談到我的家鄉新疆，大家首先想到的肯定是羊肉串和大盤雞，今天想向大家推薦其他幾樣特色美食。

1.烤全羊

烤全羊外表金黃油亮，嘗一口綿軟鮮嫩。新疆和內蒙古的烤全羊最為正宗，這可是成吉思汗的最愛喲！

2.抓飯

抓飯的原料是新鮮羊肉、胡蘿蔔、洋蔥、清油、羊油和大米，吃過的朋友都說亞克西！

3.烤包子

把包好的生包子貼在饢坑裡，十幾分鍾即可烤熟，皮色黃亮，入口皮脆肉嫩，味鮮油香。

4.拉條子

拉條子，就是新疆拌麵。這種拌麵不是用擀的方式，而是用手直接拉制而成的，配上熱菜，非常美味。

5.饢

饢是一種圓形麵餅。先以麥面或玉米麵發酵，揉成面坯，再在特製的火坑（俗稱饢坑）中烤熟，與烤肉搭配味道真是美極了！

我的家鄉沅陵，沈從文筆下美的讓人心疼的地方，美食就多了去了，最具代表性的美食有豬腳粉，燈盞窩這是每個沅陵人家鄉的味道，還有曬蘭，蒿子粑粑，麻辣牛肉乾，酥糖，糯米辣椒這些傳統美食，還有各家罈子裡面的各種酸菜各種味道。

1、豬腳粉

在沅陵，上到小朋友下到老年人，沒有人不是吃著這豬腳粉長大的。沅陵早餐店隨處可見，每一家早餐店基本上都會有豬腳粉。不用進到店裡，在外面就可以聞到滷豬腳的香味。自己做的米粉加上豬腳。再來上一點特色的辣椒，omg，也太好了了吧

2、燈盞窩

燈盞窩因為形狀酷似油燈燈盞而得名，包的都是菜。還有種跟燈盞窩一起的，包糖和綠豆。通稱油粑粑。記得讀小學的時候，每次路過校園門口的油鍋旁，都要情不自禁的買上一兩個解饞。燈盞窩裡麵包的菜多種多樣，有黃辣子、酸菜，蘿蔔、蝦米、豆腐等等，每次站在油鍋旁，看著鍋裡金黃色的油粑粑翻來覆去，聞著撲面而來的油炸香味，就不住的咽口水

3、蒿子粑粑

這又是一種不得不提的一種美食。主要材料就是糯米粉然後加上蒿子汁，之後的糯米做出來的顏色就是綠色的。然後裡面包臘肉，香乾等。喜歡吃什麼口味的就可以包什麼。蒿子粑粑吃起來不會覺得膩，吃起來還有點甜甜的感覺啊。並且吃蒿子粑粑還有許多多的好處，因為蒿子汁是有清熱解毒的功效，所以說蒿子粑粑是一種好吃又有益處的美食。

4、麻辣牛肉乾

麻辣牛肉乾是沅陵具有地方特色的傳統食品，有近1000年的生產加工歷史。為了發展地方傳統食品，沅陵鎮轄區企業透過與有關食品科研部門聯合，將現代的食品加工技術工藝與傳統的製作技術相結合，生產出的麻辣牛肉乾更加美味、可口，產品在市場上有很高的信譽度，暢銷全國20個省市。

5、曬蘭

曬蘭，是中國傳統龍舟發源地湖南沅陵的一種傳統特色食品，由明末清初流傳至今，已有300餘年的歷史。曬蘭必須選用優質新鮮的豬後腿肉，經整形剖制切片，加食鹽、料酒、白糖、花椒等天然香辛料醃製一段時間，經無煙木炭烘製，成品色澤潤紅，聞之芳香撲鼻，食後餘味無窮，是沅陵人佐餐、下酒、送親訪友的首選名貴佳餚。

6、沅陵酥糖

沅陵縣傳統食品。相傳於明朝中期已開始製作，有500多年生產歷史。以當地出產的芝麻為主要原料，加拌飴糖、榴花粗糖、花生油、麵粉精製而成。具有香、甜、脆的特點，營養豐富，且有潤肺和助消化等功用。現年產量達15萬公斤，產品暢銷全國各地，深受廣大顧客歡迎。

