秸稈發酵飼料有以下幾點好處，

適口性好

玉米秸稈經微生物秸稈發酵劑發酵後，質地會變得柔軟，並具有酸香酒氣味，適口性明顯提高，增強了牛、羊的食慾。與未經過處理的秸稈相比，一般採食速度可提高43％，採食量可增加20％以上，加快牛羊等草食動物生長育肥。

營養價值和消化率高

經微生物秸稈發酵劑作用後，玉米秸稈中的纖維素和木質素部分被降解，同時纖維素、木質素的複合結構被打破。這樣，微貯旺發酵劑能夠與秸稈纖維充分接觸，促進了微貯旺發酵劑的活動，從而增加了微生物菌體蛋白和揮發性脂肪酸的合成量，提高了秸稈的營養價值和消化率，使“沒用”的玉米秸稈變成了優質飼料，促進增重。

生產實踐表明，透過發酵，麥秸的消化率可提高55。6％，水稻秸稈的消化率可提高57.9％，玉米秸稈的消化率可提高61.2％。用發酵後的秸稈飼餵牛和未處理秸稈相比，可使其日增重提高30％以上

成本低廉

使用秸稈發酵劑成本是非常低廉的，只需500克微貯旺微生物秸稈發酵劑，就可以處理2000公斤秸稈，而氨化同樣多的秸稈則需用尿素40-50公斤，兩者的處理效果基本相同。但微貯旺微生物秸稈發酵劑可比尿素氨化降低成本50％左右。

安全性高

秸稈微貯與氨化、鹼化相比，更安全可靠。微貯飼料菌種均對人畜無害，不論飼料中有無微貯旺發酵劑存在，均不會對動物產生毒害作用，可以長期飼餵，用微貯秸稈飼料作牛的基礎飼料可隨取隨喂，不需晾曬，也不需加水，很方便。

貯存期長

秸稈發酵劑發酵處理秸稈的溫度為10℃-40℃且無論青的或乾的秸稈都能發酵。因此，我國南方部分地區全年都可以製作秸稈微貯飼料。微貯旺秸稈高效生物發酵劑，可利用秸稈中的碳水化合物迅速發酵，繁殖快，成酸作用強，具有很好的抗腐敗防黴能力。秸稈經微貯發酵後，能夠形成大量的有機酸，這些有機酸具有很強的殺菌抑菌能力，故發酵的微貯秸稈飼料不易發生黴變，可以長期儲存。

發酵過的秸稈：

1、提升了秸稈的營養成分。2、改善了秸稈本身的口感3、發酵過程產生高溫會殺死秸稈本身帶有的一些病菌。4、延長飼料的儲存時間。——益加益秸稈發酵劑提供

1、改善冬春季青飼料供應不足。夏秋季節植物生長繁茂，有豐富的青綠飼料，尤其在當前我國許多地方推行退耕還林還草，人工種植大量牧草，這些牧草在夏季用於喂牲畜多有剩餘，而冬季和早春則缺乏青飼料，如果在夏秋季節把牧草等青綠物料使用金寶貝微生物發酵技術青貯起來，留到冬春喂，就可以從根本上改善冬春季牲畜的飼料供應狀況，起到全年飼草平衡供應的調節作用。

　　2、能儲存青飼料的口感和營養。如將牧草曬乾營養要損失20%～30%，甚至40%以上。採用青貯法，飼料草的葉和葉柄基本都能儲存下來，在青貯飼料時，加入金寶貝青貯飼料發酵劑(純微生物製品)，效果會更好，青貯好的飼料味道香濃，口感好，營養也更高，與其他不使用生物發酵劑青貯飼料相比，能更好的儲存青貯後的飼料，不僅營養損失少，而且更易消化。

　　3、提高飼料利用率。用金寶貝飼料發酵劑發酵青貯的飼料，質地柔軟，酸香適口，牲畜愛吃、易消化，有些雜草及馬鈴薯、草木犀、蘿蔔葉等，在新鮮時有特殊氣味且質地粗硬，畜禽不能很好的利用，但若使用生物發酵劑混合青貯以後，質地變軟，適口性改善，是良好的飼料。

