酸性體質之說已經盛行了數年，由於此學說的建立者高明地偷換了醫學概念，加上世俗醫學的推波助瀾，更有一些專家學者的保駕護航，使很多人成為了該學說的篤信者。

越來越多的人在被捲入這種學說之中時，《健康報》、《新世紀週刊》等權威媒體，健康教育專家洪昭光、北醫三院腎內科主任汪濤、美國亞利桑那州癌症研究中心的華人科學家張健紛紛對此提出質疑，指出“酸性體質”之說根本就是一個“偽學說”，是某些商家在故意偷換概念而已。 身體偏鹼是健康的，其實不過是酸性體質論者偷換概念的錯誤命題。

以號稱中國最早提出酸性體質概念的梁雙林的理論為例，他們強調身體的Ph值應該一直處於7.4才好。事實上，這就是一句廢話。因為正常人體液的pH值就是7.4左右。而且，並不是身體的每一個部分都是偏鹼性才好。人體中有幾個地方，必須偏酸才算健康。

普通的疾病並不會改變酸鹼度，只有在酸鹼平衡系統遭到破壞以後，酸鹼失衡才會出現，比如如果肺和腎出現了問題，大量的酸性物質無法正常排出，那就會出現酸中毒。還有另外一種情況就是吃了太多酸性藥物或是鹼性藥物，就有可能造成酸、鹼中毒，因為這些對於身體來說已經不是正常的酸鹼攝入，那套平衡系統就應付不來了。而且如果這種狀況已經發生，也絕對不是什麼酸性體質、鹼性體質的問題了，這是中毒，會有很明顯的極端反應的！哪還會有“酸性體質容易生病”這個說法啊，根本不會有時間讓你再等著去得上癌症了，現在就已經生大病，要弄到醫院去搶救了！

還有人說吃鹼性食物能抗癌，“所謂‘酸性體質易得癌症’只是空中樓閣，而像弱鹼性水、調節身體酸鹼度的更只是營銷手段。”如果癌症真這麼簡單就能預防和治癒，早就震驚世界了。更還沒有任何一份醫學研究報告可以證明身體的酸鹼度和癌症有關。

不過，倡導的“弱鹼性體質”的生活方式還是很值得借鑑的。

營養專家於康教授做客的一期北京衛視《養生堂》節目開場第一句話說：“酸性體質、鹼性體質、中性體質，這個命題本身就是典型的偽科學。這是被人為的懷著某種目的造出來的一個假的，錯的概念！”，“酸性體質說”如果去查源頭，最終可能就會查到某種所謂“鹼性食物”的誇大宣傳與推廣。

三、為什麼說“酸鹼體質說”是偽科學？

我們首先來分析一下人體的PH值：

1）、人體血液的PH值是恆定的保持在7.35-7.45之間，不會因為吃了某些酸性食物，這個PH值就有變化。

2）、唾液的PH值是中性偏酸的，因為食物在進入口腔後就開始分泌唾液澱粉酶，唾液偏酸性，也是為了食物的消化。

3）、我們的食道是弱鹼性，而胃液卻是PH0.9-1.5，強酸的胃液環境不僅能更好的消化食物，還能殺死隨食物進入胃內的細菌和促進鐵、鈣等微量元素的吸收。

4）、胰液的PH7.8-8.4，是為了中和進入小腸的胃酸，使腸粘膜免受胃酸的侵蝕。併為小腸內多種消化酶提供最適宜的PH環境，小腸的PH7-8。

5）、面板的PH5.5，偏酸性，因為細菌不喜歡酸的環境，這種酸性環境會減少細菌的滋生，從而保護面板。

6）、女性陰道PH4.5，這種酸性環境一樣會盡可能減少陰道細菌的滋生。

7）、尿液PH5-7是偏酸的，因為腎臟排洩的酸性物質比鹼性物質要多。

從以上我們不難看出，人體的PH值每個都部位不一樣，是因為人體自身強大的調節機制下身體的需要。我們的體液包括汗液、尿液、消化液、細胞內液外液等，沒有一種體液能真正代表整個人體的酸鹼度。

