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1 # 心緣39812466
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2 # 泓蘊號茶業
回答:沒有更養生,更適合,或許是對的!
愛好
我們可以把喝茶看成一種愛好,不論動力源是養生也好,上癮也罷!總之,我們找到了一種喝茶的動力,慢慢的變成一種生活了,
喝茶本身就是一種養生
喝茶,在我們看來,這種行為原本就是一種養生的。
泡茶,需要準備好合適的水,選取合適的蓋碗大小,投入合適的茶葉分量,用開水沖洗蓋碗、杯子、公道杯,開始洗茶、泡茶、分茶,每個環節之中都需要耐心、細心,在每次的泡茶過程之中都能讓你更具耐心和細心。
所以,泡茶更是養心!
喝茶,不像動作片,更像是文藝片!
出湯,拿起公道杯,順眼看看湯色,“嗯,正好!”
拿起杯子,先壓一口茶湯,茶湯的那股融化感覺,四散而去,舌根更是能體會到甘甜的滿足,有些陳香,有些生津,還可以回味到木香。
只有寧靜才可以心靜,才能慢慢的體會到茶葉的滋味和香氣。而不是心浮氣躁的一口下去,那樣也許只是為了解渴,而不是坐下來喝茶。
養生,更多的在於養心!
普洱熟茶,可以控制油脂!
喝茶,能讓人更安靜,更豁達,在心的旅程之中,是一輩子的伴侶。
當然,你有了普洱熟茶的陪伴,更能讓你的身體健康,熟茶可以有效的控制你身體的油脂。同時配合你合理的飲食習慣,日常的健身運動,那麼就可以從養心到養生,讓你自己達到道骨清風,說吧,你想活多久!
題主記住,喝茶,是種個人的慾望,也可以是個人的喜好,別迷信,只有心境更好一些,才能讓其他的為你所用,達到你自己真正想要的狀態!
喝茶,也許真的是一種人生!
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3 # 山裡的茶農
謝謝邀請!我也對茶不是很瞭解,中國的茶葉種類太多了,有的根本沒見過更沒喝過。本人從小喝慣了自家普洱茶,喝了其它茶就沒什麼感覺了,感覺茶味不夠 香氣不同 口感不同什麼的。我想什麼茶都有自己的功效,不管什麼茶都會有程度不一樣養生作用吧!我一直都喝自家的普洱茶養生。我想不管什麼茶經常喝對身體會有一定幫助的。
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4 # 茶小俠
從我做茶,喝茶這麼多年的總結來看,世界上根本就不存在最養生的茶,只有最適合每個人養生的茶。
為什麼這麼說?因為根據不同的工藝製作而出來的茶,本身的茶性是不一樣的。不同的茶性,對人身體的影響是不一樣的。
舉個例子,有的人喝綠茶就睡不著,但喝紅茶就很舒服;有的人喝紅茶睡不著,但是喝烏龍茶就很開心。為什麼會這樣,因為不同的茶類,茶性是不一樣的。
在我們的國家(現在也通用於世界),茶是按發酵程度來劃分的,發酵程度從低到高分別是:不發酵的綠茶、輕微發酵的白茶和黃茶、中發酵的青茶(烏龍茶)、全發酵的紅茶和黑茶。發酵程度越高,茶性就越溫和;發酵程度越低,其所含的茶元素含量就越高,尤其是茶多酚類物質。
茶性刺激性大,對腸胃的影響就大,有的人就喝不了。那麼,即使它真是“最”養生,你也喝不了,那對你來講就沒有用,就是“最不”養生。所以,你不要聽人家吹噓什麼茶最養生,完全是騙鬼的。
