胃病的概念很廣泛，就目前已知的不下十多種。淺表性胃炎、糜爛性胃炎，各種胃十二指腸的潰瘍、幽門螺桿菌感染，胃竇胃炎、胃體胃炎，還有胃部的各種惡性腫瘤等，不知道你所說的胃病具體是哪個疾病，這需要你做胃鏡進一步確診。

胃是人體最大的消化儲存和消化吸收器官，我們每天吃的東西，經過口腔簡單的咀嚼後，都要在胃中初步分解、消化。如果胃部有疾病將會直接影響營養的吸收。

1、忌辛辣刺激性的食物，比如辣椒、胡椒等。這些事物會刺激胃酸分泌，多餘的胃酸又會腐蝕我們的胃粘膜。這也是胃病患者吃奧美拉唑、西米替定等抑酸劑的原因。

2、忌生硬的食物。有些食物沒有完全烹飪熟，對於胃好的人無所謂，大不了消化時間長一點，但本身胃不好的就比較麻煩，消化功能本來就很弱，生硬得食物會引起腹脹疼痛各種不適。

3、少量多餐、切忌不可一次吃的過多。現在我們每天是三餐，其實按照人體腸胃功能的消化規律，應該每天吃5餐，每餐只能吃7分飽。一次過量的用餐，不但增加腸胃負擔，也會引起血糖、胰液、膽汁的分泌異常。

4、多食用新鮮蔬菜，蔬菜裡面有多種維生素。我們的胃發揮功能時需要多種維生素參與，當胃有疾患時分泌維生素的能力減弱。再者蔬菜容易消化，會減小腸胃的負擔。

臨床上胃病不是一個單獨的疾病，而是一組疾病，也是腸胃不適的統稱。希望你早日檢查清楚，針對性的配合藥物治療！

你好，我是七葉姐姐，健康生活倡導者，更喜歡腸胃保養，平時很注意，我根據自己保養腸胃的經驗，談談胃病的人飲食有什麼禁忌，希望您能夠好好養胃，吃什麼都香！

首先，胃病三分治七分養，那麼著重就是保養！飲食生活習慣就特別重要了！切記不要餐飲暴食，飲食要有規律，每吃八分飽足以了！吃飯遵循一個原則，早飯要吃好，午飯要吃八分飽，晚飯要少吃就最好！這是健康生活觀念之一，只有有這個觀念才能支撐你養好胃！

第二，胃病飲食禁忌，最好不要吃過酸，過辣，過鹹的食物，避免刺激腸胃！畢竟有胃病，還是不要刺激腸胃最好！比如辣椒，生薑，蔥！我說的蔥就是平時我們說的小蔥沾醬那個蔥，不是炒菜用的蔥花！這是我自己和老公的經驗！我也很愛吃小蔥沾醬，每次吃完胃就不舒服，老公也是這樣，所以我們飲食都特別注意，蔥也是會刺激腸胃的！

第三，胃病最好少吃發物，比如海鮮之類的不太容易消化，少喝酒，尤其對於胃潰瘍患者是特別要禁止的！很多人覺得沒事，一次兩次沒反應，可是卻不知道當你檢查出來毛病時就是大事！胃病輕微基本沒反應的！我之所以這麼奉勸大家就是因為，胃癌患者越來越多，和我們平時的飲食習慣有著很大關係，注意一點，保持心情愉快，只不過少吃點大魚大肉而已，又有何妨呢？

第四，是我特別要提醒的！我是北方人，生在承德，北方人特別喜歡吃酸菜，每年冬天都會醃製好多，吃一冬天，味道也好！但是酸菜又亞硝酸鹽，容易致癌，我身邊的親人兩個是胃癌患者，雖然不確定病因，但是足以讓我們驚醒！！！少吃醃製食品！！！

以上就是我自己的生活經驗總結的胃病飲食禁忌，希望您能夠健康飲食遠離胃病困擾，七葉姐姐推薦飲食養胃粥小米粥！我自己長吃！！！

下面結合臨床經驗觀察，談談胃病患者的飲食禁忌。

一，生冷飲食

生冷飲食對胃不好是一般的常識，大家都知道，但究竟什麼是生冷飲食，對什麼樣的胃病患者不好呢？生冷飲食一般包括未經烹飪的涼拌菜，冰鎮水果，冰鎮飲料、啤酒等。他們的共同之處是食物的溫度明顯低於人體的體溫，低於胃環境的溫度，一旦進食生冷的飲食，胃粘膜遇冷會發生收縮痙攣，有胃病的人就會加重胃痛的症狀，甚至發生急性的痙攣，特別是屬於胃寒體質的患者，進食生冷飲食後胃部不適的症狀會更加明顯。

