指的是淺淺的挖土，而是中耕。所謂的中耕就是將茄子附近的土壤給它挖出來，在不要傷及幼苗的情況下再把泥土蓋在茄子苗上，這樣子可以保持地溫以及防止水分的蒸發。

每次的中耕除草應該要搶在追肥灌水之後，對於此時的土壤耕作也最為恰當，不幹也不澇。但是耕作的深度需要注意，在植株生長前期中耕深度大約在7cm左右，因為這次的耕作可以幫助茄子的根部扎跟在土壤裡面。

而在茄子生長前期，我們還需要進行一次的深耕作，此時的深度需要達到15cm，那麼便於土壤通氣爽水。而到後期的中耕深度為3cm左右，這樣子可以儘可能的減少根系的損害。

第四，施肥除蟲科學是高產秘訣之四。主要包括兩個方面。

1、茄子種植可能出現葉子發黃而且莖根死亡的情況，所以栽培茄子的保護地應避開重茬地。因為我們知道重茬地容易產生病蟲害，所以如果一定要種植需要改良一下土壤的性質。我們可以用腐熟過的秸稈以及牲畜以及人的糞便進行施基肥，再閒置一段時間，腐熟以後再種植。

2、在茄子定植以後，在開花前，那麼我們需要進行一次追肥。那麼追肥主要是施的氮元素肥料以及硼元素的肥料，這樣子可以保證花芽發育正常以及莖葉的生長。

1.怎樣選種

茄子種子品種的選擇，根據個人愛好及市場的需求來選擇，可選擇長茄，圓茄。茄子的種子也是要挑選的，即使是從種子公司選購的成熟種子，也要挑選的。顆粒飽滿的為最好，癟的，不成熟的，直接扔掉好了。

2.育苗前種子如何處理

有了成熟的種子，把種子放在Sunny下曬1-2天，再用殺菌藥水（市場上有賣）泡1小時，撈出來後再用清水洗乾淨。用藥水泡的目的就是殺菌，清理附著在種子上的病菌。再用溼布或者是細紗布包好種子，放在合適的容器裡，也可放在木盆裡，保持溫度約25攝氏度左右，這是種子發芽的適宜溫度。約一星期左右，種子就發芽了。

3.播種前有哪些準備工作

育苗畦的土地要提前鬆土，深約15-20釐米就行。要求土質鬆軟，苗床平整， 最好用比較肥沃的水澆灌一遍。單獨製作一些營養土，比如摻雜牲畜的糞水等，以作備用。

4.如何播種

播種一般是在2月初（北方），播種時也要選擇一個晴朗的天氣，最好是上午。首先是把營養土均勻的撒在苗床上，約5-10釐米。然後把種子均勻地撒在苗床上，再在表面撒一層營養土，約0.5-1釐米即可。用清水輕澆一遍，要一次灌透。播完種後，最好覆上地膜，保溫保溼。地溫最好能保持在20攝氏度最好。大約一星期就出苗了。

5.出苗後怎樣管理

七天左右大部分的苗就出來了，還有極少部分的幼苗沒有出土。這時候根據天氣情況，若地溫上來的話，就可以把地膜撤去了。這時的幼苗還很脆弱，可以晾上一至兩天，小苗直立了起來，可以補充些營養土也可，再在表面撒上一層，薄薄的。

6.怎樣定植及定植前的管理

當發現茄子的幼苗兩片葉子舒展開來，再撒一層營養土。當葉子長到當葉子長到兩個葉一個芯，高度約15-20釐米時，準備移栽。這時就先不要澆水了，約7-8天后，茄子的幼苗莖由原先的嫩綠色逐漸變為略黑色。這時就可以定植了。準備移栽的土地一定施足底肥，最好是土肥，有機肥，複合肥也可。也是選擇晴天定植，株距宜選擇為40-50釐米，最好起壟，在壟上栽植，不起壟也可，主要是便於排水。

7.定植後如何管理

茄苗栽好後，約10天小苗就緩過來了。現在需要除草，鬆土，要淺松，目的是提高地溫。一般不需要澆水，若遇天氣乾旱，確實需要澆水，可以澆水一次。這時候地溫上升的比較快，茄子喜歡高溫，生長迅速。這時候日照也越來越長，有利於茄子生長。茄子開花前一般不澆水，這時候的管理，只要不發生病蟲害的話，一般就是打杈子，由於生長迅速，很多多餘的杈子就長出來了，它是要爭奪主枝上的營養成分，還影響生果，所以就必須打杈子。第一個生果以下的芽都要摘除。

