我們張家口人和全天下中國人一樣，風俗習慣也沒有多麼大的差別。過年就是過個喜慶！

臘月三十是除夕。大年三十全家人在一起吃團圓飯。一夜連雙歲，五更分二年。到了正月初一出門拜年。

今年我張家口市過春節禁止燃放煙花爆竹。少了乒乒啪啪的鞭炮聲，今年過年可能會安靜。

我們這裡下雪了，瑞雪兆豐年！

2020.1.8.

事情是這樣的：每到臘月二十三，買上爆漲買上鞭，兵兵啪啪過小年，待到臘月二九三（三十日）守著舊歲迎新年，大年初一頭從零點，就是五更分二年。

你要問的啥食俗，大年除夕是年夜飯，五更時分就放鞭，擺上供桌敬天地和祖先。

燒香點燭迎新年。

父母恩情不能忘，敬著菩薩敬著天，請著祖宗來過年。

過大年全國都一樣，過小年南北有分。習俗嘛……我們是單位的，以前過年都在崗位上班，根本就沒有時間去弄什麼，不像農村的有那麼多的七規八矩的，下班有時間休息都來不及。

過年有什麼習俗?臘月三十除夕夜，我們講究團聚，一大家子在一起過年，我家、我大伯家十幾個人聚在一起，熱熱鬧鬧。

在除夕夜，我們有請先人們回家過年的儀式，傍晚以後，到去墓地的村口，燃香燒紙，跪請祖先們回家過年，請回後，安置於堂屋的八仙桌上，燃香敬拜。初一夜晚，再送先人們回家。而後全家一邊看春晚，一邊吃年夜飯。到午夜時分，祭拜天地，燃放鞭炮。祭拜天地，在天井中央，把代表天的牌位擺放供桌上，把代表地的牌位放在地上，準備肉、魚、雞菜四樣供品以及三盅酒、三盞茶，祭拜時，上香、繞紙錢、叩拜，把酒和茶一一灑在地上，以示供奉。燃放鞭炮，辭舊迎新。新年來了！！！

在我的老家湖北每年過年時，家家戶戶，老老少少都會按照古老的習俗去過年拜年，歸納起來有以下習俗。

23過小年，放點菸花和鞭炮，順便吃頓團圓飯。

24做衛生，裡裡外外打掃乾淨，代表除舊迎新。

25打豆腐，據說這一天打出的豆腐非常好吃，甚至連口感也不一樣。

26炸圓子，豆腐圓，紅薯圓，瘦肉圓以及魚肉圓等等，代表團團圓圓，和和美美的意思。

27煮雞鴨，外加肥肉、羊肉和牛肉等等，煮好後專門放在瓦盆裡，到時好招待客人。

28打餈粑，據老輩講吃了這一天打的餈粑會一年大發，一路大發。

29吃點魚，喝點酒，意味著有慶有餘而又天長地久。

30貼對聯，正式吃團圓飯，飯前須供奉老祖先以及家神和財神菩薩，然後一家人才能正式吃飯。吃罷後接著將火盆放在堂屋的中間，並順便將香蠟燃著，一家人圍坐在火盆的周圍，預示著新年一家人做事時個個有火，一邊聊天，一邊嗑瓜子，一邊吃東西，並正式開始守歲，一直守到晚上轉點便開始放煙花和鞭炮迎接新年的到來。此時煙花炮竹齊上天，歡歌笑語迎新年，到處呈現出一片歡樂和喜慶的色彩，格外引人注目。所以在我的老家從大年三十開始就算過大年了，天亮後接著便開始拜年了。

