我是酒友，給些參考給你。

首先，確定一個質量標準，價格要便宜，但質量必須是純糧釀造！勾兌酒不談，畢竟咱是酒友，這點路數明白的。度數上，既然題主是收藏，至少10年以上吧，所以，只有一個選擇——高度酒。

目前市場上有醬香、濃香、清香、米香等各種酒。咱是酒友不想討論清香與米香，每年都從四川邛崍拉走無數車的基酒，都知道拉去幹啥的。先說濃香型，咱就是四川人，打小就知道五糧液、瀘州老窖等五朵金花，還有這20年來，名聲鵲起的小角樓、江口醇等優質白酒。但是，濃香酒的釀造方法，除了固態法，還有該死的固液法與液態法，特別是現在酒業競爭十分激烈，各個酒廠都要爭取業績與利潤，都要搶時間，增產量。所以，除了創品牌的頭牌酒才是固態法，其它酒，呵呵，饒了咱吧，咱不喝行了吧？所以，五糧液廠你只有選五糧液，可不能選其它的五糧XX，瀘州老窖你只有選1573，可不能選其它的XX頭曲二曲。所以，題主你打消收藏頭牌濃香酒的念頭吧，太貴了，不合你題意啊。

那濃香酒有沒有能夠收藏的便宜酒呢？還是有的！你到邛崍去找當地酒廠，那裡是全國的基酒基地啊，你買基酒，價格很便宜，大約百元左右一斤，記住只要高度數基酒！！我就存了一點邛崍的基酒，不過，再好的濃香酒，存期最多5—10年，再存無美酒，味道會寡淡。所以，也不合你題意啊。

再說醬香型，咱是四川人，但咱喜歡醬香酒，這才是酒中珍品，天然健康，越存越香。最出名的是茅臺酒，今年春節飛天茅臺都上過2000元了，這又不合題主之意，暫且不談。那醬香酒有無可存的呢？

茅臺鎮上可是有3000多家酒廠，難道都生產原漿假酒，糊弄世人？所以，去茅臺鎮上找，當然能找到好的醬香白酒，當然不是茅臺這種大品牌酒，甚至沒有牌子，因為茅臺鎮上很多酒廠，專門就是給茅臺酒廠做基酒配套的。

那醬香酒有沒有便宜的、可收藏的品牌酒呢？也是有的，我去年存得最多的，是一款貴賴20年的醬酒，而不是飛天茅臺，原因與題主一樣，茅臺都飛天了，哪是我們老百姓天天能喝？這個貴賴20年的價格便宜，還值得收藏，我不說了，再說都以為是打廣告了。另外，各地現在都還有農村的那種土法釀酒，基本說法都是純糧釀造，絕無新增！這個說法沒錯，可是工藝太落後了，酒中雜質含量高，勾調方法也差，而且，目前已知含有兩種微量的有害物質，由於工藝落後，又無法去除的。所以不建議你收藏這些土法酒。咱把選酒的經驗告訴你了，希望你找到你喜歡的酒，好好選酒收藏，以後有老酒陪伴，快樂人生。

【王暢，七彩生活撰稿人，茶酒詩書悟人生，與君共享好風景，敬請關注〗

如果從便宜自喝出發，玻汾是不錯的選擇，別聽瞎扯什麼清香不能存放，網上清香型老酒照樣價格飛天，陳放能揮發掉酒精，使酒更加醇綿，那目的就算達到了。如果要收藏升值，那就必然神酒～飛天茅臺！

芝麻香型酒原酒58度。80塊錢一斤。散裝的。酒花七八十秒。微微發黃！看看我今年收藏的。非商家。純屬愛好。不喜勿噴

藏酒，前提選擇的酒是要有生命的，活的。並不是價格高的酒，就值得儲藏，酒精勾兌酒，短期發酵酒，儲存多長時間也沒有什麼變化，很多商業白酒，不管價格多高，也不值得儲藏。

而很多不正規酒廠，酒坊釀造的所謂純糧酒，其實是幾乎沒有總酸總酯的短期發酵酒，也無儲藏價值。

價效比高的儲藏酒，首先要有正規廠家，有資質和檢驗報告，然後要看工藝，主料是啥，糖化發酵劑是啥，是否是長期發酵，是否高溫蒸餾等。

便宜酒，產量都大，生產工藝簡單，無升值潛力，收藏價值不高，除非這種酒停產，可以留幾瓶做個回憶。如果是留著自己喝，那就無所謂了，自己喜歡什麼口味的品牌的，就選什麼樣的。買兩箱留下儲存幾年，慢慢品味也是不錯的事!