以前,我剛開始學喝茶的時候,喝的是鐵觀音,覺得鐵觀音很香,很可口。後來,朋友送了一些普洱,我就又改喝普洱,覺得普洱很醇厚,喝著也挺舒服。現在,我主要是喝綠茶和紅茶,覺得綠茶的滋味更夠勁和鮮爽,而紅茶的香氣比普洱更濃郁,更迷人。
我不抽菸,但是我喝酒吃肉,但是年年體檢的結果,各項體徵都是非常良好的。我想這應該歸功於我經常喝茶,可是你看,我沒有專門的喝哪一種茶或者哪一個品牌的茶,我只是喝對我胃口的茶。這樣就能夠起到非常好的養生效果了,至少在我看來是這樣。
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5 # Fzuyytbcv
茶葉確實是好東西,至於哪種茶最養生,這個很難說,關鍵是依據個人體質及日常生活習慣而定。還有一點極為容易被人忽略的:同一種類茶,不同商家出產的品質功效大相徑庭!選茶要選讓人放心的大品牌。在不同時段(譬如一週、一月……)試喝不同種類的茶,基本上就會找到適合自己的茶。
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6 # 正念甘露
茶都是好東西,長期喝可以把酸性身體改變成弱鹼性身體,問題不在茶,是這些沒良心的人做假茶,在茶樹上噴農藥,在茶葉里加新增劑,所以經濟允許的話當然是買百年以上的古樹茶。
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7 # 陳慶chen
根據每個人的體質不同,季節不同,喝不同的茶。比如寒虛體質的人不適合喝未發酵過的茶,性寒,
適合喝紅茶或者黑茶。容易出汗的人適合喝綠茶清熱解毒。
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8 # 中福農科
茶葉真沒有最養生的說法,看你是什麼體質了。
白茶是藥理性的茶,福建人相信白茶是一年茶,三年藥,七年寶的說法。比如,一般茶含有的自由基是白毫銀針自由基的16倍。而白茶的黃酮素含量是其他茶類的2-16倍。
綠茶,是沒發酵的茶。很多人當做減肥的運動型飲料。對腸胃刺激較大,早上空腹喝綠茶容易漲肚。像我腸胃很弱,確實不適,很少喝。
紅茶,是適合女生喝的。像茉莉紅,坦洋工夫紅茶。夏天,能生津止渴,提神。天冷的時候,它的多酚類化合物有消炎的作用,有細菌性痢疾的人適合多喝。女生喝,可以暖暖身體養養腸胃。
黑茶,是後發酵的茶。是降血糖祛血脂的茶。我國西北地區貨或者西藏等地,多吃肉食,少吃蔬菜。就多喝黑茶,富含的粗纖維,可以當蔬菜效果,蠕動腸胃。有減肥效果。但是不建議常飲用濃茶,對腎臟負擔重。
黃茶,是溫和的茶類。輕發酵,比較醇厚,適合各個年齡段的人飲用。
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9 # 喂那少年
胃寒不易喝綠茶
飲茶講究四季有別,曾有“夏飲綠,冬飲紅,一年到頭喝烏龍”的說法。夏季推薦飲用綠茶,綠茶性味苦寒,可以清熱、消暑、解毒、止渴、強心。但對於喜愛選購冰鎮茶飲料的消費者,以及女性與胃寒的消費者,建議以烏龍茶為佳。綠茶為不發酵茶,性味苦寒,冰鎮後更寒,不適宜女性及胃寒的消費者飲用;紅茶為全發酵茶,味甘性溫,夏天飲用容易上火。
