禮節。食不言寢不語，出自論語，鄉黨。

齊必變食，居必遷坐。食不厭精，膾不厭細。食饐而餲，魚餒而肉敗，不食。色惡，不食。臭惡，不食。失飪，不食。不時，不食。割不正，不食。不得其醬，不食。肉雖多，不使勝食氣。唯酒無量，不及亂。沽酒市脯不食。不撤姜食，不多食。祭於公，不宿肉。祭肉不出三日。出三日，不食之矣。食不語，寢不言。雖蔬食菜羹瓜，祭，必齊如也。

這一段講的是齊祭祀的時候，要遵守的禮節。

因此，未必是日常生活中的，古人的約束。是一種祭祀的禮節。

"食不言，寢不語"這句話最開始是孔子說的。

孔子認為"禮"是很重要的，這反應了一個人的修養，所以孔子對人的言談舉止定下了很多的規矩，並且時刻以標準要求自己。

除了禮節方面之外，這句話也是對健康的考慮。

1.人在吃飯的時候，大腦指揮著消化系統，如果在吃飯的時候說話，可能會造成食物沒有充分咀嚼，就嚥下去，家中腸胃的負擔，久而久之可能引起胃病，甚至患上消化系統的潰瘍。

2.人說話的時候，唾沫星子會飛出，如果旁邊有人在吃飯，很可能會傳染疾病，而且也沒人願意吃別人的唾沫星子吧

3.吃飯的時候說話，可能造成食物進入氣管或者被食物卡住。

人的身體真的沒有你想的那麼堅韌，要好好愛護身體。

“食不言寢不語”出自《論語·鄉黨》，是孔子說出的話。這句話的意思是，在吃飯嘴裡嚼著東西的時候不能說話，在大家都要睡覺的時候也不能說話。表明在祭祀或重大活動的時候，要遵守規則，保持自己的禮儀，懷著一顆虔誠敬畏的心參加活動，以君子的行為規範來約束自己。

孔子尚禮，禮就是傳統社會的行為準則。孔子最早提出了一套完備的禮教準則，他提出了君子應該以怎樣的行為舉止出現在這個世界上，並且希望追隨他的人都以這套行為準則立世處身。

他希望全世界都能夠相信他的比較，所以他四處宣揚自己的思想，到處拜訪各國的國王，並將自己的禮教思想講給他們聽，希望他的這套行為準則能在每個國家發揮作用。

這些言行身教需要刻在我們的日常生活中，不斷提高自己的思想，“食不言”體現出大學問。

原話是食不語，寢不言，出自《論語》，這句話的意思是吃飯的時候好好吃飯，別說話，睡覺的時候按時睡覺，也不要說個沒完影響休息。這體現了孔子重禮的觀念，但並不是古代人都這樣，比如大戶人家在宴請的時候，我不相信他們就幹吃不說話，所以我猜想這句話應該出自孔子的一時感悟。

因為孔子有眾多弟子，弟子之間難免有互相有爭論，有爭論其實是好事，孔子也深知這一點。但應該是有些弟子爭論起來沒完沒了，甚至吃飯的時候睡覺的時候也要辯論的喋喋不休。孔子看到應該有點生氣，就說了這麼一句話，正巧被記錄在論語裡了！

食不語，寢不言出自《論語·鄉黨》，原文如下：

食不語，寢不言。雖疏食菜羹，瓜祭，必齊如也。席不正，不坐。鄉人飲酒，杖者出，斯出矣。

譯文:

嘴裡嚼著東西的時候不要說話，到了該睡覺的時候就不要發出聲音吵到別人。雖然是吃粗米飯蔬菜湯，也一定要像齋戒時那樣恭敬嚴肅。席子擺放不端正，不要坐。在舉行鄉飲酒禮後，要等老年人先走出去，自己才出去。

孔子認為吃飯時和睡覺前說話都是不禮貌的。孔子對人的舉止言談定了很多規矩或者習慣，並時刻以君子的標準要求自己，讓自己的行不逾禮。他認為，“禮”是至高無上的，是神聖不可侵犯的。這也是孔子個人修養的具體反映，一方面也是他傳授知識和仁德時所以身作則的。除了禮節之外，更多是出於對人身體健康的考慮。

一 、吃飯說話會影響消化.因為進食後,身體需要調動更多的血液流向消化系統的不同部位,以便使腸道獲得更多的能量去分解、消化、吸收食物.吃飯時談話,會使本該流向胃的血液流向了大腦,就會影響胃的消化功能.此外,一邊吃飯一邊說話,還會分散吃飯的注意力,影響咀嚼和消化液的分泌,食物未嚼爛,又不能拌入足夠的消化液,必然會增加胃的負擔.而且說話延長了吃飯時間,飯菜涼了對胃也是不良刺激.