　　4、能使青飼料長期儲存不變質。鮮嫩的青飼料一般含水量很高，不易曬乾，容易黴爛，塊根、塊莖飼料窖貯易腐爛，養分損失也多，如果採用金寶貝發酵技術青貯飼料，則簡便省事，損失也少，可使青綠飼料長期儲存，不會變質。

　　5、飼餵牲畜更安全放心。青飼料在鮮喂或曬乾喂牲畜時，由於沒有經過消毒，病菌、害蟲卵也會被牲畜食入，從而影響牲畜的健康。但經過生物發酵青貯後，植物中的病菌、害蟲卵會在高溫發酵時(發酵時較高溫度可達70多度)被殺死，飼料更安全。

　　6、改善動物食不長肉的現象。金寶貝飼料發酵劑含有強大的微生物菌群能搗毀飼料原料中堅韌的植物細胞壁，將部分纖維素、果膠質等難以降解的“大分子”物質轉化為單糖和寡糖等“小分子”物質，並生成多種有機酸、微生素、生物酶、氨基酸及其他多種未知生長因子，提高了青貯飼料的營養水平和消化利用率，能使動物“食而不化”，“食不長肉”的現象得到有效改觀，大大提高了養殖使用者的養殖效益。

採用秸稈發酵飼料來降低養殖成本，提高畜禽的抗病力和生產效益。

發酵秸稈到底有哪些好處了？

1、提高飼料適口性：秸稈發酵飼料富含乳酸、維生素、氨基酸等多種營養物質，且在發酵過程中能產生特殊的香味，提高適口性，增加畜禽的採食量，促進畜禽的生長。

2、易吸收利用：秸稈原料經益生菌發酵水解後，能夠產生大量的活性肽。這些活性肽易消化、吸收快，調節體內微生態菌群的結構，有利於消化道對飼料營養物質的分解和利用，降低飼料成本。

3、減少細菌性、營養性腹瀉發生：秸稈發酵飼料富含發酵益生菌，經過畜禽採食之後，能夠增加腸道微生物多樣性，多細菌性、營養性腹瀉防治效果明好。

4、改善肉品質：益生菌和其代謝產生的各種產物可以改善肉質風味。

5、最佳化養殖環境：益生菌可將腸道內非蛋白氮合成氨基酸以利用，並能產生分解硫化氫的酶類，降低糞便中氨、硫化氫等有害氣體的濃度，減少環境汙染，改善飼養環境。

6、延長儲存時間：經發酵後的飼料可直接密封儲存半年左右，也可晾乾後儲存1年以上或更長時間。

適口性好

玉米秸稈經微生物秸稈發酵劑發酵後，質地會變得柔軟，並具有酸香酒氣味，適口性明顯提高，增強了牛、羊的食慾。與未經過處理的秸稈相比，一般採食速度可提高43％，採食量可增加20％以上，加快牛羊等草食動物生長育肥。

營養價值和消化率高

經微生物秸稈發酵劑作用後，玉米秸稈中的纖維素和木質素部分被降解，同時纖維素、木質素的複合結構被打破。這樣，微貯旺發酵劑能夠與秸稈纖維充分接觸，促進了微貯旺發酵劑的活動，從而增加了微生物菌體蛋白和揮發性脂肪酸的合成量，提高了秸稈的營養價值和消化率，使“沒用”的玉米秸稈變成了優質飼料，促進增重。

現在養牛產業的發展還是比較緩慢，在未來其實還是有很多新機會的，如果能夠應用好這個機會給我們帶來的幫助還是比較大的，有很多的農戶都會養牛，當然想要最終的收益更多一點一定要注意一些細節。其中飼料就是一方面，在過冬的時候如何利用好秸稈，玉米秸稈可以說是低成本的好飼料，養牛的時候我們都可以應用好它。

一、養牛的時候秸稈的幫助很大

很多養殖場都直接在秋天的時候收購大量的秸稈，這樣在冬天的時候就可以放心的使用了，也不會有任何的困難，而且可以節省很多的成本，本身很有的幹物質量也比較高，其中有很多的纖維成分，牛對於纖維的需求也比較大，其中五畝左右的玉米就可以養活一頭牛，所以說能夠運用好這些秸稈可以節省很多的成本。

