你好，很高興回答這個問題，香菜種子採收後馬上可以種。香菜在我國種植面很廣，適合各種氣候和土壤的種植。一年四季都可以種，不屬於時令蔬菜，任何季節都能看到，是不分種植季節的蔬菜。在北方秋天的時候撒上種子，待冬天來臨之前長出幼苗。天冷後往上面蓋住後玉米杆或雜草，幼苗會一直慢慢生長，有著頑強的生命力。

因此，香菜種子採收後不需要處理，可以直接種植。

不可以，新種子都有休眠期的，必須達到休眠期種子才會發芽的。

如果沒種子可種，要用些新種子。可以把新種子放冰箱冷凍一週，再拿出適當晾曬後，可打破休眠期，促進發芽。但這種處理方式只能達到70%左右芽率。

我們最好是遵循自然規律，種子自己過休眠期，芽率高，苗式齊。

一、種植條件

香菜非常的耐低溫，一般在零下1度到3度的時候都是可以生長的。但是溫度在19度左右的時候是最適合香菜生長的。如果在21度以上，生長的就會比較緩慢。溫度在31度以上的時候，就會不在生長。種植香菜的土壤，最好是有很強的保水肥的能力，裡面有很高的有機質。

二、種子處理

因為香菜的種子具有很堅硬的外殼，如果要是直播在田地裡面的話，出苗就會非常的慢，所以在播種之前，最好是用比較適當的物品用力的搓，是香菜種子最外面的硬殼裂開，之後再直接播撒種子就可以啦。當然也可以使用浸種催芽的方法。基本上在播之後9天到14天就會出苗。

三、品種選擇

香菜的品種基本上分為兩大類，基本也就是區分大葉和小葉。如果種植的是大葉品種，生長的植株就會比較高，產量也高；小葉品種，生長得比較矮，香味兒更濃一些，產量低，但是適應性很強，還有耐寒性也很強。但是基本上種植小葉品種的會比較多一些。

四、整地

一畝田地裡面基本要施2010斤到3010斤的農家肥，11公斤的磷酸二胺，11公斤的硫酸鉀。等到申凡之後，要把地給整平。大多數不是撒播就是條播，在播完之後都要蓋上2.1到3.1釐米的土，基本上1畝用3.1到4.1斤的種子。等到覆土之後要用腳踩一遍，之後再澆水是土壤溼潤就可以，這樣就可以讓苗出土更順利一些。在香菜還沒有出土之前，一定要注意不要出現板結，否則的話幼苗出土的時候困難，所以出現板結，就要馬上噴水鬆土，幫助幼芽能夠正常的生長出來。

五、種植時間

大多數在春夏秋都可以進行種植。但是在秋季的八月中是最合適的，這是生長出來的香菜品質是最好的。

六、田間管理

為了使香菜能夠正常的生長，在生長期間除草，鬆土，中耕基本上就要進行3次左右。等到幼苗生長出來4釐米的時候，就要定苗。在幼苗出土的時候就要第一次中耕，就要用一些小耙子，輕輕的把幼苗周邊的土壤翻動一下，消除板結，但是一定要輕不可以傷害到幼苗，同時也要傍邊的雜草也都要拔除，不要讓雜草和幼苗爭搶養分，使幼苗生長的更好；等到幼苗生長到3釐米的時候進行第二次中耕，如果是條播的，在鬆土的時候就可以適當的深一些；最後一次就是等到苗生長到6釐米左右的時候，這樣就可以讓幼苗生長的更旺盛。香菜是不耐旱的，所以每過六天左右的時候就要澆一次水，在整個生長過程的裡面，總共需要交六次左右，土壤要始終保持溼潤。

七、香菜的繁殖特性.

香菜不想別的蔬菜一樣，特別麻煩，最主要的也就是香菜的播種了，香菜大部分適合種植在南方，所以香菜在南方的什麼地方都可以種植，在北方的夏季也是可以種植的，在種植之前，要先做的就是養苗，把香菜的種子的外皮撥開，然後放在澆好水的盆子中，一週左右香菜種子就能發芽了，種子發完芽，就可以把發芽後的香菜種子挪到事先準備好的田園的土裡了。

八、香菜的溫度與施肥.

適合的溫度對與香菜的生長肯定是少不了的，想要讓香菜正常的生長溫度最好要控制在16-20度左右，這樣的溫度可以讓香菜快速的發育。如果夏季特別熱，就要對香菜進行降溫的工作了，溫度高是對香菜生長的是非常不好的。如果剛播種的時候撒的肥多，之後就儘量不要再去撒肥了，如果剛播完種子的時候撒的肥少，那就要在採收的前一週左右在進行一次施肥吧。也可以使用沃葉水溶肥。

九、香菜的澆水工作.