二, 吃飯時說話,還可能會引起嗆噎.因為咽喉部是一個四通八達的通道,向上可通鼻腔、口腔,向下後可通食道,向前則可通氣管.吞嚥食物時,為了保證食物通路的順暢,吞嚥反射會進行一系列的複雜動作.一是小舌頭上抬,正好蓋住鼻腔後部,防止食物進入鼻腔；二是咽部一些小肌肉收縮,防止食物往前流入口腔或誤入“耳咽管”.三是喉頭上提,使會厭軟骨蓋住氣管.這樣,四通八達的咽喉就只剩下食道,保證了食物能乖乖沿食管進入胃.而如果吃飯時說話、大聲吵嚷或大笑,都可能干擾到這一過程,容易把實物嗆入氣管或者讓骨頭之類的卡住，引起安全問題；另外在集體場合大聲交談會影響別人，也是不禮貌的做法。

三，“寢不語”。睡眠是人們生活中的一件大事，一個人的一生有三分之一的時間都在睡覺，睡眠質量的好壞關乎人的身體健康。在白天，人的中樞神經一直處在活動或者活躍的狀態，睡眠需要把大腦從興奮轉到抑制狀態，讓大腦細胞和各器官組織得到充分休息，這樣才能夠徹底消除疲勞。那麼，如果睡覺前高談闊論或者思考問題，就會讓人精神過度興奮，不能很快的使情緒平緩下來，容易導致失眠、降低睡眠質量，影響身心健康。

“食不言，寢不語”，在今天看來有些迂腐和不合時宜，但是，古人提出這樣的觀點是有其科學和合理的地方的，對於指導我們的學習、工作、生活都有重要的意義。

“食不言，寢不語”這句話出自《論語·鄉黨》，孔子認為嘴裡嚼著東西的時候，不可以說話，在他看來如果說話的話，是一種十分不禮貌的行為。

這是孔子所認為君子的禮儀，他認為君子的禮儀比什麼都重要，如果連基本的禮儀都無法達到的話，那就不能說是一個合格的君子。

一些儒生都將這些奉為自己一生的禮儀準則，使自己不能逾禮。所以一些君子的讀書人便將這句話流傳開來，而一些王公貴族的家裡，也一直奉行這句話，這在當時變成一種美德，

不過在我們現在看來，這句話還是有一定的道理的，如果吃飯的時候說話的話，很可能會造成腸胃不通暢，咽喉問題等。

嘴裡嚼著東西的時候不要說話，到了該睡覺的時候就按時睡覺，不要發出聲音吵到別人。孔子舉止言談的某些規矩或者習慣。他時時處處以君子的標準要求自己，讓自己的行不逾禮。他認為，"禮"是至高無上的，是神聖不可侵犯的，那麼，日常行為必須依照禮的原則。這一方面是孔子個人修養的具體反映，一方面也是他向學生們傳授知識和仁德時所身體力行的。

“食不言,寢不語”出自《齊祭》，也即是祭祀過程中的禮儀，而食不語寢不言的要求，其實是針對主持祭祀儀式的人，在祭祀期間的生活起居要求，要求他們以言行的規範來表達誠心與敬畏。

因此，“食不言,寢不語”只是一個古人祭祀活動的規矩，並不是養生或者教育的一條法則。

吃飯時候不停說話，食物容易進入氣管，古代醫療條件差，缺乏手術能力。為了避免這一風險，所以吃飯時儘量不說話。

當代很多人理解的：

“食不言”就是要求吃飯的時候最好不要交談.其一,吃飯說話會影響消化.因為進食後,身體需要調動更多的血液流向消化系統的不同部位,以便使腸道獲得更多的能量去分解、消化、吸收食物.吃飯時談話,會使本該流向胃的血液流向了腦,就會影響胃的消化功能.此外,一邊吃飯一邊說話,還會分散吃飯的注意力,影響咀嚼和消化液的分泌,食物未嚼爛,又不能拌入足夠的消化液,必然會增加胃的負擔.而且說話延長了吃飯時間,飯菜涼了對胃也是不良刺激.