7、糯米辣椒

糯米辣椒，辣椒挖空後放入糯米，放罈子裡儲存。蒸熟了吃，吃起來沒什麼辣味，但口感很好

8、罈子裡各種酸菜

這些酸菜都是把新鮮的剁細然後曬乾再到到罈子裡面儲存，幾乎每家都要好幾個罈子，裡面都是各種各樣的酸菜，而且味道都不一樣。

小吃，岐山臊子面，岐山擀麵皮，漢中熱米皮，攪團，魚魚，，，羊肉泡饃，肉加饃，扯麵，biangbiang面，油潑面，，，十大碗，，，好多，說的不全，，，，

我家鄉大連，美食以海鮮為主。

海鮮能保證原汁原味的做法還是蒸煮。

蝦爬子也就是皮皮蝦

螃蟹

這種是飛蟹，肉質很嫩。

海蠣子

現在在我們家海邊的礁石上能扣到。

海膽

以前我小時候，滿沙灘都是海膽，我們叫刺鍋額。那個時候也沒人吃，不知道後來為什麼受人喜愛，價錢也是貴了很多。營養價值很高。

很高興為大家回答這個問題，你的家鄉有哪些特色美食，我最愛吃的乾煸豬肺子，每次去城裡都會去我爸工作的地方讓我爸帶我去吃，特別好吃越嚼越香，現在偶爾都會想起這道菜但是不敢去吃了因為一吃就會想天堂的爸爸所以就不吃了，大家有機會到內蒙古可以嚐嚐

冀東特色美食真不少。主要有：清蒸海蟹、清燉黃花魚、紅燒魷魚、片粉燴肉、壇肉、海鮮暖鍋、蒸攏梳背肉、酸菜熬肉、三鮮餡餃子、清水煮對蝦。主食更是特色鮮明，主要有：高粱米爬豆飯、黃米粘豆包、玉米麵帖餅、粘糕、粉鴿子、野菜餑餑等等。真是好吃。

大家好，我是第一吃貨黃小生，今天我來回答這個問提

重慶特色美食1.涪陵巴王牌油醪糟2.潼南陳涼粉3.竹樓珍珠田螺4.竹樓泉水雞5.餘記紅蜻蜓香辣魚頭

6.味兆鮮羊角風味豆乾7.黃二娃雞湯鋪蓋面8.木洞油酥鴨9.金雁牌油酥米花糖10.康記手工肥腸鮮粉

1泰山煎餅

2泰山女兒茶

3泰山靈芝

4肥城肥桃

5泰山板栗

6泰山豆腐

7泰山赤鱗魚

8泰山核桃

9泰山人參

10東平湖鴨蛋

11寧陽大棗

我是山西太行山區的，所以我們這有很多山西特色麵食和粗糧美食。

1.在以前，我們這裡比較窮，吃的很多面食，並不是白麵做的，而是玉米麵，比如玉米麵疙瘩，玉米籺糝稠飯，玉米麵窩窩頭，玉米麵豆包，玉米麵餄餎，還有玉米麵飥等等，都是我們的特色麵食，吃起來頂飽，幹起活來也有勁，所以，現在也是我們這有名的特色美食。

2.後來生活條件好了，我們這開始大量種植小麥，我們開始吃上了麵粉，用麵粉做很多面食，白麵刀割離，手擀麵，刀削麵，拽面，滷麵，也開始用白麵烙餅，蒸饅頭，炸丸子，炒不爛，這都成了我們這的特色麵食，三天不吃麵食就嘴癢癢，相信很多地方的朋友也喜歡我們這的麵食

3.現在我們這最有名也最具特色的麵食，應該有：晉城砂鍋餄餎，晉城金瓜餄餎，過油肉大米，高平十大碗，陽城燒肝，陵川武氏大燴菜，棋子山石頭炒雞蛋，漿水菜稠飯，附城牛肉丸，西河底小米燜飯，槐花不爛子

