一、辣椒培育壯苗，適時移栽

1.提前育苗。麥田套種辣椒，可提前育苗，生育期提前，有利於早發棵，多結椒，省去去頭的人工、時間，朝天椒的苗齡一般60～70天為宜。

2.品種選擇。引進耐旱、質優、產量高的頂紅8號品種。

3.浸種催芽。播種前先將種子曬2～3天，然後將種子用紗布袋裝好置於涼水中浸泡8～10分鐘後，放入55℃溫水中完全浸泡(用水量是種子量的5倍)，然後用木棍不斷攪拌。約15分鐘後，將種子置於30℃的熱水中自然浸5小時左右。將處理過的種子用清水漂洗3～4次，撈出後進行催芽。催芽時用種子2倍的細沙洗淨後與種子混勻放在瓦盆裡，上面蓋通氣好的溫布。催芽初期溫度控制在28～30℃，當有種子發芽時，將溫度降至20～25℃，一般5～6天便可出齊。催芽過程中，見干時要適當噴水。

4.苗床準備及育苗土的選擇。切忌選用種過同科蔬菜的土壤，以種過蔥蒜類蔬菜的田園土為最好。施用的有機肥以馬糞、豬糞等優質農家肥為好，使用前必須將其充分發酵腐熟。糞土按2∶3的比例混合配製，同時在每1000千克糞土中加入尿素1～2千克，草木灰5～8千克，50%託布津或50%多菌靈50克，2.5%敵百蟲40克等，混勻堆放備用。一個長10米、寬1米的苗床需備營養土0.8～1立方米。

5.播種。一般在3月初，在大棚內育苗(在大棚內加小拱棚、地膜)，播種應選擇冷尾暖頭的晴天上午進行。播種前先澆足底水，待水滲下後，耙松表土，均勻播種，蓋消毒過篩細土1～2釐米厚，薄灑一層壓籽水，塌地蓋薄膜，並搭建小拱棚，閉嚴大棚。一般7天左右就能出苗。

6.苗床管理。白天床溫可降到20℃，夜間15℃，直到露出真葉。當真葉露出後，應把床溫提高到幼苗生長髮育的適宜溫度，白天20～25℃，夜間10～15℃，幼苗長出2～3片真葉時，即要進行假植，假植前2～3天前應當降低苗床的溫度，一般降低3～5℃為宜。苗床溼度保持見幹見溼，嚴禁大水漫灌。齊苗後用30%的甲霜惡黴靈噴灑苗床以防苗期病害。定植前7天進行低溫煉苗夜間15～18℃，利於定植緩苗。定植前用廣譜性殺菌劑噴霧防治病害的發生。定植前一天澆透水，以便移栽前起苗。

7.壯苗標準。壯苗的標準是，苗齡60天左右，株高20釐米左右，展開葉12片以上;苗粗(橫徑)4毫米左右，節間長1～2釐米;子葉不脫落，葉片肥厚，葉色濃綠，有光澤;根系發達，鬚根白色，靠近地面的下胚軸兩側各有一排突起的不定根，每排6～9個，無病蟲害。

二、麥、椒共生期管理

朝天辣椒與小麥共生期為30～40天。朝天辣椒喜生茬，不宜連作，排水不暢容易積水的低窪地不宜種植。

1.定植。在5月初，將朝天辣椒定植在預留行j內，起苗時儘量多帶土、少傷根。每個預留行栽兩行小辣椒，行距40釐米，朝天辣椒距小麥10釐米，麥收後形成寬窄行高效種植技術模式，朝天辣椒按株距20釐米，種植密度15萬株/公頃。要選擇晴天的下午或陰天移栽，切忌雨天移栽。移栽前要將秧苗進行分級，選壯苗、大苗，根系發達的苗，並注意護根。為避免地下蟲傷苗，可在預留行內撒毒餌誘殺。

2.適時摘心。麥田套種朝天椒在小麥收穫時機械能對朝天椒進行統一摘心，沒有摘心的要適時人工摘除，以限制主莖生長，增加分枝數，提高單枝結果率，提高產量。爭取6月下旬至7月初封壟。

3.定植後管理。朝天辣椒主根不發達，根群多分佈在10～15釐米的淺土層中，為促進朝天辣椒多生根，在澆足定植水後5～7天及時澆緩苗水。這期間如果不是特別乾旱不要澆水，適當控制其生長，以免朝天椒長得太快，收割小麥時對其造成影響。如遇大雨，應及時排水，避免田間積水。定植後10天左右，應噴霧進行病蟲害防治。藥劑可選用:5月上旬可選用25%阿米西達、68%精甲霜靈·錳鋅(金雷)防治辣椒疫病、炭疽病，77%氫氧化銅(可殺得)、農用鏈黴素防治斑點落葉病;5月下旬70%吡蟲啉45～75克/公頃防治蚜蟲、飛蝨、葉蟬、薊馬等，切斷辣椒病毒病的傳播途徑，預防病毒病的發生。