除了茅臺的鎮酒，小品牌自釀的糧食酒，這些不知名品牌不好界定，肯定有很多，但非專業人士或者當地人不好選定。

從知名品牌裡選擇，首先推薦貴州董酒，三星董酒70左右，貴董120左右，均有純糧固態發酵的標誌，這在全國白酒品牌中比較少見，本人未見過。

其他基本都300以上了，劍南春，汾酒30年等，都可以收藏。

提醒都要高度的。

市面上百元左右的白酒，放5年或者10年會更香醇嗎？

酒友們都知道，優質白酒放個5左右，品質會變得變得更好，但對於其他香型的酒而言5年是最佳的存放期，過了這個點酒質便穩定在這裡了，但醬香酒就不同，純糧坤沙醬香酒越放越陳越香，有道道100元左右可以得到不錯的醬香坤沙酒。

但是，說到收藏酒都有這樣的顧慮，不太懂酒、怕假酒、怕價高、怕不會藏等，再加上現在整個醬酒市場比較混亂，讓消費者更是難以選擇。

相對其他香型酒而言，醬香酒收藏價值是最高的。關鍵因素在於其存在多種酯類物質，這些物質都具有各種特殊的香氣。但醬酒中的酯化反應相當緩慢，因此優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長的時間。但這僅僅針對坤沙醬酒，雖然碎沙、翻沙酒儲存時間長也有一定的變化，但其存放品質提升的價值沒有坤沙醬香那麼高。

前兩天有酒友在討論說：”三哥，5年王子酒賽新飛天、五年迎賓賽王子“，話音未落其他酒友便開始反駁稱：”王子就是王子，無論怎麼熬、放多久也成不了茅臺，只能說他存放的時間久了品質會比新王子好很多，畢竟從原料和工藝上都無法做到跟飛天一樣。丫鬟便是丫鬟，無論怎麼飛上枝頭，還是做不了鳳凰。

醬香酒存放年限越久其老熟度高，香味會更加幽雅細膩，因此消費者在選擇酒的時候，會經常聽到這是10、15年的酒，作為消費者當然希望全部都是老酒，殊不知通常情況下15年以上的老基酒都是作為重要調味酒使用，直接飲用並不見佳，真正的老酒泛酸泛澀，一般的人根本喝不慣。真正的老基酒作為調味酒食用效果很明顯，幾滴20年酒就可以改變上千斤新酒的風味。因此對於商品酒而言基本上都是基酒+老酒勾調而成，別誤認為這款酒真的全部都是20年份酒。

商品酒收藏的來就的陳化屬於”瓶陳“，它對環境的要求較為複雜，主要受酒瓶材料、密封狀態和存放環境等因素影響，在收藏過程中主要是締合變化及有機物之間的平衡反應，致使醬香酒變得越來越陳，酒質越來越好，不足之處便是儲藏過程中缺少物質的氧化，因此建議酒友們選擇陶壇封存醬香酒。如果少量藏酒酒友們可以用生料帶+電工膠布封口防止跑酒。

想要存醬香酒，只要酒質本身好都可以存，如果您儲存的是低度酒、翻沙、碎沙或者劣質酒，這就要另當別論了，無論儲存多久酒體變化不大，因此想要您的醬香酒越陳越香必須得存上等坤沙酒。

