酵素是一種助消化的成分，能將進食的營養物質充分的消化掉，減少毒素的累積和脂肪的形成，對減肥者來說是不錯的選擇。

酵素是一種由氨基酸組成的具有特殊生物活性的物質，它存在於所有活的動植物體內，是維持機體正常功能，消化食物，修復組織等生命活動的一種必需物質。它幾乎參與所有的生命活動：思考問題，運動，睡眠，呼吸，憤怒，哭泣或者分泌荷爾蒙等都是以酵素為中心的活動結果。酵素催化劑樣的催化作用催動著機體的生化反應，催動著生命現象的進行。

來看看酵素的幾大特性。

一 調節微生物的可能液質。

在腸內微生物中，酵素給有害細菌創造不利條件，給有益細菌創造良好條件!有了含有優質有機酸的酸性液質的原因，就給在鹼性較強的環境下生存的有害細菌以壞的生存條件，而給腸內有用菌這種有益細菌提供良好的生育條件(和強酸性的梅乾同樣的道理，一被吸收血液就會變成鹼性)。

二 完全消化的、乾淨的食物。

因生病而不能進食的人、食慾不振的人、還有吃了也難以消化的人，只要喝了酵素，就大致一樣都能進食了，也獲得了生命的活力。對於沒時間吃飯的人，這個更是最理想的代食品。因為能儘快的以乾淨的形態得以吸收並獲得活力，所以在飲用的同時還可以活動，而其自身就成為健康法的實踐。

三 酵素的瘦身功效

過度肥胖以及迴圈系統疾病的人，是因脂肪脢(酵素的一種)不足所引起，脂肪脢是用來分解脂肪、燃燒脂肪以產生熱量並儲存及分配脂肪的作用，煮過的食物其脂肪脢已被破壞，以致於高脂肪的食物其脂肪容易囤積在肝臟、腎臟、動脈中，脂肪過多會阻塞血管，造成心臟病，也會讓細胞的迴圈變慢，所以肥胖的人較易生病。

四 自然平衡原有的豐富微量成分。

動物性脂肪、蛋白質的過量食用，促使腸內的腐敗，結果汙染血液使之變得黏糊。在這一點上，酵素不僅不含動物性脂肪，相反含有很多代表生理活性物質的微量成分，因此它對於跟蹤現代人這種容易汙染血液的不平衡飲食，是非常有效的食物。

酶（英文：Enzyme，源於希臘語：ενζυμον，“在酵裡面”），指具有生物催化功能的高分子物質， 在酶的催化反應體系中，反應物分子被稱為底物，底物透過酶的催化轉化為另一種分子。幾乎所有的細胞活動程序都需要酶的參與，以提高效率。與其他非生物催化劑相似，酶透過降低化學反應的活化能（用Ea或ΔG表示）來加快反應速率，大多數的酶可以將其催化的反應之速率提高上百萬倍；事實上，酶是提供另一條活化能需求較低的途徑，使更多反應粒子能擁有不少於活化能的動能，從而加快反應速率。酶作為催化劑，本身在反應過程中不被消耗，也不影響反應的化學平衡。酶有正催化作用也有負催化作用，不只是加快反應速率，也有減低反應速率。與其他非生物催化劑不同的是，酶具有高度的專一性，只催化特定的反應或產生特定的構型。

雖然酶大多是蛋白質，但少數具有生物催化功能的分子並非為蛋白質，有一些被稱為核酶的RNA分子也具有催化功能。此外，透過人工合成所謂人工酶也具有與酶類似的催化活性，包括人工合成的DNA。 有人認為酶應定義為具有催化功能的生物大分子，即生物催化劑。[1]

酶的催化活性會受其他分子影響：抑制劑是可以降低酶活性的分子；啟用劑則是可以增加酶活性的分子。有許多藥物和毒藥就是酶的抑制劑。酶的活性還可以被溫度、化學環境（如pH值）、底物濃度以及電磁波（如微波）等許多因素所影響。

按反應性質

根據酶所催化的反應性質的不同，將酶分成六大類：

氧化還原酶類（oxidoreductase）促進底物進行氧化還原反應的酶類，是一類催化氧化還原反應的酶，可分為氧化酶和還原酶兩類。

轉移酶類（transferases）催化底物之間進行某些基團（如乙醯基、甲基、氨基、磷酸基等）的轉移或交換的酶類。例如，甲基轉移酶、氨基轉移酶、乙醯轉移酶、轉硫酶、激酶和多聚酶等。

