1，為什麼能喝5瓶啤酒?酒量很大嗎?2，為什麼不能喝等量的礦泉水?

在回答第一個問題之前，我們先了解一下有關啤酒度數的問題。和白酒、葡萄酒一樣，啤酒標籤上也會註明度數，但啤酒標籤上的這個度數卻不是酒精的含量，而是麥汁濃度，即8°P的啤酒是指用含糖量為8度的麥芽汁釀造成的啤酒，這樣的啤酒酒精度一般為3%。

以經典的8°P青島啤(600ml)為例，5瓶啤酒的酒精含量為：600ml/瓶*5瓶*3%=90ml ，而一瓶500ml的53°醬香白酒中酒精的含量為500ml*53%=265ml，也就是說，喝5瓶啤酒攝入人體的酒精量和喝3兩多白酒相差不多，儘管這已經遠遠超出世界衛生組織規定的每日最高酒精攝入量(20克)，但在很多酒友來看，一頓飯喝3兩白酒酒量實在算不上很大。

但問題是，礦泉水本身並不含酒精，為什麼能喝掉5瓶啤酒卻喝不掉等量的水呢?這得從人體細胞的滲透壓平衡和人體代謝的過程去分析。

由於啤酒中含有麥芽糖、維生素、倍它葡聚糖等物質，使啤酒的濃度比細胞內體液的濃度高，因此進入人體的啤酒滲透壓低於人體細胞的滲透壓，人體細胞就會向外界排出更多的水分，來維持體液的滲透壓平衡，大量的水分因此由腎再經膀胱迅速排除體外。

喝啤酒尿多屬於正常現象

啤酒中含有的低濃度酒精，能使人體興奮，從而刺激腎上腺素分泌，使人體新陳代謝加強，當啤酒進入人體後，其中一部分可以透過消化系統快速吸收。同時體液滲透壓升高也會刺激口渴中樞，讓人產生口渴的感覺，這就是為什麼喝啤酒愛上廁所和越喝啤酒越口渴的原因。

和啤酒相比，水只是為人體提供液體環境，在體內並不能直接被代謝，需要在一些具體的化合過程才能參與。同時由於水的濃度低於人體體液的濃度，進入人體的水滲透壓高於人體細胞的滲透壓，因此水會進入細胞而不是排除體外。事實上，如果進入細胞的水過多，會引發引起細胞內水腫，為了維持體液的滲透壓平衡，身體機能也不能允許大量的水短時間攝入體內，這就是喝太多水會導致肚脹的原因。

此外，在喝啤酒的過程中，人體透過呼吸能夠及時排除啤酒本身含有的二氧化碳氣體和碳水化合物分解所產生的二氧化碳氣體，這也能減少漲肚感，而礦泉水則不行。

這得從人體細胞的滲透壓平衡和人體代謝的過程去分析。由於啤酒中含有麥芽糖、維生素、倍它葡聚糖等物質，使啤酒的濃度比細胞內體液的濃度高，因此進入人體的啤酒滲透壓高於人體細胞的滲透壓，人體細胞就會向外界排出更多的水分，來維持體液的滲透壓平衡，大量的水分因此由腎再經膀胱迅速排除體外。

曾經有個很經典的回答

武松當初在景陽岡的“三碗不過崗”的酒店如果酒店摻假，他喝的不是酒而是水的話，就會少了一段打虎佳話，水滸必定將少一段精彩傳奇

水和酒最大的區別就是酒裡有酒精，酒精可以促進血液迴圈，這裡先不說酒量不佳的人士，以久經考驗的千杯不醉前輩為例，酒精進入人體後，透過消化系統的吸收，新陳代謝加快，滲透壓的原理，酒的濃度高於細胞內液體，能進入細胞，水分（細胞液）迅速排除體外。

喝水的話水分不能到達利尿系統，肚子漲

從人類對能量的需求分析，人類對生存必須的能量比對水更加的渴望。由其是啤酒中含糖份、酒精，能更快的轉化為能量，口味還比無味的水好喝。能量在生存中更加重要，水夠了就行，能量越多越好。人類在進化中獲取能量所花費的時間和精力比找水花費的時間更多。幾十萬年來一直如此，已融入了人類的基因。

為什麼可以喝很多啤酒確不能和等量的水？這主要還是因為酒中有酒精，麥芽糖等，喝下去以後可以消化吸收，分解成營養，然後酒精還有利尿功能，就變成尿排出體外，也就是有進有出，自然喝的多，你要是叫喝酒的別上廁所，估計也喝不了多少，水就只是水，沒那麼快排出，所以喝的少。

