本人兩年沒點過外賣了，但是始終沒有忘記外賣哥優質的服務！如果說你花個十幾二十元錢點個外賣，就想得到上帝般的服務，我覺得有點兒太拿豆包當乾糧了，雖然說外賣是服務行業，他們也會有自己的服務宗旨，不會針對誰也不會特別服務於誰。外賣小哥不用誰去指三道四，他們自己會做好自己的本職工作！我覺得吧，我點我的外賣，他們送外賣，只要我能吃到就行，沒有什麼其他過分的要求！

可以說坑你沒商量……看看吧，配送費1.7元，剛開始以為賺到了.結果只送一公里範圍，超出的需要自己送，或者叫第三方配送，一單就5塊多，叫別人送4塊錢起步……我有1塊錢！人工，成本，哎算了不說了……

保證餐飲的味道新鮮，食品安全。但實際有些地方餐飲店不符合這個標準。同時對產品的價格又偏高。準時到達，目的地送給客戶。

外賣這個東西 方便是方便的，但是我不怎麼喜歡，這兩年發展的太快了，就像雨後的春筍一樣說起來就起來，身邊到處都是外賣的，我只能說國內的外賣太牛了，各方面也很好

應該和商家共存，而不是一味的吸血，提高服務費，這幾年生意難做利潤也在降低商家基本都是不掙錢。長期下去不利於平臺發展壯大。實體店大批關門潮。未來外賣平臺還是這樣很難走的更遠。

我就是一個做快餐的小商家，加入了兩大外賣平臺，以我的角度看最理想的外賣平臺就是扣點一定要合理合情合適，不僅要考慮到顧客，更要考慮到商家，騎手，點餐的不容易，送餐的做餐的更不容易，不要只想著自身做大了只顧著割韭菜，一邊坑顧客一邊坑騎手一邊坑商家，平臺只有收取合理的價格商家才能做出更好的餐，顧客才會願意點，才能吃到更安全健康的飯

從顧客角度看，餐品乾淨，送餐快捷。

從騎手角度看，單價高，沒有噁心的高額扣款。

從商家來說，抽成要少，顧客投訴少

1.菜品要精

菜品不用太多，但一定要做精，細心鑽研8-10個菜品，口味要好，而且要有自己的風格，如果和大多數商家都口味重複了，那別人為什麼要選你？上架的菜品雖然不多，但一般一個月左右要換兩三個新品菜，讓顧客一直對你有新鮮感。

還有就是米的口感要好，現在外賣菜品的口味都很好，很難分高下，但是如果你的米的口感比別人家的好，吸引的顧客就會比其它家多，細節決定成功，所以米的選擇和煮米的方法要好好研究。

2.廚房要乾淨衛生

做外賣的廚房要乾淨衛生，一般外賣的APP會讓你上傳實體店的照片，把乾淨衛生的廚房的照片上傳上去，會獲得更多使用者的信任。

3.包裝要有創意

做外賣包裝上一定要用心，外賣的包裝就是你的商品的賣像，賣像讓顧客賞心悅目，就會成為你的回頭客。一是包裝要乾淨簡潔；二是包裝要安全，比如選擇食品級材料的飯盒，這點很重要，哪怕成本高點，但你的用心顧客會看到；三是包裝要有自己的個性，要讓顧客記住你的品牌；四是包裝中要為顧客著想，比如送張精美的墊餐紙，紙上可以有你們的廣告，成本也不過就幾分錢，但給顧客的感覺很貼心。

4.運費要便宜

想想你賺錢不是靠運費吧？運費設定便宜點，可能就是1-2元的事兒，但就這運費上便宜了也會吸引很多顧客前來選購哦，這個就是顧客算小便宜的心理。

從顧客角度看，餐品乾淨，送餐快捷。

從騎手角度看，單價高，沒有噁心的高額扣款。

從商家來說，抽成要少，顧客投訴少