二、在冬季的時候秸稈也要搭配其他的飼料。在冬季的時候也不僅僅只是簡單的秸稈就可以達到很好的效果的，也應該和其他的飼料結合在一起使用，這樣最終的功效才能夠達到最好，這一點是很關鍵的，平時我們應該控制好，儘量讓秸稈得到高效率的應用。還有就是在收集還有運輸的過程中應該耐心一點，最終給我們帶來的幫助也比較大。

三、可以秋天直接收購青飼料

這些青飼料秸稈往往牛更喜歡吃，也有的地方直接會種植相應的青秸稈，這樣一畝地的所有飼料都用來喂牛了，最終也可以節省不少的飼料，帶來的收益也不錯。其實收購的成本也是比較低的，當然收購幹秸稈的時候可以儲存很長的時間，最終帶來的幫助作用也比較大。

四、使用專業的加工方式

想要讓它發揮最大的效果，一定要注意加工方式要合理，例如晾曬還有青儲以及黃貯等等，都是有明顯的區別的，也是適合不同時間段用的。簡單的晾乾是最容易的方式了，不過最終它的適口性不是很好，它可能不是很喜歡吃，而且營養方面也不會很高，但是在儲存的時候時間會更長一點，當然應該注意儲存的時候不會出現黴變等等情況。

還有就是進行青儲的過程中要注意控制好時間，一般需要二十天左右的時間，但是操作的工作量會比較大一點，最後餵養以後達到的效益相對會更高一點。還有就是黃貯了，這個方法和青貯是有一點相似的，最終讓一些微生物能夠發酵，之後將其中的營養給充分的釋放出來，最終被動物吸收以後達到的效果還是很好的，能夠讓它的營養價值也變得更高一點

養殖用發酵過的秸稈飼料飼餵，主要是利用微生物的功能進行生物反應，來改善秸稈的成分、適口性和有益微生物促進動物腸道微生態等好處。包括青貯、黃貯、微貯、酶處理、菌處理、菌酶複合處理等方法都統稱為秸稈發酵飼料。利用秸稈發酵飼料搞養殖，有如下優勢：

一、提高飼料利用率。

秸稈發酵過程中，經過微生物及其產生的各種酶作用下，複雜的大分子有機物分解為動物容易消化吸收的單糖、雙糖和氨基酸等小分子物質，可顯著降低植物性原料中抗營養因子，從而提高飼料的消化利用率。

二、改善飼料的適口性。

秸稈在發酵處理過程中，乳酸菌繁殖產生乳酸，降低了pH值。微生物發酵後產生的多種不飽和脂肪酸或芳香酸，使秸稈發酵飼料產品質地柔軟，酸香味濃厚，口感極佳，改善了適口性，可剌激動物食慾，提高採食量。

三、降低有毒有害物質。

秸稈長時間暴露在空氣中會滋生細菌，導致發黴變質，產生有毒有害物質。秸稈在深度發酵過程中大量的有害菌被殺死，有益微生物的代謝產物也可以降低飼料中毒素含量，從而提高飼料的安全性，有利於保障畜產品的食用安全。

四、維持動物腸道微生態平衡。

益生菌代謝產生的細菌素、抗菌肽類物質能抑制大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等有害菌的繁殖，從而維持腸道微生態平衡，確保動物健康生長。

五、提高動物機體免疫力。

有益微生物作為一種非特異性免疫調節因子，也能刺激動物的免疫力，增強胃腸道的免疫功能，提高動物健康水平，使其不得病或少得病，降低發病率和死淘率，並能提高動物因轉群、疫苗接種、氣溫劇變等造成的機體抗應激能力。

六、降低飼養成本秸稈資源豐富，價格便宜。

透過微生物發酵處理，可改善適口性，增加蛋白質含量，降低粗纖維含量，提高消化率和營養價值。用發酵飼料配製日糧，可減少50%左右的蛋白質飼料用量，降低飼養成本。

七、改善畜產品品質。

發酵飼料透過有益微生物改善腸道健康，提高動物機體的免疫力，保障動物健康生長，以減少或替代抗生素的使用。發酵飼料不含任何抗生素和任何藥物，可生產綠色畜產品，降低畜產品食用安全風險，肉質得以大幅提高。