我的家鄉在內蒙，我家的位置靠近東北地區，所以特色菜就是東北菜，以燉菜為主

第一道菜【白菜豬肉燉粉條】

冬日裡燉上這麼一鍋熱乎乎的豬肉粉條，一家人圍在炕上熱熱鬧鬧的別提有多暖和了

第二道菜【五花肉血腸燉酸菜】

五花肉下鍋煸炒至出油，下入酸菜一起翻炒，加老抽，生抽，蔥薑蒜，繼續翻炒均勻，加水沒過酸菜，開鍋加鹽，放入血腸燉40分鐘即可

第三道菜【小雞燉蘑菇】

選用東北榛蘑做出來的小雞燉蘑菇超級美味

第四道菜【鍋包肉】

將豬裡脊切1釐米左右的厚片醃製入味，裹上調好的澱粉糊糊，下鍋炸熟撈出，再次復炸至顏色金黃撈出控油，勾芡下入炸好的裡脊肉，翻炒均勻即可出鍋，色澤金黃，口味酸甜

還有排骨燉土豆，東北土豆泥，酸菜燉大骨頭，東北大豐收，太多了，說都說不盡，可以嘗試做一下喔，味道槓槓的

我的老家是湖北宜昌，你讓我說有什麼特色美食，我一下子想不起來。我只是覺得能跟家裡人在一起吃飯聊天 吃什麼不重。能跟有家有愛的環境下吃飯，真的很好，因為我在外面漂泊了9年了，所以逢年過節 我都是一個人，每次在家裡呆的時間又不長 ，所以我家鄉的美食就是，家裡人坐在一起 桌子上的菜就是最“特色的美食”

我的家鄉是山東臨清。

特色美食有火燒加肉 、託板豆腐 、扣碗、進京腐乳、鍋燒雞、羊湯、熱羊肚等太多了。

我經常吃的是臨清熱羊肚。很好吃。

臨清熱羊肚為山東十大羊湯之一。清末，羊肚作為名吃進入北京，在西交民巷“落戶”，店鋪名稱叫“臨清羊肉館”。民國和解放初期，生意十分興隆，很有名氣。此館主要賣“羊肚”，北京人叫“羊雜碎”。

瀋陽的特色美食那就太多了下面

我是東北人，我們東北這旮瘩[耶]有數不清的美食，現在是冬季，冬季裡的東北殺豬菜

我的家鄉——廣州，人在他鄉打拼，最懷念的是白切雞蔥油雞豉油雞（沒有一隻

地地道道的海邊孩子，從小每頓必吃就是海鮮，各種貝類海鮮，小魚小蝦！這種的生活已經很難回去，現在每天應酬，工作

我的家鄉在陝西漢中，這裡是美食天地！漢中熱麵皮、粉皮、菜豆腐、核桃饃、牛肉乾、松花變蛋、漿水面、洋芋蒸飯、臘肉……請問你吃到過幾種？

嗨 朋友 我是東北黑龍江人 黑龍江除了自然冰雪地域之美 還有更令人垂涎欲滴的美食哦 ～要說咱們黑龍江特色美食可真不少呢 鐵鍋燉大鵝 燉排骨 蘑菇燉小雞 酸甜的鍋包肉 紅腸 豬肉燉粉條子 粘豆包子 哈爾濱啤酒 更是聞名於世 每一種美食都是一種傳承 都有背後的故事 有機會再一一分享

聊聊殺豬菜，原本是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜。在東北許多地方常年開設殺豬菜，形成東北飲食一大特色。地道的“殺豬菜”，是由多種菜品組合成的系列菜的總稱。

“殺豬菜”口味豐富，幾乎把豬身上所有部位都做成了菜。豬骨、頭肉、手撕肉、五花肉、豬血腸、酸菜白肉還有“燈籠掛(全套豬下水)”。滿滿大盆菜 吃完超滿足[奸笑][舔屏][舔屏]

上饒米粉是在異地遊子最想吃的特色美食！也只有在當地才能吃到正宗的米粉！炒粉，燙粉，煮粉！各種[愛慕][愛慕][舔屏][舔屏]

鹽城特色：鹽城雞蛋餅，醉蟹醉螺，東臺臭豆腐，濱海香腸，大豐魚湯麵，藕圓，坨子，年糕，，好多好多[淚奔][淚奔][淚奔]