香菜的定苗前，一定不要澆水，這樣就可以讓香菜控上促下，可以利於狀苗根。定完苗就可以對香菜施肥了，定植後可以進行一次穩苗水，澆的水量一定不要淹沒幼苗。隨著幼苗的慢慢長大，香菜對水量需要的也會增大，給香菜的澆水頻率也要加多，生長期的時候給香菜澆八次這樣的水就好，中間的間隔不要超過半個月，澆到底五次的時候，就要把澆水的頻率從半個月澆一次改成一週一次，這時候要隨時保障溼潤的土壤，採收的時候要控制澆水量，要澆淺一點。

十、香菜的病害治療.

本身的特殊性，所以香菜有著較高的抵抗能力，發生病害的機率要是特別小的，但是夏季是蟲子的高發期，而香菜大多數都是在室外種植，就算香菜的抵抗力強，也抵不住害蟲高發期的夏季，所以也不能不重視防著害蟲，如果香菜被害蟲侵蝕了，那就應該打殺蟲劑了，一個星期潑灑一次就好，就算潑灑殺蟲劑也不能放鬆警惕，應該經常對菜園，進行防毒，還要及時處理殘枝，減少香菜被病菌傷害。

十一、收穫

如果溫度比較高的時候，在播撒種子之後，大概生長31天到41天就可以進行採收。如果溫度比較低的時候，在播撒種子之後，大概生長41天到61天的時候才可以採收。

不能！香菜籽也要休息呵！你剛下班沒吃飯，就讓你再次幹活，你願,意嗎？總要有個過程！就是成熟的香菜籽落在地上，也是長時間才能出苗！

大家好，非常高興在這陽光燦爛的日子裡，看到位網友的提問，讓我來闡述一下我的個人觀點，大家覺得不錯可以借鑑一下。

我建議收到剛香菜種子先不要急著播到土裡面，用15℃一下溫水浸泡3小時，再用不過濾水，然後把土翻鬆，條件允許可以在土裡加入農家肥，雞鴨鵝糞土。可以改變土壤的松都，有效提高種子生根發芽。從而加強土壤的營養成分。隨後每隔三天，澆灌一次。澆灌時輕力灑在表面，切勿用水強烈衝擊，避免把剛長的根莖衝至露出土面，被太陽強光照射風乾枯死。待香菜長至10公分，需進行一次全面的收割，為的是讓其枝幹簡短，從而長得更加茁壯，有利於後期香菜長出更多分枝，促使香菜長得更加強盛。

不能，因為香菜種子內含有一種可抑制種子發芽的香酚類物質，所以當年產種子發芽率很低。應該選陳年（2-3年）種子，這樣種子內香酚類物質已揮發，利於種子發芽。如果陳年種子達到5年以上，因發芽率低最好不用。同時，香菜種子為雙懸果，應破殼後再播種。播種前可用清水浸種12-24小時，撈出後拌細沙置於10-15攝氏度環境下低溫催芽，芽露白後即可播種。適宜溫度為15-20度，超過25度就會影響發芽。

以上僅供參考。

正常情況下，種子剛採收後必須曬乾然後播種，要用水浸泡後才可以播種。

香菜適應性很強、生長週期短，一年四季都可種植，不過一般都是春秋兩季種植。

種植前先把種子外殼搓開，這樣可以大大提高種子發芽率。搓種子時，用鞋底或磚在水泥地面上均力搓開，然後把搓好的種子放入35—45℃的溫水中浸種24小時。撒種後，在種子上覆蓋薄薄一層土，同時每天撒水，保持土地溼潤。十多天後種子就發芽出土。

香菜定苗前，一定不要澆水，這樣可以讓香菜控制上面生長，有利於壯苗根。定苗後可以進行一次穩苗水，澆苗的水量一定不要淹沒幼苗。隨著幼苗的慢慢長大，香菜對水量需求也會增大，給香菜的澆水頻率也要加多。

我覺的香菜適應性很強、生長週期短，一年四季都可種植，不過一般都是春秋兩季種植。

種植前先把種子外殼搓開，這樣可以大大提高種子發芽率。搓種子時，用鞋底或磚在水泥地面上均力搓開，然後把搓好的種子放入35—45℃的溫水中浸種24小時。撒種後，在種子上覆蓋薄薄一層土，同時每天撒水，保持土地溼潤。十多天後種子就發芽出土。