德譽醬香 MTJXXT

白酒是我國獨有的傳統產品，歷史悠久，源遠流長， 從剛剛起步的中國白酒拍賣和收藏情況來看白酒具備了歷史悠久，資源稀缺，等特點，這決定了，具有她高貴价值的可能性，越久越好，又代表了白酒收藏投資的意義所在，但是收藏白酒越便宜，又值得收藏的酒，確實很少。

酒要出師名門， 可以選擇之前，國家評選的八大名酒17大名酒，包括茅臺酒，汾酒，五糧液，劍南春古井貢酒，洋河大麴董酒，瀘州老窖特曲等，但是這些酒經過經銷商的層層利潤，在到達我們普通百姓手中，不是我們一般百姓能承受起的，所以我們普通百姓為了找到便宜的又好的純糧酒，一定要擦亮慧眼，找到一些靠譜的純糧酒廠家。現在生產純糧酒的廠家很多，但是酒的品質參差不齊，有的是小作坊，沒有正規的生產手續，也沒有正規的檢測報告，有的純糧酒是用生料發酵，用的化學酒麴發酵，還有個養牛的農場，為了生產飼料，用一一少部分原料，再用一些植物的秸稈，作為原料發酵是為了要酒糟，而酒作為副產品，酒中的雜質很多，這類酒被稱之為酒糟酒！

好的，白酒一定是純糧 固態 大麴。在我國17種國家名酒中，16種都是大麴酒！還有就是白酒生產廠家有沒有，官方的檢測報告和生產許可，還有衛生部門頒發的營業執照，等等釀造白酒所需要的手續是否齊全？如果沒有 就是生產白酒的黑作坊做的都是三無產品，產品質量得不到保證！畢竟食品安全大於天，除了這些，還要看官方部門給他們的檢測報告中，總酸總酯的含量，就像剛才提到的，有些酒坊用的生料酒技術，還有液態發酵的白酒，總之總酸的含量非常低，沒有儲藏的價值，儲藏幾年後，酒水會變得寡淡無味！

我是農村鄉鎮的職業釀酒人，有自己的企業，做的是純糧，固態大麴，還有麩曲！ 所以看一款的白酒有沒有收藏價值？一定要看他官方給出的檢測報告中，總酸總脂的含量高低！總酯含量的高低，直接關乎到酒的質量。

上圖是我們省級檢測 原漿酒（不加新增劑）的檢測結果，下圖是茅臺系列酒的總酸和總脂的理化指標！不難看出，我們的酒的總酸總脂已經達到和茅臺的標準！所以敢說“挑戰全網同等價位，看淡生死 不服來戰”。

（這是用火鹼做實驗的幾款純糧酒，顏色越深證明總酸總脂含量越高，酒中的有機物 礦物質 和微量元素越多，酒的口感和香氣酒越好！這五款都是純糧酒，看出顏色的差別了嗎？等量度數的純糧酒 用同樣的方法！

用這種方法最簡單 最方便鑑別酒質的好壞。（沒有火鹼 我們這裡可以免費送）

現在市場上比較流行的還是濃香、醬香、清香三大香型。不過除了這三大香型外還有，米香，鳳香型，董香型/藥香型等等。但是這些香型白酒中適合收藏，又便宜的白酒到底有那些呢。

濃香型，雖然網上很多說是濃香型不適應收藏，可能很多人會出現偏激現象，一味的袒護自己家的香型。其實不是這樣的，濃香型白酒追求綿甜甘冽，一般2、300的濃香型白酒要是收藏個三四年，估計味道還沒有新的綿甜甘冽。想要收藏濃香型的白酒建議還是收藏品牌的頂端那幾款。

醬香型，醬香型白酒主要是茅系跟郎系居多。醬香是比較適宜收藏，不過最好還是收藏坤沙工藝的白酒。品牌價格在200以上，散酒價格在100以上。便宜點有，金典、賴茅、紅花郎十等等。價位都是在200到300左右。散酒的話，找渠道把。

清香型，清香型主要是汾酒，汾酒是追求清、淨，所以在釀製的時候也是沒有過多的酒勾酒，酒體上是比較單薄的。汾酒要是收藏的話，最好還是收藏汾酒的頂端級別，不過價格上有沒有想象中的適中。