想來聰明的你已經看出來網上讓你用PH試紙測試的兩個部位，本來就是成中性和酸性的，而不是因為吃了某些酸性食物而導致的。

四、有酸性食物和鹼性食物的說法嗎？

所謂食物的酸鹼性從化學角度，是指食物在體外燃燒後變成灰分，測定灰分裡面如果含磷、硫、氯比較多，水溶液呈酸性就叫酸性食物，要是含鈣、鉀、鋅、鎂等元素比較多，水溶液呈鹼性，就叫鹼性食物。一般動物性食物除了牛奶絕大多數都是酸性食物，植物性食物除了穀類絕大多數都是偏鹼性食物。

如果要按照“酸鹼體質”的說法，老祖宗傳下來的穀物都不用吃了，很顯然這個說法是比較荒唐的。由此可見，食物的酸鹼性不能夠正確指導我們的飲食。

五、我們到底應該怎麼吃？

很簡單！正確的吃法應該是飲食均衡，葷素合理，粗細搭配。中國營養學會已經給出了一套非常科學的膳食模式《中國居民膳食寶塔》，只用花30分鐘，仔細看看下圖，然後去踐行，其價值可能會遠高於你花百萬去求的各種養身方法！

確實我不知有酸鹼體質這一學說，按中醫思維也不會產生這一學說。習中醫之業，只是按中醫思維對體質有自己的說法，用陰陽五行思考人的體質決不會得出酸鹼這種不倫不類的東西。酸鹼體質，這很明顯是西醫的說法，這是對有形的物質透過驗證得出的東西。有形只是載體，有生於無，無形才是主人。無形主人，借有形載體，才顯示生命力。是意識認識物質，而不是物質去認識意識;意識是主，物質是舍。房屋是居住的建築物，住在裡面的人才是主人，去研究建築物的酸鹼有意義嗎？用逮築物的酸鹼定論主人的體質說得通嗎？西醫一直在錯誤的路上一直錯誤地走下去，錯誤的思準只會得出錯誤的實證。

我從來就沒有相信過這個所謂‘‘酸鹼體質學說’’！首先，作為醫生我知道食物消化後會有酸性還是鹼性的差異，但人體中有多對‘‘緩衝系統’’可緩衝維持機體酸鹼平衡；其次，如果酸鹼平衡被破壞發生‘‘酸中毒’’或‘‘鹼中毒’’必須及時治療，否則會危及生命。

首先以我個人的想法我不相信《酸鹼體質學說》，有人說體質偏鹼就是健康的，那是酸性體質論者偷換概念的錯誤說法。有人強調身體的PH值應該一直處於 7.4才好。事實上，這就是一句廢話，因為正常人血液的pH值就是7.4左右。而且，並不是身體的每一個部分都是偏鹼性才好。人體中有幾個地方，必須偏酸才算健康。第一個就是胃，這個不用說，大家都會多多少少有點了解。如果發生嘔吐現象，大量的胃酸排除體外，反倒會引起輕度鹼中毒，這就是嘔吐後會感覺頭暈的原因。另外一個是面板，健康的面板pH值應該是5.5，處於弱酸性的面板更不容易滋生細菌。女性陰道最理想的環境也是酸性的，一旦pH值大於4.5，就會引發炎症。除此之外，人正常的尿液也是呈酸性的。腎臟的一個重要功能就是把體內的酸性物質從尿液中排出去，如果一個人的尿液呈鹼性，反倒是不健康的。如果按照酸性體質論，一個人的體液或血液pH值呈鹼性才健康，那麼面板、胃、陰道和尿液是不是也該呈鹼性才符合邏輯。 所以結合以上實際理論值我不相信酸鹼體質學說，個人更建議大家用食療的方法達到健康目的，比如日常的生活中多吃白肉，代表性的食品有 魚 雞 鴨 鵝肉 限量吃紅肉 豬 牛 羊等肉製品 現代飲食中很少有人注意這些，人生病多數都是吃出來的病，所以用食療的方法也能夠把疾病吃回去，只要方法得當，本人在營養學當中也取得了一些小的成績，考試獲得了國家二級營養師的資格證書，如果有需要的朋友可以關注我，隨時為大家出一些適合你自己的營養搭配的方案，感謝閱讀

