大家好，我是做菜有一手。白蘿蔔怎麼做好吃呢？我推薦一道做法，就是油炸包蘿蔔丸子。小時候過節家裡都有的一道菜，非常的好吃。

用料:白蘿蔔、肉餡、雞蛋、麵粉、鹽、十三香、雞精

步驟1把需要的材料準備好

步驟2把蘿蔔洗乾淨去皮用擦絲板擦絲裝入盆中，倒入一勺鹽，用手揉搓，兩手搓洗式的肉

步驟3直至蘿蔔中的水分被揉出，把蘿蔔放案板上剁碎備用

步驟4蘿蔔絲盆中放入肉餡，打入雞蛋，倒入麵粉，加一勺鹽，十三香，雞精拌均勻！

步驟5朝一個方向順時針攪拌均勻，濃稠狀態，能捏出丸子形就可以。

步驟6熱鍋倒油～

步驟7用虎口位置擠出圓團，用湯匙切下去，滿滿放入油鍋。

步驟8一個個下入油鍋，轉小火炸，不時推動推動炸的均勻，直到炸至兩面金黃就可以出鍋了！

步驟9外酥裡嫩，相當好吃啊！

白蘿蔔其實做成蘿蔔絲餅最香，因為油炸的所以有的人估計要控制，其實可以涼拌吃：

1、將蘿蔔去皮切絲；

2、用熱水過一遍，去除土味！喜歡原味的也可以不過熱水；

3、加醋，食鹽，生抽，白糖拌均，在淋點麻油即可上桌開吃。（有香菜可以放點香菜哈）

ps:根據自己口味新增佐料

食 材

白蘿蔔一個、粉條

輔 料

蔥、蒜片、十三香、生抽、食鹽

製作方法

1、白蘿蔔洗淨、切絲，紅椒切絲；

2、鍋中水燒開，斷火，將乾粉條放入鍋中浸泡15分鐘，撈出，用涼水沖洗一下，千萬不要在涼水中浸泡，粉條長時間在水浸泡會變粗易碎。

3、鍋裡放少許油，放入蔥蒜片，倒入蘿蔔絲，加少許生抽、十三香、鹽翻炒均勻，放入粉條和紅椒，翻炒均勻即可出鍋。

蘿蔔絲丸子

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雪兒媽媽1

蘿蔔絲丸子的用料

白鬍蘿蔔 1根胡蘿蔔 半根綠蘿蔔 1根白糖 2克五香粉 1大勺鹽 6克雞精 1勺麵粉 30克水澱粉 470克

蘿蔔絲丸子的做法步驟

將做法儲存到手機

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

白蘿蔔、綠蘿蔔鑔絲放入開水中焯一下撈出過涼水控水，剁成小段記得不要燉太碎，稍微撰一下水分放入大容器中！

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

加入切碎的胡蘿蔔丁、倒入水澱粉抓拌後，加入白糖、鹽、雞精、五香粉、麵粉攪拌均勻！

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

油溫7成熱，下入用手搓圓的丸子，待丸子上色漂起撈出控油即可，喜歡吃燉菜的朋友，可以在菜里加入炸好的丸子，味道也超棒哦！

白蘿蔔真算是心裡美的食材，便宜低調量又大，可塑性又很強，能做的美食可真不少。

喜歡吃，不如自己做，做起來也很簡單，蘿蔔洗乾淨切條（連皮都不用削），用一小勺鹽進行搓揉去除蘿蔔辛辣，至少半小時以上。當然，如果是顏粉，可以加入幾根胡蘿蔔，可以提高顏值，但講真心話，胡蘿蔔醃製出來的口感沒有白蘿蔔爽脆。

在揉搓好之後用清水沖洗去除多餘的鹽粒！

最後為了食用方便，選擇密封性好的瓶子或者罐子密封儲存，醃製10小時以上就可以吃啦！一定要放在冰箱！

夏天的話，白蘿蔔熬粥也是一等一的好，加上山藥，養胃健脾還助消化。

或者做成簡單的蘿蔔糕，濃郁的蘿蔔味吃起來甜甜軟軟的感覺，有種入口即化的感覺，不用費勁嚼。

推成絲的蘿蔔，加入粘米粉和少量的玉米澱粉，攪拌到無粉無顆粒狀的粉漿。加入一點白胡椒粉，用筷子拌勻，充分裹上粉漿，太稀的話加點粘米粉再拌一下。然後就可以刷油上鍋蒸了～出來就可以了。