大年初一拜爺爺和奶奶以及族長，好讓長輩門喜氣洋洋。再拜灣鄰加四舍，互致問好不用說。

大年初二拜岳父和岳母，送點孝心送點福。順便給個大紅包，祝福老人新年好。

大年初三拜外公和外婆加孃舅，禮品禮物一起走，外加紅包送到手，有禮有貌去問候。

大年初四拜姑父和姑母，人參燕窩加大補。美酒紅包少不了，個個都把心意表。

大年初五拜姨父和姨母，高高興興送祝福。紅包事先注備好，送個吉祥送個寶。

大年初六拜姐姐和姐夫哥，全家老少笑呵呵。紅包準備好幾個，外侄兒女都快樂。

大年初七拜妹妹和妹夫，把酒言歡好幸福。紅包照樣會準備，難得一年會一會。

大年初八拜朋親，有說有笑有心聲。開懷暢飲過新年，把酒言歡樂歡天。

大年初九隨意拜，開開心心過完年。拜到十五鬧元霄，揮龍舞獅好熱鬧。

鑼鼓喧天不間斷，外加踩高腳和玩龍船。年年新春喜洋洋，迎來滿院好春光。

此外還有一個習俗也有一定的講究，那就是一雞、二犬、三豬、四羊、五牛、六馬、七人、八谷、九豆、十麻。

這些都是六畜和五穀以及人在新年裡所過生的日子，而在六畜過生的這一天，家主則會讓它們一個個吃個飽，吃個夠。谷、豆、麻則會在大年三十貼對聯的這一天，會在它們的傍邊貼上一個五穀豐登的小對聯，預示著新年五穀豐登。至於初七人過生的這一天，那就更加有講究了。家家戶戶會煮點“人生粥”吃，其中人生粥中有七種雜糧拌在一起，意味著吃了這樣的粥後一年會比較清潔，比較健康。不可不信，但又不可全信，真的很有意思。

以上這些都是我的老家湖北過年時的習俗和講究，其實所有這些並沒有什麼較大的意義，只是一種古老的習俗在延伸而已。當然也折射出了不少具有家鄉特色的年味和風味，因而也就每年會讓人去回想和回味了。

最後向家鄉的父老問好，並予祝大家愉快的迎來新年，愉快的走進新年，愉快的度過新年吧。

同慶，同喜，同樂……。

我們老家大年三十過年，老家比較原始，過年吃的很簡單，就一頓洋芋絲和麵拌在一起，蒸熟。一吃年就過了。農村手機沒有訊號。一起看春節晚會。

我的老家是湖北恩施，每到臘月二十八九就會洗好多菜，香菜、折耳根、海帶、菠菜、蘿蔔、蔥等等。到了臘月二十九晚上就開始了最激動人心的時刻，煮豬頭肉和豬尾巴，這是老祖宗傳下來的，寓意有頭有尾。煮熟的豬頭會把肉剔下來，豬頭裡面的有一坨肉軟糯軟糯滴超級香，我們那裡管它叫核桃肉。豬尾巴也是最好吃的，一煮熟就會給家裡的小孩子，他們最喜歡了。

到了大年三十，一早起來就開始忙了，我跟爺爺就會去去世的祖先墳前燒紙錢（在恩施叫送亮）奶奶在家就會蒸年肉（用香菇丁、胡蘿蔔丁拌進提前泡好的糯米里）肉要用半肥半瘦豬臀肉，切成梅菜扣肉一樣的但是肉底部不能切段，然後把拌好的糯米每一塊的肉縫裡，上鍋蒸兩個小時，端出來糯米的香糯跟肉香混合在一起超級好吃，老人小孩都愛吃。在蒸的時候肥肉的油脂都蒸出去了，吃的時候一點都不膩。年肉在我們哪兒的團年飯中是不可以少的。

所有的菜都上桌後，先要放鞭炮慶祝新一年的開始，也是告訴村子裡的人，我家開始團年了，哈哈哈……。 放完鞭炮後要為去世的祖先斟上酒，夾好菜（都不能坐上桌）讓他們先吃，過後我們就開動了。

馬上又要過年啦，希望新的一年大家都健康幸福！

春節是中華民族的傳統節日，東北人把過春節稱為過大年。在我國地域不同過年的習俗也不盡相同。即使在東北，各地的習俗也有很大差異。越靠東北部，越能體現東北人的過年習俗，而最具代表性的要數東北農村過大年了。