酸鹼體質理論的意思是，人的體質有酸鹼性之分，偏酸性的體質會導致包括癌症在內的各種疾病。要健康，必須保證身體的鹼性環境。體質偏酸會生出病，糾正酸性、酸鹼平衡就能治癒疾病。大家出於對健康的渴望、對不治之症的恐懼，大部分人都聽過而且是相信這種理論的。記得聽朋友說過這樣的事情，他的同學聽說想生男孩的”科學方法“是女性如果是鹼性體質生男孩的機率要大很多。就從網路上找到各種食物的酸鹼對比表，然後根據食物的酸鹼度給他的妻子吃東西。曾經平衡酸鹼的藥物銷量也是非常好。有些商家利用這套“科學”理論指導生男生女，抓住人們心裡讓普通的藥變得價格不菲。大多數人都有從眾心理，尤其是加上科學二字，還有媒體的宣傳。人們對它更是深信不疑了。真沒想到竟是偽科學，老百姓縱然是火眼金睛也防不勝防啊！（以上圖片均來自網路）

酸鹼體質這個理論本身就是荒誕之極

首先，我們瞭解一下“酸鹼體質”的創始人。羅伯特·歐·陽（Robert O. Young）這個所謂的科學家賠償一名癌症患者 1.05億美元。因為這個癌症患者聽信了看了他寫的《酸鹼奇蹟》，放棄當時醫院的治療，最終錯過了最佳治療時間。而轉後來也證實這個所謂的科學家就是個“三無產品”。其實有點醫學常識的人都知道人體的血液PH值就是7.3-7.4，胃液啊，面板啊，陰道又是酸性環境。你說人體到底是酸性的還是鹼性的？

第二， 到底食物酸鹼會不會影響我們呢? 答案是不會。那為啥老百姓那麼相信呢？ 因為這個是很新的概念啊，而且咱老百姓，可以說非常瞭解食物是分酸性和鹼性的，肉是酸性的 ，菜是鹼性的，所以就認為人也是有酸鹼體質。其實這些說的是食物本身的化學成分。其實你覺得吃到胃裡，所有的東西都會被胃酸分解，變成了酸性，然後到了腸道吸收，這些又會變成鹼性，這個食物酸鹼性還有那麼重要嗎？

第三，酸性體質和酸中毒的區分，【酸性體質】子虛烏有，查無此證。而【酸中毒】是糖尿病的一種併發症。完全是兩個概念。所以在這裡像大家普及一下這方面的知識。

最後，我想說既然這個酸鹼體質的說法是謬論，那我們還需要關注食物的酸鹼嗎？合理搭配食物，對我們健康更加重要。

原來很多醫生學者都說酸性食物，鹼性食物，等等，經常在新聞中聽到，各大電視臺都講過，現在一有點事就又不承認了，難道咱們國家的醫生學者都不經過論證瞎說的嗎？

都是些不懂裝懂的人在胡扯，肉是酸的，菜是鹼的，吃肉好？還是吃菜好？你們喜歡吃肉使勁的吃，沒人管的了你們，吃出問題病在你們自己身上，和我們沒關係，很簡單。說的對不對自己琢磨。美國才是真正的騙子，親眼看到的都不一定是真的何況聽說呢。

“酸鹼體質論”發明者RobertO.Yong被聖地亞哥地區法院判非法行醫等重罪後，又被判處賠償一名癌症患者一億零五百萬美元。

不可思議的是，美國加利福尼亞州醫學委員會調查發現：Yong僅為高中畢業，未讀過正規大學。他的大學文憑來自野雞大學，而且他僅僅花了8個月時間，就從學士讀到了博士。

他也沒有行醫資格，但是他在自家的奢華農場為“患者”治療。他的療法荒唐到在病人的鹽水裡加入小蘇打，而一瓶這樣的鹽水，要價高達500美元。

即使這樣Yong還是名暢銷書作者，他的書甚至被翻譯成了18種語言，在全世界流傳。

正常人的血液 PH 值在 7.35～7.45，本身就屬於弱鹼性，人體有強大的緩衝系統來確保血液中 PH 值穩定。酸中毒是由於服用了某種藥，或者是患了某種疾病才會出現的。

更何況，人體本來就是個酸鹼共存的狀態，比如胃、面板、陰道是酸性環境，腸道是鹼性環境，根本不存在單一的酸性或者鹼性體質。