蘋果醋 飯前喝了開胃、飯後喝了有助於消化，既好喝又健康，味道也是非常不錯的，好喝推薦推薦給大家、每天一蘋果疾病遠離我。

喝蘋果醋可以減肥 一般在吃飯前或睡覺前少量飲用 蘋果醋是女性美容窈窕的理想果醋，據說，每天早上起來喝一杯，可以有滋潤面板、幫助消化的功效，還有一點是女性最關心的，可以預防肥胖哦。 黑棗醋喝起來比較甘甜，每天早上來一杯，可以滋潤心肺，生津止渴。其實，在睡前飲用最好了，補血又瘦身，經常飲用，還可抑制身材“橫”著長。 關節炎患者，可以用兩茶匙蘋果醋加兩茶匙蜂蜜衝1杯溫水(約150毫升)飲用，每天喝3次，緩解關節的疼痛。 蘋果醋中豐富的水溶性纖維能吸收脂肪和膽固醇，多種有效氨基酸亦能中和低密度脂蛋白膽固醇。肥胖或膽固醇高的人，可以多喝。 腹瀉患者，餐前用1茶匙蘋果醋衝1杯溫水(約50毫升)飲用，可以加快毒素的排洩，維持消化道正常菌群平衡。 蘋果醋能提高肝臟的解毒功能，改善內環境，建議失眠、情緒低落、容易疲勞的人睡前喝3茶匙蘋果醋。 結腸癌患者和有結腸癌家族史的人，應多食用水溶性纖維，推薦適當飲用蘋果醋。 經常做劇烈運動的人，容易乳酸積聚引起肌肉痠痛，用1茶匙蘋果醋加1茶匙蜂蜜衝1杯溫水(約100毫升)飲用，可以加快乳酸代謝，舒緩肌肉痠痛。 蘋果醋是一種酸性物質，會給機體營造良好的酸性環境，但是酸性環境會加重潰瘍或結石患者的病情，所以此類患者應在醫生指導下飲用。 美容養顏，解酒 減肥，很多好處啊～ 蘋果醋飲料是以優質濃縮蘋果汁為原料，發酵成蘋果酒精，然後接入醋酸菌種，用奧爾蘭法把蘋果酒精代謝為蘋果醋，之後再把兩次發酵代謝的物質具有的脂香和蘋果汁特有的果香融合在一起，調配出1%—3%不同酸度的蘋果醋飲料。 一． 酸性口感的鹼性飲料 原蘋果醋酸飲料是一個口感呈酸性，（這有利於它的各種營養素的儲存和促進鈣哦吸收），在體內代謝後成鹼性，有中和魚、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能性鹼性飲料。 日前我們所說的呈酸性食物和成鹼性食物，不是吃時的味道如何，而是由於該食物中含有帶金屬元素或帶非金屬元素決定的。上述呈酸性食物中大多含有鈣、鉀、鎂、鐵、鈉、錳、鋅等金屬元素，像蘋果，西紅柿，雖入口有酸味，但這些有機酸在體內分解成二氧化碳和各種陰酸性跟鹽而成鹼性。蘋果醋富含鉀、鈣、鎂、鋅、鐵等礦物質，所以是酸性口感的成鹼性飲料，蘋果醋飲料其保健功能由此而來。 二． 新一代功能性健康型飲料 我們平時一般飲用的碳酸飲料，主要成分為檸檬酸，要求的水為軟水，易引發心血管，高血壓等現代文明病，而長期飲用硬水則可以大大降低現代富貴病的發病率，且碳酸飲料飲用過多對人體的骨骼發育不好，所以長期飲用對不利於人體健康。 蘋果醋飲料不僅能達到一般飲料口感好、解渴的作用，更注重對人體的營養作用。鈉，鉀離子比例失調是引起高血壓的重要原因，日常飲食中納的攝入量是14克/日，而鉀的攝入量較低，蘋果醋酸飲料則含有較多的能抑制高血壓的鉀離子和鈣離子，多攝入鉀對血壓的穩定大有好處。 蘋果醋減肥法的狂熱者們表示，發酵的蘋果中含有果膠，而人們相信這種果膠可以幫助降低脂肪含量。因此減肥者需要做的僅僅是在每餐前喝幾小勺蘋果醋，如此而已，輕輕鬆鬆地燃燒多餘的脂肪。 利用新鮮蘋果釀製的蘋果醋減肥，在西方已流行了幾十年，只要能堅持每天喝蘋果醋的人，都會有很好的減肥效果，這是人人皆知的事實，但是每天喝大量的醋對大多數人來講，實在很難做到，第一：醋喝起來很辛苦；第二：單純喝醋，造成醋酸過多而引起胃不舒服。 對蘋果酸的研究發現，蘋果酸除了具有減肥功效外，還可給人體帶來如下好處： A、增強消化功能； B、降低有害膽固醇的水平； C、增強心臟功能； D、降低血壓（維持正常的血壓）； E、維持正常的血糖水平； F、防止癌細胞的生成。