減肥要喝烏龍茶
夏季飲食應以清淡為主,油膩的食物可以配茶食用,茶中又以大麥茶與烏龍茶較為適宜。特別是喜愛吃水煮魚的食客們,可以選擇不同口味的冰鎮烏龍或大麥茶如韓式大麥茶、三得利烏龍茶等來降火。對於白領麗人來說,烏龍茶不但是美食妙方,更是美容妙方。烏龍茶中的茶多酚能吸附油脂排除體外,還含有脂酶能夠分解油脂,因此烏龍茶有能夠“溶解脂肪”的說法。飲用烏龍茶可以提升類蛋白脂肪酶的功能,即可以提高分解脂肪的酵素,所以飲用烏龍茶後,脂肪代謝量也相對提高了,從而可進一步達到減肥瘦身的功效。據調查資料顯示,飲用300毫升烏龍茶,相當於連續跳繩7分鐘,堅持飲用一年,可減重2公斤以上。
明目護眼菊花茶
夏天由於氣候悶熱,容易影響睡眠質量,所以很多人早上一起來往往會發現自己眼睛浮腫得像熊貓一樣。這時候有一種簡單的方法:用綿花蘸上菊花茶的茶汁,塗在眼睛四周,很快就能消除這種浮腫現象。菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效。除了塗抹眼睛可消除浮腫之外,平常每天泡一杯菊花茶喝,能使眼睛疲勞的症狀消退,如果每天喝三到四杯菊花茶,對恢復視力也有一定的幫助。 菊花的種類很多,不懂門道的人會選擇花朵白皙且大朵的菊花,其實又小又醜且顏色泛黃的菊花反而是上選。冬天熱飲、夏天冰飲,菊花茶都是很好的飲料。
美容護膚嘗花茶
白領麗人熱衷於喝鮮花茶的主要是因為鮮花具有獨特的美容護膚作用。營養學專家認為,常喝鮮花茶,可調節神經,促進新陳代謝,提高機體免疫力,其中許多鮮花可有效地淡化臉上的斑點,抑制臉上的暗瘡,延緩面板衰老。不同的花茶功效也不同,比如玫瑰花茶具有減肥、降血壓等功效;蘆薈有清火去痘的作用;紫羅蘭能保護支氣管,適合吸菸過多者飲用。花茶最好是用透明精緻的玻璃壺和玻璃小杯,用沸水沖泡,現泡現飲。由於花茶所具有的特殊功效,不少即飲的茶飲料中也添加了花茶成分,比如日式桂花烏龍茶、三得利茉莉花烏龍茶等。
你適合喝什麼茶?
用腦過多的人:烏龍茶、綠茶、茉莉花茶
體力勞動或運動之後:烏龍茶、紅茶
經常處於空氣、環境汙染的情況下:綠茶
缺乏勞動和運動的人:烏龍茶、綠茶、花茶
吸菸喝酒者:綠茶
陰虛體質者:綠茶
陽虛體質,脾胃虛寒者:烏龍茶、花茶
便秘者:蜂蜜茶
降血脂、防動脈硬化:烏龍茶、綠茶
明目護眼:菊花茶
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10 # 集茶客
如果您希望攝取較多的維他命C,而且喜歡那種新鮮蔬草香味,可以買綠茶。如果覺得綠茶帶“菁味”不喜歡,而偏好桂花的清香,那就買“包種茶”。認為綠茶,包種茶都太“生”,怕自己的胃喝了不舒服,那就選擇發酵稍重,香氣、甘酵兼具的烏龍茶。喜歡勁道十足,回甘力強,喉韻令人低迴不已的茶友,可選購“鐵觀音茶”。
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11 # 轉角遇建盞
喝什麼茶能夠養胃暖胃,一直是大家關心的話題。中國人愛喝茶,也愛品茶,這已經是一個代表性的傳統與文化象徵,那麼,到底喝什麼茶可以養胃呢?