其二,吃飯時說話,還可能會引起嗆噎.因為咽喉部是一個四通八達的通道,向上可通鼻腔、口腔,向下後可通食道,向前則可通氣管.吞嚥食物時,為了保證食物通路的順暢,吞嚥反射會進行一系列的複雜動作.一是小舌頭上抬,正好蓋住鼻腔後部,防止食物進入鼻腔；二是咽部一些小肌肉收縮,防止食物往前流入口腔或誤入“耳咽管”.三是喉頭上提,使會厭軟骨蓋住氣管.這樣,四通八達的咽喉就只剩下食道,保證了食物能乖乖沿食管進入胃.而如果吃飯時說話、大聲吵嚷或哈哈大笑,都可能干擾到這一過程,使食物誤入“歧途”,進入鼻腔或氣管,引發咳嗽等問題.

食不言的含義在於用心對待食物，感受食物的甘美，感覺食物化為能量充實身體，而非單純的吃飯的時候不說話。

最重要的是“食不言"，它還有下一句三個字叫“寢不語”出自“《論語·鄉黨》，是孔子說出的話。這句話的意思是，在吃飯嘴裡嚼著東西的時候不能說話，在大家都要睡覺的時候也不能說話。說明在祭祀或重大活動的時候，要處處遵守規則，保持自己的禮儀，懷著一顆虔誠敬畏的心參加活動，處處以君子的行為規範來約束自己。

孔子尚禮，禮就是傳統社會的行為準則。孔子最早提出了一套完備的禮教準則，他提出了君子應該以怎樣的行為舉止出現在這個世界上，並且希望追隨他的人都以這套行為準則立世處身，他希望全世界都能夠相信他的比較，所以他四處宣揚自己的思想，到處拜訪各國的國王，並將自己的禮教思想講給他們聽，希望他的這套行為準則能在每個國家發揮作用。後來他的弟子們將他說過的話編成了《論語》，流傳至今。

暫且撇開孔子的禮教不說，這兩句話對於當代人吃飯和睡覺時的行為都是很有指導意義的。說不要說話，這不僅對於自己細嚼慢嚥，保護自己的消化系統都大有益處，而且如果在吃飯的時候說話，嘴裡吃的東西噴濺出來，是一種很不禮貌的行為。他睡覺的時候說話，不僅會讓自己睡意全無，也會打擾到別人的休息，同樣也是一種不禮貌的行為。

這些古話能夠流傳至今，並且能夠一代又一代流傳下去，生生不息，正是因為其中蘊含的道理，被許多老百姓所承認，變成千家萬戶所預設的行為準則，大人在教育小孩子的時候，也會拿出這些古話來告訴他們這其中的道理，不僅僅只是一句“食不言寢不語”，還有很多很多這樣的古話，都同樣被踐行在我們的日常生活裡。

我看了大家的一些回答，覺得大家都比較專業，從古代從論語從歷史的角度來回答這個問題，回答的都很好，我想呢，從我的角度以及我理解的吃飯不講話時不語，給你探討一下。

我見識過一位領導，他們家就有這個習慣，就是一家人吃飯的時候呢，不能說話，我那個時候才第1次知道食不語這三個字，這個領導的幹部級別比較高，是省廳的領導。他比較威嚴，家裡一直都有這個習慣，我到他家去做客，當時還特別彆扭，因為自己在家裡一邊聊天一邊吃飯，習慣了，突然間大家各吃各的，整個飯桌上鴉雀無聲，只能聽得見吃飯的聲音，那種感覺真的非常的不習慣。

我倒是沒有查歷史書，也沒有看論語，我也不知道這個話的出處，今天也是看了你的這個問題，以後看了別人的回覆，我才知道它來自於論語，我當時呢請教了一位心理學家，他說吃飯不講話是有道理的，他說你做一件事情的時候呢，你就專心認真的做一件事情，比方說吃飯你就認認真真的吃飯品嚐食物在嘴裡的感覺，然後呢，不要講話。這個時候你整個人的身心呢，都在享受吃飯這一件事，如果你一講話的話，你注意力會被分開，有可能你飯吃的也不香，話呢，說的也不好。

再後來我接觸到了一行禪師的正念理論，我知道哦，原來是這樣，他說你吃一瓣橘子的時候，就認認真真的去撥開他一點點的，把那個皮慢慢去除，然後去品嚐它放在嘴裡。他說你從吃一件橘子呢，就能理解這個世間的一切的道理，就是活在當下，活在每時每刻的當下，這樣就能息滅我們內心的各種妄念，或者是覺察到他們的存在，從而呢，不去管他們，讓他們自己自生自滅。