水解酶類（hydrolases ）催化底物發生水解反應的酶類。例如，澱粉酶、蛋白酶、脂肪酶、磷酸酶、糖苷酶等。

裂合酶類（lyases）催化從底物（非水解）移去一個基團並留下雙鍵的反應或其逆反應的酶類。例如，脫水酶、脫羧酶、碳酸酐酶、醛縮酶、檸檬酸合酶等。許多裂合酶催化逆反應，使兩底物間形成新化學鍵並消除一個底物的雙鍵。合酶便屬於此類。

異構酶類（isomerases）催化各種同分異構體、幾何異構體或光學異構體之間相互轉化的酶類。例如，異構酶、表構酶、消旋酶等。

合成酶類（ligase）催化兩分子底物合成為一分子化合物，同時偶聯有ATP的磷酸鍵斷裂釋能的酶類。例如，谷氨醯胺合成酶、DNA連線酶、氨基酸：tRNA連線酶以及依賴生物素的羧化酶等。

按照國際生化協會公佈的酶的統一分類原則，在上述六大類基礎上，在每一大類酶中又根據底物中被作用的基團或鍵的特點，分為若干亞類；為了更精確地表明底物或反應物的性質，每一個亞類再分為幾個組（亞亞類）；每個組中直接包含若干個酶。

目測說有用的都是微商。我有個親戚就賣這玩意，到頭來還特麼讓我帶她健身，所以說這玩意有屁用啊，跟左旋肉鹼一樣噱頭產品，各種宣傳文案。其實並不是說沒用，而是你根本沒達到能讓這玩意有用的運動強度。想減肥，老套路，力量訓練加有氧訓練，力量為主，有氧輔助，說完了。

“酵素”實際上是日本對於酶的稱呼。酶是具有生物催化功能的高分子物質，為細胞活動提供動力，對生物體正常的生理活動的維持起到非常重要的作用。

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很多商家所宣揚的“酵素”含有多種酶，有的甚至宣稱有222種天然濃縮酵素。實際上酵素類產品也並沒有那麼神秘，我們平常所吃的米酒、泡菜、還有豆腐乳都可以稱得上是酵素產品。

那些所謂的抗炎、抗細作用，抗瘤抗癌以及關係到人類繁衍大業的生殖機能，我們就要考慮是否是言不符實。

特定的酶只有對特定的學反應有催化作用。

比如說唾液澱粉酶，如果進入到胃部，就無法工作了。那麼問題就出來了，食用了那些宣傳包含多種酶的酵素產品，如何保證裡面所含的特定的酶在特定的化學反應裡產生相應的催化作用，並作用於人體，給我們帶來辣麼多的好處？

對於健康的人來講，人體中酶的水平處在一個較為均衡的位置，沒有必要從體外補充。還有，假設人體出現了缺少某種酶的情況，那麼在沒有經過醫學檢驗的情況下，又如何得知缺少的是哪種酶呢？

健康的獲得，絕不是隻用吃某種東西就可以一勞永逸，而是和你常年的生活飲食喜歡、作息還有運動等都有關係。與其將自己的健康寄託於這種已經被商家如此過度包裝的東西，還不如沒事兒多動動、吃的健康點呢。

酵素

原諒我沒文化，第一眼看到這兩個字還以為是酵（niao）素，心想，城市人真實會玩，為了減肥也是不擇手段，竟然連這個玩意都吃，查了一下資料才知道，自己的孤陋寡聞。

長的胖點真的有那麼嚴重嗎？為了減肥，有人交錢去健身，有人不吃飯，有人拼命的鍛鍊，還有人吃題目中的酵素 ，更有嚴重的甚至做手術。胖，真的這麼可怕嗎？

酵素，並不是什麼高科技玩意，是酶的另一個名稱。換湯不換藥，說的就是酵素和酶。上過學的都知道，酶，其實就是蛋白質。蛋白質是什麼呢？

蛋白質就是雞蛋、牛奶、大豆、黃豆、瘦肉、豆漿、核桃、花生、狗肉、雞肉.....