八、改善養殖環境。

飼料發酵可使飼料中營養物質得到更加充分的消化吸收利用，可減少糞便中氮、磷等的排洩量。益生菌在腸道中產生的有害物質降解酶，可減少腸道中游離氨（胺）及吲哚等有害物質的含量。隨糞便排出的益生菌可繼續分解糞便中的殘餘有機物，可使畜舍內氨氣、硫化氫以及糞臭素的含量明顯減少，降低氨臭對動物呼吸道粘膜的刺激，減少呼吸道疾病的發生，使養殖環境顯著改善，動物福利得以提高。

九、製作不受季節限制。

發酵飼料製作不受季節影響，不與農業爭勞力，不誤農時和農事，幹、溼秸稈都可發酵處理。南方一年四季均可製作秸稈發酵飼料，北方除嚴冬以及無保暖措施的場地外，春、夏、秋都可製作秸稈發酵飼料。

十、變廢為寶，將廢棄物迴圈利用起來。

解決秸稈禁焚、尾菜亂丟亂棄和掩埋所帶來的農業面源汙染問題。

十一、社會效益高。

製作出來的秸稈生物飼料，能替代一部分牲畜對常規飼料的需求量，從而在一定程度上解決人畜爭糧的社會矛盾，社會和經濟、環保等綜合效益明顯。

十二、儲存週期長。

秸稈發酵後產生大量有機酸，這些有機酸具有很強的抑菌殺菌作用，飼料不易發黴腐敗，從而能長期儲存。其中一種機型化新微儲技術，經過其配方併發酵後的秸稈飼料，消除了青貯飼料受季節限制、侷限於新鮮秸稈、飼料中有益菌單一、蛋白質含量低、取料時處理不當易造成二次發酵而使飼料發黴變質的弊端，也部分消除了秸稈氨化成本較高、喂量大時易引起氨中毒、適口性較差、與農業爭肥等氨化的不足。秸稈發酵飼料成為當前最具應用潛力和發展前景的秸稈飼料化生產技術。儲存得當，發酵飼料的儲存週期可長達12個月以上，實現夏草變冬糧，有效解決牲畜越冬對飼草料、營養的需求。

最後說一下需要注意的事項：

一、因為秸稈裡面的纖維素和木質素含量較高（青儲較低），一般秸稈發酵飼料適宜用於牛羊等反芻類動物的飼餵，並且因為發酵飼料都是酸性較強，故不能完全替代常規飼料，飼餵發酵飼料比例過高的時候，要適當在動物飲用水裡新增適量的小蘇打來中和。

二、若在秸稈發酵飼料中發現有黴變、結塊現象（少量白黴沒關係，黃黴絕不可出現），證明裡面進了雜菌，屬變質飼料，不能再飼餵牲畜。

三、秸稈發酵的過程屬厭氧發酵，不能進空氣並需儘量排儘裡面的空氣再密封好。儲存秸稈發酵飼料的場所，一定要避免陽光直射，同時務必做好防鼠工作，避免老鼠咬破包裝而導致產品變質。