4.適時早割小麥。6月上旬，小麥成熟後，應適時早割，儘可能減少共生期，爭取早通風透光。收割時留茬高度可適當高些，留25～30釐米，還可防治辣椒因颳大風造成倒伏。作業時儘量不壓朝天辣椒苗，因朝天辣椒還需要打頂，收割小麥時削掉點朝天辣椒頭也影響不大。

三、加強中後期管理

1.肥水管理。小麥收穫以後，進入朝天辣椒管理的關鍵環節，應加強管理，隨水施尿素450千克/公頃，硫酸鉀肥150千克/公頃;7月中旬以後視情況追肥，追肥太多會發生晚熟現象，太少發生早衰，影響朝天辣椒品質，結合施肥，依天氣情況靈活把握澆水。每次澆水量均不宜過大，植株生長後期，由於根系吸收能力逐漸減弱，可適當進行葉面補肥，一般可噴施0.4%磷酸二氫鉀+0.2%尿素水溶液2～3次，遇降雨天氣，要及時排出田間積水。

2.中耕培土。及時中耕可有效提高地溫，蓄水保墒，增加土壤透氣性，促進根系生長，同時消滅雜草並利於惡劣天氣的田間及時排澇。第一棚果出現時進行淺中耕，結合中耕進行培土，將寬行的土培於植株的根部，可植株多發不定根，增強根系吸收土壤養分和水分的能力，防止倒伏和積水浸泡根系。

3.病蟲草害的防治。病蟲草害防治提倡“治早治小”，5月套種後應注意害蟲尤其是蚜蟲的危害，6～8月是病蟲害盛發期。

朝天辣椒的病害主要有炭疽病、疫病、瘡痂病、軟腐病、病毒病等，6月中下旬至8月中下旬，對真菌性病害發病初期選用25%嘧菌酯(阿米西達)、80%代森錳鋅(大生)、75%百菌清(達科寧)均勻噴霧防治，對瘡痂病、軟腐病這兩種細菌性病害可用200毫克/千克農用鏈黴素或77%氫氧化銅(可殺得)、10%苯醚甲環唑(世高)進行防治。

危害朝天辣椒的主要蟲害有蚜蟲、棉鈴蟲、煙青蟲、茶黃蟎等，對棉鈴蟲、甜菜夜蛾、煙青蟲可用2.5%氯氟氰菊酯(功夫)或3%甲維鹽、1.8%阿維菌素噴霧防治;蚜蟲可用10%吡蟲啉、25%噻蟲嗪(阿克泰)噴霧防治;茶黃蟎可用20%噠蟎靈噴霧防治。嚴禁使用高毒、高殘留農藥。

夏季雜草生長迅速，為了避免中耕除草傷及朝天辣椒根系，做好化學防除雜草是獲取朝天辣椒高產的關鍵技術措施。在雜草3葉期，用蓋草能均勻噴霧。

四、適時採收收穫

一般9月下旬至10月上旬視情況收穫，辣椒葉片開始變黃甚至脫落，這時應及時把辣椒整株拔起，攤在地中曬3—4天，再頭向上堆放，晾曬乾後堆成大垛待摘。

麥後移栽辣椒苗以下注意：

今年，氣候比較反常，忽冷忽熱，時雨時晴，不少農作物因而受災，比如今年小麥的凍害、赤黴病較往年嚴重。因此，今年辣椒種植戶要特別留意天氣。

一、及時澆水，追衝施肥：

移栽一週內，及時檢查苗情，發現缺窩死苗立即進行補植。今年個別產區降雨比較及時，部分產區需要澆水，檢視土壤墒情，及時進行澆水。

今年氣溫不正常，這對辣椒苗期生長不利。辣椒剛移栽，尤其是河南麥套辣椒的、山東蒜套辣椒的，辣椒因小麥、蒜的遮擋Sunny，苗本身比較弱，加上溫度變化異常，辣椒返苗比較慢。

因此，今年建議：

1、保持田間溼度，不能缺水，切忌栽後幹水、使苗受旱。

2、利用辣椒專用衝施肥促進生根，可有效縮短返苗期，促進辣椒新根的生長。

二、注意防治病毒病：

每年，各產區辣椒都有不同輕重程度的病毒病(俗稱：“攏”、“小葉病”)。很多椒農發現這種情況才去治，其實就晚了。不僅投入多，效果還有限，而且發現的時候已經對產量形成影響。

三、注意病毒病的根源：

一般5,6月，正是蚜蟲、飛蝨危害時期，這些害蟲從小麥、蒜上遷移過來，透過“刺吸”辣椒苗幼嫩汁液，來傳播病毒，嚴重的辣椒不能開花。這種病的潛伏期比較長，一般到7月初才表現出來。