自己問自己，吃雞蛋，能減肥嗎？喝牛奶，能減肥嗎？

彷彿一夜之間酵(jiào)就紅遍大江南北，好多人覺得：哇！好高大上！但許多人不明白到底酵素是什麼。一句話:不能減肥！

要的就是這個效果，雖然酵素這個名字其實由來已久，而今已不被學術界所使用。“酵素”的英文名是"enzyme"，舊譯法是酵素，目前在臺灣仍然沿用，而在大陸，它的正式名字是“酶”。不就是翻譯小資一點嗎，又被騙。

什麼是酶

酶是一類具有催化或抑制特定化學反應的物質，其化學實質主要是蛋白質，少量酶是RNA，它們是有生物活性的。

酶的特性主要四點：　　1、酶具有高效率的催化能力；其效率是一般無機催化劑的10的7次冪~10的13次冪.　　2、酶具有專一性；（每一種酶只能催化一種或一類化學反應.） 比如唾液澱粉酶只能作用於唾液不可作用於蛋白質。　　3、酶在生物體內參與每一次反應後,它本身的性質和數量都不會發生改變(與催化劑相似)； 　　4、酶的作用條件較溫和.　　（1）酶所催化的化學反應一般是在比較溫和的條件下進行的.　　（2）在最適宜的溫度和PH條件下,酶的活性最高.溫度和PH偏高或偏低,酶活性都會明顯降低.一般來說,動物體內的酶最適溫度在35~40℃之間；動物體內的酶最適溫度在40~50℃之間；動物體內的酶最適PH大多在6.8.0之間,但也有例外,如胃蛋白酶的最適PH為1.5；植物體內的酶最適PH大多在4.6.5之間.　　（3）過酸、過鹼或溫度過高,會使酶的空間結構遭到破壞,使酶永久失活.0℃左右時,酶的活性很低,但酶的空間結構穩定,在適宜的溫度下酶的活性可以升高.　　酶對化學反應的催化效率稱為酶活性.　　5.活性可調節性 　　6.有些酶的催化性與輔因子有關 　　7.易變性 大多數酶是蛋白質,因而會被高溫、酸、強鹼等破壞.

什麼我懂得多？媽的，生物書上有你知道嗎，高考要考的，你知道嗎？

買酵素口服你厲害，蛋白質口服後都被消化系統消化變成其他物質了好嗎！你見過有人口服胰島素酶?就一樣的本質。別再被騙了，沒文化真可怕。

其實，很少有酶類是透過內服來發揮作用的，我查閱了一些文獻資料，發現有限的資料是一些止血酶可用於內服止消化道出血；蛋白水解酶類用於促進腸道消化。不過這些都是用於相關病人，對正常健康人並不需要。

酵素不能減肥，不能減肥不能減肥。​

1、其實，“酵素”就是生物酶，不過是換了個名字。我們身體裡原本都有，的確也是所有的生命活動的必需，酶少了，人就會生病衰老甚至死亡。但是，就算是酶缺乏了，也很難透過吃來補充，因為酶或者說“酵素”，都是蛋白質，因此也就具備了蛋白質的嬌氣秉性，它首先過不了胃酸這一關，會被胃酸消化變性。暫且不說水果“酵素”裡面到底有多少是對身體有益的，光憑胃酸這一點，就足以使人們寄託於“酵素”上的所有養生保健夢想落空。

2、酵素本身並不能減肥，其功效也並非像傳說那樣神奇。若說酵素的實質，與釀醋、釀酒並無太大不同，是在益生菌作用下，對混合水果進行發酵而已。適量飲用可以增加胃腸道的益生菌含量。

“酵素”的英文名是“Enzyme”，意思就是“酶”。酶在人體細胞修復、消炎排毒、新陳代謝、提高免疫力、產生能量、促進血液迴圈等多方面發揮重要作用。

先說說酵素吃進去人體後會怎樣吧。

因為酶本質上是一種蛋白質，當這些蛋白質進入胃腸道，會被胃腸道里的蛋白酶消化分解成遊離氨基酸和多肽（幾個氨基酸組成的），然後被吸收進血液中，這些小分子有可能為酶的合成提供原料，但因為缺少模板等條件，很難重新形成大家所預期的酶或根本只是一堆廢棄的原料。只有當這些酶有經受胃酸的保護機制時，才有可能在胃裡發揮一段時間的作用。

可見，這些酵素吃進去人體後就沒法發揮酶的作用了。

那酵素有沒有可能可以減肥呢？試想一下：蛋白質沒法減肥，酵素又怎麼能減肥呢？

那為什麼有些人喝酵素後感覺變瘦了呢？

有些人吃完酵素覺得自己瘦了，其原因可能有2個：

1.安慰劑效應

安慰劑效應簡單來理解就是，某樣東西本身沒什麼作用，但你猜測或相信它有用，最後還真的有點用。也就說，有些人相信酵素可以減肥，喝完還真瘦了一點。安慰劑效應已經得到科學證實，其原因待研究。