養殖用作物秸稈透過發酵後，飼養牛，羊等是養殖戶常用的一種方法。由於該辦法經濟，飼養效果好，為廣大養殖戶所喜愛。

一 延長飼料使用時間，特別是冬季青飼料奇缺，有效的改決青飼料缺乏的問題。

二 便宜，貯藏方便。秸稈是廣大農村常見的，是收穫農作物後的下腳料，現在禁止焚燒作物秸稈，正好，養殖戶低價收購，互惠互利，何樂而不為？

三 秸稈發酵後，營養更豐富。發酵的過程，實際上就是營養轉化的過程。

四 發酵後，秸稈軟化，糖分增多，口感更好。

五 發酵要經過一定的溫度，可以殺滅作物秸稈上的病蟲害，減少影起動物疾病的途徑。

總之，秸稈發酵的好處很多，方法也很多，簡單，便於操作。是養殖戶常用的方法。

好處有以下4點：①營養物質損失少，營養物質隨著水分流失也會大部分流失，青綠髮酵，能儲存原有營養物質

②特有的酸甜味道能提高採食量，牛羊喜歡吃酸甜

④儲存成本低，保質期長

有利就有弊，秸稈發酵也有4點弊端

①酸度大，長期只喂秸稈發酵飼料，牛羊會出現一定程度酸中毒，需搭配乾草使用

②水分大，幹物質採食量可能受影響，需少喂勤添

③秸稈發酵講究的是一個密閉壓實厭氧發酵，要注意收割長度，2～3公分較理想，太長壓不實，會存在發酵效果不理想，太短不利於反芻，充分壓實，快速把pH 值降到4，避免雜菌發酵，影響品質，產生毒素；注意取用方法，避免二次發酵，二次發酵的話就弊大於利了

④儲存的時候，由於要存夠一年左右的吃的，短時資金壓力會有一些大

綜上，儲存秸稈一定要按技術規範存好，二次發酵弊大於利，用其長處，避其短處

所謂發酵實際是植物轉化成微生物的過程，秸稈的發酵是將植物的纖維素丶糖丶澱粉等植物形態轉化成生物形態而得到蛋白質、安基酸，從而滿足禽畜類需求，這就是發酵植物的本質！

玉米秸稈經微生物秸稈發酵劑發酵後，質地會變得柔軟，並具有酸香酒氣味，適口性明顯提高，增強了牛、羊的食慾。與未經過處理的秸稈相比，一般採食速度可提高43％，採食量可增加20％以上，加快牛羊等草食動物生長育肥。

營養價值和消化率高

經微生物秸稈發酵劑作用後，玉米秸稈中的纖維素和木質素部分被降解，同時纖維素、木質素的複合結構被打破。這樣，微貯旺發酵劑能夠與秸稈纖維充分接觸，促進了微貯旺發酵劑的活動，從而增加了微生物菌體蛋白和揮發性脂肪酸的合成量，提高了秸稈的營養價值和消化率，使“沒用”的玉米秸稈變成了優質飼料，促進增重。

秸稈青貯飼料具有以下優點：

（1）較多地儲存原料植物的營養成分：

青貯飼料與原料相比，透過微生物發酵，可溶性糖類大部分被轉化為乳酸等酸類，蛋白質被分解為水溶性含氮化合物和揮發性含氮化合物。與乾草相比，青貯飼料損失原料養分的10%左右，而乾草則損失養分達30%～50%。

（2）適口性好：

青貯飼料不僅可以很好地保持原料的營養特性，而且在青貯過程中還產生酸、甜、酒味及特殊清香味，飼草動物喜食、消化率高。

（3）青貯飼料單位容積貯存量大，貯存佔地面積少。1立方的青貯飼料的重量達450～750千克，其中幹物質150千克左右，而1立方乾草的重量僅70千克，幹物質不過60千克；1噸青貯苜蓿佔地1.25立方，而1噸苜蓿乾草佔地卻需佔地13.3～13.5立方。

（4）青貯飼料可以長期儲存，在密封及酸性環境下，微生物活動被抑制，不開封、不漏水可保持營養成分長年不變。

養殖用秸稈發酵飼料，好處很多，秸稈透過發酵，理化性質發生了一些變化，適口性也更好，比直接飼餵秸稈更易消化，最重要的是，利用秸稈發酵技術，可以大大節省養殖成本。

發酵後的秸稈，首先從適口性來說，就有了很大的改善，發酵是需要加水的，發酵過後，秸稈就會變軟變溼，從而採食量可以提高18%-45%，而且發酵過程中，家畜難以利用的纖維素和木質素，會被微生物分解，從而提高秸稈的消化利用率。

秸稈的發酵，首先是要把原料切成小段或者直接粉碎，再用溫水化開菌種，和原料攪拌，使菌種均勻地分佈，邊攪拌邊加溫水，再堆好或裝入缸中，溫度上升到35-45℃時，翻動之後再壓實密封。