-
1 # 弘建教育
-
2 # 淡看雲捲雲舒之善者
臘月是一年之歲尾,正值寒冬。民諺雲:正是言之其冷。這時冬季田事告竣,故有“冬閒”之說,臘月歌:(適用於北方地區)
二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;二十五,磨豆腐;二十六,去割肉(燉燉肉);二十七,宰公雞(殺灶雞);二十八,把面發;二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。
臘月二十三,又稱“小年”,是民間祭灶的日子。民間有“男不拜月,女不祭灶”的習俗,因此祭灶王爺,只限於男子。在中國的民間諸神中,灶神的資格算是很老的。灶君,在夏朝就已經成了民間尊崇的一位大神。自周朝開始,皇宮也將祭灶列入祭典,在全國立下祭灶的規矩,成為固定的儀式了。
臘月24,掃房子。舉行過灶祭後,便正式地開始做迎接過年的準備。
臘月25,接玉皇。舊俗認為灶神上天(臘月二十三)後,天帝玉皇於臘月二十五親自下界,查察人間善惡,並定來年禍福,所以家家祭之以祈福,稱為“接玉皇”。這一天起居、言語都要謹慎,爭取好表現,以博取玉皇歡心,降福來年。
趕亂歲。送灶神上天后至除夕才迎回,其間人間無神管轄,百無禁忌,民間多嫁娶,被稱為“趕亂歲”。亂歲是民眾為自己設計的調節社會生活的特定時段。歲末年終,人們有了閒暇與積蓄,對於平時難得有精力操辦大事的人來說,這是一個好時機。
臘月二十八把面發。多數地方在這一天要趕製過年的麵食蒸。太原人要蒸好“糕兒饃饃兩笸籮”;河北人則是“蒸棗花”預備除夕祭禮祖宗作供品;河南人也是“二十八,蒸饃炸圪塔。”只有北京人慢半拍,在這天才“把面發”,等到二十九“蒸饅頭”,年三十貼春聯,貼春聯是有講究的,一般是吃過午飯貼春聯,貼完春聯,如果有討債和啥糾紛的你就等到十五以後解決,否則你就不道德了,也跟人結仇了,所以有債務糾紛的都在年中午前解決。[笑][笑]
-
3 # 青花韻律185098660
又到了製造臘八醋的季節了,人們正準備買一些上等的好蒜,等待臘月初八的光臨,每年我也曾一如既往,當然今年也不例外。在此不怕朋友們笑話,事先弄個罈子(大約盛五六斤的就可以)提前把醋倒在裡邊,從此真的成了名符其實的“醋罈子”,嗨!管它呢,好吃就行!……朋友,你說這算不算我們當地的一大習俗?反正家家必備,眾口讚美。謝謝邀請。
-
4 # 燕山一仙兒
進了臘月,我們北京懷柔山裡的滿漢人家,就開始,殺年豬,做年糕,攤煎餅,烙黃餑餑,打掃房間貼年畫,趕大集購年貨啦!