2.自己調整了飲食生活方式

有些人喝酵素的同時不自覺調整了飲食生活方式，比如因為飯前喝了酵素，增加了飽腹感，正餐吃得少了，自然有利於減肥。

因此，靠喝酵素來減肥是件不靠譜的做法。

酵素就是酶的稱呼，人體就有超過6000種酶的存在，每種酶對應催化人體一種生化反應，人體如果缺少某種酶的話對應的生化反應就會受到影響，人體就會產生不適症狀，瞭解這塊就很好解釋酵素對人體的重要性，人體本身能夠產生一部分酵素，剩下的就是平時從外界攝取的，但酵素有個特點，溫度在超過45度條件下，酵素裡的酶活性會受到破話，本身酶在催化人體反應過程中也會損失一部分，現在人吃的水果蔬菜肉都含有農藥激素殘留等包括喝的水呼吸的空氣也是受到汙染的，導致正常人每天從外界攝取很多的毒素垃圾，需要消耗很多酵素把它分解排出去，人體身體不舒服生病也要消耗酵素，還有很多因素導致每天消耗酵素的量是非常大的，一個人年齡超過27歲後自身產生合成酵素的能力是下降的，所以我們需要補充酵素，現在越來越多的人注重健康養生這塊，都在服用。酵素減肥的原理:現在人普遍肥胖的原因是體內毒素多，加上體內酵素少不能及時有效的分解排出去，補充酵素可以有效的改善這塊，當然，適量的運動，合理控制飲食都是必不可少的

酵素是什麼？吃酵素真的有減肥的效果嗎？

減肥是一個老生常談的話題，近年來“酵素”以多種多樣的功效迅速走紅，被傳得神乎其神，尤以其中的健康減肥功能受到許多人的追捧。那麼，酵素到底是什麼？吃酵素真的能減肥嗎？

酵素是什麼？

“酵素”一詞源於日本，起初的含義就是我們所說的“酶”，解放前中國教科書上就把酶稱為酵素，現在臺灣地區仍稱為酵素。酶是一種具有生物催化功能的高分子物質，在特定條件下能提高相應生化反應的效率，本質是蛋白質（少數為RNA），生物體內幾乎所有的細胞活動都需要酶的參與，人體內就含有七百多種酶，遍佈全身各處，例如脂肪水解酶、唾液澱粉酶等等，一般來說不需要額外補充。然而現在市場上所謂的“酵素”卻不單純指這種稱之為酶的酵素，如今酵素多指以植物為原料進行發酵而提取得到的一種含生物活性物質的低鹽液體，除含有酶之外，通常還含有某些維生素、礦物質、氨基酸、肽類、益生菌、益生元等等，說成酵素製品更為確切，只不過被簡化了，仍稱作酵素。實際上酵素製作原理和豆醬、啤酒、醋、泡菜等十分相似，離不開由微生物產生的酶的作用[1]。

肥胖與減肥

肥胖本質上是能量攝取與消耗之間的不平衡所致。人體從食物中獲得能量用於維持機體正常運轉以及運動，若能量過剩，多出的部分會被轉化為脂肪堆積起來，長期如此便造成肥胖[2]，具體原因複雜多樣，因人而異。由此可知，減肥的機理自然就是平衡能量的攝入與消耗，保持營養均衡。也就是說，一方面要控制能量的攝入，避免過多攝入高能量食物，另一方面加強能量的消耗和脂肪的分解，同時注意潤腸通便，因為減肥期間要及時排毒卻又常常伴隨便秘。

吃酵素能減肥嗎？答案：不能。

多數商家在宣傳酵素減肥的作用機理時，主要有以下兩個宣傳點：

一是酵素製品對人的胃腸道消化有幫助，能夠潤腸通便；

二是酵素製品含脂肪分解酶，能夠加速體內脂肪的分解。事實果真如此嗎？

針對第一點，相關科研人員做過實驗，結論是：酵素製品具有改善腸內微生物平衡、潤腸通便等功效，發揮功效的主要是其中的低聚糖、有機酸及植物性膳食纖維[3]，它們能幫助恢復腸道的生理功能並清潔腸道，應對便秘和腹瀉，但總體來說，酵素製品最終產生的效果是人體自身產生的，酵素只是幫助人體恢復自身的健康狀態，況且潤腸通便也無法從根本上減肥，日常多吃蔬菜水果、喝喝酸奶也有同樣的作用。