茶分三類,沒有發酵(綠茶)、半發酵(烏龍茶、鐵觀音)、全發酵(黑茶、普洱茶、紅茶),不同的茶其性質亦不相同。
無發酵茶:綠茶不傷胃脾,但對運化不好,脾虛者喝多會消瘦、面色差、缺乏食慾、腹瀉。但對於胃卻大有裨益,飲用後可促排洩令大便順暢。所以喝綠茶能解毒甚至治腫瘤。
半發酵茶:對於脾虛消化不好者應喝紅茶、普洱茶,脾的運化就會得到改善。很多人食用月餅、豬皮、燕窩後,會感覺發膩,半發酵茶是健胃消食的選擇。
全發酵茶:一般人如果對茶不太敏感,可吃全發酵的茶,寒熱體質都適合。
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12 # 小文聊茶故事
玫瑰薄荷茶
菊花茶
枸杞茶
冰糖薄荷茶
菊花人參茶
鐵觀音
紅花茶
金銀花茶
荷葉茶
烏龍茶
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13 # 人間正道蘇
普洱茶熟茶的養生效果最好。性溫而不上火,暖胃潤腸;健脾胃,生津液,促進胃腸排空,減少油脂的吸收;降血脂,軟化血管,降血壓;降血糖;抗氧化,抗衰老;男女老少皆宜,春夏秋冬皆宜,無副作用。
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14 # 摩貝視野
時常聽到茶友問“到底哪種茶類最養生?”,可是這是一個無解的問題,因為不同類別的茶茶性、茶質不同,人的體質、性格更是大有差別,再加之時節更替,沒有任何一種茶能夠對不同的時節、不同的人都具有最好的養生效果。就如同,從滋味來說“茶無上品、適口為珍”,從季節上說“春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶”,茶於養生亦是如此,沒有最好的,只有適合的,或者說適合你的茶,就是對你而言最為養生的茶類。
茶的分類六大茶類從原料到製茶工藝都相差較大,不同的茶類發酵度不同。不發酵的綠茶、輕微發酵的白茶、輕發酵的黃茶、半發酵烏龍茶、全發酵的紅茶、後發酵的黑茶和普洱茶,不同的發酵程度使得不同茶類內含物質會有顯著的差別。如茶葉發酵度越高,茶葉內的茶多酚轉化量越大,從而其含量越低;但相應的其他的茶紅素、茶黃素、茶褐色,以及茶多酚的二級代謝物都會隨之提升,而不同的物質又具有不同的功效。
茶的成分茶多酚:抗氧化,預防心腦血管疾病
茶多糖:降血糖,抗凝血,降血脂,降血壓等作用
生物鹼:起到興奮作用,有助於消化
芳香物質:調節精神狀態,刺激祛痰
養生方法1、 根據自身情況選擇最合適的茶品,才最能滋養身體。
陰虛體質就較為適合品飲茶性寒涼的綠茶、生茶,以調陽補陰。如普洱生茶,就適合用於陰虛體質人群養生的茶品,
陽虛體質就要飲溫熱滋補的茶品如熟茶、紅茶,以溫熱滋養陽氣;
痰溼體質較適合茶性平和的烏龍茶,以及茶性溫熱的熟茶;
溼熱體質養生時要注意清熱利溼,所以飲茶時也應選擇能夠清熱的生茶、綠茶等性質寒涼的茶類。
血瘀體質較為適合能夠疏肝解鬱、利於行氣的普洱生茶,茶氣強勁、滋味淳厚、蜜香馥郁的生茶較為適合血瘀體質的茶友,再者白茶也是不錯的選擇;
氣虛體質對應人群易發腸胃疾病,且免疫力低,因此對腸胃有刺激的綠茶要適量飲用,經過儲存的老白茶,和老生茶較為適合。
氣鬱體質的人容易失眠,所以如果飲茶養生應該喝咖啡因含量低或提神作用弱的茶類,如經過發酵的熟茶,或者老生茶。
2、根據性格脾性選擇能夠涵養心性的茶品。
喝茶養生除了藥理性的滋養之外,還有就是心性方面的涵養心性,而涵養的核心就是讓身心得到靜養休息。如上所述不同茶類茶性不同,而不同人的性格也不同,有的人性格火爆、易怒,所以這類人喝茶時應選擇茶性寒涼的茶類來達到靜養的目的,這也是我們日常生活中常說的“喝杯茶冷靜一下”的道理所在。
3、喝茶不必侷限在某一類茶。
中國人養生,最講究因時而異,一年有四季,而每個季節養生喝茶種類又不盡相同。如常說的春喝花茶、夏喝綠茶、秋喝青茶、冬喝紅茶,順應時節在合適的時間段喝合適的茶品也是養生的關鍵。並且不同茶類內含物質不同,功效成分存在差異,合理的飲用不同的茶類,能更充分攝入對身體有利的營養物質,以及品飲到更多不同的滋味,因此喝茶不必侷限在某一種茶類之上。
所以每種茶都有其適合的環境,每個人在每個時間段也有適合自己的茶,不必過於強求哪一種那是最健康的,而是需要考慮哪一種才是最適合自己的茶。
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15 # 茶葉網
老中醫告訴你最適合的養生茶是什麼
有網友說:“人到中年最後的倔強,就是堅決不拿泡著枸杞的保溫杯。”實話說,中醫師對於泡著枸杞的保溫杯表示不屑,誰說保溫杯裡只能泡枸杞?