果醋含有十種以上的有機酸和人體所需的多種氨基酸。醋的種類不同，有機酸的含量也各不相同。醋酸等有機酸有助於人體三羧酸迴圈的正常進行，從而使有氧代謝順暢，有利於清除沉積的乳酸，起到消除疲勞的作用。經過長時間勞動和劇烈運動後，人體內會產生大量乳酸，使人感覺疲勞，如在此時補充果醋，能促進代謝功能恢復，從而消除疲勞。

不同品種還有不同的功效，例如蘋果醋、柿子醋可以降三高、軟化血管，山楂醋可以消肉積、益智，紅棗醋補氣血，桑椹醋烏髮補腎，玫瑰花醋疏肝解鬱，洋槐花醋保肝等等，還有很多品種的花果醋都是健康的有機飲品。

1、降低膽固醇。經常食醋是降低膽固醇的一種有效方法，因為醋中富含尼克酸和維生素，它們均是膽固醇的剋星，能促進膽固醇經腸道隨糞便排出，使血漿和組織中膽固醇含量減少。研究證實，心血管病患者每天服用20毫升果醋，6個月後膽固醇平均降低9.5%，中性脂肪減少11.3%，血液黏度亦有所下降。

2、提高免疫力。果醋具有防癌抗癌作用果醋中含有豐富的維生素、氨基酸和氧，能在體內與鈣質合成醋酸鈣，增強鈣質的吸收。果醋中還含有豐富的維生素C，維生素C是一種強大的抗氧化劑，能防止細胞癌變和細胞衰老，還可阻止強致癌物亞硝胺在體內的合成，促使亞硝胺的分解，使亞硝胺在體內的含量下降，保護機體免受侵害，防止胃癌、食道癌等癌症的發生。

3、促進血液迴圈、降壓。山楂等果醋中含有可促進心血管擴

張、冠狀動脈血流量增加、產生降壓效果的三萜類物質和黃酮成分，對高血壓、高血脂、腦血栓、動脈硬化等多種疾病有防治作用。

4、抗菌消炎、防治感冒。醋酸有極強的抗菌作用，可殺滅多種細菌。常吃點醋，可以少生病。此外，醋對腮腺炎、體癬、灰指(趾)甲、膽道蛔蟲、毒蟲叮咬、腰腿痠痛等症都有一定的療效。

5、開發智力。果醋有開發智力的作用果醋中的揮發性物質及氨基酸等具有刺激大腦神經中樞的作用，具有開發智力的功效。

蘋果醋

果醋製作方法：糯米醋300克，蘋果300克，蜂蜜60克。將蘋果洗淨削皮後，切塊放入廣口瓶內並將醋和蜂蜜加入搖勻。密封置於陰涼處，一週後即可開封。取汁加入三倍並開水即可飲用。