二，刺激性飲食

刺激性飲食主要包括含有辛辣味道的食物和飲品，常見的有蔥、姜、蒜、辣椒、韭菜等，上面提到的幾種主要是指生食是胃病患者的禁忌，在經過烹飪加工後是可以的，但進食量宜少，特別是韭菜，對大多數胃病患者都有不利的影響。

刺激性飲品包括白酒，啤酒等酒類，長期過量飲酒，會對胃粘膜造成損傷，引起慢性胃炎，所以，對於胃病患者，酒類應該禁忌。

三，甜食

甜食包括各種糕點，含糖飲料等，他們可以增加胃酸的分泌，加重胃病患者的燒心，反酸等症狀。另外玉米中含糖量高，玉米粥對於胃潰瘍，胃食管反流患者也應該忌食。

四，個人特殊禁忌

有一些胃病患者明確的知道自己不能吃什麼，臨床中見過不能食用柿子椒的患者，只要進食就會出現胃痛，也有不能吃炒雞蛋的患者，這個屬於個人的特殊禁忌。

五，飲食以外的禁忌

題目是問飲食的禁忌，我還是想把飲食以外的禁忌說一下，飲食禁忌外，長期的不良情緒，焦慮抑鬱，睡眠不足，工作壓力大，精神緊張等對胃病患者的不良影響甚至比飲食禁忌還要重要，因為有相當一部分患者並不是飲食造成的，而且不良的情緒和不良的生活方式造成的。

首先第一就是不能吃刺激性的酸辣食品。尤其辣椒類的麻辣燙，火鍋，燒烤，辣面子等。酸辣粉，酸湯麵，酸辣水餃，酸辣冷盤等。

第二就是飲食要清淡，低鹽低脂。醃製類的鹹菜，臘腸，臘肉，泡菜等。煉製的動物油，大魚大肉等儘量少吃。易吃熬煮的稀粥，尤其米湯，米湯粘糊狀，可以保護胃黏膜，利於胃黏膜損傷部的修護。

第三飲食要規律。切記暴飲暴食，每次飯量易飽不易多，也可少量多次進食。少吃零食，不吃生硬，冰涼粗糙食物。

第四就是補充蛋白質及維生素。可食用新鮮的豆腐，豆漿，雞蛋，牛奶，瘦肉類及綠色蔬菜。有利於胃黏膜的修復。

第五就是戒。戒菸戒酒。菸酒損傷胃黏膜，不利於細胞組織的修復，容易誘發胃病及其他疾病。適時防寒。不管是寒涼性食物還是外部的保暖，一定不能讓胃受寒氣再次侵襲。

最後說一句管住嘴了，胃就好了。

有胃病的飲食要做的到以下一些注意事項：

1.平時飲食一定要規律，一日三餐要按時。

2.切記每餐不宜過飽以免加重胃負擔，但也不宜過分控制。

3.要吃易消化的食物，食物不能太硬。

4.不吃酸性，太辣等刺激性食物，平時飲食宜清淡。

5.進食的食物溫度適宜，不要太燙或太冷。

6.進食要細嚼慢嚥，切勿囫圇吞棗。

7.餐前餐後避免劇烈運動，發脾氣等。

8.忌抽菸喝酒，忌喝濃茶咖啡等。

9.不亂吃止痛藥等。

胃病是老百姓對胃腸道疾病的一個通稱，主要是胃炎、消化性潰瘍、胃腫瘤等，對於患有慢性胃病的患者，除了正規藥物治療，平時飲食控制也很重要，平時在日程生活中要做到如下幾點：

1.規律飲食，定餐定量：規律每日三餐，定時定量，不過飢也不過飽，形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於食物消化吸收；

2.溫度適宜，避免辛辣：飲食的溫度要“不燙不涼”，並且避免辛辣刺激的食物，如辣椒、芥末等；

3.細嚼慢嚥，適當飲水：對食物充分咀嚼，次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，促進食物消化，並對胃黏膜有保護作用，不宜餐後大量飲水，以防止胃液稀釋影響食物消化；

4.戒菸限酒：吸菸可以使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。酒精刺激胃粘膜，更是能導致急性胃粘膜損傷等疾病。