鳳香型，主要代表作西鳳。追求的是清而不淡，尾淨，再加上很多的鳳香型很多都是40多度，雖然不算是低度酒，但是最好的還是50度以上的白酒用來收藏。鳳香型白酒追求清、淨。收藏後都會失去原來的風格了，變得沉悶了。

董香型，代表作貴州董酒，基礎味道是濃香型白酒的口感，略帶藥材味道。收藏也並非不可，價格比較適合的有：珍品3號，國密，紅色經典等等。

不過建議收藏白酒最好是1、高度酒53度以上；2、純糧食酒。其他的一般不建議收藏。

我只是一名普通的酒農，我只想把我所知道的知識分享給大家。

好文遇好人，喜逢甘露，為美酒尋找知音。

我覺得既然是作為收藏為了以後喝，那麼選擇品牌白酒的時候就不能太貪圖便宜，最起碼百元以上價位還是要的。綜合一下價效比的話，我覺得海之藍就不錯。

首先，海之藍作為洋河藍色經典系列的超級大單品，知名度高、口感不錯，一年的銷售額都有幾十個億。此外，像你所說的那樣，價效比也很好，價格不貴，一百來塊的價位絕大多數人都可以接受的。

既然是長期收藏，推薦你選擇五十二度的海之藍。因為白酒是易揮發的，選擇高度白酒可以最大程度的保證白酒的口感。

除此之外，收藏的時候對瓶口的密封、避光、通風、恆溫恆溼的環境下存放都是必須的在外條件。

價效比高，價格實惠。兩百塊以內的價格首選洋河海之藍，單品銷售量也是棒棒噠。如果長期收藏，最好選擇52度的海之藍，可以保證陳年白酒的口感，白酒易揮發，還要注意溫度和溼度。

說說我選擇海之藍的理由有三點:

1⃣海之藍是洋河生產的，三大酒廠之一，品牌知名度高，

2⃣是口感不錯，綿柔型白酒更符合現在人們追求的健康！

3⃣價效比也高，價格實惠，兩百以內的價位絕大多數人都可以接受的。

便宜的酒，真不知道你是什麼消費階層的，收藏的話，我認為海之藍珍寶坊都不錯的。價格也實惠，最主要的是都是大品牌，也是洋河股份主打的中檔酒。

新版海之藍、天之藍，酒中增加了更多的陳年老酒，酒體綿柔度更高，喝起來豐滿綿厚，飲後更舒適。珍寶坊選用雙溝優級原漿，由明代老窖池釀造，經過君坊珍寶洞藏3年以上。歷史上，君坊被皇家用來款待君子賢達。

說實話，便宜的白酒都不太適合用來收藏，即使儲存了很長時間也不會對酒質的提升有太大的作用，如果想要收藏白酒，無論是自飲還是升值，起碼要選擇中高檔的高度白酒。

我自己也是白酒愛好者，也收藏了不少酒，飛天茅臺，五糧液水晶瓶、1618，夢之藍手工班、M6、M9等等，等我老了，這些酒不管是我自飲還是出售都是不錯的選擇。

酒友們要記住，別管銷售怎樣花哨的說法，酒質和價格是相等的，一分價錢一分貨的真理是不會錯的。例如：純坤沙的醬香型白酒，十幾元幾十元是不能能買到的，因為成本都不到。

在白酒行業，只有價效比這一說法，瞭解酒質瞭解價格後，再做選擇。今天我們來聊一下適合收藏的價效比酒水。

我國三大香型，濃香、醬香、清香，都具有收藏意義，但是最好是高階階層的酒水，那樣才有意義。

不同於其餘香型白酒，在醬香型裡，有個奇怪的現象我們看重品牌的同時更加看重的是酒質，也就是它的等級，從原料到是否坤沙，再到香味等級，我們有著嚴格的等級制度，不同等級的酒質，收藏價值是不同的。

