蘋果疏花疏果是實現蘋果優質高產的重要環節，同時也是調節蘋果大小年現象的重要舉措之一。如若蘋果進入結果期之後，沒有及時進行疏花疏果操作，不僅影響當年蘋果的品質以及產量，還會對下一年蘋果的產量產生無法預測的後果。基於此種現象，生產上必須透過疏花疏果操作，嚴格控制樹體的負載量，以此保證樹體健壯、避免大小年現象，進而實現年年豐產、穩產的目的。

疏花時期：從花序分離時開始，到初花期結束。主要分為開花前的摘蕾時期和開花後的摘花時期。

疏果時期：從落花後的1周後開始，到落花後的25-30天左右（大致在每年的5月中旬左右）結束。

蘋果疏花疏果並不是盲目進行的，而是要考慮當年果實數量、所需質量、是否影響翌年花果數量以及是否影響樹勢等幾個方面的因素來確定合適的疏花疏果程度。具體可透過以下幾種方法來確定。

1. 葉果比法

葉果比法就是透過測定蘋果植株上葉片總數與果實個數比值來確定適宜負載量的。通常像紅富士、紅星等喬化砧品種來說，其葉果比以60-80為宜；對於一些矮化砧或者短枝型品種來說，則可適當減少葉果比比值，通常以40左右為最佳。

2. 梢果比法

根據當年新梢數量與果實個數之間的比值來確定的，通常兩者的比值在3-4之間就是比較理想的留果數量。

3. 幹周法

幹周法確定果實負載量的方法是由中國農科院果樹所提出的，具體計算公式如下：Y=0.25C2±0.125C，其中Y=負荷量，單位為千克；C代表距地面30cm處主幹周長，單位為釐米；0.125C是調整係數，具體根據樹勢來決定，一般用15-20%之間的數值代替。

4. 果間距留果法

此種方法操作起來更具有直觀性，易推廣應用，目前在中國應用面積較廣。果間距留果法主要根據果實大小來決定的，一般大果形品種以果間距30-35cm為宜，中果型品種以果間距20-30cm為宜，小果型品種以果間距15-20cm為宜。

應當儘量的稀一點，不要太密，這樣才能提高蘋果的商品化率，再一個就是要保持各枝條的留果數量均衡，防止出現樹傾斜！另外就是注意觀察天氣變化，疏花不可一次到位，只留一個花，防止倒春寒現象凍掉留下的唯一的花！可以留兩個，待坐果穩定後在疏果一次，這樣比較安全比較保險！

短枝型蘋果樹也就是典型的小冠樹，在疏花疏果上面一定要根據蘋果樹的長勢和大小年來做，從品種上面來看，短枝型蘋果樹明顯是要成花比較容易，進而結果量還是蠻大的，所以在這個階段裡面咱們需要切實的做好疏花疏果的工作，不然在小年的（今年2020年是蘋果樹結果的一個小年）時候就會有大年結果的現象，導致蘋果樹難以緩和過來，最後的結果質量差。

所以短枝型蘋果樹的疏花疏果是非常重要的，在我老家有一句話說的好，疏果不如疏花，疏花不如疏芽。所以在蘋果樹還沒有開花的時候就要結合花前復剪、抹芽來去做了，這樣一來疏花疏果的工作量就會減少一部分，並且在管理上面也會更加細緻化，對於蘋果樹的結果質量是有一個很好保障的。

因此在短枝型蘋果的疏花和疏果上面需要注意到以下幾點：

1、首先你得對一整畝短枝型蘋果樹今年的蘋果數量得有一個比較準確的估計，一般情況之下，我們家的短枝蘋果樹由於這兩年剛到掛果的時間，所以算是一般了，因此留果的數量是在1.6萬左右，也就是一畝短枝型紅富士蘋果樹今年要套1.6萬個紙袋子。

2、因此我家的蘋果樹在疏花疏果上就要按照這樣的一個目標去做了。注意在我老家一般是不會直接進行人工授粉的，由於氣候環境的適宜性，自然授粉的結果是很好的，所以幾乎就用不到人工了。

3、在疏花上面還是隻留下一簇長勢最好的花朵，一般是中間的是最好的，但是也有比較偏一些的，這個主要還是看蘋果樹的樹枝長勢強弱來決定。

在疏花上一般還看不出來這個即將結出果子的好與壞，多以樹枝來判斷，弱枝少留多疏花，強壯枝條反之亦然。

那麼在這裡還需要注意到的是，對於小齡的短枝型蘋果樹來說，我建議一般要把樹頂的蘋果花給全部疏掉，我家在去年包括今年也都會這樣去做，主要還是為了平衡蘋果樹的一個結果質量與數量的大小年。

並且還可以預防短枝型蘋果樹由於頂端蘋果數量多引起的“頂下垂”，這是蘋果樹生長的大忌，對於蘋果樹最後結果的質量商品果率是有一個很好的提升。

4、接下來在疏果上，其實要比疏花更加直觀簡單一些，首先是把那些弱、病、殘、小、畸形、高樁、邊緣性的果子都要儘可能的給疏掉。

一般這蘋果樹謝花之後，緊接著果子的長勢還是“很自覺”的，一般最中間的一個長的都很好，都會把邊緣的果子養分都給吸收過來，因此邊緣的就會漸漸的脫掉，你在疏果的時候一般只要手指輕輕的一碰就會掉了，所以還是“物競天擇，優勝劣汰”了。