5.少吃油炸、醃製、生冷刺激食物：因為這類食物不容易消化，並含有某些致癌成份，對消化道粘膜刺激作用強，會加重消化道負擔，對健康不利。

有胃病的人呢？也就是說消化吸收都出現問題的時候，這個時候，太硬太大塊，以及不容易消化的食物呢，不是不能進食，而是要把那些原本人體需要的富含營養物質，變成更小塊，更容易消化吸收的食物。

所以凡是有胃病的人呢，攪拌機，其實是最好的醫療裝置，把富含各種營養物質的食材綜合在一起，然後攪拌成奶昔狀，這種情況下不但可以增加食量，同時也可以減輕消化系統的負擔。

胃這個器官要及時修復，他的先決條件，那就是給於足夠休息時間和提供足夠的修復原材料，也就是身體原本需要的營養物質。

這也是為什麼？不管是中醫也好，還是西醫也好，胃病久治不愈的原因。因為，不管是中醫也好，西醫也好，他們把各種疾病康復的先決必要的條件忽視了，跳過原材料和休息，然後妄圖透過某一種方法和神奇的藥物去治療疾病，其實簡直就是痴人說夢。

有胃病的人，主要表現呢，其實有三種:1.胃酸分泌減少；2.胃黏膜組織損傷；3.胃下垂，胃蠕動能力下降。

所以呢，在飲食上，除了要按照科學的順序吃食物，也就是說，日常飲食要比正常人更加的嚴格，容易消化的先吃，水果啦！湯類的食物必須先吃，你不能先吃難消化的肉類，然後又馬上吃水果，或是馬上往肚子裡面灌各種湯水，如果經常性的顛倒飲食順序，基本上會讓胃病加重。

那要修復胃部的各種問題，必須有充足的優質蛋白質和脂肪，以及幫助蛋白質脂肪利用的維生素B族。同時呢，儘量把各種食材攪拌成流質的狀態，讓胃部減少工作的時間和能量，把多出來的能量用於修復胃黏膜組織和增加胃酸分泌。

在日常非常健康的情況下，一個人可能吃各種垃圾食品，對身體傷害不是很大，因為胃沒有問題，那個修復能力非常之快，可是有胃病的情況下，就要儘量避免，那些公認的垃圾食品。像高溫油炸的，燒烤啦，要避免過量飲酒等等。

如果不是意外導致的創傷，要儘量避免使用藥物，藥物使用，大多數情況下都是更加破壞胃黏膜組織，只會讓胃的病情加重，長期使用藥物，一定會導致各種重大疾病，包括各種癌症。

不能有長期的情緒問題，所有的情緒問題！都會導致交感神經興奮，如果有事長期的情緒問題呢，胃部就會經常性的因為缺血，而導致胃黏膜損傷，胃酸分泌減少，胃的蠕動能力下降。

避免長期做劇烈運動，運動呢，其實也和情緒有類似的問題，短時間運動可以增加迴圈能力，可是長期的劇烈運動，其實對身體的傷害很大的，因為能量無端被提前用掉了，可是運動的時候呢，血液又往四肢面板跑，可是胃部及各個內臟器官就會出現缺血，所以長時間劇烈運動，傷及內臟同時又傷及關節。

總之呢，有胃病的人，第一要保持情緒穩定；第二要適量的活動，但是不能長期劇烈運動；第三要儘量避免使用各種傷害身體的藥物；第四呢，要有足夠修復身體的營養物質和各種食材；第五要按照科學順序吃食物；第六要儘量避免各種刺激和破壞胃的垃圾食品；第七，要足夠的休息時間，休息時間包括給胃部的休息，良好的睡眠，以及富含各種營養物質的流質食物，也就是減輕胃部負擔的營養餐。這七點，其實只要同步進行三個月以上，不但胃病可以好了，甚至身上的各種問題都有可能恢復到正常的狀態。

有胃病的人以下7種食物不適合吃

1、主食

少吃脹氣的豆類。容易胃脹氣的人，要少吃或不吃黃豆、黑豆、綠豆等食材，因為它們比較難消化，而且容易產氣。其他雜豆比如芸豆、紅小豆、鷹嘴豆等都可以吃，但胃不好的人，烹調之前最好把豆類充分浸泡8小時以上。

2、蔬菜

少吃苦味的。苦味蔬菜，如苦瓜、萵苣、苦菊等，大多性寒，脾胃虛寒的人應少吃。需要提醒的是，蔬菜富含未經軟化的纖維，有些還含一定量的抗營養物質，如草酸，它們對胃有一定的刺激作用，因此胃不好的人最好別生吃蔬菜。