喜歡吃有餡料的蘿蔔糕，可以泡發好切碎食材（比如，香菇、乾貝等等）用油稍稍炒出香味，放涼一點加蘿蔔絲的時候一起加進去拌勻，也非常適口，主要這道菜特別適合老人小孩，而且看起來很複雜有沒有，其實是道方便的快手菜。

回答。

白蘿蔔的吃法太多了，白蘿蔔排骨湯。蔥油白蘿蔔椒油白蘿蔔。四川泡菜白蘿蔔。溜炒白蘿蔔。牛肉紅燒白蘿蔔等等。

白蘿蔔能給人體提供很多蛋白質鈣，特別在秋季多吃一些白蘿蔔，能把一下天的體內濁氣去除，使人體輕鬆愉快。

每100克白蘿蔔能給人體提供66.00千焦。蛋白質，0.70克。脂肪0.10克碳水化合物4.10克等。白蘿蔔有助消化。積食腹脹，消化不良。噁心嘔吐，反酸水兒及口腔潰瘍。可以 搗汁漱口等等一系列好處，常言到蘿蔔白菜保健康。 回答完畢。

白蘿蔔怎麼做都好吃，喜歡吃清淡的人最適合了，

首先是素炒蘿蔔絲，很簡單 下鍋炒就可以，加點鹽，最後加點蔥，味道很不錯的。

還可以加豆腐、加豆乾絲，加胡蘿蔔絲，涼拌，清炒都不好。

當然蘿蔔最多的還是拿來燉，蘿蔔燉毛芋，蘿蔔燉排骨，都很不錯，

白蘿蔔有個禁忌就是你服藥期間不能食用，否側藥就沒什麼效果了。

白蘿蔔可以消食通氣，是生活中常見的一種蔬菜，白蘿蔔可以直接炒絲吃。食材：白蘿蔔一根，澱粉、辣椒醬、清水，食用油、鹽、雞精，蔥花。做法：購買新鮮的白蘿蔔，個頭要大一點、水分足一些，將白蘿蔔放到清水裡清洗乾淨，用去皮刀去皮，切成絲狀，放到盤裡面備用，蔥去皮清洗乾淨，切成段備用。將適量的澱粉放到盆裡，加入少量清水攪拌均勻。開火將炒鍋放到火上加溫，倒入適量食用油，油溫達到七成熱，先將辣椒醬倒入油中，快速翻炒幾下，一直炒到有香味兒，接著將準備好的白蘿蔔絲倒入鍋中，炒到蘿蔔絲變軟加入少許鹽快速翻炒，接著倒入澱粉汁，再放入雞精，期間不斷翻炒，一直炒到蘿蔔絲炒熟，這樣美味的炒白蘿蔔絲就基本完成了，裝盤之前在上面可以撒上蔥花，味道更好哦！

秋季醃菜正當時。 鹹菜是居家餐桌不可或缺的，用它來佐粥、佐餐既開胃又下飯。超市裡的鹹菜價格比較貴，幾元到十幾元價格不等。我原來經常去超市買各式小鹹菜，但是漸漸地感覺那鹹菜太香了，香的令人膽怯。就像一個人適度的化妝可以增加魅力指數，過度化妝則適得其反，令人反感。總感覺太香的鹹菜裡面加了香精或者類似的東西，所以現在我只買玫瑰頭鹹菜疙瘩，或者自己醃製鹹菜。 天氣漸漸冷了，又是醃菜的好時節。醃蘿蔔去除蘿蔔中的臭味至關重要，這就需要一點點竅門。竅門是醃製二週不加蓋，每天翻動2次，這樣可以去除蘿蔔中的大部分異味兒。這個做法有點像六必居的甜辣幹，但是又有不同，我又添加了韓式辣醬，味道又多了一個層次，更加美味。