香菜定苗前，一定不要澆水，這樣可以讓香菜控制上面生長，有利於壯苗根。定苗後可以進行一次穩苗水，澆苗的水量一定不要淹沒幼苗。隨著幼苗的慢慢長大，香菜對水量需求也會增大，給香菜的澆水頻率也要加多。

應邀回答問題:香菜種子是選擇優質的大圓葉為母本，秋後種植越冬後來年春季才能抽苔開花結果。一般都是在夏收季節成熟，成熟後的種子不能淋雨。保證及時曬乾，打下種子必須乾燥儲存，不能裝在塑膠袋裡，以免悶死芽孢。

種子播種前用鞋子搓一搓，開啟外殼子。因為香菜籽是不被厚厚的外殼子包裹著，一個圓圓的種粒裡有幾個種芽。溫水泡開，放到溼布袋裡催芽。溫度在十五度左右即可一般四十八小時。剩餘的種子一年四季播種，反季節大棚裡種植價錢高於露地，怕冷怕熱怕強光怕水沒頭頂。喜高畦跑水，沙土地。

香菜是傘形科植物，為一年生或多年生葉菜類蔬菜，具有特殊的香味，是大家比較喜歡的調味品。香菜主根粗大似人參，多側根，白色，莖直立而中空，有分枝。香菜是蟲媒異花授粉植物，品種間天然雜交率很高。雙懸果，球形，光滑，果面有稜，內有種子2粒。香菜按其種子的大小分為大粒型和小粒型品種。一，香菜種子的休眠特性

香菜是傘形科植物，傘形科植物的種子都有休眠的特性，一般為2–3個月。如芹菜，胡蘿蔔，茴香等都是傘形科蔬菜。

香菜的種子是熱休眠，沒有經過處理的香菜種子在夏季生產中難以出苗。而且有的香菜如山東大葉香菜，種子有長達5–6個月的休眠期，當年的種子發芽率僅有50%—60%，到第二則可高達90%以上，所以，在香菜的栽培中，應該選用鮮黃，色亮，粒度飽滿，有濃香味的第二年種子最好。

二，香菜種子的採集

香菜一般有兩種採集種子的方法，一是老根採種，二是當年直播採種。

香菜從8月下旬到11月底都可以播種但留種的香菜最好是在11月上中旬為最佳播種期，產量也越高，早播或晚播都會影響香菜種子的產量。

當年直播留種法，一般是於4月上中旬播種，隨間苗隨上市，留苗不可過多，否則稈細弱易倒伏，加重落花落果，影響種子產量，甚至顆粒不收。當年直播留種的香菜一般是在7月中下旬收穫種子。此法雖然簡單，但種子退化的厲害，成熟度也不好，最好是不用此法留種。大多數是採用秋季播種，留老根過冬採原種。

三，香菜播種種子的處理

香菜是一種耐寒性的蔬菜，喜歡冷涼的環境，耐寒性非常強，能夠忍耐零下1–12℃的低溫，最適宜生長的溫度為15–18℃，20℃時植株生長緩慢，溫度超過30℃後，香菜基本就停止生長了。

香菜種子的發芽最適宜的溫度是18–20℃，超過25℃，香菜種子的發芽率迅速下降，超過30℃幾乎不再發芽。由於香菜種子具有熱休眠的特性，因此在夏季播種香菜，如果種子沒有進行冷處理打破休眠，它就一直處於沉睡狀態，很難發芽。

低溫處理香菜的種子，會打破休眠，從沉睡中將其喚醒，所以在播種香菜之前，先用鞋底或者是平整的東西用力把種子慢慢搓開，然後浸種20小時左右，撈出晾乾，然後用溼布包好，放在塑膠袋中，稍加封閉，然後放入10℃的環境中，處理4天，然後再在10℃的條件下催芽，其發芽率明顯高於其他溫度處理的香菜種子。

對於低溫處理香菜種子，我們這裡有人是這樣乾的，將搓開的香菜種子，在水中浸泡4–5個小時後，裝入編織袋中，懸掛在水井中，離水面10釐米左右的樣子，每天將種子放到井水中溼潤一次，然後仍懸掛於原高度，這樣經過7–10天就可以發芽。等有少量的種子露白後就可以取出播種。

四，香菜的播種季節

香菜以春，秋兩季栽培為主，冬季不是很冷的地方也可越冬栽培。春季可露地可小拱棚栽培，夏季也可以栽培，但是因香菜不耐熱，而夏季氣溫高，雨水多，栽培難度大，要採用遮陽網覆蓋栽培。