3、水果

少吃酸性的。一些酸性水果，如檸檬、楊梅、山楂、葡萄、李子等，容易引起慢性胃炎的人泛酸，對胃潰瘍患者也會造成一定的刺激，因此儘量少吃或不吃。此外，脾胃虛弱的人最好不吃性寒的梨、柚子等。

4、肉類

避開太肥的。脂肪含量高的肥肉會刺激消化道收縮，可能減慢胃排空和加重便秘，也可能加速腸胃蠕動，導致腹瀉加重。油炸過的肉類也一樣，不利於腸道健康。

5、調料

控制辣椒量。辣椒應該少用，吃多了會破壞神經末梢靈敏性，久而久之使胃腸黏膜受損。也容易讓腸胃產生灼燒感，導致胃食管反流等問題。有人將大蒜當作胃腸道殺菌劑或防癌佳品，但生大蒜對胃粘膜有刺激，可誘發胃炎。

6、飲品

不喝寒涼的。胃不好的人最好少喝性寒涼的飲品，如苦丁茶，否則會加重脾胃虛寒的症狀。冷飲過量會讓胃內溫度過低，影響胃酸分泌和消化酶作用。

7、零食

少吃巧克力、薄荷糖。巧克力中含有大量的可可鹼，與薄荷的作用一樣，會導致食道括約肌放鬆，從而導致胃酸流進食道，影響胃部健康。薄荷傷胃，不僅要少吃薄荷，還包括要少吃各種含有薄荷的食物，如少喝薄荷茶，少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。

胃病飲食“八宜”原則

1、宜少宜精

每餐飲食量要少，七八分飽即可，忌暴飲暴食。食物的品種和烹飪要精細易消化，粗糙的、含粗纖維的食物不易消化，還可能刺激胃黏膜，引發胃痛、飽脹等。

2、宜溫宜潔

食物溫度要溫暖適宜，不吃不喝冷的、冰的飲食，儘管天氣寒冷，但是也應該不吃過燙的食物。食材一定要清洗乾淨，烹飪食物時也應該注意清潔衛生。

3、宜鮮宜淡

我們在選擇食物的時候需要注意，食物一定要新鮮，不吃過期或放置過久的食物。烹飪食物要清淡，不吃油膩、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。

4、宜軟宜緩

選擇的食物要容易消化的，烹飪時要蒸煮熟透，使食物鬆軟易消化，少吃烘焙、燒烤、質硬的食物，以免對胃黏膜造成不良刺激，加重胃腸負擔。進食速度要緩慢，細嚼慢嚥有助消化，不可狼吞虎嚥。

有胃病的人吃什麼養胃

1、水果推薦木瓜

木瓜含有蛋白酶酵素，有分解蛋白質和澱粉的作用，又以青木瓜中含量較高，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。所以多吃木瓜可以改善慢性消化不良，對腸胃消化系統大有裨益。不過，木瓜偏寒，胃寒體虛者不宜多吃。

2、蔬菜推薦甘藍

中醫認為，甘藍可入脾經、胃經，有健脾養胃、行氣止痛之功。其次，現代研究發現，其中所含的B族維生素、維生素U等營養物質不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還能保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的機率，尤其利於緩解胃及十二指腸潰瘍病的早期疼痛。

3、薯類推薦紅薯、芋頭

紅薯有養胃、暖胃的功效，也被成為“抗癌之王”，其富含的膳食纖維能消食化積，增加食慾。中醫認為，芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎的功效，可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。

4、穀類推薦小米

中醫學認為，小米味甘鹹性涼，有補虛損、健脾胃之功。《本草綱目》中說小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。”

5、主食推薦烤饅頭

饅頭經過高溫烤制之後，其中的澱粉會轉變成很好消化吸收的狀態。換句話說，就是給胃減輕了工作負擔。

有胃病的人，不適合吃涼的，硬的。胃病，要分很多症狀嗎？胃潰瘍，不適合吃辣的，不適合多吃。比如胃寒的人喜歡吃熱的等等。

胃病最主要的是需要養，若想養胃，就需注意飲食。牛奶有著非常不錯的補脾胃，潤大腸，生津液的效果，比較適合有胃病的人飲用。粥類食物當中各種營養物質亦是非常豐富，容易被吸收，也不會加重腸胃的負擔，也比較適合有胃病的人食用。蘋果這樣的水果以及菠菜，冬瓜等蔬菜也是對脾胃有著很大的好處的，平時也可以根據自己的喜好適當的食用。但有胃病的人平時應注意不能吃油膩性大的東西，亦不可食用辣椒此類的會對腸胃造成較大刺激的食物，否則很不利於病情的恢復。

