俗話說，病從口入，很多時候我們所吃的食物決定著我們的身體健康，而導致癌症的一部分原因也是我們因為吃進去的東西所導致的。在一些地區的人們都會有醃菜的習慣，季節菜一到吃不完就會醃製起來，一段時間菜季過了之後就可以拿出來吃了，但是對於經過醃製的食物都是經過高鹽以及微生物發酵醃製出來的，醃菜裡面會含有大量的亞硝酸鹽以及很多的微生物，會引起人們的食道以及胃部出現損害，久而久之就會引起癌變，導致患癌，還有那些炭燒類，火鍋等刺激性食物，吃多了都會引發癌症，所以對於吃的我們還是要小心為好，適量就好。

尤其是對於癌症患者在治療期間更是要注意飲食，首先肯定事不能吃醃製類，炭燒類，刺激性以及過燙的食物，本身就是引發癌症的因素之一，如果癌症患者還吃的話肯定會導致病情惡化，出現難以控制的局面，所以乳腺癌患者在治療期間以及治療過後都是不能再接觸這些食物的。

乳腺癌患者在治療期間應該多吃一些富含維生素以及蛋白質的水果蔬菜以及肉類，幫助患者補充充分的營養物質，可以吃一些含有香菇多糖、黃酮類化合物、葉綠素、番茄紅素、茶多酚等生物活性物質的食物，可以提高機體的免疫力，對腫瘤也有一定的作用，還有其他的具有抗癌作用的食物，例如真菌類的有香菇、金針菇、蘑菇等，還有獼猴桃，花菜等這些都是對患者的身體有好處的。

而且乳腺癌患者在治療期間還可能會出現噁心嘔吐以及食慾不振的狀況，患者可以吃一些山楂類酸酸的東西幫助患者患者症狀，同時患者也要保持良好的心態，積極面對治療，不要整天心情低落也不吃飯，還會缺乏營養。而且，在治療期間患者還可以選擇採用中藥治療也是很有效果的，中醫經穴埋植術根據患者腫瘤的型別、時期以及身體症狀來選擇穴位並將特殊中藥包植入患者體內，可以幫助患者有效消除癌細胞，同時，還能幫助患者改善身體素質，提高患者的身體免疫力。

許多乳腺癌病人術後要進行一定週期的化療，化療在殺滅腫瘤細胞的過程中，同時也會帶來一些副作用，如免疫力下降、噁心、嘔吐、食慾不振、白細胞降低等等，影響化療的正常進行，因此在化療期間應注意飲食調理，恢復體質，增強免疫力，從而順利完成治療。

合理安排飲食與化療的時間

化療常可以引起噁心、嘔吐等消化道反應，因此化療時要合理安排飲食。化療當天，飲食應清淡可口;經靜脈化療時空腹進行，因此應在化療前3小時進食，此時食物已經基本消化排空，化療結束後晚餐晚些吃，減少噁心、嘔吐的症狀。口服化療藥物時，飯後半小時服用較好，血藥濃度達高峰時，此時已呈空腹狀態，消化道反應會輕些。化療嘔吐時可將生薑片含在嘴裡，對於止吐有一定幫助。

適當進食一些新鮮的水果，新鮮的水果如西瓜、獼猴桃、杏、蘋果、梨、草莓等含有豐富的維生素C、維生素B等維生素，具有一定的抗癌作用。大棗不僅含有山楂酸等多種抗癌成分，同時對化療引起的白細胞降低、血小板減少有治療作用，因此乳腺癌病人化療期間可以經常食用大棗。

多吃富含抗癌成分的食物，研究表明以下幾類食物對乳腺癌病人有一定的防治作用。

①捲心菜、大白菜、甘藍等含有抗癌物質吲哚-3-甲醇，可以阻止體內致癌物誘導腫瘤細胞的作用，抑制腫瘤的生長。

②大蒜、洋蔥等含有大蒜素，能夠阻斷亞硝胺的合成，同時含有維生素C、維生素A等成分，可以起到抗癌作用

④蘆筍中含有組蛋白，實驗證明能夠有效控制乳腺癌細胞的生長。另外，海帶、紫菜、西紅柿等食物中均含有豐富抗癌成分，經常食用對於乳腺癌病人有一定的益處。

乳腺癌病人身體一般比較虛弱，化療期間要適當增加蛋白質、糖分的攝入，少食高脂肪、高膽固醇類的食物，特別要保證蛋白質的攝入，多食一些瘦豬肉、牛肉、雞肉或魚肉等;忌食油炸類食物，少吃醃漬食品，嚴禁食用刺激性強的調味品。飲食上講究多樣化，葷素搭配、酸鹼平衡，注意食物的色、香、味。厭食的病人可適當吃一些山楂、蘿蔔、金橘等健胃食品，增加病人食慾。