白蘿蔔洗淨，切去頭尾後把蘿蔔上的根鬚切掉。

步驟2

甜辣蘿蔔鹹菜_的做法步驟：2

再把蘿蔔切成8釐米長，1釐米見方的條。

步驟3

甜辣蘿蔔鹹菜_的做法步驟：3

切好的蘿蔔放入盆中，加入鹽用手搓勻。

步驟4

甜辣蘿蔔鹹菜_的做法步驟：4

敞口不加蓋醃製7天，每天早晚各翻動一次。

把剁辣椒、白糖、水放入潔淨的小鍋中。

步驟6

甜辣蘿蔔鹹菜_的做法步驟：6

放到爐子上燒開後放涼。

步驟7

甜辣蘿蔔鹹菜_的做法步驟：7

醃好的蘿蔔放少許在屜布上。

步驟8

甜辣蘿蔔鹹菜_的做法步驟：8

用手提著屜布擰、擠去蘿蔔的水份。

步驟9

甜辣蘿蔔鹹菜_的做法步驟：9

蘿蔔條中放入甜辣剁椒。

步驟10

甜辣蘿蔔鹹菜_的做法步驟：10

用手拌勻。

步驟11

甜辣蘿蔔鹹菜_的做法步驟：11

再放入韓式辣醬用手抓勻。

蘿蔔絲餅的用料

白蘿蔔 半個麵粉 適量雞蛋 1個蔥花 適量鹽 適量白胡椒粉 生薑末 少許蝦仁（可選） 油

蘿蔔絲餅的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

蘿蔔擦細絲。放一勺鹽，抓出水分。

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

輕輕攥幹水分。不需特別幹。這一步也可以不給蘿蔔殺水，擦好絲的蘿蔔絲直接用，口感略有不同，也很好吃。

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

將細長的蘿蔔絲攔幾刀，使其變短一點，以便攪拌。

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

有鮮蝦仁或水發海米加點進去，味道更鮮美。沒有不加也可以。

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

將雞蛋，薑末，白胡椒粉，蔥花，鹽等調味料加進去，攪拌均勻。如果之前蘿蔔殺水了，注意鹽的分量。

慢慢加入麵粉。攪成糊糊。不需要另外加水進去。

步驟 7

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

攪拌好的麵糊不需要太乾，如圖，起到一個粘合的作用就好了。蘿蔔的比例多一點會更好吃。

步驟 8

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

電餅鐺上下雙面火預熱，刷一層薄油。

步驟 9

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

用筷子夾一坨麵糊上去，依次放滿。形狀任性，也不需攤平。

步驟 10

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

然後蓋上蓋子煎烙。蓋子一放自然壓成餅了。

步驟 11

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

翻個面，繼續烙制兩面金黃熟透。如果擔心表皮太焦糊，可中途關火讓餘溫燜焗一下再開火烙制全熟。

步驟 12

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

快手美味的蘿蔔絲餅就做好了。非常健康美味。

白蘿蔔具有豐富的維生素跟微量元素。

食用效果：促進消化、保護腸胃、預防富貴病、增強免疫力。

白蘿蔔的做法有比較多，可以煮湯、醃製、炒菜、還可以當餡料。我下面說幾個我經常的做法，簡單而且味道還不錯。

1.清炒白蘿蔔，挑選白玉清脆不老的蘿蔔，去皮切絲，最好切到大小均勻，小蔥切段備用，醬汁調好備用，熱鍋下油，油溫7分熱、下蘿蔔爆炒5分鐘，加入醬汁，如果比較幹可以下適量的水，蓋上鍋蓋燜7分鐘。放入蔥段適量鹽，翻炒均勻。

2.排骨蘿蔔湯，排骨切段，用水焯一下撈起備用，蘿蔔去皮切塊，用砂鍋半鍋水，冷水下排骨蘿蔔，蓋上蓋，燉半個小時就可以了。

3.蘿蔔酸，挑選形狀均勻的蘿蔔，去皮切條，用碗放點鹽醃製10分鐘，檸檬小米椒切片，把醃製好的蘿蔔撈出來，放入乾淨的碗中，加入檸檬小米椒米醋白糖攪拌均勻，放入冰箱醃製一晚。