-
5 # 以誠待人1357617
我的家鄉最重視的一天是臘月二十三小年,傳說這一天灶王爺要到玉帝那裡彙報人間情況。所以這一天家家戶戶都把家中裡裡外外打掃乾淨,以求灶王爺給自己多說點好話。
-
6 # 圓月照千里光
進入臘月,馬上就有年貨節!政府部門專門開通免費公交車直達年貨節場地,方便群眾,服務商家,滿足老百姓的購物需求,市民非常贊同每年都要舉辦的地方年貨節。新一年新氣象,祝襄陽市南漳縣有機谷年貨節順利開展。2020年1月2號,南漳縣第二屆電商產業大會不見不散。
-
7 # 6209861802624
臘月是最後一個月,在我的家鄉湖南,臘月初八這天,把黃豆泡好,煮臘八豆,用稻草蓋好,讓它長黴,發酵然後拌上姜抹,放在罈子裡面,到過年就是一道美味佳餚啦
-
8 # 平頭哥飈知識
我的老家是甘肅,我說一下甘肅的習俗。
1、臘八
農曆十二月初八的“臘八節”。武威習俗是日五更煮五色豆粥,全家食用臘八粥。臘八日夜晚,也有壘火堆放麥草火的習俗。
2、除夕
俗稱“年關”,臘刀三十(有的年份是二十九),是農曆一年最後一天。是日午後,家家戶戶打掃庭院,整理室內外環境,接著貼春聯、門神、半簾子,掛黃錢,焚香祭祖,燃放鞭炮,表示除舊。晚上,家家吃青粉燴菜,叫“裝倉”,表示全家團聚,人壽年豐。全家老幼飽食後,還要剩廠一些,意在“生活富裕,年年有餘”。是夜,全家人徹底不眠,叫“熬年”或“守歲”。小輩給長輩磕頭辭歲,長輩要給小輩發“福錢”,也叫“壓歲錢”。
3、上元節
正月十五為上元節,亦稱元宵節(又稱燈會)。據乾隆十四牛張紹美編的《五涼考治六德集全志?武威縣誌》載:“元宵,四市豎坊,懸燈,雜扮花鼓.高蹺.演百戲。”舊時,金塔寺等地有黃河燈會,情景亦十分壯觀。建國後,歷年元宵節的燈會勝似往昔。
節日之前,企事業職工,紛紛結紮彩門,懸掛花燈。有花卉燈、動物燈、八仙過海燈、西遊記故事燈,爭奇鬥豔,氣象萬千。有愛好者在燈內裝置微型電動機,勝似走馬燈。最引人注目的是騰雲駕霧的金龍燈,足有lo多米長。是夜,城內和城郊居民,蜂擁而至,萬頭攢動,人流如潮。武威習俗,觀燈時必從龍燈下鑽過,祈求閤家平安,萬字如意。又說龍是吉祥物,鑽了龍燈,就會人丁興旺。
農村燈會別有情趣,彩燈古樸典雅,鄉土氣息濃郁。有用玉米芯製做的火炬燈,也有用山藥蛋、蘿蔔頭製做的彩燈。牆頭上、馬棚下,處處有燈,燈光通明。據史籍記載:武威燈會之盛況,自唐已有,並聞名於長安。故有唐玄宗與道士葉法善夜遊涼州燈會流連忘返的傳說。 武威元宵燈會,不論新俗、舊俗,都要舉辦3天,即正月十四、十五、十六。
4、二月二
格有“二月二龍抬頭”之說。據舊志載:是日城鄉居民以牲醴祀土祈豐年,各家炒豆類和麻籽食之,意示殺蚤滅蟲。如今祀土祈年活動已不存在,鄉間仍有炒麥豆之俗。
5、中元節
農曆七月十五為“中元節”。武威習俗,七月十五上墳掃墓,祭把祖先。有的人家在門前或街道巷口焚燒紙錢。舊社會在這天,城內有人把城隍廟寢宮的木架城隍爺抬到暑三日,這叫“城蝗出行”。人們在行宮過廟會,搭臺演戲。當時行宮設在現東角,地名叫賀家園子。
6、冬至節
二十四節氣之一。冬至是“交九”的開始,從這天起,白天漸長,夜間漸短各家要吃冬至飯。有的人家吃肉湯麵條;有的人家用肉丁、面丁、豆腐、粉條做飯;也有人家吃“杏皮壇韃子”,也叫“擻耳子”;也有吃羊肉香頭飯或臊子面的民間有壘火堆,放麥草火的習俗。
7、臘月二十三
農曆臘月二十三送灶神。民間有“臘月二十三,灶爺上了天”的歌謠。是日晚上約八點左右,戶戶提前備灶書(用黃表紙書寫全家人的姓名、生年月日)、灶糖(麥牙糖和豆糖之類)、灶乾糧(烙餅)、灶馬(黃表紙上印有備鞍的馬),並備一碟碎麥草,拌幾粒豆,子均供於灶神牌位之前焚燒,意示送灶爺上天庭。