1、時間問題，同樣的時間，能喝5瓶啤酒應該可以喝的下5瓶水；

2、口味問題，如果水有啤酒的味道，喜歡喝啤酒的人喝同等數量的水應該沒問題；

3、氛圍問題，喝5瓶啤酒大都是朋友一起喝，一個人獨自喝5瓶啤酒的應該少吧，朋友一起喝時，互相勸勸，增進感情的同時也灌下了啤酒

啤酒中含有的酒精能促進血液迴圈，其他不同成分具有利尿、強心的作用，當啤酒進入人體後，透過消化系統的吸收，由於滲透壓的原因，啤酒中的麥芽糖、倍它葡聚糖等物質的濃度比細胞內的濃度高，能夠進入細胞，正常人喝酒後的大量水分卻因為利尿、由腎再經膀胱迅速排除體外，因此有人喝酒能喝下5瓶甚至更多的量。

喝水時，水在體內並不是直接被代謝的，水為人體提供液體環境，需要在一些化合過程具體參與時候才參與。而且水相對細胞為低滲的，難以直接進入細胞，並且不易被代謝掉。

　　同時人體腎臟的持續最大利尿速度是每分鐘16毫升，一旦攝取水分的速度超過了這個標準，過剩的水分會使細胞膨脹，引起脫水低鈉症，一般會導致頭暈眼花、嘔吐、虛弱無力、心跳加快等症狀，嚴重的會出現痙攣、昏迷甚至危及生命。

另外喝啤酒要適量啊 ！ 不節制小心喝成個大胖子了

這個問題沒什麼科技含量，可以說你可以喝五瓶啤酒也能喝下等量礦泉水，唯一的區別是時間。只要你能像喝啤酒一樣慢慢來喝，基本上喝多少啤酒就能喝差不多的啤酒。為什麼說差不多呢，因為酒喝下去會醉，醉了以後就算是撐也感覺不到了，那時候你的大腦和胃都已經不理智了，這個時候是比喝水要多喝一點的，但是不會多太多，應為胃容量有限，超過限度了就算胃和大腦不理智，硬喝下去，最終都會噴出來的。

我們這個啤酒尤其KTV裡面的其實是水，但是我們這個礦泉水，它就真的有礦。

至少我喝起來有這個感覺。

如何科學解釋能喝5瓶啤酒卻不能喝等量的礦泉水？

對我來說，既沒有喝過5瓶啤酒，也沒有一次性喝過這麼多的礦泉水。如果沒有人逼你的時候，你也千萬別這樣做。

這個問題，需要有個前提，是一次性喝還是慢慢喝這麼多的啤酒和礦泉水？首先，對於一個普通人來說，慢慢地，隔三差五喝一點去一趟洗手間的話，喝5瓶啤酒或喝等量的礦泉水是完全有可能的，甚至可以喝更多。

但是一次性喝這麼多的液體，由於兩者的成分差異，大量攝入後引起身體的生理調節和代謝有所差異。啤酒中的水分相比礦泉水大部分會較快以尿液形式排出體外。因此喝等量的礦泉水顯得比喝啤酒肚子膨脹感更明顯，持續時間更長。這種差異感導致有了上述題目的疑問。那麼到底為什麼會這樣呢？我們來分析一下。

一、啤酒與礦泉水的成分差異

啤酒以大麥芽、啤酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，是一種低濃度酒精飲料，其中92%含量為水。

礦泉水中含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體的。[1]大量的水攝入體內後相對細胞內液為低濃度的，難以直接進入細胞，不易被代謝掉。

二、啤酒與礦泉水相比，尿液生成更快

酒精能抑制腦垂體分泌抗利尿激素，使得抗利尿激素減少，抗利尿激素數量與尿量的多少是成負相關的[2]，所以啤酒中大量的水以尿液的形式排出體外。其次，酒精能擴張血管，新陳代謝加快，增加腎迴圈血流量，增加腎小球濾過，所以有利尿的作用。

最後提一下，腎臟的持續最大利尿速度是每分鐘16毫升，市場上最普通的最小量的罐裝啤酒5瓶為1650毫升，而成人每天需水量也只有1800-2500毫升[3]。短時間內攝入這麼多水分在健康角度上肯定是不行的，兩者都會超過腎臟的工作能力，無法形成尿液，導致肚子會有膨脹感，只是兩者持續時間不同。

參考文獻：

[1]來自百科詞條.

