原料：藍蟹3個。調料：姜5-6片、蔥2根。做法：1、用刷子把蟹清洗乾淨。（每次都是LG來做，他雖然不吃，但對處理這些可在行了）2、清理好好的蟹放在大碟子裡,放上姜蔥。3、上鍋蒸15分鐘即可。

這裡由我來為您推薦一款既簡單又好吃的馬里蘭巴爾的摩蒸藍蟹做法。

所需食材：

藍蟹

3

蔥末

薑末

蒜末

老乾媽

料酒

鹽

雞精

糖

蠔油

製作方法：

1:籃蟹放在鹽水裡泡，讓蟹把髒東西吐出來

2:清理籃蟹，（蟹殼要清理掉口器和蟹胃）

3:在刀口沾一層薄薄的澱粉

4:下鍋煎一煎刀口，稍微小火煎一煎

5:加一點油（之前的油不要倒掉，裡面有蟹膏非常香）放入蔥末，薑末，蒜末和老乾媽

6:放入之前煎好的蟹腿翻炒

7:放入，料酒，鹽，雞精，少量糖和一點蠔油，繼續翻炒。 然後加水，蓋上鍋蓋燜一會

8:大概10分鐘以後，把蟹腿取出來，放入蟹殼，加水，蓋上鍋蓋繼續燜蟹殼。）中間可以加水，千萬不能讓汁燒糊，湯汁裡有蟹膏油，蟹膏，美味啊啊啊）

9:最後，把湯汁淋在蟹腿上，蓋上蟹殼！出鍋！（本人實在不善於擺盤，味道真心一級棒！）大家試一試吧！無敵愛的菜。老婆是山西的少吃海鮮。卻愛吃這個菜愛的不得了啊！哈哈