不知道我的理解能不能對你有所啟發。

一言一行，須合乎禮，在合乎仁

在筆者的印象中，與人交談的最佳時機莫過於同桌吃飯，聯床共眠的時候。事實上，在很多人眼裡，有有些在其他場面上不好說的話，在吃飯的時候都可以藉著酒勁兒，高談闊論起來。飯桌也就自然成為了現代人最重要的溝通場所——“飯局”。難道古人的生活實踐中就沒有發現“飯局”說話交談時的便易？

食不語，寢不言。雖疏食菜羹，瓜祭，必齊如也。席不正，不坐。鄉人飲酒，杖者出，斯出矣。

這是《論語·鄉黨》中的一句話，我們現在所謂的食不言，最早便見於這裡。根據現代社會的科學知識我們知道在吃飯的時候，尤其是多人聚餐的時候忘我的交談的確很不好，甚至危害健康。

因為人們在進食時，消化系統在大腦統一指揮下，有條不紊地工作，唾液腺、胃腸的腺體不斷地分泌消化液，胃腸蠕動加快而促使消化與吸收。如果吃飯時說話，可能會造成食物未經充分咀嚼，就進入胃腸。這樣是不利於對食物的消化吸收的。同時。在吃飯時，高談闊論，或一邊吃飯一邊看書和思考問題，勢必把尚未嚼爛的食物嚥下，加重胃腸的負擔。這樣的後果輕則會引起胃病，久之則可能會產生消化系統的潰瘍，患腸胃疾病。

但是，我們的孔老夫子未必就能考慮到這一點。他之所以要求人們食不言，寢不語。完全是出於道德的考慮，對禮制的遵守。稍微對孔子瞭解一點的人都知道，孔老夫子的核心價值觀用一個字來概括就是“禮”，孔老夫子的最高理想追求用一個字來概括就是“仁”，在他看來，“禮”最有價值的東西，也只有透過“禮”的規範，才能夠實現最高的“仁”他曾說:“一日克己復禮，天下歸仁焉。”要實現“天下歸仁”的崇高理想，必須遵守禮，也就是“克己復禮”。

一言以蔽之，“食不語，寢不言。”是人們在日常生活中克己復禮的一個重要表現。孔子認為在吃飯時大聲說話，高談闊論。在該睡覺時喋喋不休，侃侃而談，是不符合你的規範的。所以他教導自己的學生——食不語，寢不言。

“食不言寢不語”出自《論語·鄉黨》，是孔子說出的話。這句話的意思是，在吃飯嘴裡嚼著東西的時候不能說話，在大家都要睡覺的時候也不能說話。說明在祭祀或重大活動的時候，要處處遵守規則，保持自己的禮儀，懷著一顆虔誠敬畏的心參加活動，處處以君子的行為規範來約束自己。

孔子尚禮，禮就是傳統社會的行為準則。孔子最早提出了一套完備的禮教準則，他提出了君子應該以怎樣的行為舉止出現在這個世界上，並且希望追隨他的人都以這套行為準則立世處身，他希望全世界都能夠相信他的比較，所以他四處宣揚自己的思想，到處拜訪各國的國王，並將自己的禮教思想講給他們聽，希望他的這套行為準則能在每個國家發揮作用。後來他的弟子們將他說過的話編成了《論語》，流傳至今。

暫且撇開孔子的禮教不說，這兩句話對於當代人吃飯和睡覺時的行為都是很有指導意義的。說不要說話，這不僅對於自己細嚼慢嚥，保護自己的消化系統都大有益處，而且如果在吃飯的時候說話，嘴裡吃的東西噴濺出來，是一種很不禮貌的行為。他睡覺的時候說話，不僅會讓自己睡意全無，也會打擾到別人的休息，同樣也是一種不禮貌的行為。

這些古話能夠流傳至今，並且能夠一代又一代流傳下去，生生不息，正是因為其中蘊含的道理，被許多老百姓所承認，變成千家萬戶所預設的行為準則，大人在教育小孩子的時候，也會拿出這些古話來告訴他們這其中的道理，不僅僅只是一句“食不言寢不語”，還有很多很多這樣的古話，都同樣被踐行在我們的日常生活裡。

食不言，是怕噴飯，不衛生，不文雅。

寢不語，是怕失眠，越不安，越難眠。

別問我是怎麼知道的。

為什麼在古代吃飯的時候要“食不言”？

“食不言”是出自《論語》，意思是在吃飯時，嘴裡咀嚼東西的時候，最好不要說話。

其實古人的提倡的“食不言”是很有道理的，不知道大家遇到過沒有，有的人在說話的時候口中會噴濺出口水，在吃飯咀嚼東西的時候說話，會噴濺出食物殘渣，尤其是缺了牙的老年人。