乳腺癌治療期間這麼吃，才有利於病情的恢復

……

乳腺癌治療後飲食宜多樣化，避免進食煎炸、醃製食品，戒菸、戒酒；多攝入蛋白質含量較高的食物，如蛋、魚、肉、豆製品，保證人體蛋白質需求量，多食用蔬菜、水果；手術、放療、化療期間可導致消化道副反應，建議食用清淡、易消化食物，避免加重消化道負擔。需要定期複查肝腎功能、腫瘤標誌物、胸部CT等。

乳腺癌患者的飲食有一些禁忌，合理的飲食能夠幫助患者更好的治療和康復。

治療期間，可能會有一些副作用，食慾不好，在這期間，鼓勵患者儘量多吃，透過合理搭配來加強營養。

早餐建議食用全麥穀物，晚餐可以食用全麥麵包和全麥麵條。平時要供給易消化吸收的蛋白質食物，為提高機體對營養的吸收，乳腺癌患者應多吃如蛋白質含量高的食物，尤其是優質蛋白質。例如，瘦肉、蛋類、豆類、奶類等，可改善放療後蛋白質的紊亂。但是在肝功能不好時，要控制蛋白質的攝入。

富含蔬菜水果、全穀物、禽肉和魚的膳食結構與富含精製穀物、紅肉和加工肉、甜點、高脂奶類製品和油炸薯類的膳食結構相比，可以使乳腺癌患者的總體病死率降低43%；每降低20％的膳食能量，就能降低24％的乳腺癌復發風險。

乳腺癌患者治療期間飲食原則：

1）維持充足的熱能

2）保持健康的體重

3）補充適量糖類（康復期建議減少外源性新增糖的攝入）

4）保障食物多樣性

5）攝入抗癌作用的食物

6）增加維生素的攝取

7）供給易消化吸收的蛋白質食物

8）補充足量的水分

飲食營養是維持生命和健康的根本，對於乳腺癌患者而言，術後康復期間的飲食調理非常重要。

但從網上可能會搜到各種各樣的資訊，“不能吃得太營養會讓癌細胞增長過快！”“要多進補避免發生營養不良！”“吃素對治療癌症比較好！”……

到底什麼能吃？什麼不能吃？該怎麼吃？

（1）維持理想的體重或避免體重減輕過多。

（2）提高術後傷口的抗感染力，促進手術、化療、放療中受損組織的癒合，提高對術後化療、放療等輔助治療的耐受性。

（3）預防營養不良引起的併發症。

（4）合理飲食可幫助患者對抗疾病、逐漸康復，減少復發風險。

平衡膳食：攝入多種食物，才能滿足人體各種營養需要。

多選用全穀類：五穀雜糧含豐富的皂角及纖維，前者可分解腸道中致癌物質的活性，後者可促進體內有害物質的排出，避免致癌。

蔬果五七九：由臺灣癌症基金會推動的防癌口號“蔬果五七九，健康人人有”，“5”是指12 歲及其以下的兒童，每天應吃5份新鮮的蔬菜水果，其中包括3 份蔬菜與2 份水果。（所謂蔬菜1份，是指淨重100克，而水果一份，是指一個拳頭般大小的分量。）“7”是指12 歲以上兒童及所有女性，應每天吃7 份蔬菜水果，其中應包含4 份蔬菜及3 份水果。“9”是指男性應每天攝入9 份新鮮蔬果，其中包括5 份蔬菜與4 份水果。

適當蛋白質：動物實驗結果顯示, 將蛋白質攝取量限制於需要量以下,可抑制腫瘤細胞的生長；反之, 攝取量如為需要量的2-3倍以上，則會促進腫瘤生長。故對營養狀況良好的病人適量攝取即可。