香菜秋季栽培是比較好的露地栽培季節，可在立冬前土壤表層開始凍結後一次性收穫，然後保溼貯藏後等價格好時隨時出售。

香菜也可以利用日光溫室秋冬茬栽培，保護地栽培香菜要注意品種的選擇，整地施肥，播種。田間管理要注意澆水和施肥，並注意間苗除雜草，注意溼度的調節，當棚內溼度達到70%時就得及時通風排溼，並且還要注意菌核病，葉枯病，蚜蟲等的防治。

總之，香菜採種後不宜直播播種，因為香菜種子有熱休眠的特性，直接播種會影響發芽率，甚至不發芽。在香菜的實際栽培中，大都是用二年種子進行催芽播種，而且還得經低溫處理，打破休眠才可以發芽，否則香菜種子還是在朦朦朧朧朧中，發芽率大打折扣。

1.香菜是喜涼作物，在高溫季節催芽的話，可以在之前先把種子搓開，分離出香菜果實內的2顆種子，催芽可以在低溫、潮溼的條件下進行，比如說水井內。2.香菜種子放入水中，浸泡4小時左右的時間，然後裝入編織袋中，懸掛在井中離水面6.6-9.9cm的地方，每天將種子放到井水中浸溼一次後，然後再吊回原來的高度地方，經過一週左右的時間後香菜種子就可出芽了，等看到有少量種子露白時就可以取出播種。

3.用15-20℃的清水浸種半天或者一天左右的時間，中間可以更換一次水，撈拿出香菜種子，瀝乾多餘的水分，裝入溼的布袋裡，放入地坑中催芽一整天，然後進行播種並覆蓋薄紗細土微許，這樣也是可以提高香菜種子的出苗率。4.在播前先碾碎香菜種果，錯開每個果實中的2粒種子，再進行浸種、催芽，可用赤黴素浸種10-12個小時左右的時間，然後用清水洗淨，再繼續用清涼的井水浸種12小時。最後把種子清洗一遍，瀝乾水分，裝入溼布袋放到8-10℃溫度的冰箱內，催芽一週左右的時間，每天要翻洗1次，等到大概有三成左右的種子露白時，就可以進行播種。

香菜如何催芽1.選種搓殼香菜是有著大小葉兩種品種的，大葉香菜的植株比較高，葉片、莖稈等都是比較大的，並且味道也不是很濃。而小葉香菜則與大葉香菜相反，現在市場上比較受歡迎的也是小葉香菜。因為香菜種子的種皮是比較堅硬的，所以我們在種植前首先要將外殼給搓開，然後分離出種子。再根據自己的種植習慣及條件等做好催芽工作。2.地坑催芽地坑催芽也是利用香菜種子喜涼的特性所進行的催芽工作。首先要用18度左右的冷水浸泡種子大約12-24小時左右。在浸種過程中要適當換水一次，浸種後將種子撈出，晾乾水分。然後將種子放在溼的的布袋裡面，然後將布袋放在地坑中埋20小時左右進行催芽。要注意保持土溫不高，這樣也能夠有效的提高香菜種子發芽率。在一半種子露白後即可播種，播種後要注意覆土，促進種子出苗。

3.冰箱催芽在香菜種子播種前要先將種子的外殼錯開，然後進行浸種催芽工作。將種子用赤黴素等藥劑浸種11h左右，浸種後將種子清洗乾淨，然後再用冷水將其浸種10小時左右。最後將種子撈出再清洗一遍，風乾水分之後。再用溼袋子裝好放在9度左右的冰箱內。時間控制在5-7天左右，每天都要將種子拿出來清洗一遍，然後翻動。當有30%左右的種子露白後便可適當播種了。4.井水催芽香菜是一種喜涼的蔬菜，因此在催芽時，我們還可以利用井水來進行催芽工作。首先將香菜放入涼水浸泡3-5小時，然後種子撈出，放在袋子內。再將袋子放在井內，但注意不要放入水中，袋子與水面的距離應保持在8釐米左右。不過我們每天都可以用井水淋一遍種子，然後放在適宜的位置上。大約7天左右，香菜種子便會發芽了，當發現有40%左右的種子露白時，便可適時播種了。

