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1 # 今天小賀吃飽了嗎
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2 # 羽毛的小食光
冰涼的糯米糰能做什麼好吃的?
糯米糰可以做很多好吃的呀,比如雪媚娘,青團,驢打滾等等,太多啦,雪媚娘和青團我都答過了,今天說一下做驢打滾簡單的方法吧。
食材準備:糯米粉,玉米澱粉,黃豆粉,糖,豆沙,水,熟油。
步驟1.把150克糯米粉,玉米澱粉20克,糖20克,混合一起,然後加入涼水攪成糊糊。
步驟2.鍋裡放水,放入糊糊用保鮮膜密封,大火蒸28分鐘。
步驟3.取出熟面,加入一點熟油,揉進麵糰裡。
步驟4.案板上撒上熟黃豆粉,把麵糰放上去擀成大餅。
步驟5.餅皮上抹上一層豆沙,然後捲起來,再切開,在撒上一層黃豆粉就可以啦。
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3 # 奇蹟2578514
可以做炒年糕
年糕 (130g)
韓式辣椒醬 40g
白菜 三小片
胡蘿蔔 一小段
洋蔥 少許
蔥花 少許
白芝麻 少許
清水 適量
1年糕切小段放入清水中。
2白菜切成斜片。
3胡蘿蔔切成斜片。
4洋蔥切成細絲。
5年糕用清水沖洗兩遍。
6鍋中加500ml水。
7鍋中放入年糕。
8/11
煮約五分鐘左右。
9/11
撈出多餘的水,與年糕齊平即可。
10/11
倒入韓式辣椒醬、白菜、胡蘿蔔、洋蔥。
11/11
翻炒均勻即可。
可以自制驢打滾
在面板上撒少許椰蓉,然後把糯米糰放到面板上擀開。(糯米糰很粘,要在表面多撒一些椰蓉。)往麵糰一邊放一些豆沙,從有豆沙的一頭捲起,卷好後再輕輕的搓圓一些,再在表面撒上少許椰蓉,切成小塊,上桌開動。