民間傳說灶爺為一家之主,臘月二十三上天彙報,臘月三十日晚回府,祭灶是祈求灶爺“上天言好事,回宮降吉祥。”過了臘月二十三,已接近春節,家家戶戶購置年貨,製作食品菜餚,拆洗衣服,打掃房屋,準備過大年。
-
9 # 食禹人
進入臘月首先就是“臘八節。” 有這樣一個《臘月歌》 二十三,糖瓜粘 二十四,掃房子 二十五,磨豆腐 二十六,燉燉肉 二十七,殺灶雞 二十八,把面發 二十九,蒸饅頭 三十晚上熬一宿 大年初一扭一扭。
還有小孩小孩你別饞,過了臘八就是年;煮八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜黏;二十四,掃房子;二十五,凍豆腐;二十六,去買肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發;二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一帶你滿街走。
我們在北方,在臘月俗話說“十里不同俗”,南北方的新年習俗也會有所不同。南方小年臘月二十四,北方小年臘月二十三,但彙總大的時間點有9個習俗都比較一致。
1、臘月初八 這一天被稱作“臘八”,即臘八節,最有名的就是“喝臘八粥”。
2、臘月二十三 這一天是灶王爺上天彙報這一年來家庭情況的日子,家家戶戶都在這天晚上送灶神,吃灶糖。
3、臘月二十四 這一天家家戶戶都要打掃家裡的灰塵,有“撣塵掃房子”的習俗,因“塵”和“陳”諧音,所以有“辭舊迎新”的寓意。
4、臘月二十五 這一天要吃豆腐,“腐”同“福”,所以有“接福”的意思。當然這個習俗都很少有人知道了,取而代之的是在門、窗戶上貼倒福,也有接福之意。
5、臘月二十六 這一天是“磨刀霍霍向豬羊”的日子,在古代過年是一定要吃肉的。即使再窮的人家都要做一點兒紅燒肉來吃,表達了認為對來年紅紅火火、富裕吉祥的美好祝願。
6、臘月二十七 這一天是專門用來上街置辦年貨的日子,這一天的集市會非常熱鬧。
7、臘月二十八 這一天古代人就要開始做各種花色樣式的糕點、饃餅。
8、臘月二十九 臘月二十九是除夕前最忙的一天,這一天除了要確定過年時需要準備的各種衣事祭品外,還需要上墳祭拜祖先。當祭拜完祖先過後,緊張而豐富的除夕節前準備活動就暫時圓滿落下帷幕了。
9、大年三十 大年三十即為除夕夜,這一天人們要吃“大魚大肉”的年夜飯,放爆竹,守歲等等。
歲末和年初的交替階段,古代一年共有春夏秋冬四次大型的祭祀活動,冬祀最為盛大,而祭祀活動在那時被稱為“臘”臘月由此得名。 不論經歷了酸甜苦辣,狂風大雨還是大起大落,平平淡淡,一切都已經過去,即將與家人團聚一起過年。
-
10 # 大慈大悲511
我們這裡臘月接近年終,在過去物資短缺時人們就開始辦年貨,“臘八節″早上要吃臘八面,中午喝臘兒粥,進幾臘月二十就開始"掃舍"三十三小年祭灶神,殺豬,磨豆腐,做粉條二十六,蒸饃,二十七洗御面,三十祭祖墳,回家貼對子放鞭炮,叫封門晚上做一桌菜坐夜也叫(守夜)還要在自家門前放火一保平安,,
-
11 # 小楊一家的北漂生活
臘月一到我們村開始忙活起來!在外務工的人都陸陸續續回來了!各家開始殺豬!殺完豬燒肉,煮骨頭做拆骨肉,滷涼肉,做豆腐,蒸年糕,炸油糕,準備過年!說實話村裡過年氛圍還是挺濃的!下圖就是我們老家的燒肉!
-
12 # 農村啊寶
進了臘月,我們北京懷柔山裡的滿漢人家,就開始,殺年豬,做年糕,攤煎餅,烙黃餑餑,打掃房間貼年畫,趕大集購年貨啦!