現在辣椒在苗期尤其需要防治這種害蟲，防治建議，

用吡蟲啉、啶蟲脒等殺蟲劑，噴施小麥的同時，噴施辣椒苗，既治小麥上的吸漿蟲、蚜蟲、紅蜘蛛，又能防止害蟲危害辣椒苗。

最好是在麥子收割前20天移栽辣椒苗，這樣會省去很多麻煩。

首先在移栽辣椒苗之前先對苗床上的辣椒苗澆一遍水，並且噴施一遍葉面肥和殺菌劑！這樣的話就能夠對辣椒苗起到很好的保護作用！在拔辣椒苗的時候一定要保護好根系，儘量不要把辣椒苗的主根弄斷了！辣椒苗也應該放到盆子裡，最好能灑點水用肥料袋子蓋住，不讓其受到Sunny的照射！

其次就是在移栽辣椒苗的大蒜田或者麥田裡應該提前幾天澆一次水！溼潤的土壤也能提高辣椒苗的成活率！儘量選擇在下午的時候開始移栽辣椒苗！

第三就是在移栽辣椒苗以後的一個星期內要及時噴施一遍生根劑+殺菌劑+蕓薹素內酯+磷酸二氫鉀！這樣的話就能夠促使小辣椒苗儘快的發新根！從而提高了辣椒苗的成活率進而使辣椒苗快速生長。

以上所說希望幫到你。

麥收前後定植辣椒，利用辣椒夏秋季露地生長，供應秋淡季蔬菜市場，投資少，效益好。進行麥茬辣椒栽培時應注意以下幾個技術環節：選擇適宜品種:選擇耐熱，抗病毒病能力強，植株生長勢強，分枝性強，連續坐果能力強，後期果仍保持較大，果面光滑，商品性好，果肉厚，心腔小，失水慢，耐貯運，貨架期長的品種。

麥後移栽辣椒苗完全可以，在麥收之前要提前預好苗。由於天氣炎熱，麥後移栽好要及時灌溉，否則容易脫水枯萎。

移栽後一週內要勤觀察，發現缺窩少苗要及時補苗。

小麥收割後，再在麥地裡種辣椒是完全可行的一種前後茬耕作方式。

小麥成熟期在5月中旬左右，這時只要我們預先育好辣椒苗，剛好趕上種植晚熟辣椒期。因此，前茬是小麥，後茬種辣椒，在以下幾個方面要注意：

【1】辣椒品種選擇：辣椒品種應選擇作乾果或線辣一類遲熟品種，如選擇常規青椒食用品種，則會降低產量。

【2】土地深翻消毒：由於是小麥田，麥茬多，病蟲害也相對較多，因此，要深翻土地進行清雜處理，然後再撒施生石灰或草木灰消毒。

【3】畦面製作：在小麥田種辣椒，宜作高畦，以利夏季雨水多造成土壤過溼，不利於根系生長，以及易誘發土傳病毒。

【4】田間管理：及時中耕除草和施肥澆水，用小麥田辣椒田的雜草滋生多，土壤也較板結，需肥量也多。因此，要及時中耕除草，除苗期外，辣椒始花期到結果盛期，要多次進行施肥澆水，並做到薄肥勤施，保證辣椒不斷開花結果需求，達到豐產的目的。

【5】病蟲害防治：辣椒病蟲害很多，要及時對症下藥，以預防為主，減少病蟲害對生產的危害。

我們這裡主要種植的是朝天椒，對於題主說的想在收穫小麥以後在定植辣椒苗，我覺得這樣的做法有點太遲了，不利於辣椒果的後期轉色，即朝天椒是需要全部紅色的才能夠賣上高價格的。對於辣椒的種植應該這樣做比較好。

因為我們這裡朝天椒的種植面積比較大，所以育苗只能透過露天搭拱棚的方式進行。育苗床的寬度在1.5米左右，長度8-9米可以育一畝地辣椒苗。

育苗床的辣椒苗的管理一定注意氣溫的變化防止“燒苗”“閃苗”的情況發生，可以先關注天氣預報，如果說白天的氣溫在20度以上的時候要及時的放風降溫。在準備定植前7天給辣椒育苗床澆一遍透水，這樣的時候起苗的時候就比較容易一些。

麥後移栽辣椒苗時間過晚。因為那個時間己是開花時間。甚至早一點己結上辣椒了。如果這時才移栽辣椒苗會導致產量大減！

麥茬辣椒肯定不勝春地辣椒。麥椒枝細冠疏，葉薄色淺，前期管理不當株型小掛果稀，後期管理不當椒角曲捲皺彎容易出現冠枝稀疏花葉病。如想種好麥椒請注意多種管理技術。

麥後栽辣椒。頭一步天熱地薄蟲害猖獗應先打垓清理麥茬，五月栽椒要及時鬆土、保墒、做好苗前苗後護理。第二步辣椒栽上半月後由於地力後勁不足，會使椒苗出現黃葉、落葉、禿杆，要及時補充水分新增肥料。當辣椒長至一月半後，辣椒開始開花掛果株型己基本長成，這時侯要及時治蟲手鋤雜草防止藥害藥毒侵襲辣椒，造成葉黃、落葉、落花、掛果稀疏。第三步為使辣椒安全度過雨汛期，要在六至七月提前對辣椒進行封根培土。可避免辣椒出現黃葉落葉根腐病等多種地澇災害發生。可保辣椒後期生長旺盛掛果稠密喜獲豐收。