健康功效：蘋果和醋的組合是你不得不選擇的健康飲品。它可消除便秘，制黑斑，還可以促進新陳代謝、解煩悶、去疲勞。長期飲用可以令你的身體狀態一級棒。

柿子醋

用柿子釀造出來的醋。柿子醋能降低人體血糖、降低高血壓，對一些兒童喝特別適宜。老人喝甚至起到延緩人體衰老的作用。柿子醋還有美容養顏的功效，醋療對人的面板有柔和刺激作用，它能使小血管擴張，增加面板血液迴圈，並能殺死面板表面的細菌，使面板細嫩、美白、紅潤有光澤。柿子醋富含單寧，而單寧也是評價葡萄酒質量的主要成分，到2013年一些高階會所有提供高檔柿子醋代替葡萄酒的飲料，主產於豫西一代，在我國豫西的賈氏窯洞醋窖的手工柿子醋曾被作為貢醋。

葡萄醋

製作方法：香醋適量，大串葡萄，蜂蜜適量。葡萄洗淨去皮、去子後放入榨汁機中榨汁，將濾得的果汁倒入杯中，加入香醋，蜂蜜調勻即可飲用。

健康功效：能夠減少腸內不良細菌數量，幫助有益細菌繁殖，消除面板色斑。此外，葡萄醋內的多糖、鉀離子能緩解疲勞，增強體力。

酸梅醋

製作方法：穀物醋1000克、梅子1000克、冰糖1000克。將梅子充分洗淨後，用布一顆顆擦乾；按先梅子後冰糖的順序置入廣口瓶中，然後緩緩地注入穀物醋。密封置於陰涼處一個月後，便可以飲用。梅子也可以做成醃梅食用。

健康功效：起到減肥瘦身的作用，堅持飲用可以加速新陳代謝，有效地將體內的毒素排出。幫助消化，改善便秘，預防老化。

香蕉果醋

製作方法：香蕉100克 去皮後切成薄片，紅糖100克，蘋果醋200克，三樣東西方在一個碗裡然後放入微波爐400瓦微波30秒，微波後取出來然後把裡面的紅糖攪勻使之融化，倒入一個不透光的玻璃瓶內放置在無陽光直射的地方14天。其他用處：做好的果醋可以直接兌水喝，也可以用來涼拌沙拉，最簡單的是西紅柿一個，甜椒1/4個，200克熟的玉米粒，加入三湯匙果醋就是美味又減肥的沙拉了。

檸檬醋

製作方法：白醋200克，檸檬500克，冰糖250克。將檸檬洗淨晾乾，切片，取玻璃罐，放入檸檬片後加入白醋，密封60天即成。

健康功效：檸檬醋能防止牙齦紅腫出血，還可以有效地壓制黑斑、雀斑的生長。長期飲用檸檬醋還可以增強抵抗力，讓面板更加白皙透嫩。

草莓醋

製作方法：穀物醋1000克，熟透的草莓1000克，冰糖1000克。將草莓充分洗淨後除蒂部，將草莓和冰糖依次置入廣口瓶中，然後緩緩地注入穀物醋。密封置於陰涼處一週後，便可飲用。

健康功效：長期堅持飲用草莓醋可以改善慢性疲勞、緩解肩膀痠痛，還會對便秘有很好的療效。或許你不知道吧，草莓醋對於壓制青春痘、面皰、雀斑的生長也有很好的幫助。

蘇打醋

製作方法：糯米醋60克，冰汽水300克，如果口味需要還可以加入蜂蜜少許。在糯米醋中加入蜂蜜少許。在糯米醋中加入汽水，然後倒入蜂蜜，現衝現飲。健康功效：蘇打醋不但非常好喝，並且有清熱解渴，瘦身去脂，補充維生素的作用。

玫瑰醋

製作方法：白醋一瓶，玫瑰花20朵—30朵。將上述材料混合後放在玻璃瓶內，蓋緊蓋子放置七天左右就可以了。醋可以加水直接喝，也可以和蜂蜜混合之後喝，口感酸酸甜甜的很不錯。