-
13 # 戈壁上的胡楊
臘月是一年之歲尾,正值寒冬。民諺雲:“臘七、臘八,凍掉下巴”,正是言之其冷。這時冬季田事告竣,故有“冬閒”之說。農事上是“閒”了,但人們生活的節律並未因此而放慢,人們懷著愉悅而急切的心情加快了向春節邁進的步伐。春節,是中國人傳統的三大節中最為隆重的一節。而臘月,正是迎接春節的前奏曲,在這個前奏曲裡有著豐富的內容。首先從喝臘八粥開始,然後人們要掃房、請香、祭灶、封印、寫春聯、辦年貨,直到除夕夜。廣義地說過年,應該從臘月二十三“過小年”,甚至可以說從喝臘八粥就開始了,一直要過到正月十五元宵節才算結束。而過去一些官宦人家,甚至還有拖至二月二“龍抬頭”那天過年才算結束,從古典名著《紅樓夢》中就可看到。
臘月“寒冬臘月”描寫的是農曆十二月,即草木凋零,冰峰雪蓋的隆冬。“臘月”二字由來久遠。這種稱謂與自然季候並沒太多的關係,而主要是以歲時之祭祀有關。在我國人們把歲終祭祀祖先,祭拜眾神,以祈福求壽,避災迎祥的祭奠儀式稱為“臘”。在商代,人們每年用獵獲的禽獸舉行春、夏、秋、冬四次大祀,祭祀祖先和天地神靈。其中的冬祀的規模最大,也最隆重。後來將冬祀稱為“臘祭”。 因“臘祭”時常備以野外獵獲的禽獸為供品,所以“臘祭”亦稱“獵祭”。 漢應劭《風俗通義》謂“夏曰嘉平,殷曰清祀,周用大蜡,漢改為臘。臘者,獵也,言田獵取禽獸,以祭祀其先祖也。或曰:臘者,接也,新故交接,故大祭以報功也。”三曰“臘者,逐疫迎春”。又載:“陰曆十二月也,以是月臘祭百神,故謂之臘月。” 到公元前 221年,秦始皇統一全國,下令制定曆法,將冬末初春新舊交替的十二月,稱為“臘月”。將舉行冬祭這一天稱為“臘日”。 所以說臘月是個“祭祀之月”。臘日當時並不固定哪一天。到了漢代,才明確了從冬至過後的第三個戍日為“臘日”,並不吃臘八粥,只是祭祀諸神的日子。
《荊楚歲時記》中記載臘八節又謂之“佛成道節”,亦名“成道會”,實際上可以說是十二月初八為臘日之由來。據傳,佛教創始人釋迦牟尼修行深山,靜坐六年,餓得骨瘦如柴,曾欲棄此苦,恰遇一牧羊女,送他乳糜,他食罷盤腿坐於菩提樹下,於十二月初八之日悟道成佛,為了紀念而始興“佛成道節”。中國信徒出自虔誠,遂與“臘日”融合,方成“臘八節”。並同樣舉行隆重的儀禮活動。直到南北朝時,才將農曆十二月初八固定為“臘八節”。人們藉此祭祀祖先和天地神靈,並祈求豐收和吉祥。
過年,對於中國人來說是極富有魅力的。為了過好年,中國人要拿出近一個月的時間做諸多準備。人們要忙著對保佑、賜福於他們的神祗、祖先有個交待;要對一年來的往來賬目有個結算;要對親戚、鄰友、同僚給以節日的慰問,以使今後能更好地相處。對一年來的家庭事、個人事都要加以總結,以使在新的一年裡,個人能更有進步,家業更加興旺。
-
14 # 4918讀者
忙祿了一年,臘月遠的近的人們都粉粉回家,和家人親朋好友團聚,這是人生最大的幸福,馬上過年了,都準備年貨了,就等那一天三十晚上團圓飯,大官,小官,回家過年,年濃,親更濃,
-
15 # 古鐵457
進臘月準備年貨,殺豬,殺雞,殺鴨,做臘肉,裝香腸,臘八,吃臘八粥。
提前幾天就親戚朋友,互相請客團年,三十晚上團年,一般有老人,就聚結在老人那裡團年。
團年就是互相聊聊家事,迎接新年,互相祝福。
-
16 # 請問填寫什麼龍飛鳳舞