避免高脂肪：專家指出，女性如果食用高脂肪、低纖維素食物，則容易增加乳腺癌的風險。

避免致癌物：如儲存不當的花生、臘肉、醃漬食品等，應避免攝取。

飲食有節：過度營養及肥胖對治療乳腺癌，有不利影響。在乳腺癌病人治療後的長期生活中，應在保證營養需求的前提下，恪守飲食有節不過量的原則。

細咀嚼：唾液中的氧化酶和過氧化物酶能消除某些致癌物質的毒性。當某些含有致癌物質的食物進入人體時，唾液就是人體的第一道防線。培養良好的飲食習慣，提倡細嚼慢嚥，有助於消除食物中的致癌物質。

化療可造成骨髓再生不良，尤以白血球下降最為明顯。為有效預防血象下降，在化學治療時病人首先應補充高蛋白質飲食。

其次，化療會損傷味蕾，讓一些食物味道變得奇怪，白開水也會讓人難以下嚥。這時候，要想辦法讓食物變得更可口一些。

最後，少食多餐，更利於食物營養的吸收，而且能減輕噁心嘔吐的症狀。

提醒：化療引起的腹瀉和嘔吐易導致脫水。當出現以下情況時提示可能有輕度的脫水：口乾或覺得嘴裡很黏、眼窩凹陷、尿少或者尿的顏色很深、淚液減少。避免脫水最重要的方法就是要經常補充水分，不要等渴了才想起來喝水。

放療耗傷陰津，故宜服甘涼滋潤食品，如杏仁霜、枇杷果、白梨、烏梅、蓮藕、香蕉、橄欖等。

此外，放療期間可進食涼食、冷飲，但有寒感的患者，則宜進食熱性食物。

（1）地中海金字塔飲食：

地中海飲食是泛指地中海沿岸的南歐各國，以蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主，輔以適量紅酒、少量加工過的食品（如加工過的碳水化合物、糖果、巧克力和紅肉等）的飲食風格。現也用“地中海式飲食”代指有利於健康的，簡單、清淡以及富含營養的飲食。

在2017年芝加哥舉行的美國臨床腫瘤學會年會上，有研究結果表明，地中海飲食對身體的恢復有顯著的效果。

（2）美國癌症協會推薦——彩虹食譜：

2016年2月American Cancer Society(美國癌症協會)推薦的一份彩虹食譜：把蔬果成分分為5個種類的顏色：紅色、橙色、綠色、白色和紫黑色。每一種顏色代表不同的植物營養素，故每種顏色的蔬果營養作用不盡相同。

紅色蔬果：基礎物質不可或缺，大多紅色物質可以為人體提供豐富的蛋白質、礦物質、維生素，是心腦血管維繫生理功能的物質基礎。

橙色蔬果：防癌抗癌一把好手，橙黃色食物含有胡蘿蔔素，能抗氧化，有助於預防心血管疾病，保護視力，還能防癌抗癌。同時，黃色食物中富含的維生素A能保護胃腸粘膜，維生素D還能強壯筋骨。

綠色蔬果：防動脈硬化，綠色食物以蔬菜居多，含有豐富的膳食纖維，有助於調整脂類代謝，防治動脈粥樣硬化。綠色食物中含有豐富的葉酸成分，是人體重要維生素之一，有助於保養心臟健康。

白色蔬果：維持血管清潔，白色食物大多含有鉀、膳食纖維，有助於維持良好的血液環境，減少脂肪附著，防止動脈粥樣硬化。

紫黑蔬果：護眼護肝，紫黑色食材富含花青素，有助於預防心腦血管疾病，保護肝臟，同時對眼睛和面板有很好的保護作用。

乳房，是女性最為重要的器官之一，“她” 不僅肩負著哺有下一代的重任，同時一雙豐滿挺拔的乳房更是女性魅力的組成部分。但是肩負重擔的“她”有時卻不得不面對腫瘤的挑戰。乳腺癌是女性最常見的惡性腫瘤類別，是不折不扣的女性“魅力殺手”，當乳腺癌悄然走近的時候，各種治療方案蜂擁而至，化療也往往是其中最重要的組成部分。影視作品中接受化療的患友往往會被演化得“痛不欲生”，然而化療真的有這麼可怕麼?化療會抑制快速 增殖的細胞，這是其發揮腫瘤殺傷作用的主要機制，然而體內除了腫瘤組織外還有很多其他類別的細胞也屬於快速增殖的類別，比如骨髓造血細胞、面板毛髮組織、胃腸道粘膜組織等，對這些細胞的抑制通暢會帶來定的不良反應，例如脫髮、腹瀉、白細胞下降等。同時，化療藥物透過血液迴圈作用腫瘤組織外，還需要透過肝臟、腎臟代謝排出體外，當這些器官“不堪重負”時就會表現出相關肝腎功能指標的增高。