健康功效：氣味清香，是幫助新陳代謝，調節生理機能，緩解生理不順等不適現象，更有養顏美容的神奇效果，讓你輕鬆擁有粉嫩好氣色。

果凍醋

製作方法：將50克果凍粉和若干冰糖中加入250毫升水，以小火煮溶，邊煮邊緩緩調勻。將糯米醋徐徐加入拌勻，然後倒入盛有葡萄和椰果果肉的模具中待冷卻凝結，冰鎮後即可食用。

健康功效：飲用果凍醋能夠有效促進血液迴圈、消除疲勞、增強體力。酸甜的口味更能夠幫你開胃助消化。

獼猴桃醋

製作方法：將一個獼猴桃去皮，取果肉後，和一瓶陳醋、若干冰糖一起放進玻璃罐中密封，待冰糖溶化後即可飲用。

健康功效：富含維生素A、維生素C及纖維質的獼猴桃醋，能有效促進人體的新陳代謝，並能防止吃肉後消化不良，營養過剩而導致的發胖。

菊花醋

製作方法：菊花50克，米醋1000克，冰糖300克。一層菊花一層冰糖放在密封的玻璃瓶中，將米醋倒入，七天後可飲用。

健康功效：具有養肝明目，去火清肝的作用；對於消炎去溼、解除頭痛昏眩、降低膽固醇與消脂減肥也有非常明顯的功效。

酸奶醋

製作方法：糯米醋、酸奶、蜂蜜若干，數量按自己口味確定。在酸奶中緩緩倒入糯米醋，一邊倒一邊攪拌。在和醋混合調成稠糊狀時，加入蜂蜜調至自己喜愛的甜度即可。

健康功效：酸奶富含牛奶中的蛋白質和鈣質，有助於骨骼成長。加入糯米醋後，會進一步利於骨骼吸收鈣質。

櫻桃醋

健康功效：對長期使用電腦的人有保護視力的作用。櫻桃裡含有豐富的維生素A和鐵，有助視力的恢復和補充大腦血液。維生素A含量比蘋果、葡萄等高出4—5倍；鐵含量也比蘋果等水果高出很多，對血紅素的提高有很大的幫助。

番茄醋

材料：紅透的番茄1000克（不要選擇太大的）清醋1500毫升、冰糖少許（約20克，也可以選擇不加）玻璃罐一個（選擇乾淨、乾燥的）

製作方法：番茄洗乾淨後擦乾表面水分，切開後放入玻璃罐中，加入清醋、冰糖，在罐口平鋪一張塑膠紙密封一週即可。

功效：美體，豐富的VA、VC、礦物質、葉酸，雖未經煮熟，但經浸泡清醋後，茄紅素一樣可以發揮效果，抗氧化，幫助消化、高纖美容，還可以抑制癌細胞。

石榴醋

1.選果、去皮：用以制醋的石榴果實要求充分成熟，無病蟲害，無黴爛變質，去皮後將石榴籽破碎。

2.糖漬：將蔗糖與破碎的石榴籽按1∶1的比例，一層石榴籽一層糖，置於瓷器、搪瓷器皿或浸漬池中密封。

3.過濾取汁：將石榴籽及其浸出物用紗布過濾分離，即得到石榴加糖原汁，可溶性固形物含量為65%～70%。

4.稀釋：將原汁按1倍重量加4倍冷開水，配成可溶性固形物約為16%～18%的稀石榴原汁。

5.酒精發酵：將稀石榴原汁注入發酵池中。原汁新增至發酵池的4/5。接入5%～7%的酵母培養攪拌均勻，控制溫度在25℃左右進行酒精發酵。整個酒精發酵過程約需一週完成，酒精度在7%左右。

6.醋酸發酵：按發酵後石榴原汁量的1/3加入醋酸菌母液進行醋酸發酸。發酵溫度控制在30℃左右，發酵應在避光條件下進行。發酵前期宜每天攪拌一次，當總酸度不再上升，酒精含量微量時，即為石榴果醋。

7.陳釀：將石榴果醋移至大缸中密閉陳釀2～3個月，在陳釀過程中醋液內發生一系列物理和化學變化，使石榴果醋的色澤變深，香氣濃郁，滋味柔和醇厚，濃度增大，質量進一步得到提高。