我們這裡一進入臘月就叫“大臘月”了,不管大人小孩都不準說不吉利話。也就是說自臘月初一開始,就拉開春節過年的序幕。開始置買過年的傢俱,購買新衣服等。臘月初八,叫“臘八節”,人們叫做“小年”。臘八喝臘八粥,五穀雜糧熬成粘糊糊的粥,暖和身體。自此,在外打工的人們開始回家,與家人團聚。臘月二十三,過年進入高潮。這一天送灶王爺上天 見玉皇大帝彙報一年的民間工作,也就是“上天言好事”,人們製做“灶糖”給灶王爺吃。這天,各地熱鬧起來,大人領著自己的孩子給其認乾爹。二十四,開始打掃除,掃除屋內外灰塵和垃圾,準備乾乾淨淨過新年。二十五,磨豆腐,用自家種的豆子磨成新鮮的豆腐,品嚐收穫的果實。二十六,家家開始殺豬宰羊,割買各種肉類。二十七,家家開始殺雞,以備春節食用。二十八,貼花花,貼門畫,貼對聯,貼室內外喜歡的畫,製造一種全新,歡快,吉慶,祥和的節日氣氛。二十九,買酒,家家開始買酒,以備自用和招待客人之用。年三十,包餃子,炸丸子。晚上過除夕,全家坐在一起吃年餃子,也叫團圓餃子。這一夜,人們整夜不睡覺 “熬年疙瘩”。大年初一,一大早起來,開始迎接灶王爺回宮,把吉祥傳到民間。
-
17 # 師錦教育
我是廣東梅州的,這裡有客家人嗎?我們那邊過年的習俗是這樣的:
正月初一按《通書》規定的吉利時辰開大門,頓時鞭炮聲此起彼伏,響徹雲霄。
正月初一早上吃素。飯後人們相互拜年以吉利話相頌。小孩們穿著新衣,歡樂嘻戲,有的爭向年長者拜年:“公公叔叔家發財,糖子餅果拿給涯(我)。”
正月初二,走親戚拜年。初二是已出嫁的女兒回孃家的日子,路上人群熙來攘往很是熱鬧,婦女們手提雞臂、糖果以及其它孝敬父母的物品,到孃家與父母兄弟姐妹歡聚特別是新婚女婿(岳家會用書貼來請)要去岳父母家中拜年。一般小倆口一起去,也有隻女婿一人去;有的當天回來,也有住五、六天的。去時要帶小母雞、米果、糖果和香燭、鞭炮等,到時要在岳家祖先靈前燒香、點燭、放鞭炮。中午岳家請客,女婿要喝醉,不醉不熱情。
初三早上吃“歲飯”(有的年前廿九日晚上蒸好,有的正月初二晚上蒸好),飯上插上筷子,家中有幾個人就插幾雙,再插上一根帶葉樹枝,有的還要放上桔、柚等水果。吃歲飯前先要把飯擺在“當天”神位上,供奉天神和祖先。吃歲飯要準備很多菜,有雞有肉,與大年三十吃團圓飯差不多。初三不能殺生,雞要在初二殺好或過年時留下。
正月初五,出年界。廳堂的祖宗畫像要收起,紙門簾要取下燒掉,外出做工幹活的就可以啟程了。
正月十五日元宵節
又叫“上元節”,家家戶戶要籌辦菜餚,喝酒過年。要鬧元宵,新春遊樂活動到達高潮。
從過年開始到正月十五,各地遊樂活動不斷,以游龍燈、舞獅為多,有的從正月初一、二起開始活動。龍燈和獅隊來到前,會預先發貼,來後要給他們送紅包、吃點心。龍燈、獅隊等除到各家各戶表演外,還要到村中各廟宇和祠堂向神靈及祖先拜年。逢到春節後的第一個墟期,各路龍燈、船燈、獅燈等都要到集上表演,叫做“開墟”。
2020年,我的願望是家人身體健康,萬事順意,好事連連!也祝福大家鼠年大吉喜氣揚,鼠頭揚揚好運來,鼠眼圓圓看祥瑞,鼠須翹翹錢滿園,鼠身擺擺業登高,鼠尾掃掃體健安,鼠聲震震盡歡顏,鼠年來到,福鼠祝你鴻福齊天,萬事如意;祥鼠祝你財氣沖天,好運無窮;吉鼠祝你吉星高照,心想事成;靈鼠祝你天天開心!