第二點，酶對於外界環境的要求比較嚴格，易受溫度、酸鹼度等的影響，暫且不說酵素中的脂肪分解酶經口服後是否失活，就算仍存在一定活性，可以促進脂肪分解卻也不能促進脂肪燃燒，無法達到減肥的目的。這是因為人體堆積的脂肪主要是靠運動消耗或人體熱量不足時消耗，即脂肪燃燒。而脂肪分解酶主要作用於人體剛攝入的脂肪，理論上分解越快反而越有利於吸收，但減肥應該是要減少對脂肪的吸收。

事實上許多屬於脂肪酶抑制劑的減肥藥也是這個原理，透過抑制脂肪酶的活性從而減少對脂肪分解吸收，這也是為什麼許多減肥藥吃了會腹瀉的原因——脂肪吸收不良。

因此，從根本上來說，光吃酵素是達不到減肥效果的。

這時就有人會很疑惑了，確實有部分人服用酵素製品之後減肥效果明顯，這又是為什麼呢？主要是兩個原因：

第一，市面上賣的用於減肥的酵素產品大多屬於低熱量食品，加之建議消費者在服用的同時減少對其他食物的攝入甚至直接作為代餐食品並適量加強運動，這實際上和我們自己控制飲食減肥是一個道理，和酵素本身並無大多關係；

第二，某些酵素製品可能額外添加了有助於減肥的物質，例如脂肪燃燒助劑左旋肉鹼等，類似於其他的減肥產品，這種減肥效果與酵素本身也沒什麼關係，只不過是趁著酵素的熱銷加點酵素分一杯羹罷了。

總之，酵素確實含有某些功能性成分和營養素，只能說是一種健康食品，至於能減肥一說並無依據，還是老老實實“管住嘴、邁開腿”吧！

參考文獻：

[1]胡學智.酵素≠酶[N].中國食品報,2016-05-03(008).

[2]鮮佳汛,秦銳.減肥必須科學科學才能減肥——關於減肥機理及方案的探討[J].時代教育,2016,(03):257.

[3]趙金鳳,曲Carens,皮子鳳,崔玉東,宋鳳瑞,劉志強.植物酵素潤腸通便保健功能研究[J].食品與發酵科技,2012,48(03):54-56.

天天喊著酵素酵素，那你知道酵素到底是什麼嗎？其實，你在高中的生物課上就認識它了，它就是酶，而酶的本質是蛋白質。

其實市面上賣的酵素類產品，裡面的酵素很多失活的，也就是死的，沒有用的。

它為什麼會死呢？首先這些產品在發酵的製作過程中會產生酶，同時也會產生乳酸菌，乳酸菌會吃掉這個酶，於是你拿到這個酶的時候，它們就死得差不多了。就算有一些倖存的酶，也難逃第二關 溫度。酶需要在35到40度的環境下才能存活，你能做到這點嗎？估計放冰箱了吧。

就算有一些酶6到飛起，進入了你的身體，但也逃不過你體內蛋白酶的分解，來一個幹一個，來兩個，幹一雙。一些酵素酶經過這三道生死門，在你的體記憶體活。那麼，它就能幫助減肥了嗎？

就算真有這回事兒，那它們不過也只是和你體內本身就有的酶作用一樣，就是參與人體新陳代謝，促進消化分解，簡單說，相當於健胃消食片。你聽過健胃消食片能減肥的嗎？食物被酶分解後，熱量依然存在，如果你沒有做運動去消耗它，這些熱量還是會被儲存，轉化成脂肪的。

也就是說，酵素本身的作用是幫助消化，根本不能減肥！

其實，很多的酵素產品，名字雖然叫酵素，成分卻不只有酵素，你仔細看看那些配料表，通常都有其它新增成分，如果你吃了的確感覺到通便之類的效果，那麼也是其它新增的成分在起作用，不是酵素。你明白了嗎？這些商家只是蹭了一個酵素的熱點，賣的其實是能夠通便的成分。

抖音上經常有各種女生調養身體的湯，據說是很有用，但製作起來非常耗時，對於現代這個生活節奏顯得很不適用。還有就是很多人選擇喝各種花茶來調養，喝了好久依然看不到效果。最近有一個風很大的神器，那就是酵素，剛好蘇寧眾籌平臺上線了一款美麗酵主果蔬複合酵素，開蓋即飲相對於前面兩種簡直太方便不過了。