很多收藏愛好者找到我，表明他們的意願是想收藏幾十斤或上百斤好酒放著，而這一放很多人的預算是十幾年，這時坤沙以下的醬酒是沒有收藏價值的，醬酒的特點是越老越香，但坤沙以下的酒質變換不會那麼明顯，所以不建議做選擇。

而在我這裡購置最多的也是坤沙質醬酒，用酒友的話說，其餘酒質和坤沙酒的香醇是不能相提並論的。

很榮幸做酒多年獲得了五湖四海酒友的信任，相信這和酒質是分不開的，他們的信任也使我做酒的動力，我也將繼續將好的醬酒帶給大家。

沒事的時候在家裡喝上幾口老酒，吃幾顆油酥花生米，然後再準備好一盤冷盤，找上三五個好友，一起吃上一頓喝上一頓，那簡直美得不行！但是這喝酒也有講究，俗話說好酒配好菜，作為一個愛喝酒的人，對於酒也是有著不同的要求的！比如說糧食酒、勾兌酒，我們就只和糧食酒，因為勾兌酒不好喝，這都算了，最煩的是買到假酒，作為一個小酒鬼，今天就給大家介紹一下，買酒的時候怎麼分辨真貨還是假貨！我們需要注意看“3個地方”一個不對就別買，十有八九是假貨

特供

說到“特供”，我就想起了以前我叔父買的酒，春節的時候，我們幾個晚輩一人給了叔父500塊錢，叔父是個酒鬼，拿到錢了就想買酒，趁著我們出去走親戚，叔父跑到鎮上的一家小店子，花了800塊錢，叔父說，看這酒在店子裡面擺了一年了，還是“茅臺特供”，就是沒人買，他就做了全鎮上第一個“喝特供”的人！

其實現在的什麼特供酒，基本都是假的，前些年茅臺還回應過此事，說是沒有這個說法，但是在廣大的農村地區，這種打著特供的幌子賣假酒的，還是不在少數！我們如果在標籤上看到了什麼特供之類的字眼，那就可以直接不買了，因為這十有八九是假貨！

GB/T10781

標籤是一瓶酒的身份證，我們在買酒的時候一定要注意看好酒的“身份證”，是不是我們想要買的那一種，一般來說，酒瓶子上面的GB/T10781，前面的GB就是國標的意思，如果酒瓶子上面有這樣的標誌，說明這是按照國家相關標準採用傳統固態法發酵釀造的濃香型白酒！也就是我們經常說的糧食酒！

而除了這個標準以外的，基本上就是我們說的勾兌酒了，作為一個小酒鬼，這裡還是要和大家說一下，GB/T10781後面有幾個不同的型號，比如 GB/T10781.1是指濃香型白酒、GB/T 10781.2是指的清香型白酒等等

刺鼻的氣味

首先我們要知道，純糧食酒喝了以後是不會上頭不會沖鼻子的，但是勾兌酒會，因為勾兌酒是用食用酒精直接勾兌而成，其味比較古怪，這裡可以教大家一個辦法，首先是將一滴白酒放在手心，然後用力揉搓，糧食酒受熱以後會發出很好聞的氣味，而且能在手心存留很長時間，但是勾兌酒揉搓後就會產生比較刺鼻的氣味，我們喝酒前可以自己自測一下，這個辦法還是比較準的！

說了這麼多，總的來說就是想讓大家避免買到不合格或者“假貨”，喝酒算是一件傷身體的事，所以大家喝的時候就別喝假酒了，儘量戒掉，真戒不掉，那也要喝糧食酒！

別受電視劇的誤導，來了個人請他喝藏了多年的好酒。酒廠裡的陳年老酒是在酒窖裡，而私人家中沒那個環境，放時間長了就變質了。

今朝有酒今朝醉，有好酒就喝。

這幾種“便宜”白酒，是個 能喝酒的都知道：是值得收藏的酒

現在假酒和勾兌酒在市場上太氾濫了，光靠包裝你絕對會被矇蔽，反而有些真正的傳統老酒，看起來較為樸實的包裝，實則才是正兒八經的糧食酒，喝了不上頭，喝了更精神！下面給大家分享幾款好喝不貴的純糧酒。