5、注意好這短枝型蘋果樹疏花疏果的時間，一般在蘋果樹的品種上面沒有多大的差別，在我老家一般是在每年的4月11至17日前後一週的時間裡面。

對於疏花，咱們儘可能的要早一些，這樣疏果也就會早一些，並且疏花早的話，就會減少很多蘋果樹上面不必要養分的消耗，可以很好的保證接下來的坐果率與質量，畢竟蘋果樹開花結果是一年當中耗費養分最大的時候，沒有之一。

6、注意大家在移栽蘋果樹的時候一定在一畝地的最中間移栽最少一棵，兩至三棵是最為合適的授粉樹，你像去年我家年初移栽了一整畝短枝型紅富士蘋果樹，在整片地的最中間移栽了一棵“秦冠蘋果樹”，這就是為了以後方便自然授粉，人工授粉就不再需要去做了。

7、短枝型蘋果樹的疏花疏果還有一個好處，那就是由於果樹的樹形樹冠較小，多數情況下是不需要踩樹上樹的，只是單純用比較中大型的梯子就可以做到非常有效的疏花疏果。

這樣一來對於蘋果樹疏花疏果時候的保護性，極大程度的減少人為創傷是非常好的，所以最近幾年，在我老家那邊流行移栽短枝型小冠紅富士蘋果樹的果農漸漸多了起來，甚至有一部分之前種植蔬菜大棚的菜農都轉型種植蘋果樹了，足以見其“風靡程度”。

短枝型蘋果樹的疏花疏果還是相對比較簡單的，在其手法上和其他種類的蘋果樹也是差不多的，注意做好疏花的時間把握，儘可能的早一些是最好的，在疏花的之前一定要看好天氣預報，在晴朗天氣（最差也是陰天裡面去疏花疏果），還有最重要的一點就是透過提前看天氣預報，預防好蘋果園裡面開花時候倒春寒的發生影響。

短枝型蘋果樹和長枝型蘋果樹差不多，在出現花量和果量超過合理的負載量時，為了保證果實質量和克服大小年，必須用疏花疏果來控制調節樹體的結果量。

無論是疏花還是疏果，都是以早為好。原則上是疏蕾比疏花好，疏花比疏果好，疏小果比疏大果好。從花芽開綻之後即可開始，至盛花後一個月內完成。

留果量一般以果實需要的葉片數為依據來定，大型果品種一個果需40—50片葉。矮化樹一個果需20—25片葉。在蘋果生產中普遍採用的是按樹定產，因枝計量。可根據往年產量、果實質量和果樹樹勢來定產計量。例如，一棵樹定產80公斤，單果平均4兩，需要400個花、果序，為防止意外損失，可多留10%，即全樹留440個花、果序，然後分攤在各大主枝上，把多餘的花果疏除即可。（這只是打個比方，留果量應因樹制宜），操作時，先疏除劣等、畸形的花果，再疏除一定數量的花果序，保留的花果，儘量留中心花果或大果。

短枝型蘋果由於節間小、葉片多、葉大而厚、芽飽滿，成花容易，管理工作不當，結果易過量，導致果實小、品質差，甚至引起樹勢衰弱，因而，短枝型蘋果要嚴格疏花疏果。根據靜寧的蘋果生產經驗，短枝型蘋果疏花疏果時應注意以下事項。

（1）留果總量的控制

蘋果疏花疏果一般分3步進行，一疏花序，二疏果，三定果。在長期的生產實踐中，靜寧果農形成了一套較簡單的控制留果量的方法:疏花序時“逢六去四”，即每6個花序中留兩頭的花序，疏掉中間的4個花序，這樣所留花序間距25～30釐米，全樹的花序疏掉65%左右，大大減少了坐果消耗的養分；一般每花序有6朵花，疏果時“逢六去五”，即每花序僅留中心果，疏掉邊果；套袋前定果，疏除病蟲果、小果、畸形果，留大果、果柄彎曲上翹果、高樁果。盛果期，每畝留果量壯樹豐產園2萬～2.5萬個，一般園1.5萬～1.8萬個，弱樹低產園1.2萬～1.5萬個。

（2）注意留飽花壯果

一般來說，壯枝養分充足，其上的花芽飽滿，所結的果實大；細弱枝由於營養不足，很難長出大果。花芽有頂花芽和腋花芽之分，一般中短果枝頂花芽由於有較多葉片供給養分，所結果實較大；腋花芽由於供養葉片較少，所結果實較小。枝條中部芽飽滿，所結果實大果比率高，而基部和梢部芽多不飽滿，所結果實大果比率低。因此，疏花疏果時應多留壯枝上的果，在花量足的情況下，疏掉全部腋花芽。梢部30釐米以內的花果應疏掉，一方面可以提高優質果的比率，另一方面能防止梢部結果導致枝頭下垂。

（3）疏花疏果時間

在不受凍害、園內有充足授粉樹的情況下，疏花疏果越早越好，可減少開花結果所消耗的養分，保證所留果實生長。一般疏蕾好於疏花，疏花好於疏果。但園內缺少授粉樹、花期天氣惡劣的情況下，不提倡疏蕾疏花，以保產為目的，以疏果為主。