其實,保溫杯泡點中藥材是很好的養生方式,無論是對於各個年齡段的人,用好這個保溫杯,不僅可以防病保健,還能調養體質。
那麼,保溫杯裡可以泡點啥?
中醫告訴你,泡茶或者泡藥材,最好是根據不同的體質來選擇。
1、平和質面色、膚色潤澤,頭髮稠密有光澤,目光有神,鼻色明闊,嗅覺、味覺正常,唇色紅潤,不易疲勞,精力充沛,耐受寒熱,睡眠良好,食慾良好,大小便正常;
這類體質的人,可根據自身的喜好來選擇各式的茶飲。但建議以多樣化為宜,寒性熱性之品相互搭配,避免長期飲用同一種的茶或者藥材。
2、氣虛質容易呼吸短促,接不上氣;喜歡安靜,不喜歡說話,說話聲音低弱,容易感冒,常出虛汗,經常感到疲乏無力;
建議選擇:黃芪、各種參(西洋參、太子參、人參、黨參)。紅茶或黑茶。
茶療方:黃芪黑茶(材料:黃芪20克,黑茶5克;功效:益氣健脾)
3、陰虛質經常感覺身體、臉上發熱耐受不了夏天的暑熱,面板乾燥,經常感到手腳心發熱,面頰潮紅或偏紅,常感到眼睛乾澀,經常口乾咽燥,容易失眠,經常大便乾結;
建議選擇:枸杞子、生地、麥冬、天冬、北沙參、熟地、石斛;綠茶、白茶、黃茶。
茶療方:百合花蜂蜜茶(材料:百合花15克,蜂蜜30克;功效:養陰潤燥)
4、陽虛質總是手腳發涼,胃脘部總是怕冷,衣服比別人穿得多,耐受不了冬天的寒冷,夏天耐受不了空調房間的冷氣,喜歡安靜,吃(喝)涼的東西總會感到不舒服,容易大便稀溏,小便顏色清,量多;
建議選擇:乾薑、肉桂、桂花;青茶、紅茶、黑茶
茶療方:肉桂乾薑陳皮茶(材料:肉桂5克,乾薑3克,陳皮5克;功效:溫陽健脾)
5、氣鬱質常感到悶悶不樂、情緒低沉,易緊張、焦慮不安,多愁善感或容易受到驚嚇,常感到乳房及兩脅部脹痛,常有胸悶的感覺,經常無緣無故地嘆氣,容易心慌、心跳快,喉部經常有堵塞感或異物感,容易失眠;
建議選擇:月季花、玫瑰花、合歡花、茉莉花、素馨花、山楂;青茶、綠茶。
茶療方:解鬱五花茶(材料:月季花3克、玫瑰花5克、合歡花3克、茉莉花5克、素馨花3克;功效:疏肝解鬱)
6、血瘀質面板常在不知不覺中出現紫瘀斑(皮下出血),面板常乾燥、粗糙,常常出現疼痛,面色晦暗或有色素沉著、黃褐色斑塊,眼眶經常黯黑,眼睛經常有紅絲(或充血);
建議選擇:三七、紅花、丹參、當歸、山楂;綠茶。
茶療方:山楂碧螺春(材料:山楂3克,碧螺春5克;功效:活血化瘀)
7、痰溼質出汗多而黏膩,手足心潮溼 多汗,常感到肢體酸困沉重、不輕鬆,面部經 常有油膩感,嘴裡常有黏黏的或甜膩的感覺,平時痰多;
建議選擇:厚朴花、玉蘭花、黑棗、薏苡仁、陳皮;紅茶、黑茶。
茶療方:陳皮普洱茶(材料:陳皮5克,普洱5克;功效:理氣健脾、化痰祛溼)
8、溼熱質面部和鼻尖總是油光發亮,易生粉刺、瘡癤,常感到口苦、口臭或嘴裡有異味,經常大便黏滯不爽,小便有發熱感,尿色發黃,女性常帶下色黃,男性陰囊總是潮溼多汗;
建議選擇:雞蛋花、淡竹葉、金銀花、薄荷、白茅根;綠茶、白茶