我老家是東北吉林的，我是通化出生長春上學

1.泡臘八蒜 在北方，一到臘月初八，過年的氣氛就會一天賽過一天，臘八可以說是過年序曲的一個開頭。 泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區的一個習俗。顧名思義，就是在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜。 其實材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。雖然簡單，卻有講究！ 蒜得用紫皮蒜，因為紫皮蒜瓣小泡得透，蒜瓣硬崩瓷實，泡出的蒜脆香；醋要選米醋，因為米醋色淡，泡過蒜色澤如初，橙黃翠綠，口感酸辣適度，香氣濃而微甜。那老醋燻醋泡過蒜色澤發黑，蒜瓣也不夠綠，口感較差，尤其是燻醋，略帶糊味。 醃製的時候將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入小壇封嚴，至除夕啟封，那蒜瓣湛青翠綠，如同翡翠碧玉。蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子的最佳佐料，拌冷盤也可以用。不僅味道獨特，爽口味美，而且營養價值也很高。

2.臘八粥 臘八粥是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥，並不是東北地區春節特有的習俗。臘八粥傳說來自印度天竺，但現在臘八粥的習俗，已非佛門所有，而是作為一種民間風俗，農曆十二月八日吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今。最早的臘八粥是紅小豆來煮，後經演變，加之地方特色，逐漸豐富多彩起來。 “臘八粥”以穀類作為主要原料，又以豆類、果仁等作為配料，不僅是習俗和美食，更是養生佳品。

3.殺豬菜 在農村，過了臘八之後，人們開始殺豬宰雞，把豬肉切成塊，放在大缸中送到倉房裡凍起來以備節日期間用。誰家殺豬都要用酸菜和肥肉、血腸放在大鍋裡燉，這便是人們常說的 “殺豬菜”。 殺豬菜，原本是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜。 過去，在農村殺年豬是一件大事，無論哪家殺年豬都必定要把親朋好友請到家裡來吃殺豬菜，這後腰腿的都是好東西，剩下的肥肉下水怎麼吃？這就有了殺豬菜了：自家醃的酸菜做的血腸再加上肥肉原料就齊了。要好吃大肥肉不能膩，要切成片放進過鍋裡煮了過油，然後和酸菜、血腸一起燉。那時，人們沒有條件講究什麼配料、調料，只是把剛殺好的豬肉斬成大塊放進鍋裡，加入水，放上鹽，然後邊煮邊往裡面切酸菜，等到肉爛菜熟後，再把灌好的血腸倒進鍋內煮熟。上菜時，一盤肉，一盤酸菜，一盤血腸，也有的是把三者合一，大盆大盆地端上桌來。這種菜不是剛做的好吃．而是多做．以後吃的時候一熱．那才是最好吃的．

我這邊江西贛州農曆十二月三十過年，到了那天大家早上就在忙著貼對聯，準備著豐盛的大餐 ，我們那到了下午要殺雞，拿到宗祠去拜佛和家裡的灶神，弄完這些就是吃團圓飯，一家人其樂融融，給小孩子老人發壓歲錢，最後就是放煙花看晚會

我們年30（除夕）大過年吃大團圓飯。

我們這的習俗：年20幾就開始對房子進行大掃除，洗被子、洗衣服、晾晾曬曬，除舊迎新。然後開始做油餈，這是我們廣西賀州的一個特色的食品，有它才有年味。購年貨，水果、瓜子、糖和煙花炮竹必須有，過年親戚來拜年，大家一起吃零食，休閒話家常。