病情分析：你好，不吃過冷、過燙、過硬，過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒菸禁酒。油膩，煎炸，醃製和辛辣等刺激性食物，不喝濃茶和咖啡及碳酸飲料，不吃過酸過甜等重口味食物。胃病患者儘量不要熬夜，少食多餐，飲食清淡，三餐規律，喝點稀粥，多吃清淡容易消化有營養的食物。

有胃病的話就應該相應的忌口，有些東西不能吃。比如冰激凌、巧克力，因為這些食物會干擾腸道的免疫系統，所以不建議吃。也不能吃一些刺激性的食物，比如芥末、辣椒、胡椒、咖啡、濃茶等等，這些食物都會使胃腸黏膜充血而加重病情。當然一些冷的、熱的、硬的食物也不能吃，這些食物會引起胃的痙攣、胃黏膜血管膨脹，不利於炎症的消退。有些的食物會引起腸黏膜和胃黏膜因

為摩擦而損傷，加重黏膜炎症的傳播速度，所以如果患有腸胃炎，就應該適當的忌口。

現在有胃病的人越來越多了，主要是現在的人平時的飲食和生活習慣都不是很好，因此容易引發胃病，尤其臨近年關，忙碌，加上趕路回家，也會給腸胃帶來很大的壓力。那麼對於有胃病的人來說，其實養胃也不是一件多難的事情，飲食上是有一些需要禁忌的，比如一定不要吃寒涼的食物，容易引發胃痙攣，不要吃刺激性的食物尤其是有潰瘍的人，會加重症狀，另外不要吃高鹽的食物，長期的高鹽膳食，是引發胃癌的一個重要的獨立因素。

除此以外，飲食上還應該注意：

1.少吃煙燻醃製的食物，多吃新鮮的食物，鹽太多不利於胃病的恢復。

2.多吃新鮮的蔬菜，每天500g，種類越多越好，建議可以焯熟再吃。

3.不要空腹吃水果，為了避免餐後直接吃水果造成肥胖，可以在兩餐之間加餐吃。

4.少吃甜膩餓食物，尤其是有潰瘍的人，會刺激胃酸的分泌，反而傷胃。

5.每餐七八分飽，不要吃的過撐，以免增加腸胃的消化負擔。

6.按時三餐，不論多忙，或者是否餓，三餐都要按時吃。

7.晚上不要吃飯過晚，吃晚飯不要馬上就躺。

8.葷素搭配以及粗細搭配，即便有胃病，飲食上也要均衡多樣，這樣身體能獲取豐富的營養，才能更好的抗病。

9.有胃病的人建議少喝粥，尤其是純米粥，對於有潰瘍的人來說，會加重症狀。

另外還要注意的是情緒，情緒胃的影響時十分的大的，長期處於緊張的狀態中，不僅會造成胃酸分泌減少引發消化不良，還會造成胃潰瘍，所以有胃病的人為了更好的養胃，保持一個愉悅的心情，平穩的情緒也十分重要。

不能吃辛辣刺激、生冷、油膩、不易消化的食物。不能喝酒、碳酸飲料、咖啡、濃茶等飲品。患者要保證飲食規律，每頓飯不要吃的過飽，避免加重病情。建議患者要吃清淡易消化的食物，還可以多吃新鮮的水果和蔬菜。

下午好！胃病患者禁忌酒、涼、辛辣、等刺激性食物，少吃不易消化的食物，吃飯時要細嚼慢嚥，少量多餐。胃病要三分治七分養。可用中藥調理。

有胃病的人飲食儘量清淡，不宜食用生冷、辛辣、刺激性食物，例如辣椒、芥末、刺身等。除此之外，做好不要喝冰水，吃冷飲。您應儘量吃溫熱的軟食，注意保暖，防止胃部受寒冷等因素刺激。

1、辛辣刺激性食物，不要吃辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒粉等辛辣食物，也不要吃過甜的食物，因為此類食物可刺激胃黏膜，造成胃黏膜的損傷，再者會刺激增加胃酸的分泌，加重胃部症狀。

2、喝酒，酒精中的乙醇，可以刺激胃酸的分泌，從而造成胃黏膜的損傷。

3、油炸食物，油炸食物會導致胃腸功能紊亂。

4、高脂肪食物，比如豬肉、動物內臟等。