面對這眾多的不良反應，作為一名病友，如何自我管理才能最大限度的降低不良，反應帶來的不適感，足量及時的完成作為“救命”功能的化療呢?今天我們就來聊聊乳腺癌化療間期不得不說的那些事兒，希望透過本文能為廣大病友提供相關方面的知識，使廣大病友能夠順利的度過“化療”的危險期，享受化療所帶來生存獲益的同時降低其帶來的不適。

化療期間、飲食需要注意什麼?

1.化療藥物有致吐性，建議化療結束一週左右考慮清淡飲食為主，避免刺激、油膩食物，減少噁心反胃的發生;2.少量多餐，根據您的口味，調整食物的色香味;3.部分化療藥物可能導致口腔炎，需要避免刺激性食物，餐後漱口;4.多吃健康、營養食物，例如蛋白質、纖維素和維生素豐富的魚類、海鮮、蛋類和新鮮蔬菜水果。

化療期間，出現噁心嘔吐怎麼辦？

1.頻繁少量飲水，進餐前後一小時儘量不要大量飲水，緩慢進食，進餐胎休息2小時左右，但需避免平臥；

2.化療期間多采用清淡飲食，減少食用脂肪含量過高或油炸食品；

3.避免同時進食冷熱食品，可以口含蜜餞，改善惡心感覺；

4. 適當運動，放鬆心情，與人交流分散注意力；

5.保持居住環境整齊和空氣流通，避免不喜歡的異味，穿著寬鬆舒適的衣物。

化療期間為什麼要多喝水?

化療藥物和其代謝產物多數要透過泌尿系統排出體外，多喝水可以促進迴圈系統內的藥物流通，加快泌尿系統排洩；另一方面，化療藥物及代謝產物在腎臟和膀胱滯留，會出現一定程度的泌尿系統毒性。因此，推薦大家可以多喝水，但也許休息少量多次，避免一次過量飲水，同時由於茶葉中存在各種多酚等化學物質，可能對化療藥物有一定影響，因此化療近期應避免大量飲茶。

化療期間為什麼愛 關注血常規?

化療藥物作用簡單講就是殺死體內快速增殖的細胞，而除了腫瘤細胞外，人體內骨髓造血細胞、面板粘膜、毛髮和消化道粘膜等細胞也都屬於快速增殖的細胞型別，它們同樣對化療藥的打擊非常敏感。正由於骨髓造血細胞的這個特性，我們在化療間期就應該特別關注血常規的結果，特別是血液中壽命最短的白細胞的變化。

大家都知道，白細胞是人體內對抗各種感染的“救火隊員”，一旦白細胞嚴重減少，意味著機體暴露在感染源面前時會出現無力抵抗，故而會出現發熱等狀況，嚴重的甚至導致致命的感染，可見化療間期觀察白細胞的變化非常重要。現階段，我們化療後一般會推薦患友接受預防性生白細胞治療，也就是注射我們常說的赫拉諾賽特、瑞白、新瑞白和津優力等藥物，防白細胞過低。這些藥物合各有利弊，根據您不同的化療方案醫生也會了側重的推薦不同的藥物。但是不是注射了預防性生白藥物就萬無一失了呢?回答是“並不是”，即便在強大的生白支援下仍有部分患友出現白細胞減少引起的發熱，故而我們推薦:

1.接受化療後的7天，14天， 下次化療三天內均需要複查血常規；

2.化療後由於白細胞下降升白針注射後一般要在之後 48小時複查血常規，觀察療效；

3.購置體溫計，每日多次測量體溫，體溫大於38度需要及時醫院就診。

化療期間如何預防感染!