年30的那一天，早早殺好大公雞，準備好貢品，等洗完澡就去拜神，以示對神的恭敬，求神保佑新的一年願望成真。

我們要用柏樹枝和柚子葉和袪穢草一起用柴火燒大鍋水洗頭洗澡，意喻把去年的黴運和不好通通洗掉祛汙除穢，除舊迎新。

拜完神回來吃大團圓飯發紅包，年輕一輩孝敬老人和給孩子們發紅包，然後家家戶戶去串門聊天。到了夜晚放煙花和炮仗，或者去逛街休閒。

到了夜晚要守歲，迎財神爺。我們這裡講究初一初三初七不過門，其他時間一家老小帶上禮物去拜年。

過大年？應該是除夕晚上12點吧，三十晚一家人一起吃過年夜飯，然後在再等待12點的到來，總的來說，我們這兒是大年初一應該是最重要的日子吧，閤家團聚，家家戶戶放鞭炮。

大年三十我們江蘇的習俗家家戶戶貼對聯放鞭炮豐富的菜一家人團團圓圓在一起吃飯聊天，正月初一早上放鞭炮到當地小廟裡燒香吃圓子大人小孩都會穿上新衣服出來拜年或有各自的小娛樂

進了臘月就是年，過了臘月二十三就正式開始過年了，炸菜，蒸花饃，蒸饃饃，採買香腸，豬肉，牛肉，羊肉，魚，雞，製作拜祭的菜品，貼春聯，三十請家堂，正月初一開始穿新衣服去關係好的鄰居朋友家拜大年，家裡長輩給小輩發紅包，初二送家堂，放鞭炮。初三回孃家，親戚多的一直到正月十五之前都在串親戚，可惜現在年齡大了，已經不期待過年了。

我老家四川瀘州古藺，現在的年味兒是越來越淡了！臘月二十九（有時候是三十）那天，早上隨便吃點東西，然後就準備做午飯了，我們的年夜飯是是中午那一頓，因為吃過午飯，就要去給家裡面去世的老人墳前燒香燒紙。午飯:燉豬腳，小米蒸肉，水煮魚，燉土雞或者辣子雞等等，反正那天很豐盛，一大家子坐一起吃飯，叔叔伯伯嬸嬸哥哥弟弟妹妹，很熱鬧！吃飯了去上墳，回來差不多下午或者傍晚了，熱菜吃飯了就去串門兒，村裡麵人還是比較多的。

過年大過天的習俗嗎？

第一吃，湖南某偏遠地方的桌上菜必備泡菜(是個肉菜)，釀圓子這兩樣缺一不可。

第二走，每年大年初一早上九點左右，在村子裡面會有大致的三撥人。

男那邊手提鞭炮，兜揣香菸打火機，每家每戶去走，凡是自己家沾點親的都得去他們家門口放鞭炮，拜年。女那邊就很簡單，手兜揣瓜子，也是去親戚家喝茶嘮嗑，再順手補點瓜子存貨。孩童那邊就更加簡單了，不管認識不認識，直接上門，拿著自己的小布袋子去說吉祥話，要年糖，零食或者是小紅包。

基本時間不長，一個村子走完，上午就沒了。

第三拜，還是大年初一那天，上午差不多每家每戶走完拜完年，長輩們在家的時間也差不多了，下午就開始準備香，紙上山，祭拜。

這三樣是真的我每年回去必然會經歷的。放鞭炮那一點簡直了，我一上午耳朵基本是聾的，到處都是鞭炮聲音，到處都是紅紙遍地滿家。

在我們這裡，一般是農曆十二月三十號正式步入新年，但是，每家每戶的過年方式也是各有千秋，有的是在早上吃年夜飯，俗稱早年，有的是中午，更多的是在晚上過年。

但是不管你是過哪個時間段的新年，不變的就是要在那一天打掃衛生，殺雞宰魚，特別是雞是要帶的去祠堂裡殺的，應該算是提前供奉一下祖宗吧！家家戶戶呢要換上新的對聯，然後就要開始準備飯菜了。一般我們這裡年夜飯是要準備十二個菜，我記得的是水煮芹菜，雞湯，全魚，酸菜炒雞雜，煮魚丸"……這幾樣是必不可少的，吃飯之前呢必不可少的是要打一串爆竹。ps:如果地方允許還是可以來欣賞一下美麗的煙花