8.調配：在經陳釀的石榴果醋中加入2%的食鹽、0.08%的山梨酸鉀，並按標準調整酸度及其他指標。

看到這個問題首先在腦中浮現的一個就是蘋果醋，自我感覺應該是比較健康的，我喜歡吃蘋果，之前老聽媽媽說，一天一個蘋果，永遠不去醫院類似的話。另外醋本身對身體也非常好，能軟化血管。

當然是自己做的才健康好喝了

今天教你一個，每個人都可以做哦

難易程度：簡單

總耗時：20-25分鐘

實際操作時間：5-7分鐘

製作量：4-6人份

眾所周知，蘋果中的某些營養成分比糧食更為豐富，果香更為濃郁。果醋徹底改變了人們過去對醋的印象和感覺。寒日裡何不自制一份溫暖的果飲清甜馥郁趕 走冰冷的寒意，不僅如此，每天堅持喝幾杯，可以達到減肥的效果。蘋果醋就是這樣一種營養豐富的健康飲品哦。

原料：

1夸脫蘋果汁、2大杯水、5個肉桂、4個丁香、1個橙子去皮切片。

做法：

1、在一個大鍋裡混合蘋果汁，水，肉桂，丁香和橙子煮沸。

2、小火慢煮15分鐘或更長即可

蘋果醋：

1.保護肝臟功效：蘋果醋含有豐富的蘋果酸成分，有利於促進氨代謝，降低血氨濃度，從而促進肝臟排毒和新陳代謝的作用，從而預防肝臟疾病，還可抑制酒精的吸收，適用於愛喝酒的人。2.保護心腦血管的功效：蘋果醋中含有果膠成分，有利於促進脂肪、類固醇等的排洩，而且還含有豐富的蘋果酸，可軟化血管、保持心肌的能量代謝，可有效預防冠心病、心肌梗死、動脈粥樣硬化等疾病，從而預防心腦血管疾病。

眾所周知，蘋果中的某些營養成分比糧食更為豐富，果香更為濃郁。果醋徹底改變了人們過去對醋的印象和感覺。寒日裡何不自制一份溫暖的果飲清甜馥郁趕 走冰冷的寒意，不僅如此，每天堅持喝幾杯，可以達到減肥的效果。蘋果醋就是這樣一種營養豐富的健康飲品哦。

原料：

1夸脫蘋果汁、2大杯水、5個肉桂、4個丁香、1個橙子去皮切片。

做法：

1、在一個大鍋裡混合蘋果汁，水，肉桂，丁香和橙子煮沸。

2、小火慢煮15分鐘或更長即可。

我覺的是蘋果醋，不僅好喝還有營養，含有果膠，維他命，礦物質及酵素，其酸性成分能疏通軟化血管，殺滅病菌，增強人體的免疫和抗病毒能力，改善消化系統，清洗消化道，有助排除關節、血管及內臟器官的毒素。

自己在家做蘋果醋，健康又好喝，做法還非常的簡單

最近正是蘋果上市的季節，街上，超市裡面都有賣蘋果的，雖然還不是那種紅紅的蘋果，但是味道卻也是非常的好的。我是一個非常喜歡吃蘋果的人，所以我經常的會買蘋果吃，而且多吃蘋果對我們的身體也是非常的好的，蘋果是非常的好的美容佳品，既可以減肥，又可以是面板潤滑柔嫩，而且蘋果裡面含有豐富的維生素，對我們的身體都是非常的好的。我是非常的喜歡吃蘋果的，每天都會吃一個蘋果，但是吃蘋果有一個說法就是：早上金蘋果，中午好蘋果，晚上壞蘋果。蘋果最好要早上吃，不要晚上吃。