茶療方:雞蛋花壽眉茶(材料:雞蛋花5克,壽眉5克;功效:清熱化溼)
9、特稟質過敏體質,即使不是感冒也經常鼻塞、打噴嚏、流鼻涕,容易患哮喘,容易對藥物、食物、氣味、花粉、季節過敏,面板容易起蕁麻疹,面板常因過敏出現紫紅色瘀點、瘀斑,面板常一抓就紅,並出現抓痕;
建議選擇:黃芪、烏梅、甘草;青茶。
茶療方:黃芪二烏茶(材料:黃芪15克,烏梅3枚,烏龍茶5克;功效:補氣脫敏)
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16 # 丁乙
石斛花茶:石斛具有重要的藥用和養生保健作用,現代研究:石斛具有增強機體免疫調節、抗氧 化、抗疲勞、抗血小板凝集、擴張血管、改善視力及抗腫瘤等方面的藥理作用。廣泛用於心 腦血管疾病、腫瘤、糖尿病、免疫性疾病、慢性胃炎、胃潰瘍、咽炎、急性熱病等;國家衛 生部將其列為“可以做保健食品的物品”,因此,也常用於製備保健食品和藥膳。
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17 # 梵天55079634
茶,是中國的藝術瑰寶文化。茶文化更是博大精深。還可以以茶論道。
茶分為好多種類,有紅茶,黑茶,綠茶,白茶等
接下來就簡單的介紹這些茶的功效。
紅茶的突出功效:對虛寒體質人群有益。
紅茶能散寒、溫陽,還具有明目提神、利防癌減肥等功能,是一種理想的保健飲品,尤其適合冬季飲用。
普洱茶(黑茶)的突出功效:減肥消脂。
普洱茶可以降脂,降壓,防治動脈硬化,預防便秘,利尿,養胃等較適合中老年人群及胃寒等人群。
綠茶突出功效:清熱解暑、適合夏天飲用。
綠茶葉因性苦寒,老年人喝茶時,只宜飲熱茶,不能喝涼茶,飲涼茶能傷脾胃。
白茶的突出功效:三抗三降(降血壓、降血脂、降血糖、抗衰老、抗腫瘤、抗病毒)
白茶具有良好的降三高作用,適合中老年朋友飲用,變老後的白茶,內涵的黃酮類化合物大量增加,使其在抗氧化、降血壓等方面有更突出的功效。
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18 # 茶味武夷
不同的茶,茶性不一樣每個人的體質也不一樣,那麼在不時間段搭配不同的茶可以達到不一樣的效果。比如綠茶茶性為寒,適合體熱的人品,針對紅茶 烏龍茶適合秋冬季節喝茶 能有美容養顏的功效。
不同時間段能有不同的功效,所以體質也很重要。
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19 # 寵小鬥
傳統的中醫理論將人的體質分為平和體質、陰虛體質、陽虛體質、痰溼體質、溼熱體質、血瘀體質、氣虛體質、氣鬱體質、特稟體質九種。體質不同,就要喝不同的茶來養生。
茶也分為不同屬性,不發酵的綠茶、輕發酵的白茶、輕發酵的黃茶相對寒、涼;半發酵的烏龍茶性質平和;後發酵的普洱茶性質溫熱;全發酵的紅茶性質偏熱。
