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  • 1 # 文都肉多多

    五常大米受產區獨特的地理、氣候等因素影響,幹物質積累多,直鏈澱粉含量適中,支鏈澱粉含量較高。由於水稻成熟期產區晝夜溫差大,大米中可速溶的雙鏈糖積累較多,對人體健康非常有宜。五常大米成飯食味 清淡略甜,棉軟略粘,芳香爽口,飯粒表面油光豔麗, 剩飯不回生,是百姓餐桌上的首選。

    五常大米顆粒飽滿,質地堅硬,色澤清白透明;飯粒油亮,香味濃郁,是日常生活中做米飯的佳品。五常大米素有“貢米”之稱。

    由於五常大米的獨特,許多商家為了牟取暴利都瞄準五常大米,以假亂真進行冒充,今天我來教大家怎麼鑑別真偽五常大米。

    深糧集團65年獲得的榮譽數不勝數,在東北有自己的種植基地,深圳有檢測中心,為消費者送去安心優質的純正五常大米,有需要的朋友可以登入深糧官方旗艦店進行選購哦!

  • 2 # 五常安家鎮稻花香大米

    外形上辨別不出來!但有個種植條件,農產品是地域性產品,以稻花香品種為例,主要因為氣溫只有五常這個地方能種植。如果要問為啥,詳情請參考百度百科。

  • 3 # 五常洋仔

    十幾年的五常大米種植經驗告訴您,都是乾貨!簡單明瞭。

    一·看

    看米的外觀:五常大米兩邊不一樣大,一邊大,一頭小,中間有凹坑,粒形‘偏瘦’且細長。長粒香偏圓一點,兩邊一樣大!

    看米的長度:七毫米左右,要比長粒香還要長,長粒香長度五毫米,珍珠米長度不到三毫米!

    看米的白芥子:因為品種的特殊性,稻花香白芥子含量之少要超過20%,白芥子就是長在稻穗中間部位的米粒!白芥子多證明稻米純正,而且香味濃郁!

    二·聞

    稻花香第二個主要特點也就是最大的優勢,有清香味,稻花香從2000年開始種植,已經有了近20年的種植歷史,隨著時間的推移,種子也逐漸退化,使得現在的稻花香只有淡淡的清香味。

    真正的五常大米無論在生米,或者洗米以及吃米的時候都會感覺到大米的自然米香味,即使涼飯的時候,依然可以聞到米飯的清香味,非常誘人。

    三·嘗

    五常大米品質最突出的地方便是絕佳口感,勁道香甜,非常的Q彈,咀嚼時嘴裡還會有回香的感覺。熬粥更是一絕,香香的,糯糯的,能熬出油的!

    而且剩飯不回生,越涼越勁道!食慾暴增是必然!

    大家要注意幾個特點:五常大米分為泉水灌溉水田和井水灌溉水田。泉水有大量的礦物質元素和微量元素,種出來的水稻吃著有微甜的感覺,而且更加有營養。井水比較涼,而且沒有礦物質,所以同樣的品種,雖然也是稻花香的子種,種出來就會不好吃,而且剩飯還會回生的!

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