因為喜歡吃蘋果，所以也會用學習用蘋果做各種各樣的美食，比如蘋果脆片，甜甜蘋果圈，蘋果煎餅，蘋果脯，蘋果醬，蘋果塔等，但是還有一個美食是我們經常可以看見，而且也是很多人都非常喜歡喝的，那就是蘋果醋了，蘋果醋對我們的身體有很好的作用，喝起來果香濃郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑，而且蘋果粗粒慢的營養成分也是非常的多的，可以補充我們人體所需要的各種營養成分，改善我們的消化系統，而且還有非常好的減肥效果。因為最近蘋果上市，而且我也是一個非常喜歡吃蘋果的人，所以就在家自己嘗試著做了一次蘋果醋，和起來味道非常的好，下面，我們就一起來看看蘋果醋要怎麼製作吧！

要做出美味的蘋果醋，首先要準備好我們製作蘋果醋所需要的各種原料：蘋果，冰糖，白醋。要注意的是，我們準備的白醋要買無新增，純糧釀造的醋，要6度以下的，這樣做出來的蘋果醋會非常的好喝。準備好這些，我們就開始正式的製作吧！在鍋裡面加入足量的清水，將我們準備好的做蘋果醋的玻璃瓶放進去，燙一下，消一下毒。之後將我們準備好的蘋果用鹽搓洗乾淨，將表面的蠟搓掉，用清水沖洗乾淨。

將我們燙好的瓶子和清洗好的蘋果都擦乾淨，晾乾水分，要保持瓶子乾淨，無水無油。將我們準備好的蘋果去核切片，如果用的是青蘋果和紅蘋果兩種的話，在做的時候，不要將兩種蘋果混合，分開裝，這樣做出來的蘋果醋味道會比較的好。將我們切好的蘋果放進我們的玻璃瓶裡面，一層蘋果，一層冰糖，均勻的擺放好，放滿之後，在上面放上一層冰糖，將我們準備好的醋倒進去，不用倒的太滿，可以沒過我們的冰糖就可以了。

做好之後，蓋上蓋子，放在陰涼通風處大概3個月左右就可以了，因為現在天氣還是比較的熱，所以可以將我們做好的蘋果醋放在冰箱裡面進行釀製，說是三個月，其實可以不用那麼長的時間，大概20天左右就可以喝了。但是我們自己做出來的蘋果醋，釀的時間越長，味道也就會越好，如果是在忍不住的話，看著顏色差不多的時候，聞聞有蘋果的香甜味的時候，可以稍微嘗一點。另外要注意的是，因為醋有腐蝕作用，所以如果用的是金屬蓋子的話，在蓋蓋子的時候，在上面蓋上一層保鮮膜或者食品袋，再蓋蓋子。

就這樣，我們好喝蘋果醋就做好了，要記住，如果我們用的是青、紅兩種蘋果的話，這兩種蘋果要分開裝，因為兩種蘋果做出來的味道是不一樣的，而且我們可以用這種同樣的方法做石榴醋，香蕉醋，檸檬醋，做出來的味道也是一樣的好喝。好了，今天和大家分享的蘋果醋的方法就是這樣，做法非常的簡單，喜歡的朋友趕快來自己動手試一試吧！相信你也可以做出非常美味的蘋果醋的。

平果醋就挺不錯的，蘋果醋的作用有很多，可以軟化血管，也能夠改善你的酸性體質。雖然蘋果醋是酸的，但是它屬於鹼性食物。還有提高機體免疫力，保護肝臟的作用，還能美容養顏，排毒。蘋果醋對人體雖然有很多的益處，但是也不建議喝的太多，適量就可以了。

不是的 最健康的就是白開水，所有飲料中都含有新增劑 比如你說的果醋中的酸 就是利用新增劑中檸檬酸和檸檬酸鈉勾兌的

葡萄泡醋

一吃醋葡萄乾能夠預防結腸癌

二吃醋葡萄乾對視力恢復非常有效

三吃醋葡萄乾能美化肌膚

四吃醋葡萄能快速消除疲勞

五吃醋葡萄乾能改善貧血與惡性面板炎

六吃醋葡萄乾治好老花眼

七吃醋葡萄乾大幅度改善貧血

八吃醋葡萄乾治好面板病

九吃醋葡萄乾防止減肥後再復胖

十吃醋葡萄乾使子宮肌瘤縮小