陰虛體質的人比較適合喝性寒涼的綠茶和生茶,以調陽補陰。
陽虛體質的人比較適合喝熟茶和紅茶,可以溫熱滋養陽氣。
痰溼體質的人比較適合喝茶性平和的烏龍茶,還有茶性溫熱的紅茶。
溼熱體質的人比較適合喝生茶和綠茶,可以清熱利溼。
血瘀體質的人比較適合喝生茶,生茶茶氣強勁、滋味醇厚。
氣虛體質的人免疫力比較差,容易有腸胃疾病,綠茶和老白茶比較適合。
氣鬱體質的人容易失眠,比較適合喝發酵過得熟茶或者老生茶。
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20 # 吉皓Jihao
時常聽到茶友問“到底哪種茶類最養生?”,可是這是一個無解的問題,因為不同類別的茶茶性、茶質不同,人的體質、性格更是大有差別; 再加之時節更替,沒有任何一種茶,能夠對不同的時節、不同的人,都具有最好的養生效果。
就如同,從滋味來說“茶無上品、適口為珍”,茶於養生亦是如此,沒有最好的,只有適合的,或者說適合你的茶,就是對你而言最為養生的茶類。 而且養生學是一門涉及諸多學科的綜合科學,它包括中醫學、營養學、心理學、運動學等等。 並非單獨依靠飲茶即可,概括來說,養生可分為“三養”,即保養、涵養、滋養,飲茶即可歸屬於心理層次的涵養,又可歸屬於生理層次的滋養。
下面就為茶友詳細解說。
1、根據自身情況選擇最合適的茶品,才最能滋養身體。
下面從茶葉內含物質學理和傳統中醫理論兩方面為茶友解析: 【內含物質學理】 六大茶類從原料到製茶工藝都相差較大,不同的茶類發酵度不同。 不發酵的綠茶、輕微發酵的白茶、輕發酵的黃茶、半發酵烏龍茶、全發酵的紅茶、後發酵的黑茶和普洱茶,不同的發酵程度使得不同茶類內含物質會有顯著的差別。 如茶葉發酵度越高,茶葉內的茶多酚轉化量越大,從而其含量越低; 但相應的其他的茶紅素、茶黃素、茶褐色,以及茶多酚的二級代謝物都會隨之提升,而不同的物質又具有不同的功效。
熟茶茶褐素含量高 茶多酚具有很強的抗氧化能力,有利於清除人體多餘自由基,提高人體免疫力。 但茶多酚對腸胃具有收斂作用,如果是腸胃不好的人喝綠茶、新生茶等茶多酚含量高的茶類,容易刺激腸胃而不適。
生茶茶多酚含量高 而茶黃素具有調節血脂、預防心血管疾病的功效,且對腸胃基本沒有刺激性,腸胃不好的茶友喝也不會覺得不適。
紅茶茶黃素茶紅素含量高 所以根據自身身體情況選擇自己需要的,對自己身體有所助益的茶類,才最能滋養身體。
【傳統中醫理論】 而茶在古代起先是作為藥的一種,《本草綱目》中將藥物按照不同的性質分為寒、熱、溫、涼、平五種,茶也是如此。 不發酵的綠茶、輕微發酵的白茶、輕發酵的黃茶茶性相對寒、涼; 半發酵的烏龍茶性質平和; 後發酵的普洱熟茶性質溫、熱; 全發酵的紅茶性質偏熱。