上文曾提到，化療期間白細胞減低是誘發感染的重要原因，因此密切觀察血常規中白細胞的變化尤為重要。除此之外，還需注意以下幾點:

1.休息休息，預防感冒:

2.充足睡眠，適當鍛鍊;

3.白細胞異常降低，遵醫囑及時升白治療並佩戴口罩；

4.有傷口，及時消毒處理:

5.注意體溫變化，早期發現可疑的感染。

化療期間出現腹瀉怎麼辦?

化療藥物會影響小腸細胞正常代謝，誘發腸道功能紊亂，這是出現腹瀉的重要原因。因此，可以從以下方面著手處理:

1.多飲水，最好選擇鮮榨清潔的果汁類飲品，補充體內丟失的鉀離子，進食富含鉀離子的食物，如香蕉、橘子、桃等，可以減輕腹瀉後的乏力感;

2.食用無刺激、少纖維素的食物，腹瀉嚴重時可在醫師指導下進食流質;

3.少食牛奶及乳製品，防止腹脹;

4.少量多餐，利於腸道功能恢復;

5.注意大便次數和顏色，如有異常及時化驗:

6.嚴重腹瀉時需及時就醫。

由於化療藥物會對正常的口腔粘膜產生一定毒性、 造成粘膜內環境紊亂，為口腔感染髮生創造了機會，導致口腔潰瘍。我們建議要養成餐前飯後鹽水漱口的習慣，刷牙選擇軟毛牙刷，戒菸戒酒，保持口腔清潔:避免刺激性和粗糙的食物，細嚼慢嚥，避免過冷或者過燙食物，如果出現口腔潰瘍及時就醫。

上面總結了一些化療期間的小貼士，透過這些日常小小的注意點、生活中的小改變希望大家能夠平安安全的度過難熬的化療期。當然這一切潛在的化療不良反應都將在化療結束慢慢恢復，也許化療後不久的將來您將重新長出烏黑靚麗的秀髮，重獲美麗的新生讓我們共同努力，為了您美好的未來生活加油! ! !

乳腺癌無論是治療階段還是術後康復階段，飲食都是非常重要和關鍵的。俗話講三分治療七分康復，足見康復的關鍵性。那麼，乳腺癌患者應該如何合理的安排飲食呢，哪些能吃哪些又儘量少吃呢？

一、乳腺癌患者飲食的原則

乳腺癌患者，一般來講都會開始更加註重飲食的健康，但是卻往往矯枉過正，或迷戀各種保健品，尤其是一些宣傳有抗癌作用的保健品。

其實，對於乳腺癌患者來講，只需要正常的飲食基礎上略加註意就行，不需要刻意，更無需緊張和害怕。

1、飲食多樣化

平衡膳食是癌症患者增強免疫力、保持健康的好辦法。

平衡膳食指的是飲食要多樣化、不偏食、不嚴酷忌食、葷素搭配、粗細結合。烹飪時候多用蒸煮燉，少用油炸煎烤煙燻等方式。

2、不盲目進補

對於一些補品，其實醫學上並沒有嚴格的論證支援，到底有沒有作用或者說有多大作用，醫學界也沒有臨床證據證明。所以，對於補品類的，儘量少吃為好，即便是吃也應該徵求一下醫生的建議。

二、乳腺癌患者需要忌口嗎？

合理的忌口是可以的也是有一定的科學道理的，但是凡事都有個度，忌口也是一樣，既不要盲目進補，也不需要嚴酷忌口。

比如能不能吃海鮮的問題，其實適當吃點海鮮沒有任何問題，也不會像民間流傳的海鮮屬於發物對健康不利，海鮮海產品含有較多的蛋白質，在不過敏的情況下適當吃點沒有任何影響。

三、乳腺癌患者需要進補嗎？

如果患者沒有明顯的不適，精神、體力狀態不錯，我們認為一般無需刻意進補。

如果出現乏力、經常感冒、氣短、頭暈、腰痠耳鳴等提示，可以適當進補。

其實進補不僅僅指的是吃進補的食物，方式還包含更多，比如適當的休息和運動，平和的情緒，按時作息避免熬夜，葷素搭配合理飲食等等。

當時，也可以採取中醫中藥的方式。

總之，對於乳腺癌患者來講，首先要正確的心態去面對疾病，並且採取積極的科學的治療方式和手段，配合醫生的治療；在治療之外，要合理飲食、平衡膳食、適當運動，進補要適當，不要刻意追求進補。