一般我們喜歡做涼拌蘿蔔吃，洗乾淨切小片，少許鹽醃製大概半小時，隨後用涼開水沖洗，擠幹水分，嚐嚐口味，偏鹹可再次沖洗控幹，合適為止！

然後放入芝麻油，鮮醬油，米醋，白糖，少許小蔥，拌勻後保鮮膜封口，放冰箱冷藏2小時，口感更加柔脆

我喜歡羊排燉白蘿蔔～

秋冬天適合吃。好做，敲好吃

我分享一個我家裡常用的一個白蘿蔔的做法，非常的好吃，很下飯。

先把地裡新鮮採上來的蘿蔔洗淨去皮，用菜擦子把它擦成蘿蔔絲，然後放在碗中用少量食鹽醃製15分鐘。

等醃製的差不多了就把醃製好的蘿蔔絲再衝洗一遍，儘量的控水晾乾。然後起鍋燒油，倒入處理好的蘿蔔絲不停地翻炒，其間加入一點黃酒除味，再加一點廚邦鮮醬油調味，雞精和胡椒粉提香，然後加入250ML左右的水直至漫到菜的4/5左右位置，中火慢慢燒十分鐘。等燒的差不多了把鍋蓋開啟大火收汁，最後加入一把蒜葉，美味的炒蘿蔔絲就做好了。

蘿蔔有強身健體的功效，而帶魚肉厚刺少，營養豐富。有補脾益氣、暖胃養肝、補氣養血的作用。尤其是對那些脾胃虛弱和面板乾燥的人來說，也是非常合適的。兩者一起簡直是絕配了。今天給樓主帶來的是帶魚蘿蔔煲的做法。

原料準備：白蘿蔔100克，帶魚1條，雞蛋2個。

調料準備：蔥段、薑片各6克，八角1粒，精鹽、味精、胡椒粉、蔥薑汁各1大匙，雞精、料酒各2小匙，澱粉3大匙，鮮湯500克，香油1小匙，植物油適量。

第一步：帶魚洗滌整理乾淨，剁成段，然後放入盆中，加入適量的精鹽、料酒和蔥薑汁攪拌均勻，醃製大概10分鐘左右的樣子。

第二步：將事先準備好的雞蛋磕入碗中，加入少許的精鹽攪打均勻；將白蘿蔔去皮後洗淨，切成塊，放在一旁待用。

第三步：將鍋洗淨後，然後加油燒熱，將帶魚段拍上一層澱粉，再抖掉餘粉，然後拖上雞蛋液，下入油鍋中，將帶魚炸至皮硬定形、且呈金黃色時，撈出來瀝乾油分待用。

第四步：將鍋中留底油，燒熱後下入八角，將其炸出香味後撈出，再放入蔥段、薑片炸香，加入事先準備好的鮮湯。

第五步：放入白蘿蔔和帶魚，再加入料酒、精鹽、胡椒粉燒沸；然後轉成小火燉熟，調入味精（可放可不放），淋入香油，這道食物就可以開吃啦。

只需要這簡單的幾步，一道美味的帶魚蘿蔔煲就這樣完成了。每次家裡做這樣菜的時候，總是一上桌就很快被消滅了。不得不說它的味道是真的很不錯了， 而且帶魚的鮮與蘿蔔很好地融合在了一起，十分的入味

蘿蔔營養豐富，熱量少，纖維素多，吃後容易產生飽脹感。蘿蔔還是一味中藥，主治食積脹滿、痰嗽失音。

蘿蔔可炒，可生吃，可醃、醬、拌、熗、煮、蒸、做餡、做湯等。

我家喜歡用蘿蔔燒牛腩，好吃下飯。

首先準備原材料:鮮牛腩肉250克，白蘿蔔200克，蒜苗適量

其次準備調味料:薑片、蒜米、鹽、白糖、雞精、料酒、五香粉各適量

最後製作過程:

1.鮮牛腩切成兩釐米的方塊；白蘿蔔切成滾刀塊備用；蒜苗切成段

2.將牛腩肉過沸水去淨血水後撈出

3.淨鍋上火，油燒至四成熱時下薑片，蒜米炒出香味，倒入水燒開，下牛腩塊、鹽、雞精、料酒、五香粉，改小火燒煮，待牛肉八成爛時放進白蘿蔔，繼續燒至蘿蔔熟透，放入蒜苗段，改大火收汁即可起鍋裝盤食用

白蘿蔔有很多種好吃的做法。我最長吃的做法就是白蘿蔔燉牛肉。

選一塊比較好的牛肉和一根白蘿蔔，準備好配料，蔥薑蒜，油，鹽，醬油，料酒，耗油。八角，桂皮，香葉，雞精，香菜。做牛肉這些調料是不可缺的。

第一部，先用涼水煮牛肉，煮30分鐘左右，撈出來控出水分。

第二部，起鍋燒油，放入蔥薑蒜，炒香，放入牛肉翻炒，加入白蘿蔔繼續炒。加入鹽，醬油，料酒，耗油，接著炒。然後在放入八角桂皮香葉雞精等。加水，水莫過菜，開大火開始燉，頓到牛肉爛糊，(我是北方人，就是能嚼動的意思)把香菜放菜裡，翻炒幾下出鍋，牛肉燉蘿蔔就做好了，我的做法好吃，也比較簡單。