普洱熟茶茶性溫熱 傳統中醫理論將人的體質分為平和體質、陰虛體質、陽虛體質、痰溼體質、溼熱體質、血瘀體質、氣虛體質、氣鬱體質、特稟體質九種。 體質不同,喝茶滋養身體所選的茶品自然也不同,如果不加分辨,盲目喝茶養生,反而弊多利少。 中醫養生以“虛則補之,寒則溫之”為原則。 如果陰虛體質就較為適合品飲茶性寒涼的綠茶、生茶,以調陽補陰。
如南茗佳人2016年《景邁山500秋茶》生茶,香氣高揚,蘭香馥郁,湯質甜淳,是一款價效比較高的適合用於陰虛體質人群養生的茶品。 陽虛體質就要飲溫熱滋補的茶品如熟茶、紅茶,以溫熱滋養陽氣; 痰溼體質較適合茶性平和的烏龍茶,以及茶性溫熱的熟茶; 溼熱體質養生時要注意清熱利溼,所以飲茶時也應選擇能夠清熱的生茶、綠茶等性質寒涼的茶類。
普洱生茶茶性寒涼 血瘀體質較為適合能夠疏肝解鬱、利於行氣的普洱生茶,或者白茶也是不錯的選擇。 氣虛體質對應人群易發腸胃疾病,且免疫力低,因此對腸胃有刺激的綠茶要適量飲用,經過儲存的老白茶,和老生茶較為適合。 氣鬱體質的人容易失眠,所以如果飲茶養生應該喝咖啡因含量低,或提神作用弱的茶類,如經過發酵的熟茶,或者老生茶。 如南茗佳人2012年勐海熟茶《吟風》經適度發酵,提神作用弱,茶性溫和,是一款較為適合氣鬱體質人群品飲養生的茶品。
2、根據性格脾性選擇能夠涵養心性的茶品 喝茶養生除了藥理性的滋養之外,還有就是心性方面的涵養心性,而涵養的核心就是讓身心得到靜養休息。 如上所述不同茶類茶性不同,而不同人的性格也不同,有的人性格火爆、易怒,所以這類人喝茶時應選擇茶性寒涼的茶類來達到靜養的目的,這也是我們日常生活中常說的“喝杯茶冷靜一下”的道理所在。 並且喝茶除了茶本身的滋味,還伴隨學習茶道、茶藝,結交茶友等內容,透過學習茶道通達心胸,透過修習茶藝修養身心; 透過結識茶友開闊視野、廣博見聞,無形中就提升了喝茶人和泡茶人的心性涵養。 如果說茶葉的藥理功效的滋養是治療“身病”,那麼茶葉的涵養功效就是治療“心病”。
3、喝茶不必侷限在某一類茶 華人養生,最講究因時而異,一年有四季,而每個季節養生喝茶種類又不盡相同。 如常說的春喝花茶、夏喝綠茶、秋喝青茶、冬喝紅茶,順應時節在合適的時間段喝合適的茶品也是養生的關鍵。 且不同茶類內含物質不同,功效成分存在差異,合理的飲用不同的茶類,能更充分攝入對身體有利的營養物質,以及品飲到更多不同的滋味,因此喝茶不必侷限在某一種茶類之上。 保養、滋養、涵養綜合才能夠達到較好的養生效果,喝茶能夠具有藥理上的滋養功效,和心理上的涵養作用。(轉自南茗佳人)
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我個人喜歡喝綠茶,因為它是六大茶類中唯一不發酵,完全天然的茶葉,喜歡天然的東西,所以也一直愛喝。
除了習慣,還因為綠茶是未經發酵製成的茶,保留了鮮葉的天然物質,含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,也是其他茶類所不及的。