[2]賀巧,王靜,劉暢,李雨珊,代學婷,王方建,張團笑,邢豔.乙醇對家兔抗利尿激素分泌的影響[J].現代醫藥衛生,2012,28(04):486-487.

[3]王恩美. 飲用水與健康[J]. 上海預防醫學雜誌,1996,(11):492-493.

這個也因人而異吧。我能喝三瓶礦泉水，卻只能很費勁的喝兩三瓶啤酒。曾經跟別人玩鬥地主輸了喝礦泉水，差不多每個人都喝了四五瓶礦泉水。可是如果讓我喝那麼多啤酒就不行了。啤酒可以很快的新陳代謝，而水卻沒有這麼快，所以確實很多人喝啤酒沒覺得肚子多漲，卻喝兩杯水就覺得喝不下去了。還有一條就是，啤酒有味道，很多人覺得喝起來好喝，而礦泉水喝起來沒味道，就沒有想喝的慾望了。

一句話，電解質濃度不同。你要是喝生理鹽水，一樣可以喝五瓶。

礦泉水喝下去，為了平衡血液電解質，是不能迅速吸收的，所以有個吸收過程。啤酒和生理鹽水卻和血液電解質濃度差不多，所以可以多喝

沒有刻意研究過這個。但是憑藉自身喝酒的感受來看，大概的感覺是這樣的：

1）啤酒含有氣體。所以5瓶啤酒比5瓶水要少不少。

2）啤酒似乎更容易被吸收。進入體液迴圈。但是水喝多了，胃裡就只剩水了。此時身體會感覺負擔很大，會往外吐水。（酒喝多了也會吐，但是感覺不一樣……）

3）如果天氣很熱，自己也很渴，那麼可以做到一次喝很多水，似乎也是水份快速被生體吸收的緣故。

4）還是少喝點酒，少喝點怡情，喝多了傷身體……

為什麼不能喝等量的礦泉水？這個出處哪來的？誰告訴你一頓飯的時間個不了2.5升礦泉水？我一天喝5杯水，一杯1L！基本1L就是一口！你叫我在半小時內慢慢喝點5斤水，那一點問題也沒有！至於5斤啤酒，我感覺反而喝的不利索，比較有氣，漲的慌，你得緩緩再喝！

記不記得有個季節叫做 夏季. 那時,太陽當空照,花兒沒空陪你笑.外勤都知道,別說五瓶了,一包水也很正常. 晚上出去,都是帶一個桶裝水的. 啤酒,對於含酒精的這個就因人而異了.

因為啤酒的一種原料：啤酒花。

啤酒花，中藥名蛇麻，苦，微涼。健胃消食，安神，利尿。用於消化不良，腹脹，浮腫，小便淋痛，肺癆，失眠。

本人最高記錄是2002年一次同學聚會打賭喝了七十二罐青島啤酒，用時一個小時，所以對這個有一點發言權。我覺得應該從兩個角度分析，第一個是生理角度，啤酒裡含有大量二氧化碳氣體，喝的時候打嗝就直接排出，另外啤酒含有利尿成分，這個就不多說了。第二個是心理角度，你覺得面對一個要身材沒身材，要啥沒啥的女孩有感覺嗎？當然，還是有味道的比較好。

這個事情和排尿關係不大，你應該見過喝啤酒時憋尿的人吧，我聽說是河南山東一帶有酒桌不上洗手間的規矩？不知道是不是那一帶，肯定有地方有這規矩。

主要是濃度問題，能不能喝是大腦告訴你的，如果是水喝進去，血液濃度會大幅度降低，你的大腦會禁止你繼續喝，會給你傳遞各種比如漲腹等訊號讓你無法下嚥。喝酒的話由於自帶酒精濃度，不會降低血液濃度甚至增高血液濃度，所以大腦不會出現禁止現象。

礦泉水千萬別多喝，會水中毒，原因是雖然叫礦泉水，那都是噱頭沒電解質成份，狂飲礦泉水，會破壞體內電解質平衡，體質不好的人會立即喪命，如果很渴，需要大量飲水，就少加點鹽，保持體液平衡

原因很簡單 啤酒中有大量的麥芽糖和二氧化碳 二氧化碳會隨著人們正常的打嗝排出體外 麥芽糖和啤酒中的水也會被吸收 而且啤酒會迅速產生尿液 因為吸收麥芽糖幾乎會消耗所有體能 其餘的水和剩餘的麥芽糖會隨尿液排出 而水吸收很慢 尿液產生的就慢 所以一般人真的很難喝完5瓶水