臘月二十三 ，俗稱"小年"，傳說這日是"灶王爺上天"之日。

臘月二十四，撣塵掃房子，這日是約定俗成的掃除日。

臘月二十五，推磨做豆腐。傳說玉帝會下界查訪，吃豆腐渣以表清苦。

臘月二十六(，殺豬割年肉，人們只在一年一度的年節中才能吃到肉。

臘月二十七，宰年雞、趕大集，春節所需物品都在置辦之中。

臘月二十八，打糕蒸饃貼花。古人以桃木為辟邪之木，後被紅紙代替。

臘月二十九，上墳請祖上大供。對於祖先的崇拜，在我國由來已久。

大年三十，一夜連雙歲，五更分二天。寒辭去冬雪，暖帶入春風。

大年初一，金雞報曉。晚輩給長輩拜年，長輩給壓歲錢，壓住邪祟。

大年初二，金吠報春。親眷人家去拜年，東家留吃飯、西家排酒筵。

大年初三，肥豬拱門。女婿看望老丈人、媳婦回孃家，禮物帶雙數。

大年初四，三羊開泰。灶王爺要查戶口，恭迎灶神回民間。

大年初五，艮牛耕春。五路接財神，東西南北中，財富五路通。

大年初六，馬到成功。瀝酒拜街中。萬戶千門看，無人不送窮。

大年初七，人壽年豐。攤煎餅吃七寶羹，安頓身心，休養生息。

大年初八，放生祈福。眾星下界之日，制小燈燃而祭之，一寸光陰一寸金。

大年初九，玉皇天誕。是主宰宇宙最高的神，人們都會舉行祭典以表慶賀。

大年初十，祭石感恩。有天還有地，人畜房米麥百穀都生地。

正月十一，祭奉紫姑。深受壓迫的女性，把她奉為弱女子的保護神。

正月十二，搭建燈棚。元宵節將近，開始做元宵賞燈的準備工作。

正月十三，灶下點燈。預放元宵，自十三日起，巷陌橋道，皆編竹張燈。

正月十四，臨水娘娘誕辰，又稱"順天聖母"。是拯救難產婦女的神仙。

正月十五( 元宵節)，夜照田蠶（神）。觀顏色判斷一年的豐歉，後演化為元宵節觀燈。

正月十六。孩子們開學季。

座標湖南，我們是年三十清晨吃年飯，聽媽媽說是因為以前窮怕有人上門討賬，所以天不亮就把年飯吃了。三十晚上要放鞭炮迎財神，財神請進屋把大門關起來等到大年初一再放鞭炮送財神，期間是不能開門的。初一早上吃麵條寓意發，（因為我們那煮麵叫發麵），然後換上新衣服挨家挨戶到村上拜年，（我們那不喜歡串門，雖然家離得很近，但是很多鄰居家一年就去那一次），初二開始上親戚家拜年，嫁人的回孃家。小時候每個親戚家拜年要住一晚，後來拜年只吃一頓飯，現在拜年只是去打個招呼。感覺年味越來越淡了，以前過年有新衣服現在經常有新衣服穿，以前過年有好吃的，現在每天的生活都很好，零食不斷，可能這也是對過年不期待的一個因素吧！

過年就是年三十那一天，吃完中午飯男人開始貼對聯，女人開始和麵切餡子準備包餃子，孩子們就是一件事――盡情的晚。貼完對聯，男人們包括男孩子就去上墳，女的則繼續包餃子準備飯菜，晚上一家人圍坐在一起吃年夜飯，等酒飽飯足看晚會，就去小眯一覺。過了12點，就陸續有人家起來下餃子放鞭炮過大年。放完鞭炮吃完餃子，男人就出去給村裡一大家子的長輩磕頭拜年，女人們則拿著祭品去村裡老廟遺址，老水井，老灣去燒紙拜祭。

大年，當然是初一了。早早起來收拾，早飯一定是餃子！我媽說的大年初一早飯一定得是餃子！至於為什麼，我媽說是我姥姥就是這麼說的。吃完飯去拜年，還好不興磕頭了····整整一上午都是拜年~