8.怎樣防治病蟲害

灰黴病是茄子的常見病，一般採用稀釋的黴菌清等農藥來對付它，效果不錯的。防治蚜蟲的辦法，一是用藥物好年冬等，再配合人工除蟲，也是很有效的。

9.如何採收及儲藏

果皮變黃變硬就可以採摘了（約定植後40-50天），一般不留為儲存。

種植茄子前需先選好品種，準備好飽滿充實，沒有病蟲害的種子。將種子放在1%高錳酸鉀溶液中浸泡，然後放在溫水中浸泡，撈出後用細沙搓掉外面的種皮，包在溼潤的紗布中催苗。栽種的土壤要選好，可用園土混合有機肥，之後就把種子均勻到播撒到上面，生長穩定後進行定植。

1 育苗,種子站買種, 2 移栽,行距50——60公分,顆距40——50公分 3 培壟,行距間剷土向兩面培土, 移苗前鬆土、施肥

種茄子需要注意以下幾點！

1、選擇優良茄子種

2、土壤的處理同時做好施肥

3、茄子的育苗及移栽

4、注意茄子的珠距和行距！

5、注意給茄子打杈

6、經常給茄子澆水施肥

7、注意茄子的病蟲害的防治

1.選種

2.整地

3.施肥

4.播種

5.管理

6.收穫

四步吧

1 刨土坑

2 把茄子苗放土坑裡

3 把土坑埋上

4 澆水

一、品種選擇

　　日光溫室茄子栽培應選用抗寒性強,耐弱光、抗病性強的品種。比較適宜的品種有早熟京茄一號、北京五葉茄、六葉茄、京圓一號、 園雜16號等。

　　二、適時播種

　　北京地區日光溫室秋冬茬茄子種植一般8月下旬播種，9月下旬定植，11月下旬至2月下旬陸續採收。

　　2.1播前準備

　　2. 1.1營養土

　　一般取無病蟲源肥沃的田園土5份，腐熟農家肥4份，礱糠灰1份。 另外，每立方米 加入磷酸二銨2公斤，充分混合、碾碎、過篩，即做成床土。

　　2.1. 2育苗床

　　鋪床方法是，先鋪一層粘重土壤，耙平踩實，上面鋪3～5釐米的營養土，然後澆透水，將催過芽的種子均勻撒播在床面上，再覆蓋1釐米厚的營養土。

　　2.2種子處理

　　將種子用10％磷酸三鈉或0.1％高錳酸鉀浸種15—20分鐘，撈起用清水沖洗乾淨，將沖洗乾淨的種子放在30℃左右的溫水中繼續浸泡6—8小時，洗淨種皮上的粘液，用乾淨的溼毛巾或紗布包好放在25—30℃黑暗的地方催芽，待到有60％左右的種子“裂嘴”時即可播種。

　　2.3播種

　　當催芽種子70%以上破嘴（露白）即可播種，播種前澆足底水，溼潤至床土深10釐米。水滲下後用營養土薄撒一層，找平床面，均勻撒播種子。播後覆營養土0.8釐米-1.0釐米。每平方米苗床再用綠亨一號可溼性粉劑2克，拌幹細土均勻薄撒於床面上，防治猝倒病。播種出苗後棚頂須覆蓋遮陽網或稻草。

　　2.3.1播種量

　　每畝栽培面積用種量50克左右。每平方米苗床播種10克。

　　2.3.2壯苗標準

　　苗齡3-4片葉展開，葉片平展，葉色綠，節間短、株高小於8釐米，無病蟲害。

　　2.4苗期管理

　　2.4.1溫度管理

　　播種時地溫不得低於16℃,氣溫不低於14℃。分苗後 ,白天溫度維持30℃左右,夜間23—25℃緩苗後,白天降至22—25℃,夜間15—18℃,使秧苗健壯生長。在定植前10—15天,進行較強的低溫鍛鍊,白天最高溫度20℃左右,夜間不高於15℃。逐步降至10—12℃。

　　2.4.2水分管理

　　以滿足秧苗對水分的需要為原則，既不要澆水過多，也不要過分控制水分。 透過觀察秧苗長勢和表土水分情況酌情處理。當表土已幹，中午秧苗有輕度萎蔫時，應選晴天上午適當澆水。在秧苗正常生長的情況下以保持畦面見幹見溼為原則。

　　2.4.3肥水管理

　　如果床土有機肥充足，秧苗生長正常，一般不需追肥。如發現苗子顏色淡綠，秧 苗細弱，可用溫水將磷酸二氫鉀和尿素按1∶1比例溶解後配成0.5%溶液用噴壺噴灑，隨後用 清水再噴灑一遍，以防燒傷葉片。

　　分苗緩苗後,追一次提苗肥,在苗床內撒一層肥土,配製比例為1份大糞幹或餅肥加1份腐熟馬糞加8份細土,再加入少量草木灰,促幼苗生長及花芽分化。

　　3、合理定植

　　4、定植後的管理

　　5、病蟲害防治

　　6、茄子主要害蟲防治

　　茄子主要害蟲是棉紅蜘蛛和茶黃蟎。。