我愛吃白蘿蔔，除了燉，還有涼拌，炒著吃，都可以，方法多種！

蘿蔔燉排骨是比較溫和性，也是比較營養的一種菜，所以大部分人都比較喜歡蘿蔔煲排骨或者包牛肉東吃蘿蔔夏吃薑有這種說法，其實冬天吃蘿蔔是最好的，羅波比較滋補，特別是冬天，所以呢蘿蔔煲牛肉或者煲排骨，都是一道絕佳的菜。

脫水！！！

脫水的白蘿蔔是最好吃！在我心裡沒有之一！

先把蘿蔔切成條狀，記住不要去皮！然後加鹽和生薑末拌勻。

然後找來一個乾淨沙袋，或者比較結實的紗布！把蘿蔔裝進沙袋中，我比較喜歡用沙袋，因為沙袋更結實！裝好把口綁緊，然後我們放在一個可以瀝水的地方，把砧板放在袋子上，加上大石頭壓好！

一般我會壓它個一晚上，到做飯的時候，用油爆些幹辣椒，然後加入蘿蔔乾炒，加入一點味精調味！

炒好吃起來非常的有口感，而且不會有白蘿蔔的那種衝味！非常適合喝粥和下飯！冷的更脆！

這種家常的做法看起來簡單，其實最麻煩的就是壓的過程，一般不好找大石頭，而且也不安全，我看到一個壓白蘿蔔的神器，非常的方便安全！如果有大量需要的朋友可以借鑑！

白羅卜有什麼好吃的方法？我來回答！告訴你一個不動火，不動鍋的做法！

白羅卜大家都熟悉，最最家常的菜，其功效和營養大家都知道吧？這裡就不廢話了，直接上乾貨。隆重的介紹今天的主角[涼拌羅卜絲]

今天說的這個涼拌羅卜絲，可說是最直接，最簡單而最爽口的吃法。無論是配粥，就油餅，還是酒後來一口，那就一個字"爽"。

[首先準備食材]

①，白羅卜一個，香菜，

②，鹽，香油，

[加工食材]

①，白羅卜去皮洗淨，香菜洗淨。

②，白羅卜切成火柴桿粗細的絲，香菜切段。

[拌製成菜]

①，白羅卜絲放盆子裡撒上一點鹽拌勻，醃至出水，然後把羅卜絲擠幹水分放另一個盆裡，加上香菜，香油(芝麻油)拌勻即成

喜歡辣的的朋友可以把幹辣椒段炸至酥香澆上也可以。

白蘿蔔有什麼好吃的做法？

蒸，燉，炸，涼拌，蘿蔔是個寶，咋做都很好。

白蘿蔔有養胃的作用，而且可以改善人的消化功能，經常吃的話，對身體也是好處多多，下面分享幾種好吃的做法哈。

第一種，【炸蘿蔔丸子】

蘿蔔洗淨切絲，蔥姜切碎末，鍋子煮開水燙兩分鐘，撈出清水衝一遍控幹水分，蘿蔔絲繼續切碎入鹽醃製兩分鐘，乾淨紗布擠出蘿蔔水份，加入蔥薑末，雞蛋，麵粉，充分拌勻分成小丸子，鍋子加油至六成熱，丸子下鍋炸至金黃色撈出，開吃

第二種，【蘿蔔燒排骨】

蘿蔔洗淨去皮切小塊，鍋子加水焯排骨，冰水過排骨並控幹水份備用，鍋子放油加冰糖至融化，排骨下鍋炒至金黃色加醬油，酒等，加熱水再次水來以後，轉至砂鍋，倒入切好的蘿蔔，燉一個小時，加鹽，味精，蔥花，出鍋開吃

第三種【酸甜蘿蔔粒】

鍋子放醋，冰糖進去煮至融化，放涼備用，白蘿蔔洗淨去皮切粒，黃瓜，甜椒切小粒備用，備好的材料裝盤撒鹽抓勻後控水備用，涼好的糖醋汁裝盆加入材料浸泡，醃製一天即可開心食用