香菜栽培有著許多的方法，不過露地栽培四季皆可，成苗是不宜澆太多的水，保持土壤的表層溼潤後接下來就需要進行施肥措施，那麼香菜施肥需要注意哪些？如何施肥？香菜又叫芫荽，香菜生長髮育需16種必須營養元素。植株矮小，生長期短，根系入土較淺，單位面積株數較多，需要肥沃溼潤的土壤，肥水供應充足。香菜喜冷涼的氣候條件，需鉀量大，氮次之，磷最少。但整個生長期需求有充足的氮素供應。氮素不足時植株矮小，葉片發黃。香菜生長前期需肥量小，隨著植株生長需肥量隨之增加。

香菜如何施肥？1.前茬作物收穫完後，清除殘茬，施優質腐熟有機肥60000千克/公頃、45%蔬菜配方肥750千克/公頃，撒施後深耕20釐米，整地做畦播種。2.香菜的巧施追肥：一般在苗期不需澆水，進入生長盛期，選擇晴天隨澆水追施300千克/公頃蔬菜配方專用肥300千克/公頃。採收前20天停止追肥。播種後50天左右，植株達20～30釐米時即可收穫上市。香菜葉枯病是一種危害嚴重的病害，感染之後即迅速蔓延，嚴重影響了香菜的品質和產量，降低了農戶們的種植收入。

一、香菜葉枯病的危害症狀一旦發病病情即迅速蔓延，造成的危害比較嚴重。主要危害葉片，葉片感病後變黃褐色，溼度大時則病部腐爛，嚴重的沿葉脈向下侵染嫩莖到心葉，造成嚴重減產。二、香菜葉枯病的傳播途徑香蕉葉枯病的病菌可以潛伏在種子上，成為第二年發病來源，也可隨病葉落入土壤中越冬。翌年在溫度適宜時，侵入寄主，再產生孢子借風、雨傳播到更多寄主植物上發生侵染。植株下部葉片發病重。高溫多溼、通風不良均有利於病害的發生。植株生長勢弱的發病較嚴重。

三、香菜葉枯病的發病原因高溫多溼、通風不良均有利於病害的發生。香菜植株生長勢弱的發病較嚴重。四、香菜葉枯病的預防措施

香菜葉枯病以種子消毒為主的預防措施，方法是用“克菌丹”或“多菌靈”500倍液浸種10～15分鐘，沖洗乾淨後播種。其次是加強管理，在扣棚初期溼度偏高時要注意放風排溼，發現病害要及時噴藥防治，用多菌靈600～800倍液、代森錳鋅600倍液、70％甲基託布津800～1000倍液、百菌清500倍液，兩種以上混合使用效果更佳。

香菜種植前的準備

原則上香菜種植前要經過種植的處理才能播種種植。香菜種子採收後不能馬上種植。因為種植採收後沒有經過處理，種子的發芽率就會降低。要怎樣處理種子才能播種呢？我們一起來科普吧。

香菜種子有堅硬的外殼，播種前應該進行人工破除堅硬的外殼，這樣才有利於種子的發芽，而且保證香菜出苗率。

種子的處理方法

1 香菜種子收回來後，放在地板或木板之類的工具上，然後把種子平均勻放在平面上，後稍微用力搓壓種子破殼，但不能用力過大搓壓，防止碾碎種子，那樣種子就無法發芽。

2 種子破殼後就可以浸泡播種。首先把種子直接倒到一個容器內浸泡24~48小時，但不能超過48小時；浸泡種植的容器和水不能有油汙。3 浸泡種植的時候，最好是加一些殺菌劑如高錳酸鉀溶液殺菌消毒浸泡。4 浸泡24~48小時後，把種子撈起來用清水過濾乾淨，瀝乾種子表面的水分，就可以準備播種。

催芽播種

瀝乾水分後用透氣性好的布均勻攤開種植放在陰涼處，同時給布撒上水分保持溼潤，不能讓布塊乾燥，保持溼潤直至種子發芽後，可以把種子播撒到準備好的地了。播撒後要保持地面的溼潤，避免強烈的陽光暴曬，避免高溫或低溫，這樣確保種植的生根發芽。直接播種

種子破殼後也可以直接播種。首先整理好種植地，然後直接把種子均勻撒與地面上，再覆蓋一層約0.5釐米的泥土。後保持土壤不幹不溼適度，直至種子為止。大約一個星期後種子就會發芽。

總結：香菜播種後待長出2~3片葉子的時候，應該及時施一些複合肥或農家肥即可；香菜生長至4~5片葉子的時候應該及時拔除一些過濃密的苗子，以防香葉過於濃密而發生枯葉有礙其他苗子的生長。香菜是一種很好種植的提味菜，只要掌握一些播種和及時清理殘苗或弱苗，基本上香菜很少有病蟲害的。喜歡的朋友們可以一起來探討哦。