一、西風小綠瓶

這是一款綿柔鳳香型的白酒，入口香醇濃厚芬芳四溢。西鳳酒作為我國八大名酒之一，在市場上口碑一直都很好，不管是接待朋友還是自己家人一起喝都是相當不錯。一瓶500毫升，工藝傳統，技術精湛，一箱6瓶，在酒香上融合了多種糧食的香氣，值得嘗試。酒精度數55度；

二、白瓶汾酒

黃蓋玻璃汾酒，包裝簡單，酒花濃郁，作為汾酒的代表，一直深受廣大酒友的喜愛，價格便宜，（20多）是老百姓正常消費的白酒！真心推薦給大家！酒精度數53度；

三、古井貢酒

安徽名酒之一，古井的感覺歷來具有酒液清澈、透明、酒香優雅、綿柔；開一杯古井貢，圍一桌開懷人。這一款老玻貢酒，是這些年古井的一種代表，具有醇厚諧調、綿甜爽淨、回味悠長、風格典雅的獨特味道，尤其在鄉鎮和農村地區深受喜愛；50度，價格不到100；

四、董酒

這款董酒來講，既不屬於濃香型也不屬於醬香型，是典型的其他香型，貴董酒作為董酒旗下的一款中低端白酒，兼顧大麴型白酒的濃香和小曲型白酒的綿柔，口感濃郁、回甜。酒精度數54度，價格也挺合適；

五、洋河節日優

以上就是小編整理的幾種代表型的白酒，味道純正，地道釀造，主要是老百姓都能接受的價格和工藝，並且口碑一直都很好的酒！雖然有的人把一些二鍋頭和老村長之類的白酒也提了出來，但因為那些是太普通的大眾型白酒了，像啤酒一樣的市場，所以小編就忽略不提了。你們還要哪種就要像小編推薦的嗎?說出來讓小編漲漲見識！

首推醬香型和濃香型的白酒，因為這兩種香型的白酒香氣物質比較多，酒體微生物更豐富，即使是長時間存放，酒香也不會很快就揮發掉。清香型、米香型、鳳香型白酒也可以，只不過最佳飲用期更短一些，最好在三五年之內就飲用完，免得浪費了。我平時喝得比較多的是醬酒和濃香型白酒，給大家推薦幾款中端的、價效比較高的酒款，可以參考一下~

貴州大麴70年代 參考價388元/瓶：茅臺酒廠重啟貴州大麴，更是由季克良先生親自代言，讓很多老酒友都飽含了期待。復出之後的貴州大麴作為茅臺的中端核心產品，品質優良，入口飽滿，醬香濃烈，是一款非常不錯的醬酒單品。

東方國賓陳釀 參考價388元/瓶：同樣產自茅臺鎮核心產區，遵循傳統醬酒工藝，以多輪次的優質基酒進行勾調，香味口感也有著茅系風格，但是入口更加柔順、淡雅。這款酒的糧香也比較突出，整體的細膩感非常不錯。

瀘州老窖特曲 參考價390元/瓶：特曲一直是瀘州老窖的口糧酒，在國家評酒會上獲得"國家名酒"稱號的就是這一款。雖然這幾年價格一直飆升，但還是有很多酒友願意買單，可見它的酒質之優。

茅臺王子醬香經典 參考價468元/瓶：醬香經典實際上應該屬於醬門經典的升級版，酸甜味、酸澀的生津感都比醬門更濃一些，個人覺得整體酒質和細膩感是要高於普王和醬門的。

紅花郎10 參考價499元/瓶：在工藝上，紅花郎提高了制曲溫度，所以酒的醬香更幽雅、馥郁。不僅如此，紅花郎的調味酒還要採用特殊工藝單獨蒸餾取酒，並且經過天寶洞、地寶洞長期窖藏才能使用，所以酒質是非常不錯的。