與市面上大多數單一果蔬發酵而成的酵素不同，美麗酵主果蔬複合酵素的製作工藝複雜且嚴瑾。先是50多種天然果蔬單體發酵，36.5℃放入恆溫確保每一種果蔬都發酵得剛剛好。546天無水發酵螯合發酵濃縮精華，特別新增有益益生菌，小分子易吸收，每一口都是精華。每天早晚一支由內而外的滋養身體，面色紅潤如桃花，即使不化妝也能讓你從內而外的散發美麗魅力。

最近在醫務工作者中比較流行“酵素”減肥，一般是42天一個週期，有些人連續吃了三個週期，一般一個週期費用5000多，價格不菲，那這種酵素減肥到底有沒有效果呢？

那首先了解一下什麼是酵素，它是一種由氨基酸組成的具有特殊生物活性的物質，它存在於所有活的動植物體內，是維持機體正常功能，以及消化食物、修復組織等生命活動的一種必需物質。它有催動機體的生化反應，催動生命現象的進行，沒有酵素，我們身體的代謝不能進行，可能會對生命有影響。

1.現在流行的生機飲食，即生食蔬菜和水果，這些天然食物中都含有酵素，能夠幫助人體消化系統消化各種食物，但是現在很多時候，我們都把食物煮熟，那其中的酵素含量就會大量降低。

2.身體內的消化酵素，人體內需要成百上千種酵素參與各種化學與生理反應，這些酵素都由細胞合成，消化器官會分別合成各種消化酵素，把食物中的大分子分解成小分子等，然後才能被腸道吸收，進入體內利用，比如我們比較熟悉的胃合成的澱粉酶，蛋白酶和脂肪酶等。

3.新陳代謝酵素可以將食物轉化為能量物質，並將其轉運到細胞中。凡身體能量的產生都需要依賴酵素的參與去完成，它還有一個很重要的功能是幫助體內廢物代謝，把身體不需要的物質代謝出體外。

4.酵素食品是在亞健康新概念下研製的特殊食品，是微生物發酵的產物，可分為單一酵素和複合酵素，也就是我們市面賣的比較貴的酵素產品，裡面含有40多種蔬果，酵素食品有液體狀和粉劑狀，現在比較流行的減重酵素就是屬於這類，因此有些人在家自己製作，比如把一些蔬菜和水果放入密閉的盒中，等過段時間看是否發酵成功，但家庭自制酵素過程中，包含很多不可控因素，如原料、菌量、菌種、工藝等，發酵過程中易產生雜菌、甲醇等有害物質，一般不推薦。

“酵素”這兩年真的是火的不行，朋友圈的微商朋友們，更是把酵素的功能吹的是五花八門，什麼減肥排毒，美容養顏，提高新陳代謝……就差沒說它能讓人長命百歲了。相信不少小夥伴也都入過酵素的坑吧！ 我之前也是隨大流，跟風買了網上最火的日本某某夜間酵素加強版，號稱是如果晚上吃大餐前，吃了它就可以增強脂肪代謝能力(事實證明脂肪代謝能力這東西是人體基因決定的，改變不了的)，很快的把吃進去的東西給消化了，從而不會長胖。但是我吃了真的一點感覺也沒有，該胖還是胖，一點作用也沒有！

後來我就在網上仔細查了查酵素究竟是個啥，竟然驚奇的發現，原來酵素起源於日本，它的另一個名字叫做“酶”。但是其實我們人體中本身就存在有很多的酶，由人體制造，酶是可以起到減肥排毒的作用。

但是！市場上售賣的酵素基本都是靠口服的，而酶透過口腔、腸道時，就會被分解掉，失去了活性，也就沒有了作用。簡單來說，就是酶只能由人體制造，不能透過外來補充，因此，吃酵素並不會達到減肥的作用！買它就是交智商稅！

其實要減肥就要科學減肥，每個人減肥方式都是不一樣的，就比如說我，之前做基因檢測的時候，發現我“飲食對體重的影響”很小，但“運動對體重的影響”很大。所以我在減肥時，就會把重點放在運動上，飲食只當做一個輔助作用。

所以說，減肥並不是什麼難事，只要肯結合自己的身體情況，有針對性有計劃的減肥，並且可以長期堅持下來，就一定會瘦的。千萬不要再去買什麼酵素來做心裡安慰了！

從專業的角度上講，酵素本質上是一種酶，這一種酶對人體的新陳代謝有著促進作用，它能促進人體的血液迴圈，同時還能幫助我們自身人體進行排毒，達到美容養顏、減肥塑身的強大功效。

科學研究表明，酵素還具有消炎祛腫的作用，當人體的組織細胞受到感染時，由於具有催化作用，它能刺激抗體的產生。