我曾經就遇到過一次，是和一位老年人同席，那位就說話嘴裡殘渣濺到盤子裡，成功的影響了我的食慾。

但在北方農村有種現象，就是吃飯，天氣好的時候，在院子裡邊聊天邊吃飯，都自各自端著碗，有坐著的吃的，有蹲著的吃的，還有站著吃的，這個就不用擔心說話時，食物殘渣和口水飛濺到別人碗裡。

為啥古人吃飯時要食不言，一個是禮貌的問題，我個人覺得最重要的還是擔心口水飛濺的健康問題。

古人說食不言的含義在於用心對待食物，感受食物的甘美，感覺食物化為能量充實身體，而非單純的吃飯的時候不說話。

古人說食不言的含義在於用心對待食物，感受食物的甘美，感覺食物化為能量充實身體，而非單純的吃飯的時候不說話。

眾所周知，古代有很多規矩，吃飯也不例外。流傳至今的“食不言，寢不語”也是其中一個，人們疑惑古人為什麼要這樣，那今天就讓我們來看看吧。 食不語,寢不言”分別指的是:“食不言”是要求人們吃飯的時候最好不要交談，自己默默吃自己的飯就好了。為什麼不要交談呢？

原因之一:在,吃飯的時候說話會影響我們腸道的消化。因為進食後,身體需要調動更多的血液流向消化系統的不同部位,以便使腸道獲得更多的能量去分解、消化、吸收食物，但如果吃飯時談話,會使本該流向胃的血液流向了腦,這樣就會影響胃的消化功能。除此之外,人們一邊吃飯一邊說話,還會分散吃飯的注意力,這就會影響咀嚼和消化液的分泌,食物未嚼爛,又不能混合足夠的消化液,必然會增加胃的負擔，而且說話延長了吃飯時間,飯菜涼了對胃也是一種危害。

原因之二:吃飯時說話,還可能會引起嗆噎。因為咽喉部是一個四通八達的通道,向上可通鼻腔、口腔,向下後可通食道,向前則可通氣管。

在吞嚥食物時,為了保證食物通路的順暢,吞嚥反射會進行一系列的複雜動作:

一是小舌頭上抬,正好蓋住鼻腔後部,防止食物進入鼻腔；二是咽部一些小肌肉收縮,防止食物往前流入口腔或誤入“耳咽管”；三是喉頭上提,使會厭軟骨蓋住氣管。這樣,四通八達的咽喉就會只剩下食道,保證了食物能乖乖沿食管進入胃，而如果吃飯時說話、大聲吵嚷或哈哈大笑,都可能干擾到這一過程,使食物誤入“歧途”,進入鼻腔或氣管,引發咳嗽等一系列問題。

至於“寢不語”，我們都知道睡眠是人們生活中最重要的一件大事，並且睡眠質量的好壞關乎人的身體健康。晚上本來就是不可多得的養精蓄銳得睡覺時光，但是如果睡覺前高談闊論或者思考問題，就會讓人精神過度興奮，不能很快的使情緒平緩下來，容易導致失眠、降低睡眠質量，影響身心健康。

“食不言寢不語”出自《論語·鄉黨》，是孔子對我們告誡的話。我們都知道，孔子尚禮，禮就是傳統社會的行為準則，孔子最早提出了一套完備的禮教準則，他提出了君子應該以怎樣的行為舉止出現在這個世界上，並且希望追隨他的人都以這套行為準則立世處身，他希望全世界都能夠相信他的比較，所以他四處宣揚自己的思想，到處拜訪各國的國王，並將自己的禮教思想講給他們聽，希望他的這套行為準則能在每個國家發揮作用，所以後來他的弟子們將他說過的話編成了《論語》，流傳至今，也讓我們受用不少。

我們可以暫且撇開孔子的禮教不說，這兩句話對於當代人吃飯和睡覺時的行為還是很有指導意義的。吃飯的時候不要說話，這不僅對於自己細嚼慢嚥，保護自己的消化系統都大有益處，而且如果在吃飯的時候說話，嘴裡吃的東西噴濺出來，是一種很不禮貌的行為。

我們睡覺的時候說話，不僅會讓自己睡意全無，也會打擾到別人的休息，同樣也是一種不禮貌的行為。 所以“食不言，寢不語”既是對自己行為的規範，也是對他人的尊重。古人說的這句話還真的有道理。