回覆列表
農曆的十二月被稱為臘月,在古代農耕是第一生產力,所以古人是非常注重祭祀的,以求來年風調雨順,在商朝時期一年共有春夏秋冬四次大型的祭祀活動,又冬祀處於歲末和年初的交替階段,所以以冬祀最為盛大,而祭祀活動在那時被稱為“臘”,所以冬祀又被稱為“臘祭”,臘月由此得名。
進入臘月就意味著一年走到盡頭了,新的一年即將拉開帷幕,在古代臘月有非常豐富的祭祀活動,每一天都不重樣。
1、臘月初八
這一天被稱作“臘八”,即臘八節,最有名的就是“喝臘八粥”。關於臘八節的由來有非常多的傳說,子曰就來說其中一個:傳說上古五帝之一顓頊氏的三個兒子死後化為惡鬼來專門嚇小孩子,偏偏這些惡鬼就怕被紅豆打,於是就有了“赤豆打鬼”,後來臘八這天人們會用紅豆煮粥。
2、臘月二十三
這一天是灶王爺上天彙報這一年來家庭情況的日子,家家戶戶都在這天晚上送灶神,吃灶糖,傳說古人們為了不讓灶王爺在玉帝面前亂說話,就準備很多灶糖給灶王爺,用糖黏住他的嘴。
3、臘月二十四
這一天家家戶戶都要打掃家裡的灰塵,有“撣塵掃房子”的習俗,因“塵”和“陳”諧音,所以有“辭舊迎新”的寓意。當然古代傢俱造型複雜,用都用柴火燒水煮飯,所以家中灰塵還是比較多的,可想而知家家戶戶都賣力打掃屋子時的場景有多熱鬧。
4、臘月二十五
這一天要吃豆腐,“腐”同“福”,所以有“接福”的意思。當然這個習俗都很少有人知道了,取而代之的是在門、窗戶上貼倒福,也有接福之意。
5、臘月二十六
這一天是“磨刀霍霍向豬羊”的日子,在古代過年是一定要吃肉的。即使再窮的人家都要做一點兒紅燒肉來吃,因為“肉”寓意“富裕”,表達了認為對來年紅紅火火、富裕吉祥的美好祝願。
6、臘月二十七
這一天是專門用來上街置辦年貨的日子,即使那些在臘月二十六沒來得及殺豬羊的家庭,二十七也得在街上買到過年時要用到的肉類、果蔬和其它用品,所以這一天的集市會非常熱鬧。
7、臘月二十八
這一天古代人就要開始做各種花色樣式的糕點、饃餅了,不同於現代人有發酵粉這種神器,古代人只有老老實實的等著麵粉自己發酵,所以得等上好幾天時間,這天開始製作的發麵會在正月初一派上用場!
8、臘月二十九
臘月二十九是除夕前最忙的一天,這一天除了要確定過年時需要準備的各種衣事祭品外,還需要上墳祭拜祖先。當祭拜完祖先過後,緊張而豐富的除夕節前準備活動就暫時圓滿落下帷幕了。
9、大年三十
大年三十即為除夕夜,這一天人們要吃“大魚大肉”的年夜飯,放爆竹,守歲等等。古代關於除夕有這樣一個傳說,即:年獸在年末時都要出來搗亂,但是人們知道它害怕爆竹,於是家家戶戶放爆竹來驅趕年獸,年獸被嚇跑後人們就會說:“又熬過一年了”!當然為了空氣環境,子曰建議大家還是儘量不要燃放煙花爆竹,因為手機太好玩兒,年獸可能也躺在家舒舒服服過除夕了!